Jerusalem artisjokk (solsikke, tuberiferous familien av Astrovs) - i vanlige folk bedre kjent som "jordpære". Det er en allestedsnærværende, upretensiøs plante som har spiselige knoller rik på næringsstoffer. Både knollene og den grønne delen brukes som mat. Dessuten er planten matet til husdyr, brukt i medisin og farmasøytiske produkter.
Det er mange varianter av jordisk artiskok, som varierer mellom seg selv i eksterne tegn, i utbytte, størrelse på knoller, mengde grønn masse og andre indikatorer.
Hvordan ikke å gjøre feil når du velger?
Tilnærming til valget av varianter av jordskjell i Jerusalem avhenger av destinasjonen. Varianter med fortrinnsvekst av den øvre delen av planten er fôrvarianter, og varianter med fortrinnsrett utvikling av knoller er tubervarianter av et bredt spekter av applikasjoner.
Når det gjelder modningstypene i Jerusalem, er artisjokk:
- tidlig;
- medium;
- senere.
Av deres egenskaper kan de også variere sterkt. Når det gjelder dette, er det viktig å velge riktig artisk jordiskokjokk for dyrking, den må tilfredsstille bøndernes behov. Det vil si, det er viktig her hvilken del av anlegget som trengs, knoller eller greener. Ellers vil det resulterende produktet ikke tilfredsstille etterspørselen, som ble forventet av produsenten.
Den andre tingen å vurdere når man velger et utvalg er modningstiden, det vil si perioden fra planting til høsting skal være tilstrekkelig for en gitt klimasone, ellers kan det ikke ha tid til å gi en god full høst.
Det bør også ta hensyn til det faktum at senere sorter vil noe forlenge holdbarheten til knollene. En grønn masse bør være i store mengder gjennom hele sesongen, slik at varianter av alle modningstider vil være nødvendige for ikke å bli forlatt uten fôr i midten av sommeren.
Hvis jordskjellet er dyrket til dekorative formål eller for å beskytte andre planter fra vindene, er det behov for varianter med gode dekorative egenskaper og en høy løvmasse, noe som garanterer maksimal effekt.
Regler for valg i forskjellige klimasone
Ikke alle variasjoner passer for alle områder, som i forskjellige regioner, helt forskjellige klimatiske forhold.
- For uralerne.
Det er viktig å velge tidligere varianter, siden utviklingssyklusen av denne sorten skal ha tid til å gå helt før vinteren begynner. Du bør også stoppe valget på frostresistente varianter som gjør at du kan vokse Jerusalem-artisjokk selv i nordligste breddegrader, der knollene kan ligge i jorden for hele vinteren, ikke grave, og som vedvarer til våren med 90-100%. Ved hjelp av utvalg har mange hybrider med spesifiserte egenskaper blitt utviklet.
- For sentrale Russland.
For varme områder i den midterste sone i landet, er det ønskelig å ta hensyn til forekomsten av økte utvalgskrav til varme og tørke. Det anbefales også å velge sen modnesorter - disse er hovedsakelig høye (opptil 3-4 m), gir mye grønt (opptil 1000 kg / ha), og knoller, selv om de er mindre.
- For Siberia.
I Sibir er det ikke så lett å finne den rette typen av jordisk artisjokk. Best av alt, tar tidlig modne variasjoner rot. Selvfølgelig kan de dyrkes på alle områder, men de er spesielt relevante i denne regionen. Tidlige modnesorter kan også forbli i jorda til våren, uten tap av egenskaper.
Beskrivelse og bilder av hovedartene
tidlig
Vadim
Busk busk. Store knoller 60-65 g, som kan holdes godt i kjelleren hele vinteren, peppered med sand. Farge rødaktig rosa.
Tidlig på
Den modnes raskt, i 110 - 125 dager. Krever ikke spesiell omsorg, kan vokse i skyggen, sorten er motstandsdyktig mot tørke, varme og frost. Forgrenet stamme, ca 1,5 m, bladene er mørke, med nelliker, ligner et hjerte. Knollen er kompakt, knollene er litt gullige, små, avrundede. Utbyttet av knoller - 250 kg / ha, grønn masse - 268 kg / ha.
Volzhsky-2
I denne sorten er stengens farge grønnbrun, arrangementet av bladene er parret, det er myk pubescens på bladene. Den vokser 100-110 dager. Pærelignende knoller av intermitterende hvite og lilla rosa blomster, i reiret 10-30 knoller. Sorten tåler frost og tørke. Bra for Central Black Earth. Utbyttet av knoller 150 kg / ha, grønn masse - 200 kg / ha.
gjennomsnittlig
Leningrad
Ripening perioden av denne variasjonen er 140 dager, men knollene er godt overvintret i jorda til våren og beholder 90% av sine eiendommer, derfor er sorten sone for nord-vest. En plante med en sterkt pubescent stamme, forlater langstrakt, sjelden tannet. Sterkt forgrenet busk. Knolde er hvite, har en langstrakt form, middels størrelse. Høyt utbytte av knoller - opp til 498 c / ha, samt grønn masse - 420 c / ha.
Omsk hvit
Opptil 2 m høy, moderat forgrening, stilker mørkegrønn med en lilla fargetone, bladene er mellomstore. Knollene er små (55-60 g), sfæriske, fra busken får opptil 1,5 kg. Voksesesongen er 125-130 dager. Vokser i noe klima. Utbyttet av knoller - 430 c / ha.
Vylgotsky
Den har en tykk, saftig stil med pubescence, dekorert i en spredt busk. Bladene er spisse, store, med stive fibre. Gulfarge langstrakte knoller. Vegetasjonsperioden for grønn masse er 125 dager. Om vinteren er knollene 100% lagret i jorda. Grønn masseutbytte er 346 kg / ha. Overveiende bestemt for Nord, Nordvest, Volga-Vyatka-regionen.
ungarsk
Svært vanlig feed grade. Meget høy (opptil 5m) plante med tykke grener, krever ikke sterkt lys, kan vokse selv i skyggen.
sent
finne
Sen modenhet, 170-180 dager, høy avkastning, bra for den sørlige klimasonen. Steng svakt forgrenet, med alternative lyseblader. Kompakt tubernest, hvite rosa knoller med lyse pæreformede øyne. Utbyttet på knollene - 350 kg / ha.
Pasko
Tuberous utvalg. En kraftig, intenst forgrenende plante, enden av bladene er spisse, små lyse blomster med en svakt rødaktig tinge. Han har store knoller veier 75-90 g, i farge hvit med kremaktig tint, langstrakt. Voksesesongen er 170-180 dager. Vokst overalt. Utbyttet av knoller når 308 c / ha, og den grønne massen - 354 c / ha.
interesse
Den er svært produktiv, tåler varme og kulde, men det føles dårlig når det er mangel på fuktighet. Aldringsperioden er 146 dager, rengjort i november, bare egnet i sør. Han har kraftige, raskt voksende stammer av middels forgrening. Øyne på glatte knoller. Utbyttet av knoller er 265 c / ha, grønn masse - 436 c / ha.
sunny
Tall (2 m) tuberous utvalg, moderat busk, kraftig forgrenet. Den har store, eggformede blader. Stor avrundet kurv. Tubers har form av en ellipse, hvit farge, gjennomsnittlig størrelse, vekt 60 g. Vegetasjonstiden er 170 dager. Den vokser overalt, unntatt i det subarktiske klimaet. Utbyttet av knoller - opp til 400 kg / ha, grønn masse - 320 kg / ha.
Arter med store knoller
I store varianter når massen av knoller 100 g eller mer.
- Den vanligste store frukten er Pasko-sorten, knollene når 80-90 g og utbyttet er høyt, over 300 kg / ha. Den kan dyrkes overalt.
- Sorter Sunny - knollvekster 60 g, veldig høyverdig - opp til 400 kg / ha. Den vokser overalt, med unntak av Nordvest.
- Variety Vadim - vekten av knoller 60-65 g, har økt holdbarhet.
Av de forskjellige varianter må du selv velge den som best tilfredsstiller behovene til dette verdifulle planteråmaterialet som brukes i landbruk, næringsmiddelindustri og medisin.
