Hvordan lagrer du lettkålsalat? Oppskrifter, kalorier, serverer bilder

Det er tider når en person bestemmer seg for å introdusere i sin daglige diett noen diettretter for å forbedre kroppens generelle tilstand og gå ned i vekt.

Så godt som mulig, vil kalorifattig salat basert på kinesisk kål klare disse målene. Denne orientalske grønnsaken sprer næring og fyller kroppen med mineraler og sporstoffer.

I den foreslåtte artikkelen vil vi trinnvis beskrive hvordan du skal forberede enkle og smakfulle diettsalater fra kinesisk kål med tillegg av ulike produkter, samt vise bilder av alternativene for å betjene dem. Nyt å lese.

Næringsverdi

Lav kalori grønnsaker etter oppskrifter basert på kinesisk kål har en positiv effekt på menneskers helse:

  • rens huden
  • forbedre fordøyelsen;
  • øke blodtalene.

Det må tas i betraktning at Kostholdssalater kan ikke inneholde majones og andre fete sauser, en stor mengde salt.

I stedet for majones anbefaler nutritionists å bruke surkrem med et fettinnhold på opptil 10%, eplecider eddik, sitronsaft, grønnsaker, ikke-raffinerte oljer i små mengder. Slike naturlige dressinger vil beskytte deg mot å forbruke store mengder skjult fett og konserveringsmidler, som er rike på kjøpte sauser.

HJELP! Legene anbefaler ikke å ekskludere salt fra kostholdet helt, ellers risikerer du å tjene vann-salt ubalanse, noe som vil føre til ødem. Men for å begrense bruken av salt er det fortsatt nødvendig.

Legg til ingefær, kanel, koriander, sitron eller appelsinskall, blandinger av orientalske krydder til kostholdssalater - disse krydder vil avsløre smaken av dine vanlige grønnsaksalat fra en helt annen side.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

  • Salater basert på kinesisk kål er rik på vitaminer: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
  • Denne grønnsaken introduserer slike mineraler som kalsium, kalium, natrium, magnesium, jern og fosfor til retter.
  • Beijing kål i store mengder inneholder den verdifulle aminosyren lysin, som kroppen vår bare kan få fra mat.

    Denne aminosyren er involvert i produksjon av hormoner, enzymer og antistoffer mot forskjellige allergener.

Energiværdi av dietsalater basert på "peking" varierer fra 20 til 70 kcal / 100 g og avhenger av ingrediensene og dressingen av parabolen.

Steg for trinn Kokningsinstruksjoner

Beijing kombinerer med en rekke sunne produkter.. Du må bare velge din favorittkombinasjon og nyte smak og nytte.

Med kylling

Kyllingefilet - den mest kostholdige kilden til protein, vil gjøre salatene mer tilfredsstillende og vil ikke skade figuren.

Med tilsetning av egg

Det vil ta:

  • 100 g kyllingfilet.
  • 200 g Pekingki.
  • 2 kyllingegg.
  • 1 fersk agurk.
  • 4-5 fjær grønne løk.

forberedelse:

  1. Kok kyllingfilet og kutt den til vilkårlig brikker.
  2. Hakk hardkokte egg.
  3. Hak kålen, salt lett og husk å gi juice.
  4. Kutt agurk i tynne strimler og hell hakk de grønne løkene.
  5. Bland alle ingrediensene, krydret med rømme eller sitronsaft.
    Server opp fatet, strø med grønne løk.

Med ananas

ingredienser:

  • 250 g pekingkål.
  • 200 g kyllingebryst.
  • 5 ringer hermetisert ananas.
  • Rømme
  • Salt.

forberedelse:

  1. Kok eller grill kyllingfilet, skåret i store terninger.
  2. Hak kålen og husk den.
  3. Skjær ananasene.
  4. Rør salaten, krydder den med en liten mengde fettfattig rømme, salt til smak.

Med kirsebærtomater

Bulgarsk peppersalat

ingredienser:

  • 200 g pekingkål.
  • 10 stk. kirsebær tomater
  • En halv paprika.
  • 2 selleri stilker.
  • Olivenolje.

forberedelse:

  1. Finhakk peking.
  2. Klipp tomatene i halvdeler.
  3. Selleri og pepper kuttet i små stykker.
  4. Rør parabolen og krydret med litt olivenolje, salt.

Kirsebær og grønn

Du trenger:

  • 150 g Kinesisk kål.
  • 5 kirsebærtomater
  • En stor haug med grøntområder.
  • Krydder å smake.
  • Vegetabilsk olje.

forberedelse:

  1. Vask og hakk kålen.
  2. Klipp kirsebæret på noen måte. Hvis tomater er små, kan de ikke kuttes.
  3. Skyll greens og hogg grundig.
  4. Bland alle ingrediensene i en salatskål, tilsett krydder og krydret med vegetabilsk olje.

Med Kiwi

Med mushrooms

For salat er det nødvendig:

  • 250 g pekingkål.
  • 3 kiwi.
  • 7-10 stykker sopp.
  • Dill.
  • Solsikkeolje.
  • Krydder.

forberedelse:

  1. Kutt den vasket peking i tynne strimler.
  2. Skal kiwi, kutt i halvringer.
  3. Kross dillet.
  4. Vask sopp, hakk platene og stek dem i litt solsikkeolje til gullbrun.
  5. Kombiner ingrediensene, legg til dine favoritt krydder og krydre med 1 ts solsikkeolje.

Kosthold med grønn selleri

ingredienser:

  • 200 g pekingkål.
  • 2 kiwi.
  • 3 selleri stilker.
  • Sitronsaft
  • Havsalt

forberedelse:

  1. Kryss kål, kiwi og selleri på noen måte, bland.
  2. Salt litt og krydret med ferskpresset sitronsaft.

Med fennikel

Med blekksprut

Du trenger:

  • 20 ark "Peking".
  • 100 g fennikel.
  • 2 løk.
  • 150 g hermetisk blekksprut.
  • Salt.
  • Vegetabilsk olje.

forberedelse:

  1. Finhakk kål og fennikel.
  2. Hakk løk og stek det i vegetabilsk olje.
  3. Kombiner grønnsaker med blekksprut, bland, salt til smak.

"Lett" med et friskt eple

ingredienser:

  • Et lite hodekål.
  • 150 gram fennikel.
  • 1 haug med dill.
  • 1 eple.
  • Solsikkeolje.
  • Krydder.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Kok kål og eple i tynne strimler.
  2. Finhak fennikel og dill.
  3. Rør, tilsett krydder og salt, krydret med solsikkeolje.

Med rosiner

Retter med rosiner vil ikke bare overraske deg med sin interessante smak, men også bidra til å forbedre fordøyelsen.

Med rømme

ingredienser:

  • 200 g Pekingki.
  • 30 gram rosiner.
  • Salt.
  • Lavt fett rømme til smak.

forberedelse:

  1. Vask og finhakk kålen.
  2. I salatskål, bland kål med rosiner, salt og sesong med 1 ss. skje rømme.

Med sesam

Nødvendige komponenter:

  • 150 gram peking
  • 10 g rosiner.
  • 10 g druefrøolje.
  • 15 g sesamfrø.
  • Krydder.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Soak rosiner i 10 minutter.
  2. Hak kålen og husk den.
  3. Frityr sesamfrø i en panne.
  4. Alt bland og krydret fatet med vegetabilsk olje.

Med appelsiner

Med ost

ingredienser:

  • Et lite hodekål.
  • 1 oransje.
  • 50 g fettfattig ost.
  • 2 fedd hvitløk.
  • Rømme

forberedelse:

  1. Tynnhakk kålen.
  2. Skal oransje, fjern alle filmene fra lobules.
  3. Rist osten og hugge hvitløk.
  4. Rør i salatskålen, krydret med rømme.

Med gulrøtter

Du trenger:

  • Halv kål av Peking kål.
  • 1 liten oransje.
  • Halve gulrøtter.
  • Bunke persille.
  • Sitronsaft
  • Salt.

forberedelse:

  1. Hak kålen og husk den.
  2. Skrell appelsin, del i skiver, hogge.
  3. Grøt gulrøtter, hogg persille.
  4. Rør og salt, krydret tilberedt fat med sitronsaft.

Med poteter

Med hvitløk

ingredienser:

  • 500 gram peking
  • 300 gram poteter.
  • 2 fedd hvitløk.
  • 1 løk.
  • Vegetabilsk olje.
  • Krydder.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Peel løk, poteter og hvitløk, finhakk og gryter med litt vegetabilsk olje.
  2. Kok kålen og legg den til pannen til resten av grønnsakene, kok en annen 10 minutter.
  3. Tilsett krydder og salt etter smak.

Med poteter og agurk

ingredienser:

  • 3 potetknollere.
  • 2 agurker.
  • 200 gram kål.
  • Vegetabilsk olje.

forberedelse:

  1. Kok og hakk potetene.
  2. Kål og agurker finhakk.
  3. Rør grønnsaker og krydret med vegetabilsk olje, salt etter smak.

VIKTIG! Ernæringseksperter anbefaler ikke å legge til poteter i kostholdsretter hvis overflødig vekt overstiger 4-5 kg. Hvis du ikke har et slikt problem, kan du nyte gode og sunne grønnsakssallater med poteter.

Hurtige kokemetoder

Den enkleste med agurk

Du trenger:

  • 150 gram kål.
  • 1 agurk.
  • Halvløk.
  • Rømme
  • Salt.
  • Krydder.

forberedelse:

  1. Finhakk kål og agurk.
  2. Løk kuttet i halvringer.
  3. Bland grønnsaker og krydder med rømme, tilsett krydder og salt.

Pisk opp mais

ingredienser:

  • Den gjennomsnittlige lederen av Peking.
  • 1 kan med korn.
  • 2 epler.
  • Sitronsaft
  • Krydder.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Hak kålen.
  2. Peel eplene, kutt i strimler.
  3. Bland alt i en stor salatskål, tilsett salt og krydder, krydret med sitronsaft.

Slik serverer du retter?

  1. Server hver gjest individuelt i en salatskål med et volum på 240 ml.
  2. Salater kan fylles og saltes bare før servering - syre og salt provoserer en rask frigjøring av mye væske fra grønnsaker, parabolen vil raskt miste utseendet og smaken.
  3. Ikke kok salater på feirets kveld, hakkede grønnsaker vil miste sine fordelaktige egenskaper og attraktivt utseende.

bilde

På bildet kan du se hvordan du kan servere kokte salater med lavt kaloriinnhold før du serverer.





konklusjon

Lette kålsalater kan ikke sammenlignes med kjedelig og smakløs mat for motemodeller.. Riktig å hente ingrediensene, kan du ikke bare få en diett, men også en sunn, velsmakende tallerken som ikke vil ligge likegyldig enten vertinnen eller hennes gjester.

Populære Innlegg

https://farmforage.com no.farmforage.com © Vegetabilsk hage 2024