Kinesisk kål, populært referert til som "peking", er en herlig grønnsak der du kan tilberede et bredt utvalg av salater som kan tilfredsstille selv den mest kjedelige personen.
Vi tar oppmerksom på oppskrifter med en kombinasjon av kinesisk kål og selleri. Disse to produktene er rike på vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for menneskekroppen for normal funksjon.
Eventuelle retter presentert kan settes på en festlig eller på et dagbord. Smaken av salater vil sikkert passe til smaken av husholdningen.
Fordel og skade
dette parabolen er lavt kalori, og derfor bra for alle våkent å se figuren. I en porsjon salat inneholder i gjennomsnitt:
- 4,3 gram karbohydrater;
- 0,2 g fett;
- 1,4 gram protein (26 kalorier).
Begge grønnsaker er ekstremt fordelaktig og rik på mange vitaminer og aminosyrer.
For eksempel bidrar essensiell olje inneholdt i sellerirøtter til å forbedre fordøyelsen. Kinesisk kål og selleri inneholder også magnesium, vitaminer i gruppe A, B, C, E, K og er rike på fiber.
Vi tilbyr å se en video om fordelene med Peking kål:
Vi tilbyr å se på en video om fordelene med selleri:
Kylling Oppskrifter
Med agurker
Nødvendige produkter:
- 500 gram kinesisk kål;
- 300 gram selleri stengel;
- 300 gram agurker;
- 1 kokt kyllingbryst;
- gjeng dill;
- haug av persille;
- 4 ss ikke rømme;
- majones;
- 2 ss sennep;
- 1 ss sitronsaft;
- Hvitvineddike - 1 ss;
- spiseskje sukker;
- salt, svart pepper etter smak.
Kokningsinstruksjoner:
- Kål hakk tynne renner. Dryss sukker litt, husk med hendene - så det vil gi juice og bli litt bedre.
- Selleri skåret i små stykker.
- Skjær agurk i vilkårlig kuber.
- Kyllingfilet kuttes i terninger eller rive hendene på fiberen.
- Finhakk greensene, legg til de øvrige ingrediensene.
- Salt, tilsett sukker, bland godt.
- For å lage sausen, bland majones, rømme, sennep og vineddik. Legg til sitronsaft, visp godt.
Med druer
Ingredienser kreves:
- 1 liten kyllingbryst;
- 100 gram selleri;
- 100 gram druer uten frø;
- vegetabilsk olje;
- 100 gram pekingki.
Hvordan lage mat:
- Kok den kokte kyllingen i små terninger.
- Selleri vask, tørk med et papirhåndkle, skåret i tynn plast.
- Hak den kinesiske kålen.
- Bland alle produkter, legg til druer, deksel med olje. Tilsett krydder etter smak.
Med tilsetning av yoghurt
Rask alternativ
Nødvendige komponenter:
- 70 gram selleri;
- 80 gram Peking kål;
- 30 gram gresk yoghurt.
Fremstillingsmetode:
- Selleri fint flettet.
- Riv kålen med hendene eller hogg med en kniv.
- Salt litt, legg til en klype sukker, krydret med yoghurt.
Hakk gulrøtter i en salat, og det vil ha en søt, interessant smak.
Med hvitløk
Nødvendige produkter:
- 500 gram kinesisk kål;
- en liten haug av selleri;
- 2 hvitløksklær;
- 3 ss yoghurt;
- 2 mellomstore tomater;
- gjeng dill;
- spiseskje med limejuice.
Hvordan lage mat:
- Finskive peking.
- Selleri kuttet i små barer.
- Tomater skåret i firkanter.
- Klipp dillen fint.
- Hakk hvitløk, bland med yoghurt. Tilsett limejuice og dill, bland.
- Kombiner alle ingrediensene, legg til sausen.
Med gulrøtter
Med mais
ingredienser:
- 400 gram kinesisk kål;
- halvkorn av mais;
- 1 stor gulrot
- 2 selleri stilker;
- et halvt stort eple;
- sesam, salt, pepper;
- Balsamicoeddik eller vegetabilsk olje.
Kokningsinstruksjoner:
- Peking svinekjøtt tynn skiver.
- Kut selleri som du er vant til: halm eller hogge i stykker.
- Apple og gulrot hopper gjennom et stort riper.
- Bland kål, gulrøtter og epler med selleri og mais.
- Før du serverer salaten til bordet, salt, pepper og krydder den med balsamicoeddik.
Med bue
Ingredienser kreves:
- 1 stor gaffel av kinesisk kål;
- 2 små gulrøtter;
- 150 gram selleri;
- 1 løk;
- 1 rød paprika;
- dill, persille;
- sitronsaft;
- olivenolje.
Hvordan lage mat:
- Hakk peking blader fint. Rist gulrot.
- Chop selleri, dill og persille.
- Pepper kuttes i tynne strimler.
- Løk klippe halvringe.
- Kombiner alle ingrediensene, dryss med sitronsaft, salt og krydder med olje.
Med tilsetning av frø
Med sennep
Nødvendige produkter:
- 50 gram gresskarfrø;
- en halv stor gaffel av kinesisk kål;
- en liten haug med grønne løk;
- 1 stor selleri selleri;
- en halv spiseskje sennep;
- 4 ss yoghurt;
- malt svart pepper, salt etter smak.
Kokningsinstruksjoner:
- Klipp kål tynt, legg den i salatskål og husk litt med hendene, slik at det gir juice.
- Selleri kuttet i små stykker, hogge løk. Bland alle ingrediensene.
- Dryss alle gresskarfrøene, legg til yoghurt og sennep. Salt, pepper.
Med oransje
Nødvendige komponenter:
- 100 gram kokt kylling;
- 100 gram bladene Peking;
- 100 gram lollo bionda;
- en liten haug med buer;
- 1 stor oransje;
- 20-30 gram solsikkefrø;
- en teskje eddik;
- spiseskje appelsinjuice;
- spiseskje olivenolje;
- en kjeve sennep;
- 2 hvitløksklær;
- klype sukker;
- fersk ingefær - til din smak;
- 1 stor eller 2 små gulrøtter;
- 100-150 gram grønne erter;
- 100 gram tofu ost;
- en fjær grønne løk;
- soyasaus
Fremstillingsmetode:
- Vask gulrøtter, skrell, tørk med et papirhåndkle og gni på et stort riper eller kutt i små renner.
- Salat blader av lollo bionda og kinesisk kål, skyll under kaldt vann og rive hendene i små biter.
- Kyll kjøttkjøttet i store biter.
- Rask chop som du pleide å.
- Solsikkefrø lett stukket i pannen.
- Grønn løkhakk ringer.
- Skrell appelsin, kutt den i skiver og kutt i mellomstykker.
- Skiv hvitløk gjennom hvitløkspressen.
- Tofu chop stykker av enhver størrelse.
- I en separat bolle kombinerer sennep, olje, appelsinjuice og hvitløk.
- Stek ingefær og litt mer hvitløk. Etter 3 minutter, legg til tofu og fortsett stek i ytterligere 3 minutter.
- Stek også gulrøtter og erter. Etter en liten stund, tilsett soyasausen og litt vann, og kok i ca 3 minutter.
- Legg kål- og salatblader i salatskål, tilsett løkfrekvens og dressing. Legg deretter oransje skiver og resten av ingrediensene.
- Dryss med frø før servering.
Med agurk
Med svart pepper
Nødvendige produkter:
- et par stilker av stalked selleri;
- et halvt pekingens hode;
- 1 stor fersk agurk;
- en haug med løk;
- en haug med noen greener;
- 2-3 ss majones;
- malt svart pepper;
- sennep;
- 3 ss yoghurt eller tykk rømme.
Hvordan lage mat:
- Separat kjernen av blader av kinesisk kål og kutt den i terninger. Kutt den myke, grønne delen i tynne strimler.
- Selleri slippe av harde streaker og hogge med en kniv.
- Gurkeskall og kutt i strimler 1-3 cm.
- Løk og persille finkrummende.
- Bland majones, yoghurt og sennep, legg til pepper til dem.
- Fyll salaten med dressingen.
Med rømme
Nødvendige komponenter:
- 4 kokte egg;
- 300 gram selleri kvistar;
- 250-300 gram friske agurker;
- 300 gram hermetisert mais;
- 250-300 gram peking;
- stor skje med fettfattig majones;
- 1-2 store skjeer med fettfattig rømme.
Hvordan lage mat:
- Kokt egg hogge vilkårlig kuber. Hak også agurkene.
- Kål og selleri smuldre sugerør.
- Tørk maisburet, skyll det, legg til resten av grønnsakene.
- Kombiner rømme og majones, krydret med den resulterende salatdressingen.
Med eple
Med linfrø
Nødvendige produkter:
- 300-350 gram peking;
- 1 middels eple av hvilken som helst klasse;
- 1 selleri stilk;
- halvparten av dill eller persille;
- lin eller solsikkefrø;
- 4 ss rømme.
I stedet for et eple kan du sette agurk i en salat. I tillegg er det lov å legge til både agurk og eple i parabolen.
Fremstillingsmetode:
- Lite gafler Peking kuttet i strø.
- Selleri kuttes i stykker, hogg greenene.
- Peel eplet og frøene, kutt i terninger.
- Hell alle rømme, salt, dryss med frø, bland.
Med sitronsaft
Nødvendige komponenter:
- en halv stor eller en liten peking hodet;
- 1 stort grønt eple;
- 200 ml vanlig yoghurt;
- en spiseskje sitronsaft;
- flere selleri grener;
- salt.
Hvordan lage mat:
- Apple kvitt peeling og frø. Pass igjennom en stor rivekniv eller hugge vilkårlige stykker.
- Klipp kålkål i tynne skiver, bland med eple.
- Selleri fint smuldre, dryss dem med andre produkter.
- Tilsett sitronsaft til salaten, tilsett yoghurt, tilsett salt.
Med mais
Med grønt eple
Nødvendige produkter:
- 300 gram peking;
- 2-3 selleri selleri;
- 1 grønt eple;
- 1-2 mellomstore agurker;
- 150-200 gram rømme;
- krukke med søtt mais;
- malt pepper, salt, sitronsaft.
Hvordan lage mat:
- Peking forlater finhakket på et riper, og deretter hugget med en kniv.
- Selleri smelter også fint.
- Apple kuttet i barer som måler 1-2 cm.
- Tilsett korn uten væske, deretter surkrem. Bland godt.
- Salt, pepper, sesong med sitronsaft.
Vi tilbyr deg å lage en salat fra Beijing kål, selleri og mais med tilsetning av et eple i henhold til videooppskriften:
Med salt
Ingredienser kreves:
- 2 gram salt
- 200-250 gram peking;
- 100-150 gsucharny mais;
- en haug av selleri stilker;
- spiseskje yoghurt.
Hvordan lage mat:
- Skjær agurk i tynne skiver.
- Vask kål, kutt i stykker og smuldre med tynn plast.
- Klipp selleri på vanlig måte.
- Hell alle ingrediensene med yoghurt, salt.
Rask oppskrift
Nødvendige produkter:
- noen få skritt av fersk dill;
- en håndfull hvite sesamfrø;
- 2 ss. sennepskjeer;
- spiseskje sitronsaft;
- 20-30 gram soyasaus;
- et halvt pekingens hode;
- 30-40 gram grønne løk;
- 4 selleri;
- et par gram havsalt;
- olivenolje.
Hvordan lage mat:
- Hak hodet med liten plast.
- Løk og selleri smuldrer veldig fint.
- For tanking, bland i en separat beholder soya saus, sennep, olje, sesamfrø og sitronsaft.
- Kombiner alle produktene, hell over saus og salt.
Vi tilbyr å lage en annen rask salat av kinesisk kål og selleri i henhold til videooppskriften:
Slik serverer du en tallerken?
Måter å servere retter det er en stor mengde: Du kan dekorere salaten med ekstra kornkorn, erter, dryss med frø, legg salaten på hele salatblader. Du kan også lage interessante komposisjoner med skulpturer, påskrifter og figurer. Hva å velge mellom dette - du bestemmer deg. Alle tilbudt salater er utrolig velsmakende og næringsrik. Vi håper at du og dine kjære vil sette pris på hver oppskrift.
