Delikate og enkle oppskrifter for matlaging av blomkål i rømme

Blomkål med rømme er stor for elskere av velsmakende og næringsrik mat. Den utvilsomt fordelen med denne parabolen er innholdet i et stort antall næringsstoffer med lavt kaloriinnhold. Server det som mulig for middag og på feriebordet.

For at parabolen skal beholde alle de nyttige egenskapene, er det nødvendig å følge flere anbefalinger når du forbereder det. For eksempel bør blomkålsretter spises friske, du bør ikke lage mat til morgendagens lunsj. For at parabolen viste seg en mild og behagelig smak, må den være forberedt strengt i henhold til oppskriften. Fordelene og ernæringsverdien til retter er i stor grad avhengig av komponentene.

Fordelene og skaden på retter

I blomkål er tilstede:

• magnesium;
• natrium;
• kalium;
• fosfor;
• kalsium og jern.

I tillegg er den rik på forskjellige syrer: tartron, sitronsyre og appelsin.

Blomkål er egnet for folk på en diett, som det:

• svært lavt kaloriinnhold;
• tartronsyre i sammensetningen forhindrer dannelsen av fettavsetninger;
• kroppen bruker 50% mer energi på å fordøye blomkål enn på andre grønnsaker;
• Vitamin U bidrar til å takle dårlig humør i forbindelse med diettbegrensninger.

Næringsverdi av parabolen (per 100 gram):

• Kalorier: 60,1 kcal.
• Protein: 2,4 g.
• Fett: 3,6 gr.
• Karbohydrater: 5,5 gr.

Steg-for-steg-instruksjoner for matlaging av oppskrifter

I ovnen

Ingredienser per porsjon:

• blomkål - 300 gr;
• rømme (fettinnhold opptil 20%) - 150 gr;
• hvitløksklove - 1 stk;
• smør.

forberedelse:

1. Blomkålen min, delt inn i blomsterstand og satt til å koke i kokende saltet vann i 12-15 minutter (for mer informasjon om kokende blomkål, se her).
2. Slå på ovnen 180 grader.
3. Mål ut den nødvendige mengden rømme.
4. Skrell hvitløk, deretter finhakk det eller bruk hvitløkspressen, og bland det med rømme.
5. Vi tar en varmebestandig tallerken med en høyde på minst 8 cm og smør den med smør.
6. Tørk vannet fra gryten med kålen og sett den i form. Vi legger til litt salt og pepper, smør det med rømme saus og legg alt i ovnen.
7. Bake tallerkenen ved 180-190 grader i ca 5 minutter.
8. Din rett er klar til å tjene!

Mer informasjon om hvordan du lager grønnsaker i ovnen finner du her.

På grillen

Ekstra ingredienser:

• courgette - 200 gr;
• bakt melk - 50 ml.

forberedelse:

1. Blomkål, delt inn i floretter og salt.
2. Ta en bred griddle med en tykk bunn, børst den med olje og stek kål på den i 10 minutter, omrør hele tiden. Deretter dekke og fortsett å steke til den er brunet.
3. Legg terninger med courgetter i pannen og stek i ca. 10 minutter.
4. Etter at ingrediensene i pannen er avkjølt, tilsett surkrem til dem og bland dem.

Flere detaljer om matlaging for blomkål på en griddle finner du her.

lapskaus

Ekstra ingredienser: løk - 1-2 stk.

forberedelse:

1. Blomkålen min, delt inn i floretter og satt til å koke i kokende saltet vann i 12-15 minutter.
2. Vi rengjør løk og kutt den i halvringer.
3. Smør gryten med olje og stek løk på den til halvkokt.
4. Drenk vannet fra pannen med kål og kut blomstene i kuber.
5. Tilsett kåltenger i pannen til løkene og la dem simre i ca 15-20 minutter.
6. Etter å ha tilsatt surkrem, salt og krydder og kok i ca 15 minutter.

Ulike variasjoner

Med kjøtt

Ekstra ingredienser:

• svinekjøtt - 400 gr;
• egg - 2 stykker;
• sennep.

For å gi parabolen en rik smak, kan du legge til 200 gram ost før du legger skjemaet i ovnen.

forberedelse:

1. Min og skjær svinekjøttet i små stykker. Da slår vi dem av og legger dem i en beholder. Tilsett salt og sennep. Bland alt og la i 10-15 minutter.
2. Tilsett kjøtt og kål skåret i terninger i en oppvaskmaskin. Hell deretter pisket eggblanding og sett i ovnen i 25-30 minutter.

Lær mer om varianter av matlaging "krøllete" kål med kjøtt finner du her.

Med hakket kjøtt

Ekstra ingredienser:

• hakket biff - 400 gr;
• egg - 1 stk;
• løk - 1 stk
• gulrøtter - 1 stk.

forberedelse:

1. Vask og skell gulrøtter. Deretter rist det på en fin rist og legg til hakket med hakket løk og hvitløk. Salt blandingen og legg et egg til det. Bland alle ingrediensene og legg til bakervarer.
2. Kokte blomsterblomstringer spredes jevnt på fyllingen. Topp frakk dem med rømme.
3. Vi oppvarmer ovnen. Vi bake 40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Flere detaljer om interessante og enkle blomkåloppskrifter med hakket kjøtt finner du her.

Med breadcrumbs

Ekstra ingredienser: breadcrumbs - 200 gr.

forberedelse:

1. Smør bakefatet med smør, legg deretter ut brødsmulene - på toppen av blomkål og andre ingredienser.
2. Topp med rømme med hvitløk og dryss med brødsmuler igjen.

Les om hvordan man lager grønnsaker i brødsmuler i vår artikkel.

Vi tilbyr å se en video om hvordan å lage blomkål bakt i brødsmuler:

Med ost

Ekstra ingredienser: ost - 150 gr.

forberedelse:

1. Før du setter opp parabolen i ovnen, må du dryss den på toppen med ost, pre-revet på et middels eller grovt riven.
2. Som en endelig berøring - kan du stryke ingrediensene på pannen med revet ost, deksel og vent til den smelter.

Vi tilbyr å se en video om hvordan å lage blomkål bakt med ost:

Med greener

Vi vasker grønnsakene (det er bedre å ta frisk dill) med vann, tørk det på et papirhåndkle, hogk fint og legg det med rømme til rømme.

Arkiveringsalternativer

• Retter av blomkål og rømme, kokt i ovnen, er det bedre å tjene til bordet litt avkjølt. Del alt i porsjoner i samme bolle hvor bakken ble bakt.
• Server stewed blomkål med rømme kan være både varmt og kaldt, avhengig av dine preferanser.

Varianter av blomkål og rømme, til tross for enkelheten av ingrediensene, er svært velsmakende og original. Parabolen er perfekt for de som liker å spise hjertelig og samtidig miste seg med vitaminer..