Blomkål med sopp er en original, nærende og velsmakende tallerken. De kan dekorere sin daglige lunsj eller middag.
Det er lett å forberede, så noen husmor kan håndtere og lage mat denne deilige retteren. Vi vil gi trinnvise instruksjoner for matlaging av blomkål.
Og gi også oppskrifter av fire forskjellige varianter av denne parabolen.
Fordelene og skadene til en slik tallerken
Mushroom og blomkål er en god kilde til protein, så sammen gjør de parabolen enda sunnere.. I tillegg inneholder mushrooms nyttige karbohydrater, vitaminer D, E, PP og også jern, fosfor, sink. Og i kålen Vitamin C, K og mange andre.
En slik tallerken skal imidlertid ikke gis til barn under to år, da soppene inneholder kitin, noe som er vanskelig for kroppen å fordøye.
Et gjennomsnitt på 100 gram inneholder:
- 3, 78 proteiner;
- 4,28 fett;
- 3,59 karbohydrater;
- 65,16 kcal.
Steg for trinn Kokningsinstruksjoner
ingredienser:
- blomkål hode;
- et halvt kilo mushroom
- 200 gram russisk ost;
- egg;
- 250 g rømme;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- salt.
Du kan lære mer om andre oppskrifter for blomkål med ost i fløtesaus i dette materialet, samt lære mer om oppskrifter for deilige og enkle oppskrifter for å lage blomkål i rømme her.
Matbehandling:
- Vask kålen og kok i 10 minutter, tøm i en kolander.
- Skyll og tørk eggene.
Matlagingstrinn:
- Kål demontert til blomsterstand, salt og stek i smør.
- Sopp skåret i plater og stek.
- Smør egget, slå godt, tilsett surkrem til det, bland godt og tilsett salt.
- Smør bakefatet med olje, legg litt kål på det, deretter et lag med sopp og kål igjen.
- Hell de lagede grønnsakene med kremaktig eggblanding.
- Gni grov osten og dryss på toppen.
- Send til ovnen i 15 minutter
- Så snart en skare dannes, kan du ta den ut og servere den til bordet.
- stuinger;
- pannekaker;
- burgere;
- eggerøre;
- salat;
- kaken.
Ulike oppskriftsvarianter med mushroom
Med ost
For forberedelsen er det nødvendig å redusere mengden kål. Så, i stedet for et kilo, trenger vi et halvt kilo, og i stedet for russisk ost bruker vi mozzarella. Legge ut lag er ikke nødvendig, bare bland sopp og kål, og så er alt det samme som i oppskriften selv.
Med gulrøtter
For dette alternativet trenger ikke rømme og egg. Bytt dem med dill, basilikum, samt gulrøtter og oliven. I så fall kutte sopp og gulrøtter i strimler og stek sammen. Siden rømme og egg ikke brukes her, blir oliven og grønnsaker kuttet fra toppen av mushronene med gulrøtter og strø med ost.
Med krydder
For å gi en pikant smak og klar farge når du steker kål, legg til gurkemeie og paprika. Du kan også bruke røde, varme paprika. Til slutt vil parabolen få en helt annen smak kombinasjon.
Med krem
For å gjøre parabolen smaker mykere, bruker vi krem istedenfor rømme, blander den også med egg, men legg til ost her, istedenfor å stryke den på toppen, i tillegg til å finhakke dill og hvitløksklær. Og så hell hele denne blandingen av grønnsaker.
Advarsel! Siden de viktigste produktene i disse oppskriftene er klare til bruk, er det ikke nødvendig å lage dem i ovnen, du kan ganske enkelt sette på sakte brann for å danne en skorpe.
Deretter en video med en annen blomkål oppskrift med melkesaus:
Og for mer informasjon om oppskrifter for blomkål sauer finner du her, finner du mer informasjon om retterne som kokker blomkål i en kremaktig saus i dette materialet.
Arkiveringsalternativer
Du kan servere fatet med friske stykker agurker og tomater, grønne erter, mais, med salatblader. Kan brukes som en frittstående tallerken eller som sideskål for stekt, stekt kjøtt.
Når det gjelder blomkålssiden, er det et stort antall av dem. For mer informasjon om oppskrifter for blomkål, kan du finne sidetaker i dette materialet.
konklusjon
Kombinasjonen av blomkål med sopp er ikke bare velsmakende, men også nyttig. Foreløpig har mange oppskrifter blitt utviklet med tilsetning av ulike produkter fra så kjente som ost, tomat, til mer salte - oliven, grønne bønner. Derfor kan alle velge oppskriften på denne kombinasjonen av grønnsaker til din smak.
