I samlingen av Institutt for drue og vin "Magarach", Krim, er det mange druer av eget valg, navnet som høres navnet på selskapet.
Disse er Early Magaracha, Ruby Magaracha, Spartansk Magaracha, Riesling Magaracha, Tavkveri Magaracha, Gift av Magaracha og Citron Magaracha.
For det meste er alle disse varianter tekniske, det vil si de er ment for produksjon av bord, sterke og dessertviner. Teknisk er også Levokumsky, Bianca og Crystal.
I tillegg til varianter Early Magaracha, som tilhører den mørkede spisestue.
Avlshistorie
Magarach 372, eller Early Magarach, er en av de eldste avlsorter som ble oppnådd i 1928 fra krysset av Kishmish Black og Madeleine Angéwin vines.
Druer Magarach: utvalgsbeskrivelse
Vine og blader
Utseendet til vintreet i ung alder er bemerkelsesverdig viltvoksende skudd. Når bushen vokser, tar det form av et kraftig og kraftig vintre.
Det unge vintreet er preget av en bronse fargetone av blader, som over tid får en lysegrønn farge.
På vinrankene er det merkbart boblende femlobede løv, som ligner den såkalte "fuglhalen", som er preget av langstrakte trekantede tenner langs kantene og svak pubescens på undersiden av bladet.
Den tidlige Magarach har en særegenhet: Bladets sentrale lobe er kortere enn de laterale, noe som gir et merkelig mønster til bladplaten. På høsten vil dette druesortet være tydelig synlig på blader av gul farge med en blanding av røde flekker fordelt over hele overflaten.
bær
Druen druer har en middels størrelse og kan være opptil 22 cm i lengden og 19 cm i bredden. Densiteten til druene varierer fra sesong til sesong, og avhenger av dyrkningsområdet: det kan være middels løs, eller det kan være løs, men formen på gjengen er nær likevel til konisk; noen ganger forgrening og vingede arter.
Vekten av hver rund eller oval bær, som inneholder 2-3 frø, er i gjennomsnitt 3-4 g, vekten av gjengen når en halv kilo. Fargen på bærene er mørk blå, og saften er rosa. For bærene i den tidlige Magarach er preget av tilstedeværelsen av pruine - voksbelegg, som gjør de mørke bærene til mindre intens farget med en karakteristisk gråblomstring.
Det samme raidet gir et sterkt fløyelsskinn. Kjødet gir en følelse av kjøttighet.
I den enkle smaken av druene er det ikke observert sterke farger og vingrowere beskrevet som "uten egenskaper".
Denisovskij, Farao og Sfinks varianter er også preget av god smak.
bilde
Foto druer "Magarach":
Agrotechnology
Den beste regionen for å vokse Tidlig Magarach er den sørlige kysten av Krim, der hovedsakelig skifer og mørk kastanje jordsmonn brukes til planting, mens i Odessa regionen føles denne sorten flott på sandstein med en seng av chernozem eller loam.
Men druer er ustabile til lave temperaturer, så regionen for dyrking bør velges med hensyn til den lave frostmotstanden til sorten. Det er vellykket vokst i Zaporozhye og Rostov regionene, Krasnodar Territory, i Sentral-Asia og Fjernøsten.
Kjærligheten til varmen er forskjellig og Hadji Murat, så vel som kardinal og ruta.
Når de danner en busk, holder de seg til den formløse vifteformen, som er optimal for denne variasjonen, men hvis plantingen er laget på sørlige bakker med god intensitet av solstråling, så brukes høy shtamp-støping, og høyden på busken kan nå mer enn 1 m.
I løpet av våren beskjærer skuddene fra 5 til 8 øyne, avhengig av tilstanden til vintreet, men generelt bør lasten på midtbushen ikke overstige 40 øyne.
produktivitet
For sorten Early Magaracha er hovedutvalgskarakteristikken den tidlige modningen av bær - i tredje tredjedel av august. Fra det øyeblikket et blad vises til frukten er klar, går det om 120 dager under den betingelsen at den totale aktive temperaturen ikke vil være mindre enn 2300ºі.
Antallet børster på skuddene vil variere med 1,5 ganger, avhengig av om denne skytingen er fruktbærende (1.3) eller utvikling (0.8). Som regel dannes de fruktbare skuddene fra den tidlige Magarach-sorten fra erstatningspopper. Antall fruktbare skudd er 60-70%.
Utbyttet av vintreet er merkbart forskjellig avhengig av dyrkningsområdet.
For eksempel, i Odessa-regionen, er denne figuren i gjennomsnitt ca 120 t / ha, mens den sørlige kysten av Krim kan produsere opptil 200 t / ha.
De høyverdige varianter tilhører årsdagen til Kherson sommerboer, Rkatsiteli og Gift of Magarach.
Sykdommer og skadedyr
Siden druen har en tidlig modningstid, er den ikke redd for en slik sykdom som rot, men samtidig er sorten dårlig resistent mot mugg og phyloxera. For å unngå nederlag phyloxera er det bedre å ta vare på fransk eller amerikansk opprinnelse. Anbefalt grunnstamme - Riparia x Rupestris 101-14.
For å bekjempe svart flekk, som kan påvirke Early Magarach-vintreet, anbefales DNOC, Polirama DF, Cabrio Top, Ridomila, Thanos og Topaz, avhengig av varigheten av deteksjon av tegn på sykdommen.
Erfarne vingrowere forsømmer ikke å forebygge slike vanlige druesykdommer som anthracnose, bakteriosis, klorose, røde hunder og bakteriell kreft.
De elsker veps og maur.
funksjonen
Sorten Early Magaracha har følgende tekniske egenskaper:
- sammensetningen av gjengen - 84% faller på saften;
- Bærens sammensetning er den tette delen og frøet er 13,2%;
- transportabilitet er høy;
- sukkerakkumuleringskarakteristikk - ved modningstid kan den nå 16g / 100 ml og mer med et surhetsnivå på 6 g / l;
- smaksprøver - 8 poeng.
Druensortet Ranniy Magaracha, som er zoned i forskjellige regioner, kjøper karakteristiske nyanser av smaken (blåbær, sjokolade, rosin), som er karakterisert som hyggelig.
Amatøravlere er glade for å dyrke dette vintreet, som ifølge sine anslag er rangert som tredje blant de tidlige modnesorter.
