Courgette er en type courgette som kom til oss fra Amerika. Den utenlandske besøkende adskiller seg fra sine nærmeste slektninger ved sin sylindriske form og rik grønn farge. Courgette inneholder en rekordmengde næringsstoffer. Den inneholder kalium, fosfor, fiber og kalsium, samt vitaminer B og C.
Vet du det? Offisielt er courgette klassifisert som en grønnsak, men blomstene kan også spises, men før det skal de være lett stekt i vegetabilsk olje.Hjemme, spiste grønnsaket bare kucusfrø. I det 16. århundre ble det brakt til Europa sammen med andre eksotiske frukter og grønnsaker fra den nye verden. Over tid tok courgette æresstedet i Middelhavet, der det er hovedbestanddelen i de fleste retter. Vi tilbyr deg de mest populære og deilige courgettsorter med bilder og beskrivelser.
Zucchini Courgette
Zucchini Courgette er det beste, tidlige moden for åpen mark. Såing frø i bakken utføres i slutten av mai eller tidlig i juni. Anlegget trer i frukten stadium 40 - 50 dager etter planting. Courgettsfrukt av denne sorten har en jevn sylindrisk form og lysegrønn farge, hvitt ømt kjøtt og høy smakegenskaper. De er egnet til konservering, salting og spising av råvarer; Ikke miste smak, selv under langvarig lagring. Sorten har et høyt utbytte og, underlagt alle agrotekniske krav, kan det produsere fra 11 til 12 kg avkastning per kvadratmeter. 
Zucchini "Diamond"
Zucchini "Diamond" - et fantastisk høyt utbytte hybrid utvalg, som dukket opp på grunn av innsatsen fra tyske oppdrettere. Courgettsortiment "Diamond" regnes som den tidligste, ettersom planten begynner å bære frukt 40 - 47 dager etter planting av frø i bakken. Frøplanter er ikke preget av økt bushiness, noe som i stor grad forenkler å utføre alle nødvendige agrotekniske tiltak. Planten produserer en jevn, glatt sylindrisk frukt med en lengde på 18 til 20 cm, med en utrolig delikat hud. Grønnsaker har et tett hvitt saftig kjøtt, som ikke forandrer smakegenskapene selv under langvarig lagring. 
Det er viktig! Kucchini er et diettprodukt, men det anbefales at man unngår de som lider av galleblæren og nyrene, fordi de inneholder oksalater i store mengder, noe som kan føre til utseende av stein i galleblæren og nyrene.
Sorten har en lang fruiting og når 60 dager. Under behagelige forhold kan en busk produsere opptil 20 frukter. Hybriden har høy motstand mot de fleste fytoinfektioner. Courgetter av denne sorten er egnet for langvarig lagring, konservering og spisning av råvarer.
Zucchini "Zebra"
Zucchini "Zebra" er et høyt utbytte tidlig moden variasjon, med rekordbryte ytelse. Busker går inn i fruiting scenen ca 40 dager etter fremveksten av skudd. I løpet av perioden med modning på planter dannes til og med litt langstrakte frukter, som har form av et sylinder og ømt hvitt-gult kjøtt, saftig og litt søt i smak. Men zucchini-courgettsorter "Zebra" erobret oppdrettere, ikke bare utmerket ytelse og høye smakegenskaper. Deres hovedtrekk er den opprinnelige fargen på frukten. Den grønne overflaten av grønnsaket er dekorert med mørkegrønne striper. Busker har en kort hovedskyting og danner et lite antall vipper, slik at plantene ser ganske kompakte og ikke tar opp mye plass. 
Vet du det? Courgette inneholder en imponerende mengde kalium, 100 g av produktet inneholder ca 295 mg av dette sporelementet, som er 8% av den daglige verdien for mennesker.
Det økte innholdet av næringsstoffer og den absolutte hypoallergeniciteten av frukten gjør at de kan brukes som grunnlag for kostnæring. Høsting utføres minst en gang i uken.
Kucus "gul"
Courgette "Zheltoplodny" - et stort høyverdig utvalg, ikke krevende når det vokser. Når de skaper behagelige forhold for planter, begynner de å bære frukt 40 dager etter sådd av frø i bakken. Zucchini squash "Zheltoplodny" har den opprinnelige mørkegule fargen på huden og kremet eller lysegult saftigt tett kjøtt. Fruktene er sylindriske i form og taper litt mot stammen. Vegetabilsk bærer lett transport og langsiktig lagring. Såing frø i åpen bakke er gjort i slutten av mai eller tidlig i juni. 
Det er viktig! Til tross for alle fordelaktige egenskaper, bør folk være forsiktige med å bruke courgette skriftlig, med nyresykdom, der utskillelsen av kalium er svekket, siden ukontrollert bruk av denne grønnsaken kan forårsake hyperkalemi.
Fruktene av denne sorten er en verdifull mat, da de ved lavt kaloriinnehold inneholder et rikt vitamin- og mineralkompleks som gjør at de kan brukes som grunnlag for kosthold i behandlingen av overvekt.
Zucchini "Jade"
"Jade" er den mest fruktbare sorten av courgette, som, når den vokser under gunstige forhold, kan gi deg mer enn 20 frukter fra en busk. Navnet på sorten skyldes den jevne mørkegrønne fargen på frukten med lett flekk med kjøttet av lyskremfarge og høy smak. Planter av en rekke har høy adaptive egenskaper, som gjør at de kan bære frukt i områder preget av korte kalde somre og en overflod av regn. Sorten har utmerket immunitet og er immun mot pulverformig mugg. 
Courgette "Skvorushka"
Squash courgettsortiment blant planteavlere har et velfortjent rykte som det mest upretensiøse og høyverdige. Plantevarianter i behagelige forhold vil sette pris på det raske tempoet i utvikling og sjenerøs frukting. I løpet av modningsperioden dannes glatte sylindriske frukter på buskene, dabbing i en behagelig blågrå farge, med saftig smørmasse, behagelig å smake, noe som ikke bare kan brukes til konservering og salting, men også å spise unge prøver i sin råform. Frukt av en klasse er egnet for lang lagring og i fryseprosessen beholdes smaken. 
Zucchini "Farao"
Zucchini "Farao" er et utmerket høyverdig tidlig moden variasjon. Buskene er klare til fruiting 45 dager etter fremveksten. Under den vegetative fasen danner en eller to første-orderpiske på dem. 
Vet du det? Courgetter kan legges til pasta retter, og du kan til og med helt erstatte av dem pasta. For å forberede kucuspasta ble det opprettet en spesiell enhet som skjærer fruktene i tynne strimler kalt zuckerons.
Glatt, glatt, lett glanset frukt har sylindrisk form og kan nå fra 0,8 til 1 kg. Frukt har en myk, mørkegrønn farge med en lyspunkt og gulkrem, litt søt, saftig og tett masse. De er egnet til konservering og kan lagres både friske og frosne. Under oppbevaring herdes ikke fruktens skall.
Banan Courgette
Banan Courgette er en tidlig moden fruktbar hybrid variasjon. Planter er kraftige, busk, svakt forgrenende, tett løvrike, produserer 20 til 30 frukter per sesong. I løpet av modningsperioden danner de mange gyldenorange frukter, som når opp til 25 cm i løpet av modenhet. De har et tett, litt gulaktig saftigt kjøtt, behagelig å smake. Courgetter av denne sorten blir perfekt transportert og mister ikke smakegenskapene selv etter langvarig lagring. 
Zucchini "Rhonda"
Courgette "Rhonda" - høyverdig midt sesong variasjon, preget av en utrolig lang periode med fruiting. Den største forskjellen i sorten er den runde formen av frukten, noe som gjør dem litt som gresskar. Fruktens farge er ujevn, Hovedskorpen er grågrønn, med mørkere områder og striper. Klar til å høste frukt "Rhonda" er 8 - 10 cm i diameter. Karakteren er upretensiøs, forskjellig i intensiv utviklingshastighet og rask modning. 
Zucchini "Zolotinka"
Zolotinka courgette er et fruktbart utvalg som begynner å fruktes 40 dager etter de første skuddene. Planter av en rekke er preget av økt bushiness, og derfor krever de tilstrekkelig plass til normal vekst. Opptil 15 lyse oransje frukter med en vekt på ca. 0,5 kg og en lengde på opptil 10 cm fås fra en busk. Frukt er egnet for konservering, salting og frysing. Kjøttet har en behagelig mørk oransje eller oransje farge og er tett og litt søt i smak. 
Courgette "Svart kjekk"
Courgette "Black Handsome" - en tidlig moden produktiv variasjon med en voksende sesong fra 50 til 55 dager. Fra frøene vokser kompakte busker som ikke tar opp mye plass på stedet. Fruktene har en sylindrisk form og er litt ribbet i basen. I gjennomsnitt kan vekten av en frukt nå fra 0,8 til 1 kg. Kjøttet av frukten er lett, saftig, tett og veldig delikat i smak. Sorten er motstandsdyktig mot mugg og andre fytoinfekter. For sesongen med en busk kan samle mer enn 10 kg avlinger. 
Zucchini "Negro"
Negritok courgette er en tidlig moden variasjon av bush typen, preget av en kort vekst sesong ikke overstiger 43 dager. Busker er kompakte, løvrike. Frukt er langstrakte og sylindriske. Zucchini squash "Negritenok" har en mørk grønn farge på skallet og saftig, delikat smak, tett kjøtt. Frukt er egnet for langvarig lagring, konservering og frysing, og til tross for myk skorpe er det egnet for transport. Plantevarianter har gode adaptive evner, tolererer lett kortsiktig senkning av temperatur og er motstandsdyktige mot rotrot og pulverformig mugg. 
Zucchini "Tiger"
Zucchini "Tiger" - tidlig moden variasjon, preget av intensiv utviklingshastighet, sjenerøs fruiting og litt langvarig høysesong, og nå 65 dager. Fra alle andre varianter av courgette, varierer Tiger Cub av den opprinnelige fargen på frukten: alternerende mørke og lette striper. Massen av frukten er veldig tett, saftig og velsmakende. Selv med lang lagring, mister den ikke sin høye smakegenskaper. Fruktene er egnet til konservering, frysing og matlaging av ulike retter og kan brukes som grunnlag for kostnæring, siden de har et høyt innhold av næringsstoffer og vitaminer. 
Du kan lage en stor mengde deilige retter fra courgette: de stewes, stekt i batter, saltet, syltet, fylt og pleide å lage kaviar, grøt, kompotter og til og med tuckerones. Men for å kunne nyte en miljøvennlig og velsmakende grønnsak, må du først velge riktig sort, og deretter vokse det i din egen hage seng.
