Fans av deilige modne pærer er mest sannsynlig klar over eksistensen av forskjellige varianter av et tre som nylig har tatt rot i oss. Gartnere med selvtillit deler den nødvendige erfaringen med å plante og omsorg for pærer, så vel som særegenheter ved å dyrke forskjellige varianter i våre breddegrader.
Blant varianter av pærer som passer til midtbanen er det de som har modenhet i midten av andre halvdel, og andre modner tidlig på høsten. I denne notatet vil vår oppmerksomhet fokusere på egenskaper og forskjeller i pæresorter av sen modning.
Senere varianter: hva er de?
Siden selve definisjonen av typen av pæresorter heter "sen", er det lett å konkludere at frukten av disse varianene modnes senest sist oktober.
modenhet slike pærer stepping rett på et tre, for å fjerne dem på forhånd, er botanikk ikke anbefalt, fordi du kan ødelegge smaken av frukten. Men det er heller ikke nødvendig å miste årvåken, siden modne pærer kan falle ned på egenhånd.
Den særegne fordelen av senere varianter er det frukt kan bli konsumert i svært lang tidmens modne sommerpærer noen ganger lagres ikke lenger enn to uker. Så, kan du nyte noen varianter av sen pærer selv i april.
Hvilke sorter skal du velge?
Det finnes flere typer sen- eller vinterpærer, karakteristika som er svært forskjellige.
Pære "Bere Bosk"
En variasjon preget av en veldig stor mengde frukt som kan nå i vekt 250 gram, selv om gjennomsnittsvekten er ca 180 gram. Formen på frukten kan være forskjellig, men i utgangspunktet er det en pæreformet eller flaskeformet, litt avlang form.
Træret har en ganske sjelden og litt asymmetrisk krone. Treets frukter har en gulbrun farge, som ved modenhet gir nyanser av rust. Kjøttet "Bere Bosc" kan være hvitt eller krem. Denne sorten har en spesiell smaksammensetning av modne frukter: søt og saftig, med noen mandel og krydret smak.
Pære "Bere Ardanpon"
Et annet sent utvalg, med de samme store fruktene (opptil 220 gram). Overflaten på en moden frukt er forskjellig i tuberøsitet, idet skjemaet minner om en håndklokke, men mer pæreformet. Kronen på treet er tett, i form - pyramide, hvor grønne frukter dannes.
Når det blir modent, blir pærer lysegult med en liten "rødme" og brune prikker. Eldre frukter har hvitt kjøtt. Å smake Pærer "Bere Ardanpon" søt og surt, avviker i spesiell juiciness og ømhet av masse.
Torv- eller leirejord er kategorisk ikke egnet for senere varianter. Dybden av grunnvannet skal være under en og en halv meter, ellers i høstperioder med regn, kan treet vaskes bort av dem.
Pære "Bech vinter Michurin"
Resultatet av utvelgelsen av den store Michurin, ble oppnådd som følge av krysset av ville ussuriske og "Bere Royal" pærer. Sorten har frukt av middels størrelse (ca. 120 gram i vekt). Modne pærer har en rund form, litt langstrakt til standard pæreform.
tre av denne typen pyramideformmed store grener. Frukt av en karakter er forskjellig i lysegul farging med en lett flush som de samler under modning. Etter å ha plukket pærer fra et tre, blir de gradvis gule, rødmen fremstår tydeligere.
Til tross for at det hvite kjøttet av pærer har et så karakteristisk som juiciness, er smaken av moden frukt ganske tart.
Pære "Winter Kubarevidnaya"
Igjen, et utvalgssort som ble oppnådd som følge av pollinering av sorten "Bergamot". Den anvendte pollenblandingen ble tatt fra Duchess og Klapp Favorite trees.
Fruktstørrelse refererer til gjennomsnittet ovenfor (opptil 200 gram). Fruktens farge er lysegrønn med en liten "flush" på den ene siden. Etter ripping av treet og ytterligere modning, blir fargen gul med en gylden nyanse, og "rødmen" blir crimson.
Kjøttet av frukten er preget av sin hvite farge og dens gjennomsnittlige tetthet. Smak søttaktig med surhetsom er ledsaget av juiciness av frukten.
Sort pærer "hviterussisk sent"
Denne variasjonen preges av sin lille størrelse, hvis vekt bare når 120 gram. Treet av den "hviterussiske sen" pære utmerker seg av en tett avrundet krone med frukt av en bred pæreform dannet på den.
Frukt avviger i grønn farge, som etter å ha slått fra treet, får en oransje-gul nyanse med en brunaktig eller magenta toppdekkfarge.
Det hvite kjøttet av en moden frukt har en ikke veldig tett struktur, men er forskjellig i olje og ømhet. Smaken av disse pærene skal karakteriseres som surt-søt, har en liten surhet. Frukt er saftig.
De fleste sena varianter er resistente mot lave temperaturer og tørke.
Det er også interessant å lese de beste tipsene om å plante pærer.
Pære "Kuban sent"
Sorten er preget av mellomstore frukter og stuntede trær med uregelmessig kronform. Pæreformen er riktigmed små tuberkler på overflaten. Grønne frukter preges av tilstedeværelsen av en lys "rødme", som dannes under påvirkning av sollys. Med tiden og moden, får fruktene en gulaktig maling.
Den er preget av fargen på massen - den har en grønn-gul farge. Fostrets struktur er fet med en gjennomsnittlig tetthet. Smaken er søt, med en behagelig pærearoma.
Pære "Malyaevskaya sent"
Trærens frukt kan variere betydelig i volum, i vekt fra 110 til 225 gram. Treet av denne sorten er veldig høy med en frodig krone. Ripe frukter til berøring virker tørr, pæreformet, men relativt kort.
Fargen er gul, en tredjedel dekket med en "rødme". Fargen på massen av moden frukt er krem. Fostrets struktur, selv om den er saftig, men tett, har stentfibre av stor størrelse. Flavour kvaliteter av frukten preges av noen ganske svak-astringent effekt av søthet med surhet.
På fordelene ved senere varianter
Det var allerede nevnt ovenfor at den viktigste fordelen med disse pæresorter er at deres frukt kan lagres i ganske lang tid. Hvis du følger alle nødvendige lagringsregler om ventilasjon og lav temperatur i rommet der pærene ligger, kan du smake dem helt opp til sommeren.
Du bør ikke være redd for at ved å kutte av modne frukter i tide, vil de være veldig faste. Forbrukernes modenhet av denne typen pæresorter kommer etter at de er kuttet fra treet og vil glede deg med spesiell og saftig smak at selv sommersorter kan gi vei til.
Fordelene inkluderer også frukttransportabilitetsom lar deg dyrke dem til industrielle formål eller til salgs.
Minuser av sente modnepæresorter
Den største ulempen er selvsagt høst er på slutten av høsten og de små størrelsene på noen av varianterne beskrevet ovenfor. På høyden av sommeren vil du derfor ikke kunne nyte den spesielle smaken av de senere varianter. For å unngå dette plantet mange gartnere flere typer pærer på sine tomter for å få en avling både om sommeren og nærmere vinteren. Og i samme tilfelle, hvis du ønsker å få en stor avling - les nøye om egenskapene til hvert utvalg, og velg den som passer deg.
Særpregede egenskaper av sen pærer
Særlige egenskaper av senere varianter er ikke bare i kvalitet og smak av frukten, men også i trekantens overtrekk. En voksen tre har en bark av mørk rød eller mørk brun. Det er svært krevende til bakken og landingsstedet.
For å beskytte innhøstingen av senke pærer fra oktober-frostene, bør du velge et sted for planting, der de ikke vil bli blåst av vinden. Også, som alle andre typer pærer, krever de mye sol.
Vær derfor forsiktig når du velger en variasjon, siden ikke bare modningstiden for avlingen avhenger av den, men også egenskapene til trepleie.
