Mulberry (Moraceae) - planten tilhører slekten Mulberry (populært kalt "mulberry tree", treet når en høyde på 20 meter). Dette slekt omfatter mer enn 17 underarter av planter hvis små hjem er Persia.
Det er ganske lett å gjenkjenne en mulberry: det har tannblade, som ligner blad og bær som ser ut som brombær. Denne planten, i vårt territorium, vil vokse i to former: med hvite bær og med nesten svart. Mulberry frukter er ganske kjøttfulle og store.
Vi vil snakke om mulberry og dens egenskaper i denne artikkelen, men du må begynne med det mest behagelige - med smaken av mulberry treet. Mulberry er moderat søt og sur og ikke i det hele tatt terte, som de ofte sier om det. Det brukes ofte til fremstilling av forskjellige geléer, sirup og impregnering til baking.
Også, morbæren, på grunn av sin smak, er i perfekt harmoni med kjøttretter (brukt som en saus) og til og med brukt til å lage supper, men vi snakker om dette senere.
Helsefordelene ved mulberry er hovedsakelig i bær, selv om bark og blader også brukes mye i tradisjonell medisin, farmakologi og kosmetologi.
Mulberry frukter inneholder mye sukker, glukose, fruktose, og derfor ikke bare oppløftende, men også bidra til bedre fordøyelse av mat og øke metabolisme.
Også, mulberry har egenskaper som bidrar til å styrke bein, tenner, negler og hår, på grunn av tilstedeværelsen av kalium, magnesium og kalsium.
Vet du det? Mulberry essensiell olje er en av de dyreste i kosmetisk industri.Mange botanikere insisterer på at mulberry ikke bare har nyttige egenskaper, men også kontraindikasjoner, som vi skal snakke om senere. Men til tross for at meninger er forskjellige, gleder muligheten til morbær oss og minner om barndommen.
Hvordan er mulberry blader nyttig?
Mulberry, eller rettere bladet av mulberry og dets helbredende egenskaper, er ganske populært blant fans av tradisjonell medisin. Men hvis du snubler over en mulberry te i et apotek, bør du ikke bare vite om fordelene, men også om skade det kan gjøre for helsen din.
De fleste herbalists vet mulberry som et godt middel i kampen mot diabetes, samt i behandling av problemer med lever og nyrer, kardiovaskulær insuffisiens og for å redusere trykk (hjerte).
Men det er verdt å merke seg at ingen herbalist anbefaler å bruke disse fruktene som den eneste riktige metoden i behandlingen av de ovennevnte sykdommene.
Mulberry har også gunstige egenskaper for å behandle halsen i sår hals og brukes som en ekspektorant.
Noen herbalists snakker også om det faktum at mulberry er en veldig sterk antiseptisk, og behandling av sår med avkok gir deg mulighet til å oppnå bedre resultater enn å bruke alkoholtinkturer.
Det er viktig!Noen ganger anbefaler mulberry øyeleger øyevask, men du kan bare bruke denne metoden når du er sikker på at du ikke er allergisk mot denne planten.
Bruken av mulberry bark i tradisjonell medisin
Fordelene med trebark er direkte relatert til mulberrys røtter, deres helbredende egenskaper. Oftest bruker herbalists og healere røttene til å lage avkrok for kortpustethet, hoste, for å redusere temperaturen, fjerne giftstoffer og overflødig væske fra kroppen.
Barken av mulberry treet, i oldtiden, ble brukt til å forberede et sår helbredende middel. Nå vender mange kardiologer til mulberry bark-baserte rettsmidler for behandling av hypertensjon.
Imidlertid har mulberry ikke bare helbredende egenskaper. For eksempel, i Kina, på grunn av dens motstand mot temperaturspring, ble mulberrybark brukt til å lage papir.
Dette treet bidro også til å "sivilisere" det menneskelige samfunn i det gamle Kina, og bli et av de mest populære materialene for å lage strenge musikkinstrumenter.
Vet du det? Tråder som brukes til å lage strenge for strenginstrumenter, blir utvunnet fra mulberrybark.
Hvordan anskaffe medisinske råvarer
For å begynne å høste medisinske råvarer fra bær, bør bark og blader av mulberry være i blomstringsperioden eller full modning av frukt. Friske bær og blader inneholder mye mer nyttige elementer og behandles bedre.
Det er vanskelig å tørke mulberry bær, så denne prosessen bør gis spesiell oppmerksomhet. Tørk bær bedre i ovnen, eller på komfyren / peisen, siden mye gjærsvamp bor på plantenplanter, som på den naturlige måten å tørke bærene, vises på den andre dagen og begynner å gjære.
Det er viktig! Hvis du fortsatt har gjærede bær, kan du bruke dem som tinktur av hoste og i behandling av virussykdommer. I Sentral-Asia er mulberry vodka laget av slike "tarnished" bær.
Behandling av bukspyttkjertelen med mulberry utføres ved hjelp av blader som kan høstes hele året.Å høste råvarer fra mulberrybladene er ikke støvete og krever ingen spesielle forhold. Du kan tørke bladene på en måte du liker.
Mulberry røtter bedre beholde sine medisinske egenskaper, hvis høstet på høsten, når treet går inn i fasen av "søvn og hvile". Roten blir vanligvis tørket, og er også, som mulberry, plassert i en vakuumpakke.
Mulberry oppskrifter
En utmerket grunn til å samle husstanden på samme bord er te med mulberry syltetøy. Ikke tro at i form av syltetøy mulberry vil miste sine nyttige egenskaper. Oppskriften på å lage mulberry syltetøy er veldig enkel og rask nok. Alt du trenger er:
- Skyll bærene og legg dem på papirhåndklær.
- Legge helle bær og sukker i en emalje bolle eller panne.
- La på i 4-8 timer til juice er "sluppet".
- Kok over lav varme til sukkeret er helt oppløst, og fjern skummet kontinuerlig fra syltetøy.
- Fjern fra varmen i 30 til 60 minutter.
- Tilsett sitronsyre og kok igjen i en time.
Vet du det? Til bærene i din papirstopp beholder sin form, rør den mot urviseren.
Veldig velsmakende, morbæren viser seg i sukker sirup. Kokeprosessen er litt tidkrevende, men resultatet er verdt det.
Så, for å kok mulberry i sukker sirup, vi trenger bær, vasket og hakket (en blender vil ikke fungere, fordi du kan overdrive det), som vi heller med sukker sirup (du kan lage deg selv: 1,2 kg sukker per 300 gram vann, eller kjøp ferdig sirup i butikken).
Den varme blandingen er lagt ut på bokser, som er dekket med pergamentpapir gjennomvåt i alkohol (diameteren av sirkelen av papir skal være lik diameteren til boksen) og deretter tett lukket med et lokk.
Vel, vi snakket om de "deilige" oppskriftene, og nå kan vi diskutere "nytten" av mulberry oppskrifter, som bare vil forbedre sine egenskaper.
Så den første og vanligste oppskriften på preparatet av et terapeutisk legemiddel fra mulberry: Hell 2 ts av blader (tørr!) Mulberry med et glass vann.
Dette verktøyet hjelper deg med forkjølelse (bra for gurgling), dette verktøyet er også et vanndrivende middel og vil bidra til å fjerne alle giftstoffer fra kroppen din.
Mulberry te er vellykket brukt for hypertensjon, reduserer trykket.
Den viktigste oppskriften på jenter: Ta 1 teskje revet mulberryrot, dekk med et glass kokt vann og drikke om morgenen på tom mage. Etter vanlig bruk av denne infusjonen, vil det bli observert sunt, men svakt vekttap.
Det er viktig! Du kan ikke spise morbær med ikke kokt vann, da dette kan føre til oppblåsthet og diaré.
Kontraindikasjoner og skade til hvem mulberry ikke er anbefalt
Den oppfatningen at mulberry berry bærer i seg selv bare nytte og ingen skade er galt. Først og fremst bør du alltid huske det Mulberry er et ganske sterkt allergen.
Fra dette kommer den første kontraindikasjonen: Mulberry kan ikke brukes til de som har en individuell intoleranse mot denne planten.
Spesiell oppmerksomhet på bruken av mulberry bør gis til de som lider av diabetes, som i bringebær og mørk lilla bær, er sukkernivået 12% høyere enn i hvite.
En annen viktig egenskap for mulberry er at i tilfelle av overdose kan det føre til diaré.
Det viktigste å være oppmerksom på: bruken av mulberry i varmen bør reduseres med halvparten, fordi det under påvirkning av solen kan forårsake hjerteinfarkt. Dette gjelder spesielt rekreasjon i skianlegg, hvor mulberry ofte selges på strendene.
Spis bare sunn mat, gjør det riktig og med glede, da en slik bær som en morbær vil glede deg over med sine sunne og smakfulle egenskaper.
