Fiken har mange navn: fig, fig, Smirninskaya eller fløtekaramell, bodhi. Det tilhører de eldste kulturer som folk kultiverte. Fig er brukt til å helbrede ulike sykdommer, for generell styrking av kroppen og opprettholde immunitet, for kulinariske og kosmetiske formål.
Den eldgamle oppdagelsen av forstenet frukt ble funnet i Jordandalen. På grunn av den absolutte periodiseringen er deres alder bestemt - minst 11 tusen år. 
Å dømme etter flere data registrert i historiske kilder, er de eksepsjonelle egenskapene til fiken kjent og brukt siden oldtiden. I dag har det ikke mistet sin helbredende og ernæringsmessige kvaliteter eller popularitet.
Kalori og kjemisk sammensetning
Frukt av fiken, avhengig av variasjonen, er gul, svart og blå og svart. De er svært velsmakende og rik på næringsstoffer.
Kalori friske fiken er ikke for store, til tross for at den har en veldig søt smak. Friske bær inneholder 49-57 kcal per 100 g. 
På grunn av dehydrering reduseres volumet av tørkede bær og konsentrasjonen av sukker øker. Den kaloriske verdien blir 244-257 kcal per 100 g.
Vet du det? Fig er hellige i mange land i Europa og Asia, i Egypt og India og i andre deler av verden hvor den vokser. Dens nyttige egenskaper, så verdifulle i den gamle verden, bestemte sin popularitet. Egyptisk tradisjon gir sin fruktbare kvaliteter, indisk - Islamsk tradisjon anser fig som skaperen, gir åndelig opplysning og udødelighet, det himmelske treet som de forbudte fruktene vokser på.
For 100 g av produktet inneholder fiken omtrentlig:
- proteiner - 3 g;
- fett 0,8 g;
- karbohydrat - 58 g;
- kostfiber - 18 g;
- organiske, mettede og umettede fettsyrer - 2,4 g;
- vann - 16 g;
- Sakkarider - 55 g;
- stivelse - 3 g;
- aske - 3 g;
- kalsium - 144 mg;
- magnesium - 59 mg;
- natrium - 11 mg;
- kalium - 710 mg;
- fosfor - 68 mg;
- jern - 0,3 mg.
selv fiken - ganske høyt kalori matt, den unike sammensetningen gir deg muligheten til å legge inn disse bærene i kostholdet.Nyttige egenskaper av fiken
Fruktene av vindruer konsumeres i frisk og tørket. Samtidig blir alle fordelene ved friske bær bevart og til og med økt i tørket frukt ved å øke konsentrasjonen av stoffer ettersom mengden vann reduseres.
De bidrar:
- rask gjenoppretting etter sykdom;
- forbedring av fordøyelsesprosesser;
- stimulering av det kardiovaskulære systemet;
- riktig leverfunksjon
- ekspektorering ved hoste;
- herding tonsillitt;
- tarmrensing;
- fjerning av giftige stoffer fra kroppen.
Typer effekter av fiken og legemidler fra det på kroppen:- anti-inflammatorisk;
- slimløsende;
- et diuretisk middel;
- antiulcer;
- antiseptisk;
- antiparasittiske;
- diaphoretic;
- antifebrile;
- sårheling;
- avføringsmiddel.
Vet du det? Fig forlater, ifølge den bibelske legenden, var de første klærne til de første menneskene. I bildene som har kommet ned fra antikken og gjenfødelsen, som forherrer kroppens skjønnhet, er kjønnsorganene dekket av dem. Sannsynligvis ble de valgt på grunn av formen nær mannlig kjønnsorgan.
fersk
Frisk drue har enestående helbredende egenskaper:
- Det brukes til behandling av soppsykdommer.
- Den som regelmessig spiser fiken, styrker beinene sine. Dette er spesielt viktig for eldre mennesker.
- Ferske fiken skal brukes med forsiktighet i kostholdet til gravide og ammende kvinner: fordelene er sikre, men skade på kroppen er også sannsynlig. En gravid kvinne kan øke vekten i en akselerert hastighet, eller blodsukkernivået stiger. Han kan provosere kolikk i et spedbarn ved å passere gjennom morsmelk.
- Det har også en gunstig effekt på huden.
- På grunn av dets jerninnhold, er fig juice brukt til behandling av anemi.
- Magnesium og kalium i sammensetningen av produktet gir muskelbyggemateriale og bidrar til forbedring av hjertemuskelen, det er nyttig for takykardi.
- Tartbæren har den verdifulle kvaliteten av blodfortynning, noe som bidrar til lavere kolesterol og reduserer risikoen for å utvikle aterosklerose og trombose.
Det er viktig! Bruk av fiken i dietten er et profylaktisk mål for sykdommen med iskemisk sykdom, og sannsynligheten for høyt blodtrykk og hjerteinfarkt minker også. Å spise denne fantastiske bæren reduserer risikoen for atherosklerose, tromboflebitt og til og med diabetes mellitus.
Behandlingen bruker fersk frukt, juice, avkok og infusjoner av dem. Infusjoner gir anti-inflammatorisk og antiseptisk effekt, har en regulerende effekt på metabolisme. Melkfiken er veldig populære.
tørket
Til tross for at alle nyttige stoffer forblir i tørket frukt, er egenskapene noe annerledes. 
Ved å redusere mengden vann øker nivået av sukker i dem til 70%. Samtidig forblir nivået av vitaminer, mineraler, mikro og makroelementer og andre stoffer det samme.
Lær hvordan du tørker plommer, epler og pærer hjemme.Siden de fleste kan bruke tørket fiken, er det fornuftig å vurdere fordelene med det og om det er noen skade på kroppen.
Vet du det? Buddhismen behandler fig som et symbol på belysning, takket være det faktum at det var under dette treet at Buddha kom for å realisere meningen med livet. Træret er også hellig i det romerske riket, siden hun i sin skygge matte sin melk Romulus og Rem. - Grunnleggerne av Roma.
Takket være tørket fiken tilgjengelig når som helst på året:
- tarmmotilitet forbedrer;
- kroppen fjerner giftstoffer og giftstoffer;
- tarmfunksjonen forbedres;
- bindevev og brusk vokser sammen bedre på grunn av pektinene som finnes i frukten;
- antioksidanter hjelper med å rense blodet av kolesterolplakk, rense små blodkar og gi dem elastisitet;
- jern, kalium og magnesium har en positiv effekt på kroppens kardiovaskulære og sirkulasjonssystemer, normaliserer blodtrykket, rytmen og hjertefrekvensen.
- kokt med melk, det brukes ofte som en ekspektorant, diaphoretic og febrifuge;
- B-vitaminer har en positiv effekt på nervesystemet: bedre humør, normalisere nervøsitet, øke effektiviteten.
Det er viktig! På grunn av den utprøvde avføringseffekten, anbefales det ikke å spise fiken før en ansvarlig hendelse, en tur, etc.
Et figen anses å være en "kvinnelig bær", med alle slags tro, tegn og oppskrifter som intricately entwine de rasjonelle og mytiske sidene.
Hva er nyttig fiken tørket, som bærer sin herlighet fra uendelig tid, for kvinner?
- De som ønsker å miste uønsket kilo, kan bruke metoden der en "fig" -dag arrangeres ukentlig. Faktisk, i tillegg til 100 g tørket frukt på denne dagen, er det meningen å konsumere et kilo rå frukt, et halvt kilo rå grønnsaker og 2 liter nonfat kefir.
- Kvinner elsker søtsaker, men må ofte unngå dem. Et utmerket alternativ ville være noen få tørkefiken, som med alle søtsaker er mye mer nyttige enn sjokolade, godteri, sjetonger, etc.
- Fra praktiseringen av orientalsk medisin er det lagt til anbefalinger for å lindre menstruasjonssmerter ved å spise flere fikonbær.
- Fig kan ikke bare bidra til å slippe overvekt, men også bidra til å få det som mangler, hvis du vet hvordan du skal spise det: vanlig bruk i store mengder på grunn av kaloriinnholdet i produktet vil raskt legge til kilo, mens målt forbruk vil bidra til å tømme tarmene, og dermed redusere vekten.
Hvordan velge
Friske fiken, ubehandlet og nyttig, du kan bare spise hvor den vokser, fordi den har en ekstrem kort holdbarhet - bare noen få timer etter fjerning fra treet.
Han rettferdiggjør fullt ut et av hans navn "tartberry" - gjæringen begynner veldig raskt.
Vet du det? En uanstendig gest som heter "fig", som symboliserer samleie eller demonstrasjon av seksuelle organer ved forskjellige tolkninger, har gamle røtter og er, avhengig av situasjonen og kulturen, en fornærmelse, et uanstendig forslag, en magisk måte å kvitte seg med onde ånder, en manifestasjon av uenighet og motstand, et avslag fra lydighet og til og med et middel, for eksempel fra byg.
Fersk frukt
Det er unødvendig å si at det er bedre å ikke kjøpe noe fra mistenkelige fremmede og i ukontrollerte steder, inkludert fiken. 
Bærens aroma er hyggelig og søt, den bør ikke være for rik. Hvis frukten gir stalenhet, er det bortskjemt. Fersk kvalitet frukt bør være:
- uten mekanisk skade;
- moderat mildt;
- maksimal mørk skygge iboende i denne variasjonen;
- bør foretrekke bær av samme størrelse
- Et stort antall frø indikerer en høy smak.
Det er viktig! Kjøpe aldri hard, umodig frukt - de "ikke" når hjemme, som aprikoser eller tomater.
Tørket fiken
Tørket frukt er mer tilgjengelig, de kan kjøpes når som helst på året. Velg brun, beige eller grå bær, avhengig av sorten. 
Tips om å velge tørke figurer:
- Frukt bør ha en matt farge uansett farge diktert av sorten. Skinnende vakre bær blir behandlet med svoveldioksid.
- Spesielt kjøttfulle bær ubehandlet med kjemi, adskiller seg heller ikke.
- Kvalitetsprodukt litt flatt.
- Noen ganger er overflaten dekket med hvit blomst, som er krystallisert glukose. Et slikt produkt er søtt.
- Tørr grov tekstur i kombinasjon med en sur eller salt smak antyder at produktet er forsinket.
- Selv om du er trygg på kvaliteten på det kjøpte produktet, er det bedre å suge det i vann i en time før bruk for å oppløse mulige skadelige forbindelser.
Vet du det? Jesus på fikentreet fant ikke fruktene og satte en forbannelse på ham, hvorpå treet visnet, så det tørkede fikontreet i den kristne tradisjonen - symbol på kjetteri.
Hvordan lagre
Fikenbæren skal lagres i en bearbeidet form, og den friske har en ultrakort holdbarhet.
Fersk frukt
Hvis du er heldig å være i slutten av sommeren i regionen der denne fantastiske bæren vokser, og du klarte å få det til å spise, spis det så snart som mulig. 
Hvis det er behov for lagring, bruk et kjøleskap. Temperaturen skal være ca 1 ° C. Maksimal holdbarhet er noen dager., avhengig av produktets innledende tilstand.
Venstre ved romtemperatur gjær fiken på samme dag.
Du kan også fryse den. Dette vil bidra til å bevare produktets verdifulle egenskaper. Slike råvarer skal lagres ved -15 ° C.
tørket
Ikke alle vet hvordan man skal tørke fiken. På et tørt, kjølig, mørkt sted lagres det i flere måneder: jo lenger tørker luften og desto lavere temperatur. Ved manglende overholdelse av forhold blir produktet fuktig, skadelige insekter kommer inn i det. Beholderen må være tett lukket. Sollys er utelukket.
Vet du det? De gamle grekerne tilskrev fiken frukter evnen til å gi mot og gi styrke, så atletene som snakket i OL, inkluderte fiken i kostholdet og absorbert i store mengder. Krigere tok tørkede bær med dem, spesielt hvis de måtte tåle lange og kjedelige overganger.
Før bruk, er det tilrådelig å suge tørket fiken i en time i varmt vann, som vil oppløse kjemikaliene. Kokende vann kan ødelegge en del av de nyttige stoffene i produktet.
Kokeprogram
En sunn person kan spise fiken bær i noen form. 
Dette eksotiske produktet vil bringe notene til enhver tallerken:
- i fersk eller tørket form erstattes de med søtsaker og sjokolade;
- Tørket frukt legges til kompotene, brukt i fyllinger for kaker og andre produkter;
- umodne bær kan ikke spises rå, men de blir meget velsmakende, skiver og bakt med nøtter og honning;
- modne frukter, skiver og kledd med pisket krem eller rømme, er en utsøkt og næringsrik dessert;
- Fig tree bær serveres med myke oster er en god matbit for hvitvin eller champagne;
- legg til produktet til kjøttretter, fjærferetter, salater, snacks;
- Selvfølgelig er denne frukten høstet på tradisjonelle måter: syltetøy, syltetøy, marshmallow, hermetisert fruktdrikke;
- av fikon bær selv gjøre vin.
I tillegg til fiken til kulinariske formål bruker de også momordika, blåbær, blomme, ingefær, aprikos og cornel.
Vet du det? Den gamle greske kulturen ga også fig frukt en ærlig erotisk mening. De symboliserte kjønnsorganene: hele - menn kuttet i halvparten - kvinner. Denne informasjonen går tilbake til IX-VIII århundre f.Kr. e. Fig er alltid til stede på bilder av gud av fruktbarhet og vinfremstilling av Dionysus, hvis tjeneste hadde en ærlig erotisk mening.
Søknad i kosmetikk
Det er ikke overraskende at et slikt nyttig produkt fant sin søknad og okkupert en verdig nisje i kosmetikk.
Den har evne til å regenerere, fukte og myke. Brukes for:
- fuktighetsgivende huden;
- eliminere peeling;
- foryngelse;
- anti rynker.
Daglig rensing, anti-aldring, anti-inflammatorisk og fuktighetsgivende masker og blandinger med fig frukt er mye brukt og gir håndfast effekt.I kosmetologi, timian, ananas, brokkoli, ingefær, jordbær, vannmelon, reddik, amaranth, fuglkirsebær, abrikos anses å være de vanligste plantene.
Kontraindikasjoner og skade
fiken - unikt produkt, de nyttige egenskapene som har vært kjent i lang tid og er vant til i dag, men det har også kontraindikasjoner.
Det anbefales ikke å bruke det for de som lider:
- akutte inflammatoriske prosesser av enhver del av mage-tarmkanalen;
- diabetes;
- gikt;
- fedme;
- pankreatitt;
- urolithiasis.
Til tross for minimale kontraindikasjoner, må folk som ikke har dem, ikke spise fiken i store mengder. Tilstrekkelig daglig inntak for en sunn kropp. - 2-4 stk.Fig har en ubestridelig fordel og opptar et verdig sted blant de helbredende produktene. Det er ikke bare nyttig, men også veldig velsmakende både av seg selv og i kombinasjon med andre produkter: dens tilstedeværelse legger til eksotiske notater til oppvaskene.
Til tross for ernæringsmessige og helbredende verdi, bør kontraindikasjoner og individuell intoleranse utelukkes før tilsetning av denne mirakelbæren til dietten.
