Et viktig element i dietten til en sunn person er nøtter. Cashew er en av de mest populære typene av dette produktet. Denne planten skylder sin popularitet til de fordelaktige egenskapene og mengden vitaminer den inneholder. Dens frukt består av to deler: frukten ("cashew apple") og valnøtten selv i et hardt skall festet til frukten. La oss se på hva som er bruk av cashewnyper og hvor mye skade det kan forårsake kroppen.
Næringsverdi
Disse nøtter er kalori matvarer som inneholder mye protein og fett. Kaloriverdien av 100 g rå cashewnøtter er 643 kcal og 100 g stekte cashewnøtter - 574 kcal. Ved å konsumere 100 gram rå nøtter, vil kroppen din få 18,5 gram protein, 44,5 gram fett og 30,2 gram karbohydrater.
Muttsammensetning
Til tross for det høye fettinnholdet inneholder disse nøtter av brasiliansk opprinnelse mindre fett enn andre populære nøtter: valnøtter, mandler, peanøtter. Men næringsstoffene i dem, tvert imot, mer. Sammensetningen av vitaminer i cashew hjelper dette produktet å holde seg på toppen av populariteten blant nøtter.
Disse brasilianske nøtter inneholder tiamin (vitamin B1) og niacin (B3) som hjelper proteiner, fett og karbohydrater til å fordøye, riboflavin (B2), som regulerer vekst og reproduksjonsfunksjonene i kroppen, påvirker helsen til huden, neglene og til og med skjoldbruskkjertelen. .
Les også om egenskapene til valnøtter og manchurian nøtter, mandler, jordnøtter.
Kjernene inneholder også andre vitaminer i gruppe B: pantotensyre, pyridoksin, folacin, som gunstig påvirker fordøyelsen og tilstanden til tarmmikrofloraen. Fordelen med cashewnøtter økes av tilstedeværelsen av vitamin C i den, noe som forbedrer kroppens beskyttende funksjoner. Omega-3 er også en av de fordelaktige ingrediensene i dette produktet.
I tillegg til en stor mengde vitaminer, i fruktene av denne planten er det også mange sporstoffer:
- jern,
- fosfor;
- magnesium;
- kalsium;
- natrium;
- kalium;
- sink.
Det er viktig! Rå unpeeled valnøtter er strengt forbudt å bruke, som under skallet inneholder giftig juice som forårsaker alvorlige kjemiske forbrenninger. Av denne grunn skal bare rengjorte og bearbeidede kjerner sendes til butikker.
Hvordan er cashew nyttig?
Vitaminer og sporstoffersom er inneholdt i anlegget:
- styrke immunforsvaret;
- bidra til normalisering av kardiovaskulærsystemet;
- normaliser blodkolesterolnivået.
Vet du det? Juice, syltetøy, gelé, kompott, krydder og til og med alkoholholdige drikker er laget av cashew-epler i India og Latin-Amerika.
For kvinner
Det er kjent at kvinner oftere enn menn lider av en reduksjon i nivået av libido. I dette tilfellet vil frukten av denne brasilianske planten hjelpe, siden det lenge har vært vurdert naturlig avrodisiakum. Cashews vil også være til fordel for kvinner som opplever alvorlig smerte under premenstruelt syndrom.
Valnøtt kompenserer for magnesiummangel, noe som skader en kvinnes kropp under PMS. Også magnesium inneholdt i det vil hjelpe kvinner lettere å takle store følelsesmessige eller fysiske stress. Bruken av kjernene har en gunstig effekt på den delikate kvinnelige huden, som trenger konstant omsorg.
Naturlige afrodisiakser vurderes også: jordbær, saffran, salvie, litchi, nelliker, pepperrot, actinidia.
For menn
Menn vil også sette pris på fordelene med cashewnyper for sine kropper. Foruten det han øker libido og forbedrer seksuell aktivitet, er det fortsatt nødvendig å stimulere hjernens aktivitet.
Moderat bruk av produktet vil bidra til å fjerne kolesterol, noe som forårsaker alvorlig skade på kroppen og overflod som kan føre til hjerneslag - en sykdom som ifølge verdensstatistikken er vanlig hos menn. Brasilmutre stimulerer produksjonen av testosteron, og øker dermed aktiviteten til det mannlige reproduktive systemet.
søknad
Brasil nøtter er mye brukt på ulike felt: fra medisin og ernæring, til kosmetikk og tannlegen. Cashew brukes i ulike retter av verden, denne ingrediensen er mest populær i asiatiske retter. Den brukes ofte i møbelbransjen og til og med i produksjonen av transport.
Fra giftige stoffer skinnmutter lage sammensetning for impregnering av tre, som beskytter den mot rotting. Den brukes til produksjon av bremseklosser og feste for biler.
Vet du det? I Afrika brukes cashewnyper som tatoveringer.
I medisin
I medisin brukes den til behandling av sykdommer som anemi, psoriasis, nedsatt metabolisme. I Brasil blir dette produktet kvitt respiratoriske sykdommer, ulike inflammatoriske prosesser, diabetes og til og med dysenteri. I tillegg er oljen av kjernene brukt til å behandle solbrenthet, dermatitt og vorter.
Separat er det verdt å merke seg at proanthocyanidin, som finnes i cashewnøtter, er i stand til å undertrykke veksten av svulster, noe som betyr at en mutter kan være et hjelpeprodukt for å overvinne kreft i sine tidlige stadier. Forskere hevder ikke at cashew er en kur mot kreft, men de anbefales å forhindre det.
Vet du det? Fra huskene av tørkede kjerler og avkok av skallet av allerede stekte nøtter gjør en motgift mot bittene av giftige slanger.
I kosmetikk
Det har lenge vært brukt i kosmetologi Cashew Butter. Ulike massasje kremer, masker for kropp, hår og ansikt er laget av det. Mutterolje brukes ofte til å bleke pigmentflett og fregner. Kosmetikk fra det helbrede sår, myk huden og nærer den, samt forynge.
I ernæring
Siden det er mindre fett i denne typen nøtter enn hos andre representanter for mutterfamilien, har dette produktet funnet anvendelse i diett. Ernæringseksperter anbefaler å spise omtrent 30 gram brasiløtter per dag, da de er en utmerket kilde til protein og karbohydrater.
Det er bemerkelsesverdig at mutter i ulike mengder brukes både i dietter for vektøkning og i kosthold for vekttap. Siden kjernene raskt absorberes av kroppen, anbefaler næringsdrivende dem å overvinne sult.
Det er viktig! Holdbarheten på nøtter er liten: i en tett lukket beholder lagres de i ikke mer enn en måned. Det er imidlertid mulig å utvide holdbarheten i opptil seks måneder ved å lagre dem i kjøleskapet, eller opptil et år hvis de blir satt i fryseren.
I tannlegen
I afrika, cashew er mye brukt til å overvinne tannpine. Tannleger anbefaler også bruk av disse nøtter for oral hygiene: i deres kjerner er stoffer som blokkerer bakterier som ødelegger tannemalje. En blanding av fint hakket kjerne i Brasil-mutter bidrar til å kvitte seg med tannkjøttsykdom.
Er det mulig å cashewnykker under svangerskapet
Cashew er ikke et produkt forbudt under graviditet, hvis det ikke er allergisk mot en ung mor. Men selv om det ikke er noen allergisk reaksjon, er det også nødvendig å ta vare på gravide kvinner med forsiktighet, for under fødselens fødsel er det viktigste å spise rasjonelt og balansert.
Moderat bruk av nøtter under graviditet:
- stabiliserer trykket og arbeidet i hjertet av en ung mor;
- bidrar til dannelsen av barnets skjelett og styrker immunforsvaret;
- vil være en god forebygging av anemi.
Skader og kontraindikasjoner
Kontraindikasjoner for bruk av cashewnøtter er få, og den viktigste er allergi. Overdreven bruk av dette produktet eller allergi mot det kan føre til utslett, ødemer, fordøyelsessykdommer, hudbetennelse. Resten av mutteren har gunstige egenskaper og utmerket smak, som bare vil helbrede kroppen din og gi glede.
Du bør ikke lage nøtter i varm olje - det er vanskelig å finne smør av høy kvalitet, flere kalorier vil bare øke fettinnholdet i produktet, og cashew vitaminer som er ustabile til høye temperaturer, vil bare dø. Med denne forberedelsen er betydningen av å bruke kjerner for vekttap og sunn ernæring, tapt.
Det er viktig! Det anbefales å kjøpe bare hele nøtter - de lagres lenger. Nøttene (illikvide), delt i to eller flere deler, men solgte mye billigere, forverres raskt og blir bitre.
Cashew er et allsidig produkt som er egnet for å miste vekt og for de som ønsker å gå ned i vekt. Den inneholder mange vitaminer og mineraler som vil være til nytte for både den mannlige og den kvinnelige kroppen. Og til og med gravide og ammende kvinner vil sette pris på fordelene med Brasil-mutteren for seg selv og deres baby.
