Aspen sopp - en type spiselige sopp med et tykt ben og en tett cap. Disse representanter for dyreliv vokser i skogene i Eurasia og Nord-Amerika. På grunn av det faktum at ingen av artene av denne soppen er giftig, skiller det seg få personer mellom dem. La oss se hvilke typer av asp arter er og hva deres egenskaper er.
rød
En rød cap-svin har en stor lue (opptil 20 cm). Hetten har en sfærisk-konveks form og er lett skilt fra beinet. Glatt hud fjernes ikke fra denne sopp, som med mushrooms. I vått vær kan huden bli litt glatt, men oftere kan den bli tørr.
Lær hvordan å skille spiselige sopp, kantareller, okser, svarte melkesvamp, Russula fra sine farlige motstykker.
Blant fargene på hatten på den røde sopp skjer et slikt utvalg:
- brun-rød;
- rød og gulaktig;
- rød-brun;
- rød-orangeaktig.
Fargen er direkte avhengig av miljøet der denne skogsinnbyggeren vokser. For eksempel, hvis en sopp vokser ved siden av poplars, er fargen på hetten mer grå enn rød. Hvis den vokser i en ren aspeskog, blir fargen mørk rød. Representanter fra blandeskog har vanligvis en gulrød eller oransje farge. Du kan møte de røde artene i skogen fra juni til oktober.
Vet du det? Aspen sopp har et høyt innhold av essensielle aminosyrer, og derfor er buljongen av dem likestilt i verdi til kjøtt.
Svampens ben har vanligvis en størrelse på 15 × 2,5 cm. Den er tett, utvider seg ofte nedover, og går noen ganger langt under bakken. Den har en hvitgrå farge, noen ganger kan basen være grønn. 
Kjøttet har høy tetthet, fleshighet og elastisitet, men under gradvis aldring blir mykere. Hans snitt er hvitt i farge, og etter kutting blir makoten raskt blå. På bunnen av beinet kan det også være litt blåaktig. Den røde soppens særegenhet betraktes som utmerket smak og behagelig aroma.
For permanent bosted velger røde askeplukkere løvfisk og blandeskog. Lev fortrinnsvis under unge trær.
hvit
Som det fremgår av bildet, har den hvite arten av aspen asiner, som rød, en ganske stor hue (opptil 20 cm) med en halvkuleform. I beskrivelsen av denne soppen er den hvite fargen på hetten indikert først, men noen ganger kan det forekomme en rosa, brun eller blågrønn fargetone. Hans hud er alltid tørr og naken. 
Hatten holdes på et høyt ben, også hvitt. Som det alder, kan de fibrøse skalaene på den bli grå eller brun. Kjøttet er hvitt i farge, sterkt, når kuttet først blir blå, så blir det svart, og på beinet blir mauve.
Du kan møte hvit boletus i en barskog, der det er mye fuktighet. I aspen skoger kommer over i tørr vær. Det vokser vanligvis fra juni til september. 
Det er viktig! Hvite aspamp sopp er oppført i Røde boken av Russland som en sjelden art. Svampen er forbudt for innsamling av befolkningen i Leningrad-regionen.
Gul brun
Det gulbrune sortimentet av asparges ser akkurat ut som soppene i illustrasjonene i barnebøkene - beinet er lett og hatten er stor, lys i fargen. En halvkuleformet hette kan vokse opp til 20 cm. Den har en tørr, litt å røre huden som er ullet til berøring. Hudfargen er gulbrun eller oransje-gul. Hans kjøtt er tett, hvitt i farge, på kuttet blir det rosa, så blir det blått, og senere nærmer seg svart. 
Benet, når det er kuttet, kjøper en blågrønn farge. Høyden når 20 cm, og dens tykkelse er 5 cm. Benet ekspanderer ofte nedover. Overflaten er dekket av små tykke kornete skalaer av brun og senere svart farge.
Sopp innehar birk, bjørk-asp, furu, gran-bjørkeskoger. Du kan finne den under bladene av bregne. I Russland er det vanligere under bjørkene. Som alle aspens sopp er gulbrune sopp høst. Men noen ganger kan de bli funnet fra midten av sommeren. 
Vet du det? Aspen regnes som den sikreste soppen, da den ikke har en giftig tvilling.
Okrashennonogy
Denne arten av aspens sopp varierer ved at stammen er hvitaktig-rosa nær toppen, og i basen har en okker-gul farge. Foten har en sylindrisk form, vokser opp til 10 cm i høyden og opptil 2 cm i bredden. Overflaten er ujevn, glatt. 
Hatten til denne arten er rosa, noen ganger med en lilla og oliven skygge. Det kan være flatt eller konveks, når 10 cm i diameter. Overflaten på huden er tørr og glatt.
Bli kjent med måtene å høste melketrær, ceps, boletus, aspetrær for vinteren.
Svampen er av nordamerikansk og asiatisk opprinnelse. Stammer under bjørker eller eik. I Russland vokser den bare på territoriet i Fjernøsten og Øst-Sibirien. 
furu
Pine oransje-cap boletus kalles ofte en rødhodet, som andre rødhetten boletus. Pine sopp er preget av sin merkbare mørke crimson cap. Den kan vokse opp til 15 cm i diameter, og noen ganger større. Huden er tørr og fløyelsaktig. Kjøttet er hvitt, tett og ikke lukter. 
I kuttet endres kjøttet raskt fra hvitt til blått, deretter til svart. Et karakteristisk trekk ved denne sopp er at det kan forandre farge fra en enkelt menneskelig berøring, og ikke bare fra snittet.
Vet du det? Etter virussykdommer gjenoppretter buljong fra aspens sopp immunitet godt. Den har mange vitaminer og mikroelementer som kroppen trenger etter en sykdom.
Ben Krasnogolovika lang (opptil 15 cm) og tykk (opptil 5 cm). Fargen på basen er grønn, basen går vanligvis dypt inn i bakken. På stengelen finner du langsgående fibervekter brun. 
Den lever i barr og blandeskog. Mycorrhiza danner utelukkende med furu, i ekstreme tilfeller - med gran. Føler seg bra i mosen, så ofte funnet i selskap med ham.
eik
I ungdommen har eik boletus en sfærisk hette strukket over et ben. Når den blir gammel, åpner hetten seg og tar en annen form - en pute. 
Diameteren på hatten på eikepartiet er den samme som for de andre - fra 5 til 15 cm. Fargen på denne boletus er mursteinrød. I tørt vær kan skelen på lokket sprekke, og resten av tiden er det fløyelsaktig. Svampen har et hvitt grått tett kjøtt. Når kuttet, endrer fargen sin - først blir den blå-lilla, og deretter svart.
Benet har en lengde på 15 cm, bredde opptil 5 cm, litt tykkere på bunnen. På en bein er det bløte, brune vekter gjennom.
Det er viktig! Det faktum at eik boletus perepaspel, hatten hans vil si - det blir flatt. Disse soppene kan ikke konsumeres - proteinet de inneholder, blir ikke fordøyet av kroppen.
De vokser fra midten av sommeren til september. Det er vanligvis små grupper, ved siden av eik.Lær mer om fordelene med sopp, sopp, sopp, porcini sopp.
Svart skala
Hatten til denne typiske representanten for en aspepart kan ha slike farger:
- mørk rød;
- rød-oransje;
- murstein rød.
Benet har en sylindrisk form, i en voksen sopp - opp til 18 cm i høyde og opptil 5 cm i tykkelse. Benet av en ung sopp er dekket med hvite vekter, som deretter bytter farge til rusten-brun eller kastanjebrun.Den har et hvitt, tett og kjøttfullt kjøtt. På kuttet endrer farge til grå-lilla, blir brunbrun og på slutten - til svart. Svartfargede aspenfugler vokser hvor det er aspens. De har en hyggelig smak og har ingen klar lukt.
firry
Gran oransje-cap boletus, eller boletus, vokser i gran og furuskog. Elsker å leve ved siden av mos, bær. Sesongen med veksten er fra juni til september. Hatt av en boletus av rødaktig farge. Skallet fra hetten henger ofte litt fra kantene på hetten og bøyer under sporet. Størrelsen på sopp er standard for aspens sopp: en lue er fra 5 til 15 cm, et ben er opptil 15 cm i høyden og opptil 5 cm i bredden. 
Det er viktig! Før du lager mat fra disse soppene, må du sørge for at det er en asp. Hvis det ikke er noen klar tillit til holdningen til en viss sopp til denne arten, må du kaste den bort.
Ulike typer sopp sopp sopp skiller seg fra hverandre hovedsakelig i fargen på hetten og benet, så vel som i habitatet. Det viktigste er at hvor de er funnet og uansett hvilken farge de er, kan de spises og tilberedes.
