Tørket timian: nyttige egenskaper, oppsamlingstid, høsting, tørking, lagring

Den relativt lave busk (fra 5 til 40 cm), populært kjent som timian (i den ukrainske versjonen - timian) var ikke bare en luke, som mange anser det, men også et utmerket middel til å bekjempe ulike sykdommer. Det har lenge blitt brukt av folkeklinikker, å vite nøyaktig hvordan man skal lage en terapeutisk sammensetning, og når man skal samle råvarer til te, hvilke sykdommer det vil hjelpe, hvordan brygges denne mirakuløse drikken til nybegynnere - vi vil beskrive videre.

Fordelene med tørket timian

Planten inneholder mange fordelaktige komponenter, spesielt bitter og tanniner, fett, tyggegummi, oljesyre og ursolinsyre, vitaminer B og C. Dette rike settet forklarer muligheten for å gjøre sårheling, antiseptisk og desinfiserende effekt av timian på menneskekroppen, og den kan brukes både for profylaktiske formål og for å eliminere de ubehagelige symptomene på visse sykdommer. I tillegg er urten vellykket brukt i næringsmiddelindustrien, medisin og kosmetologi. Den største fordelen av anlegget, som var årsaken til den utbredt bruk i tradisjonell medisin, er evnen til å utvide bronkiene og fremme ekspektorering, noe som er svært viktig i behandlingen av bronkitt, kikhoste og langvarig hosting. I tillegg må du ikke undervurdere betydningen av infusjoner og avkok av timian når du fjerner inflammatoriske prosesser.

For hosting, verbena, kastanje honning, enebær, mulberry, nasturtium, lungwort, ivy, propolis tinktur, svart reddik, anis, bønner brukes.
Alle formuleringer utarbeidet på grunnlag av dette, vellykket brukt til å skylle munnen med stomatitt, gingivitt og sykdommer forbundet med svelget: faryngitt og tonsillitt. I sistnevnte tilfelle brukes infusjonen ofte til innånding, mens avkoket er mer egnet for å vaske purulente sår og skape lotioner i kampen mot koker og akne.

Med hjelp av komprimerer på grunnlag av planten, har du en sjanse til å kvitte seg med radikulitt, neuritt, iskias og infusjonen av urter eliminerer magesmerter, minimerer manifestasjoner av gastritt og lindrer gastrointestinalkolikk, underletter den generelle tilstanden til meteorisme og forstoppelse.

Vet du det? Et av de vanligste navnene til timian er "Bogorodskaya gress", som er direkte relatert til treenighetsfestet. Det var denne planten som pleide å dekorere ikonene til Guds mor.
Te med tillegg av Bogorodskaya gress øker appetitten, er godt egnet for å redusere tretthet og normalisere arbeidet, da det forbedrer stoffskiftet og kan styrke kroppen. Forresten, hjelper sovende piller og de beroligende egenskapene til urten perfekt å bekjempe nervøse sammenbrudd, depresjon og søvnløshet. Hengende poser med tørt gress i huset vil forbedre din psykologiske tilstand betydelig og til og med fjerne migrene, men i sistnevnte tilfelle er det bedre å vaske hodet med avkok av planten for å eliminere ubehagelige symptomer.
Melissa, ingefær, oregano, vanlig dope, mynte, lovage, honning, scorzonera, plelectrantus, barbær, clary salvie, black nightshade har en gunstig effekt på nervesystemet.
Vi bør også nevne de gunstige effektene av avkok, tinkturer og timianolje på menns helse, noe som er spesielt viktig i behandlingen av impotens og prostatitt. Infusjoner forbrukes inne, med avkok, ta et bad, og oljen gnides inn i grenområdet.

Noen folkeklinikker bruker anlegget og befri folk av alkoholavhengighet, fordi det er vanskelig å undervurdere effekten på kroppen svekket av toksiner. Dessuten utfører anleggets bestanddeler også en hepatoprotektiv funksjon, siden de redder en person fra slaggene som fremkommer som følge av forfall av etanol. Over tid, med regelmessig bruk av urter, selv utvikle utålelig intoleranse mot alkohol.

Vet du det? Ifølge botanikere er det mer korrekt å kalle timian "timian", siden det er fra det greske konseptet "thymon" at slekten ble oppkalt. Ingen forvirring bør oppstå her, fordi dette er den samme planten, i tillegg til dets helbredende egenskaper, som også har verdi for næringsmiddelindustrien (brukt som krydder og fungerer som en komponent av pickles og marinader).

Når og hvordan å samle

Som i matlaging, og i folkens helbredelse, brukes bare den ovennevnte delen av planten, nemlig blader, blomster og stilker. Forberedelse av nyttige råvarer begynner i prosessen med blomstrende busker. Når en plante dyrkes i sin egen sommerhus, vil samlingen i det første levetid på stedet falle den siste sommermåneden, og i noen tilfeller vil det være mulig å høste blomstene bare neste år. Varigheten av blomstrende voksne planter tar lang tid: blomstene vises i mai og forblir til september.

Ifølge populær tro er den mest hensiktsmessige tiden å kutte timian to store religiøse helligdager - Treenigheten og antagelsen av Jomfruen. Mange tror at materialet som høstes nettopp i disse dager, vil ha spesielle helbredende egenskaper, selvfølgelig, hvis den bare samles inn for behandling. I tilfelle du er mer interessert i timens smakegenskaper, er det bedre å samle det i blomstringsperioden, når sammensetningen inneholder maksimal mengde essensielle oljer.

Når du bruker urteblandinger, må du forberede mynte, koriander, dill, persille, arugula, tricolor violet, rosehip, hagtorn.
For å få tak i den ovennevnte delen, er det viktig å bruke bare skarp saks eller en kniv, som kutter toppen av timian med skudd og blader.

Det er viktig! Du kan ikke bryte ut planten for hånd eller helt trekke den opp av roten, ellers vil det føre til rask ødeleggelse av busk. For at timian skal fortsette sin reproduksjon, er det nødvendig å la noe av det være intakt.
Det er verdt å huske at det er umulig å samle timian to år på rad på samme sted, siden kuttetanlegget vil bli restaurert i flere år.

Må jeg vaske

Det er klart at før de bruker planter eller frukt, vil de bli vasket for å beskytte seg mot bakterier og andre skadelige innskudd på dem. Men hvis du er engasjert i å samle og høste timian, kan det ikke gjøres før tørking for te og avkok. Den vasket anlegget vil rote, noe som gjør den uegnet til videre bruk.

Hvis du er veldig bekymret for renheten av råvarer, så velg nøye stedet for sin samling. Tomter i nærheten av veier, områder nær boligbygg og industriområder er ikke det beste stedet for dette. En virkelig høy kvalitet plante finnes på glades og skog kanter, og selv på slike steder er det nødvendig å sørge for at blomstene ikke er dekket av støv eller andre små forurensninger.

Det er viktig! I de tilfellene når du bestemmer deg for å samle timian ikke for tørking for vinteren, men du vil beholde den frisk ved frysing, må råvarene vaskes under rennende vann. Etter tørking (tillatt bare noen få ganger for å våte plantene med et papirhåndkle eller serviett) kan du kutte timian og plassere i en pakke for frysing, send den til fryseren. I denne tilstanden er lagringstiden for timian ca to år.

Tørkefunksjoner

Så vi skjønte når og hvordan å samle timian til behandling av visse plager, det gjenstår bare å bestemme hvordan du skal tørke, bruke og lagre riktig. Med tanke på at spesielle elektriske tørketromler er langt fra å være i alle hjem, er det mye lettere å bruke til dette formål naturlige og tilgjengelige metoder - vind og solenergi, som oppvarmer luftstrømmene. Hele tørkeprosessen er delt inn i følgende trinn:

  • Valg av kapasitet til å utføre oppgaven (for eksempel en tynn brett, en sil, tinn eller generelt vanlig tett materiale);
  • dekker overflaten med papir og sprer gresset (eller blomstene) i et tynt lag;
  • Plasser brettet på et godt ventilert sted med tilstrekkelig luftinnstrømning (lukkede rom er ikke egnet, siden alt oppsamlet materiale kan rote).
Hvor mye tid en plante bruker under et baldakin, avhenger av flere faktorer og fremfor alt lengden på dagslyset. I gjennomsnitt er dette tallet i løpet av to til fem dager, og for å tørke timian fra alle sider, må den bli vendt regelmessig. I tilfelle plutselig forkjølelse eller økt fuktighet, må beholdere med samlet gress bringes inn i rommet, ellers vil det absorbere fuktighet og begynne å rote.

Med tanke på at timian inneholder tilstrekkelig stor mengde essensielle oljer, bør lufttemperaturen under tørking ikke stige over + 35 ° C, noe som vil bidra til å bevare plantens verdifulle komponenter. For å beskytte det oppsamlede materialet mot støv og insekter, kan du dekke gresset med gasbind eller bruke et tynt nett for å dekke, og visse tegn vil vise at tørkeprosessen er avsluttet:

  • bladplater blir mørkere, men mister ikke sin vanlige grønne farge, de føler seg mer tette til berøring;
  • de begynner å falle av og samtidig ryster de;
  • stenglene mister deres elastisitet og smuldrer selv med svak bøyning;
  • Strukturen av blomstene blir også mer stiv og kronbladene brytes under kompresjon.
Det er viktig! I tørkeprosessen mister anlegget fuktighet, og med den sin masse, noen ganger opptil 60%.

Hvordan og hvor å lagre

Når du har helt tørkede råvarer i hendene, er det på tide å begynne å velge et sted og forberede det til lagring. For en start, ved hjelp av en stor sikt, suges alt det oppsamlede og allerede tørre materialet, mens man skiller unødvendige stammer. Da er det ferdige gresset pakket i glassbeholdere eller i tette pappkasser, og sørg for at timemaget ikke overstiger syv centimeter. Alternativt kan klutposer også brukes, men i alle fall bør de plasseres på et tørt og periodisk ventilert sted. Riktig oppbevaring, samt innsamling og innkjøp av råvarer utført i henhold til instruksjonene, vil fungere som en garanti for sikkerheten til plantens helbredende egenskaper.

Holdbarhet

Hvis glassburker, papir eller lerretposer brukes til å lagre tørt timme, er holdbarheten til slike medisinske råvarer to år. Imidlertid anbefaler mange eksperter ikke enda "enårige" tørkede planter til bruk, siden alle de gunstige egenskapene forsvinner etter hvert fra dem, og etter et år med lagring blir de mye mindre.

Når det gjelder timian plassert i en plastpose, blir det ubrukelig mye raskere, men det er bedre at en slik pose har en god feste og den er plassert på kjøleskapets midtre hylle.

Vet du det? Til de gamle slavene tjente timian som et godt råmateriale for alle slags magiske ritualer, da det ble antatt at planten var i stand til å beskytte mot ondskap og få en person til å bli forelsket i noen.

Hvordan Brew Thyme Tea

Brewing alle typer te er en enkel oppgave for de fleste, og hvis du bruker timian, vil fordelene ved en slik drink være mye større. I forbindelse med andre urter vil planten bidra til å takle forkjølelse og bedre humør, som du bare trenger å bruke en av følgende oppskrifter.

Oppskrift 1. For ¼ kopp vann, ta en liten skje med gress, og så snart blandingen koker fjerner den fra varmen, la den brygge i 10 minutter. Du kan umiddelbart hente kokt vann over det hakkete gresset og spenne det etter infusjon. Den resulterende blanding forbrukes som vanlig te.

Oppskrift 2. For tre skjeer med svart te, må du ta to skje av timian og etter blanding av komponentene, plasser dem i vannkoker, halv kapasitet med kokende vann. Blandingen er infundert i 5 minutter, deretter filtrert og konsumert som te.

Oppskrift 3. I like store mengder må du ta St. John's wort, lingonberries og timian, og hell alt kokende vann (250 ml) for å insistere på blandingen i 15 minutter. Klar infusjon kan tas opp flere ganger om dagen.

Fordelene med timian vil fortelle deg ikke bare folkens healere, men også spesialister fra feltet av tradisjonell medisin, noe som er en alvorlig grunn til å tenke på relevansen av å bruke urter i kampen mot ulike sykdommer.