I vanskelige nordlige forhold vokser ikke grønnsaker og frukt som er kjent for oss. Men takket være oppdrettsarbeidet ble planteavlinger oppdrettet som tåler langvarig kulde og klarer å modnes i en kort sommer. En av disse avlingene er rødbeter. Vurder hvilke varianter av denne grønnsaken som er mest gunstige for å vokse i Sibir og reglene for omsorg for dem.
De beste varianter for Sibirien
Det beste for Siberia vil være kaldt motstandsdyktige, ufattelige, bittesorter som kan vokse i områder med høyrisiko landbruk.
Siden oppdretterne av Russland i lang tid søkte bedre overlevelse av denne grønnsaken i nord, er det de innfødte varianter som har fordeler over andre. Den modne perioden av grønnsakskultur er delt inn i tidlig, mellom og sen. Uavhengig av varigheten av rotasjonsperioden, er alle varianter motstandsdyktige mot kulde:
- tidlige varianter - har muligheten til å bruke uten varmebehandling og modne om sommeren:
- "Bordeaux 237". Kjøttet er saftig, mørk rød, søt. Det er ikke gjenstand for sykdommer og skadedyr. Kan lagres i mer enn seks måneder.
- "Fashion". Mellomroten er rødbrun, velsmakende, men ikke lagret for lenge. Ikke redd for skadedyr og sykdommer.
- "Pablo F1". Kjøttet er mørkt rødt, med utmerket smak, i vinaigretten ser flott ut. Kan lagres i flere måneder. Skallen er tynn.
- "La Boheme". Midt har en jevn mørk farge, veldig saftig og sukkeraktig. Ikke syk og lagret i lang tid.
- "Detroit". Rødavlinger av liten størrelse. Sorten krever vanning og gjødsel. Ikke smittet med sykdommer.
- mellomstore varianter - Kjennetegnet ved lengre lagring, kan de bli sådd om vinteren:
- "Borsch". Kjøttet er mørkt crimson, velsmakende. Sorten er upretensiøs til jorden. Skallen er tynn. Brukes til å lage salater, borscht, juice.
- "Deilig." Midt i den mørke kirsebærfargen, fruktene er små og runde i størrelse. Sorten er universell og det er ingen begrensninger i matlagingen.
- "Opole". Rødavlinger er avlange, moderat søte, huden er tynn. Kan lagres i opptil seks måneder, og kvaliteten på frukten går ikke tapt.
- "Inkompatibel A 463". Rødavlinger av flatform, høyverdig, mørk og kirsebærskygge, saftig. Ikke redd for sykdommer og skadedyr. De samlede gaver tåler den kalde vinteren og mister ikke sin smak.
- sena varianter - preget av lang modningstid De er preget av evnen til ikke å være redd for vår og høst frost og varm sommer. Rotavlinger legger seg ned til en ny avling, praktisk talt uten å miste vekt og form:
- "Renova". Har formen på en sylinder og kjøttet av rød og lilla fargetone. Tildelt med strålende smak og mangel på bete lukt. Høsten er rikelig og upretensiøs i vekst.
- "Odnorostkovaya". Kjøttets farge er maroon. Sorten har en søt smak og mye juice, en flat form og en sjenerøs høst.
- "Cylinder". Den har en sylindrisk form og sterk farge, har gode smaksegenskaper og er preget av fravær av lukt. Beet gaver lagres i ca ni måneder. Sorten er motstandsdyktig mot varme, frost, sykdommer, skadedyr.
- "Matron SeDeK". Formen på frukten er avrundet, fargen er mørk, smaken er uttalt. En rotbeskjære av lang lagring, mister ikke smaksegenskaper.
- "Cittadella". Den har formen av en sylinder, medium lengde, lys rød farge. Underlagt vilkårene kan lagres til mai måned. Smak, farge, utseende er nesten ikke gjenstand for endring.
Les også om kultivering av kirsebær, druer, epleformede skalldyr, poteter, rhododendron, hortensia, flerårige blomster i Sibir, samt om de beste varianter av tomater, poteter, bringebær for regioner med hardt klima.
Når å sjøe rødbeter
Planting av grønnsaker utføres både på sen høst og vår. Perioden avhenger av tidspunktet for høsting. For å nyte grønnsaken tidligere, blir frøene plassert i bakken i høst under snøen (slutten av oktober). Velg upretensiøse varianter og hold godt kaldt, med en kort modningstid. De samme varianter plantes tidlig på våren.
Oppvarming av jorda påvirker eksakt dato.. Tidlige varianter skal plantes i bakken, oppvarmet til + 5 ... +6 grader i en dybde på 10 cm (midten av mai for regionene i Sibirien). Resten - opp til + 8 ... +10 grader. Vi angir at de tidlige varianter ikke er underlagt lagring.
For langvarig bevaring av alle kvaliteter skal røttene høstes i slutten av september, ikke tidligere, ellers vil rotkulturen ikke ha tid til å akkumulere sukker, noe som gir langvarig lagring. Dette betyr at mellom- og senbeteavlinger av den sibirske regionen er plantet i andre halvdel av juni.
Vet du det? Innbyggerne i Øst-Europa og Balkan brukte betesrotgrønnsaker til å spise bare for å beskytte seg mot pesten.
Det er dyrking av beteavlinger ved bruk av frøplanter, som kan såddes i mars og plantet i bakken i slutten av april, noe som betyr å få avlingen på forhånd (fra 18 til 25 dager). Gitt de klimatiske egenskapene i Sibir, gir den andre metoden en mer generøs og verdifull høst. 
Hvor å plante på stedet
Rødbete setter pris på fri feltplass, god belysning. Du bør ikke plante den nær gjerder, nær trær og busker. Jorda elsker loamy, rik på organisk materiale, og sandaktig leam med et nøytralt vann- og luftgjennomtrengelig medium (litt alkalisk også egnet).
Finn ut hvilke egenskaper jordvarianter har, samt hvordan man bestemmer jordens surhet.
Det vokser dårlig på leirejord med et surt miljø og nærliggende grunnvann. Wood aske vil bidra til å redusere surhet.
Beets er plantet i stedet for fjorårets poteter, tomater, kål, belgfrukter og kornavlinger. Beet kultur vokser godt der organisk ble introdusert et år eller to før det. Frisk gjødsel anbefales ikke.
Vet du det? For første gang ble rødbeter innført i den daglige rasjonen i Midtøsten og Øst-Middelhavet, men på den tiden ble bare bladene spist, og røttene ble brukt til medisinske formål.
Jordforberedelse på stedet
Jordforberedelse er omsluttet i et dypt grussted i høst, som foregår i to etapper. Først blir diskingsprosessen utført, og etter en annen måned - pløying, mens du ikke glemmer å fjerne ugresset. I løpet av våren blir jorda i tillegg løsnet og utjevnet. Med et nært grunnvann bør senger være høye. 
Såing frø i åpen bakke
Ved såing av frø i åpen bakke må det observeres slike anbefalinger:
- Avstanden mellom såningene skal svare til normen på 20-25 cm;
- frømaterialet er plassert på en dybde på 3-4 cm før vinteren, og på våren er det nok 2-3 cm;
- Innføringen av en mulching torv eller humuslag på åsen fullfører såpeprosessen. Denne prosedyren er spesielt viktig for under-vinteravlinger;
- akselerasjon av frøvekst på våren oppnås ved å pre-soaking (et par dager) og spiring;
- Det anbefales å løsne jorda på tvers av såningsraden til det kommer unike skudd.
ettervern
Begynnelsen av vekstsesongen av roten krever spesiell oppmerksomhet og omsorg.
vanning
Spiring krever rettidig vanning, spesielt i tørt varmt vær. Det skjer at vanning er erstattet av hilling med langvarig regn. Med generøs vanning av overdreven jord, oppstår rotkulturer sprekker. Det anbefales å produsere en fuktemetode sprinkling. To uker før du velger vegetabilske gaver, er vanning over.
Vi anbefaler deg å lese om valg av sprinklere for å vanne hagen.
tynning
Det er obligatorisk at unge spirer trenger minst to tynninger for utseendet på det tredje og det femte bladet. Avstanden mellom spirene skal være 6-8 cm. 
Jordpleie
Unge, ikke ennå modne skudd må regelmessig og nøye lukkes, ellers vil ugresset bare ødelegge dem. Vent aldri på dannelsen av fast jord i hagen. Rødavlinger vil vokse mindre velsmakende og mer grov, tøff.
Finn ut hva du skal gjøre hvis beets ikke spire.
Topp dressing
Før planting påføres superfosfat og kaliumklorid (mineralgjødsel). 35 kvadratmeter superfosfat, 15 g saltpeter og kaliumklorid per kvadratmeter vil bli brukt per kvadratmeter. Økt utbytte oppnås ved å legge kompost eller humus. Men etter å ha tynnet beetkulturen, blir den hellet over med vann med tilsetning av nitrogen (kaliumnitrat, urea, nettleekstrakt) for å vokse utløpet. Følgende fôring utføres etter dannelsen av frukten (litt mer mutter) fosfor-kaliumgjødsel. Alle nitrogenforbindelser bør utelukkes.
Det er viktig! Beets har muligheten til å akkumulere nitrater, så overstyr det ikke med nitrogengjødsel.
I tillegg er rødbeter den eneste avlingen som trenger fôring. bordsaltå bli bedre og mer øm. Forklaringen av det overraskende faktum er i plantens opprinnelse. Havet, mettet med saltvind av Middelhavet i lange århundrer pakket inn planten, og saltet ble viktig for denne kulturen. Topp dressing utføres på godt fuktet jord, vannet på roten.
Video: fôrbiter med saltoppløsning
Når skal du rengjøre og hvordan du skal lagre
Måneden oktober anses som den mest gunstige for høsting i Sibir. Men det er nødvendig å fokusere på hovedtegnene på modning: topper visner, lavere blader tørr, frukten fikk ønsket vekt og størrelse.
Det er viktig! Umiddelbar rengjøring skjer når du forutsier den første frosten. Den frosne toppen av beten gjør det uegnet til å lagre hele delen av roten.
På en tørr varm dag er det på tide å forberede beteavlingen til oppbevaring. Grønnsaker bryter forsiktig inn, fritt fra jord, kutt av toppene, sidevorter, gir lufting (2-4 timer). Før de sendes til lagring, blir røde grønnsaker sortert ut, fjerner uegnede.
Det finnes to lagringsmetoder:
- den første involverer nærvær av en sump hvor grønnsaket er helt dekket med sand. Gruven skal beskyttes mot gnagere;
- den andre oppnås ved tilstedeværelse av kjølige, mørke rom (kjeller, kjeller, kjøleskap) med temperaturer fra 0 ° C til +2 ° C og fuktighet på 90%.
Forbered biter for vinteren kan også være en metode for tørking og frysing.
Video: Funksjoner av dyrking og lagring av rødbeter i Sibirien
I de kalde klimaforholdene i Sibir, vokser en slik rotbete bra og gir en rikelig høsting. Lagring krever ikke spesielle dyre forhold. Plantepleie er enkel.
