Det skjedde så at i kulturen ved å bruke en av de mest delikate bærene - vannmelon - blir vi kvitt frøene. Dette kommer oftest fra å ikke vite hvilke nyttige egenskaper de har i seg selv. Og vi kan si med sikkerhet: du bør definitivt oppdage dem selv. De er ikke bare velsmakende, men også sunne. Derfor er det en flott mulighet til å kombinere forretninger med glede. Mer om dette i det følgende.
Næringsverdi og kalori
Ernæringsverdien og sammensetningen av frø er overraskende rik. Dette er et svært høyt kaloriprodukt: per 100 g tørket delikatesse står for fra 557 til 600 kcal. 
I samme 100 g inneholder:
- proteiner - 28,3 g;
- fett 47,4 g;
- karbohydrater - 15,3 g
Dette volumet har følgende vitaminsammensetning:
- B1 eller tiamin - 0,2 mg;
- B2 eller riboflavin - 0,1 mg;
- B3 eller niacin - 3,6 mg;
- Vitamin B6 - 0,1 mg;
- folsyre eller B9 - 58 mg.
Kjenner du inns? I Thailand og Kina blir vannmelonfrøene stekt og solgt overalt i butikkene. De forbrukes der akkurat som vi spiser solsikke- eller gresskarfrø.
Sammensetningen av mineraler er også omfattende (i 100 g):
- kalsium - 54 mg;
- jern, 7,3 mg;
- magnesium - 515 mg;
- fosfor - 755 mg;
- kalium - 648 mg;
- natrium, 99 mg;
- sink - 10,2 mg;
- kobber - 0,7 mg;
- mangan - 1,6 mg.
Bli kjent med særegenheter ved å dyrke slike varianter av vannmelon som "Chill", "Astrakhan", gul vannmelon.Vannmelonfrø er også rike på aminosyrer, saponiner, alkaloider, flavonoider og tanniner.
Vet du det? Det mest overraskende faktum er at det finnes tre typer fett i vannmelonkruene: flerumettet (inkludert Omega-6), enumettet og mettet.
Nyttig side
I løpet av forskning og studier av egenskapene til frø ble en utvidet liste over deres nyttige kvalitative egenskaper bekreftet. 
I dag har antibakterielle, antifungale og antiparasitiske effekter av vannmelonputs blitt bevist.
De er effektive i høy konsentrasjon av sukker i blodet, forstyrrelser i mage-tarmkanalen, smertefulle fenomen i nyrene, bidrar til regulering av arterielt blodtrykk.
De har en avføringsmiddel, antioksidant, antiinflammatorisk, smertestillende virkning.
Produkter som gooseberries, fersk druesaft, fennikel, asparges, buckthorn bark, havkalke, mandler har også en avføringsvirkning.De brukes til urininkontinens, urolithiasis, urinveisinfeksjon, diaré og til og med for gonoré.
Frøene beskytter også cellene i bukspyttkjertelen og forhindrer dem i å dø - alt i kombinasjon bidrar betydelig til forbedring av tilstanden under behandling av enhver type diabetes. 
Tilsvarende beskytter mageslimhinnen på mobilnivå, reduserer sekresjonen av magesaft og fordøyelsesenzymer, frø på nivå av medisinering som er effektive til behandling av problemer i mage-tarmkanalen, spesielt mavesår.
Det er viktig! Fra melonfrøene, tilbereder du oljen, som har antiinflammatorisk og smertestillende effekt. Det hemmer syntesen av serotonin, histamin og prostaglandin - de viktigste mediatorene i den inflammatoriske prosessen. Så, bruk av olje ligner effekten av stoffet "Diklofenac", innen 3 timer reduseres svelling av ekstremitetene betydelig.
Fordeler for menn
Arginin og citrullin i sammensetningen av bein bidrar til å opprettholde mannlig kraft og styrke. Tilstedeværelsen av selen og sink hindrer utviklingen av prostata adenom og andre sykdommer i dette organet.
Lær om fordelene og farene med vannmelon for kroppen, hvordan å lage syltet vannmelon.Bruken av vannmelon pits kvalitativt forbedrer sammensetningen av sæd, og støtter også normal seksuell funksjon i sterkere sex.
Bruk i idrett diett
Vannmelonfrø inneholder 60% av den daglige verdien av protein, noe som bidrar til dannelsen av muskelfibre, muskelbygging, noe som er ekstremt viktig for idrettsutøvere. Aminosyren arginin inneholdt i frøene har en positiv effekt på hjertet.
Det stabiliserer blodtrykket og forhindrer koronar hjertesykdom.
Kinesisk pære, hellebore, aktinidia, appelsin, savokål, kaprifolje, jordisk artisjokk, infusjon av dogrose kan normalisere blodtrykket.
Som allerede nevnt er citrullin til stede i frøene. Dette er en aminosyre som kroppen vår syntetiserer uavhengig av. Når det kommer til oss fra utsiden, blir det omdannet til L-arginin, en betinget utskiftbar aminosyre som er involvert i behandlingen av mange sykdommer.
I kostholdet til idrettsutøvere, er vannmelonfrøene mye brukt, som anbefales som en vitamin-mineralsk komponent som øker atletisk utholdenhet. 
Idrettsleger hevder at en del tørket vannmelonfrø er en magisk cocktail som reduserer trykket, forhindrer anemi og normaliserer blodsukkernivået.
Det er viktig! I vannmeloner, som domineres av gul og oransje masse, er det høyeste innholdet av citrullin.
Skader på kroppen
Skaden fra produktet skyldes to faktorer: kaloriinnholdet og tilstedeværelsen av citrullin som allerede er kjent for oss.
Du bør slutte å bruke frø hvis:
- du lider av fedme, du har en stillesittende arbeidsform eller en stillesittende livsstil. Det er en grunn - høyt kaloriben, derfor er det en potensiell trussel om å få overvekt,
- du har nyresykdom, urolithiasis eller blæreproblemer. Citrullin påvirker kroppen negativt i disse sykdommene;
- du er gravid eller pleier
- Citrullin er også kontraindisert hos barn under tre år.
Høsting og lagring av råvarer
Vannmelonfrø kan begynne å samle seg fra slutten av juli. Det er viktig å samle dem fra moden frukt, ikke grønn og ikke overmodig - dette påvirker deres kvalitet betydelig.
De vaskes godt fra resten av massen, legges ut på et håndkle eller flere lag aviser på et passende sted, unntatt økt fuktighet, høy temperatur og direkte sollys. Tørket frø fjernes i en lommepose.
Slik bruker du: oppskrifter
I folkemedisin er mange nyttige oppskrifter basert på vannmelonfrø, hvorav mange, dessverre, allerede blitt glemt. Vi gir mest berømte. 
Avkjøling fra ormer
Vår tid har kommet ned til oppskrifter som hjelper i kampen mot ormer.
Lær hvordan du bruker løk, granateple peeling, gresskarfrø, aprikoskjerner, courgette fra ormer.Oppskrift 1. Godt tørket i ovnen, er frøene forsiktig knust. I forholdet 1:10 blandet med kokt melk. To glass med denne drikken skal være full i løpet av dagen.
Oppskrift 2. Tre dager på rad, daglig, om morgenen drikker en infusjon av vannmelonfrø. Hans forhøstede for natten, helles et glass kokt vann 1 ss. l. jordfrø. Om morgenen, press og drikke.
Oppskrift 3. Forbered en avkok av frø: 5 ss. l. frø godt i tre redskaper, dekke med kaldt vann i mengden 1 l. Kok blandingen, og etter å ha redusert varmen, kok i minst 45 minutter. Cool, press og drikk 1 glass 3 ganger om dagen. 
Infusjon for livmorblodning
Kaukasisk folkemedisin siden gammel tid brukt tinktur av bein i livmorblødning.
Friske frø er malt i en tremørtel med en trepestel, inntil hvit gelé vises. Den resulterende massen er blandet med melk. Ta hver 2 timer for 3-4 ss. l., for å forbedre tilstanden.
Stekt frø
Den mest kjente for oss og favorittmetoden til å lage frø er å steke dem deilig. For dette tar vi:
- 1 ss. vannmelon frø;
- 0,5 ts. salt;
- 1/4 kopp vann.
Vi bruker bare svarte frø, ideelt store. Hvit eller lys brenner bare. 
Varm pannen, ikke legg til olje, hell frøene i pannen, reduser brannen til middels og rør med en spatel, stek til de knekker og knekker (ca. 6-8 minutter).
Så fyller vi dem med vann, heller i salt og fordamper vannet, tørker det til det fordampes. Frøene skal være tørre igjen. Frø kan brukes både som en selvstendig delikatesse og som en matbit for øl.
Som vi allerede har nevnt, er dette produktet høyt kalori, så du bør ikke misbruke det - ikke mer enn 100 gram per dag.
Sammensetningen og egenskapene til vannmelonfrø fortjener ufortjent. Nå, etter å ha lært så mye nye og nyttige ting om dem, vil en god husmor ikke akkurat kaste dem i søpla.
