Alle er kjent med sopp som amanita. De finnes i litteraturen, i barnas eventyr. Den røde ansiktet amanita er den mest gjenkjennelige sopp i verden. I dag vil vi ta en nærmere titt på hovedtyper sopp, snakke om utseendet, og fortell deg om hvor de vokser. Finn ut om det finnes spiselige typer sopp.
Amanita rød
La oss starte med de mest gjenkjennelige soppsorter som er kjent for alle. Det er han som møter i eventyr og alle giftige sopp er forbundet med ham.
Spiselig eller ikke
Det ser ut som at flygearikum ikke kan spises på noen måte, fordi det ikke bare er den sterkeste giften, men forårsaker også hallusinasjoner. Det er imidlertid verdt å vite at giftige og psykoaktive stoffer oppløses godt i varmt vann. Dette forteller oss at hvis du kokker sopp, bytter vannet flere ganger, er det en sjanse til å få en helt spiselig sopp. Sjekk at denne informasjonen ikke er verdt det, fordi antall giftstoffer i hver enkelt sopp varierer, på grunn av hva, selv med riktig matlaging, kan du alvorlig forgifte.
Det er interessant å lese om de medisinske egenskapene og bruken av sopp.
Det er verdt å nevne at mange dyr spiser agaric (bjørner, hjort, ekorn). Samtidig kunne ikke forskere oppdage hvorfor de legger til et så giftig produkt i menyen. Kanskje dette skyldes det faktum at giftene som er en del av, ødelegger mikroorganismer og parasitter. Annet navn
Følgende navn på soppen finnes i den vitenskapelige litteraturen: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Alle navn er knyttet til bruk av sopp mot fluer.
Hvordan ser det ut?
Utseendet til soppen trenger ikke en detaljert beskrivelse, men det er verdt å peke på de mest grunnleggende punktene.
- Hetten kan ha en diameter på 8 til 20 cm, men den vanligste størrelsen er 10-12 cm. I unge eksemplarer har den form som en kule. Når svampen forfaller fullstendig, blir hetten først flat og begynner deretter å sagke. På overflaten er det hvite våte flager.
- Massen på undersiden av hetten er farget hvit. Hvis du skjærer av den øvre huden, så under det blir malingen malt i varme farger - gul eller oransje.
- Platen som danner den forreste siden av hetten, har en gjennomsnittlig bredde på 1 cm.
- Svampens ben er sylindrisk, rett, har nesten samme diameter langs hele lengden. Høyde varierer fra 8 til 20 cm. I modne prøver er den hul.
Det er viktig! I gamle sopp kan hvite vorter vaske av med nedbør.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Denne arten finnes bare i de skogene hvor birk eller gran vokser. Alt på grunn av at myceliet går inn i symbiose med disse trærne, hvoretter det utvikler og danner antennedelen. Rød Amanita er bare funnet i det tempererte klimaet på den nordlige halvkule. Den vokser på oksydert jord. Den forhøyede delen er dannet fra august til oktober. Separat bør det sies om hva andre sopp kan forvirre denne arten. Caesar sopp, som ikke er veldig vanlig i vårt land, er veldig lik den giftige "broren", selv om den er ganske spiselig. Han har også en slags "skjørt" på beinet, men adskiller seg i at hatten hans er lik farget til kantareller.
Lær mer om kantantereller: hvor de vokser og hvordan man skiller, medisinske egenskaper, frysing og beting.
Den finnes bare i Sør-Europa.
Blek grebe
Da vil vi diskutere den mest giftige soppen i verden, som også tilhører slekten Amanita. Finn ut mer om hva en blek toadstool er.
Spiselig eller ikke
Forbruke blek toadstool forbudt på noen måte. Selv etter koking med skiftende vann, beholder denne soppen sin giftighet. Å drepe en voksen, nok til å gi ham ca 30 gram masse. Døden oppstår som et resultat av den kraftigste forgiftningen, som forårsaker utseende av giftig hepatitt (leveren nekter), samt akutt hjertesvikt. Som et resultat av virkningen av giftige stoffer, begynner leveren å raskt kollapse. Nyrer har ikke tid til å fjerne giftstoffer og bare nekte.
Det er viktig! Faren er fraværet av symptomer på forgiftning på den første dagen. Død etter forbruk oppstår etter 1,5 uker i alle fall.
Annet navn
Blek toadstool er også referert til som en grønn sopp eller en hvit amanita. Det latinske navnet på arten er Amanita phalloides.
Hvordan ser det ut?
- Hetten på svampen har en diameter på opptil 10 cm. I begynnelsen av utviklingen av fruiting kroppen har den en kuppelformet form, men med tiden blir den flat og så konkav. Når det gjelder farge, er det flere variasjoner. I noen regioner er myren grønn grebe funnet, i andre - gulbrun. Hetten kan også ha en hvit farge.
- Kjøttet er farget hvitt. En særegen egenskap er at når skadet og langvarig kontakt med oksygen, endrer kjøttet ikke fargen. Den har en veldig svak lukt.
- Lengden på beinet varierer i området 8-15 cm i lengde og 1-2,5 cm i diameter. Farge er identisk med hatten. Noen ganger er det sopp, på beinet som moirémønsteret er tydelig synlig.
- Platene er hvite, myke til berøring, ordnet fritt.
- Et særegent trekk ved hvite toadstool er tilstedeværelsen av Volva. Dette er en liten del av soppen, som ligner utseendet på et brastegg, og utfører beskyttelsesfunksjonen. Du kan merke Volvo kun i unge sopp. I dem har den en bredde på opptil 5 cm, delvis plassert i jorda, fargen er hvit, noen ganger er den litt gulaktig.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Du kan møte de farligste sopp i verden på friske jord hvor det føles best. Som i tilfelle av den røde flue agaric, går grebe inn i en symbiose med trær, så du kan finne denne soppen i en hvilken som helst løvskog hvor bøk, eik, hasseltrær vokser. Noen ganger finnes det i åpne områder, hvor ofte griser husdyr.
Den er fordelt i det tempererte klimaet i Eurasia, og finnes også i Nord-Amerika.
Separat bør det sies om tvillinger. Faktum er at det på grunn av toadstoolen dør et stort antall mennesker hvert år bare fordi det er forvirret med mushroom.
Lær mer om mushrooms: fordelene og skade på kroppen, kultiveringsmetoder, kultiveringsteknologien hjemme, frysing i et hjem kjøleskap.
Hvis toadstoolen er malt i rent hvit, kan en uerfaren soppplukker, som bare skjærer en lue, enkelt forvirre og spise en utrolig farlig sopp. Også toadstool forvirret med grønn russula, flyter og greenfinch. For ikke å forveksle mushroom med toadstool, bør du først og fremst se på fargene på platene, som mørkere i sopp med tiden. I grønn sopp forblir de alltid hvite. Når det gjelder syruzhek, danner de aldri en Volvo, og det er heller ingen ring i den øvre delen av beinet. Ruskets kjøtt er skjøre, og i sopp-kjøttfulle, tette.
Video: Hvordan skille mellom en paddestole og grønn russula
Greenfinch har ikke bare den ytre delen av lokket malt, men også platene. De har en grønn farge. Også, Greenfinch har ingen Volvo.
Amanita Battarry
En annen type amanita, som ikke er veldig giftig. Eating
Amanita Battarry tilskrives betinget spiselig sopp. Dette betyr at de er giftige råMen etter riktig varmebehandling mister de giftighet og kan spises.
Det er viktig! Toksisitet avhenger ikke bare på korrekthet av preparatet, men også i svampens alder, i tillegg til vekststedet, derfor anbefales det ikke å eksperimentere med denne variasjonen.
Annet navn
Denne arten kalles også battarraflåten. Latinnavnet er Amanita battarrae. Hvordan ser det ut?
- Hetten på unge sopp har en nesten ovoid form. Med alderen ser det ut som en paraply eller en kuppel. Den gjennomsnittlige diameteren er 5-8 cm. Den karakteristiske egenskapen er de ribbede kantene på hatten, som ligner et bølget skall i struktur. Malet i gråbrun eller oliven med en gul tinge. Nok tynn, ikke kjøttfull.
- Benet har en lengde på 10-15 cm, og en diameter i området 8-20 mm. Fullt dekket med fine vekter samt en beskyttende film. Malet i brunt med en gul tinge monofonisk farge. Lys eller mørke flekker blir ikke observert.
- Platen er malt hvit, men nærmere den bølgede kanten av hetten blir de gulaktige.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Du kan møte betinget spiselige sopp i blandede og barskoger. Dannelsen av fruiting kroppen skjer fra juli til oktober.
Det er viktig! Battarry finnes ikke på alkaliske jordarter, noe som er verdt å huske.
Du kan forveksle diskutert utvalg med en "stipendiat" fra slekten Amanita - en grå float, som er fullstendig spiselig. Den grå flåten har en hvit farge på basen og bena, og platene er mye lettere.
Lær mer om varianter, forskjeller og egenskaper av pusher sopp (floats).
Amanita Vittadini
Tenk på en uvanlig art som ikke er typisk for klimaet vårt. La oss snakke om funksjonene til Vittadini. Spiselig eller ikke
Snarere motstridende egenskaper av soppen når det gjelder spiselighet. Noen forskere hevder at det kan spises, fordi det ikke inneholder giftstoffer, andre refererer til Vittadini til litt giftig.
I alle fall, med tanke på sjeldenheten i soppen, er det farlig å samle det, siden det er en stor sjanse til å forveksle den med giftige arter av samme sopp.
Annet navn
Det latinske navnet er Amanita vittadinii. Denne arten har et stort antall alternative navn, nemlig: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii. Hvordan ser det ut?
Svampen har et veldig merkelig utseende, så det er veldig vanskelig å forveksle det med sopp som er kjent for vår sone.
- Hetten har en diameter på 7 til 17 cm. Den unge fruktkroppen danner en halvcirkelformet bredbellformet hette, som over tid øker i diameter og blir flat. Farge varierer fra brun til grønn. Et viktig kjennetegn er tilstedeværelsen av et stort antall skalaer som dekker den ytre siden av lokket. Vektene har en gjennomsnittlig størrelse, samt små flekker av svart.
- Kjøttet er hvitt, mykt, etter kontakt med oksygen (ved kutt) begynner å mørkne. Den har en behagelig lukt, som spiselige sopp.
- Foten har en lengde på 8 til 16 cm, og en diameter på opptil 25 mm. Malet hvit og dekket med merkbare ringer. Den inneholder også skalaer.
- Platen er bred nok, løs, malt i hvitt. Over tid endres fargen til krem med en grå fargetone.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Til å begynne med er dette en av de få artene som ikke går inn i symbiose med trær eller busker. Den er funnet i steppe og skog-steppe regioner.
Når det gjelder klima, elsker Vittadini varmt, mildt vær, og er derfor vanlig i Sør-Europa. Sjelden funnet i Sør-Asia, så vel som i noen regioner i Russland (Stavropol Territory og Saratov Region).
Du kan forvirre denne arten med en dødelig hvit fly agaric, som avviker fra soppen i mindre størrelse. Dessuten vokser den velgjorte "medmannen" utelukkende i skogen, og danner mycorrhiza.
Kan forveksles med paraplyer, som ikke tilhører giftige sopp, så denne feilen vil ikke påvirke helsen.
Lær hvordan du identifiserer en spiselig sopp paraply og ikke komme på tvilling.
Fruktkroppen er dannet ca 7 måneder - fra april til oktober.
Amanita hvit stinkende
Selve navnet antyder at vi videre vil diskutere ikke en spiselig sopp, som er preget av en ubehagelig lukt som frykter både villdyr og mennesker.
Spiselig eller ikke
Det er dødelig sopp, hvis bruk fører til døden. Ingen behandling vil bidra til å gjøre fruktkroppen spiselig for mennesker, og til og med ekstremt små doser vil forårsake organsvikt og forgiftning av hele organismen. Annet navn
Denne variasjonen er kjent for oss av de alternative navnene hvite toadstool eller snøhvit toadstool. Det kalles også en fly agaric. Latinnavnet er Amanita virosa.
Hvordan ser det ut?
- Hetten har en diameter i området 6-11 cm. Den unge fruktkroppen har en konisk eller sfærisk hette, som over tid blir lik formet til en paraply. Hetten er malt i ren hvit, men noen ganger er det eksempler med en grå flekk som oppstår på grunn av påvirkning fra det ytre miljø.
- Benet er veldig langt, når 10-15 cm i høyde, har en liten diameter - opp til 2 cm. Det er et raid i form av flak. Fargen er hvit.
- Kjøttet er hvitt, endrer ikke farge ved kuttet når det kommer i kontakt med luft. Det har en veldig ubehagelig lukt, noe som gir klor.
- Plater har identisk hvit farge, myk, fri.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Du kan møte denne stinkende variasjonen i barne- og løvskog, der sopp kommer inn i symbiose med trær og busker. Foretrekker våt, sandaktig jord. Distribuert i den nordlige tempererte sone i Europa og Asia. Dannelsen av ovennevnte kropp skjer fra juni til oktober. La oss utelukke denne artens likhet med andre amanitas, siden de fleste ikke blir spist, og hvis de er, blir de bare brukt av erfarne soppplukkere. Men det er verdt å snakke om likheten med mushrooms. Faktum er at uerfarne soppplukkere kan ta hvite toadstool for mushroom, spesielt hvis samlingen holdes i skumringen. Mushignons har et kort bein og en mer kjøttfull cap, og sjampinjongens plater er malt svart eller rosa. Mignon har heller ikke en vulva, som den hvite toadstolen har (skjult i bakken).
Vet du det? Før slaget drakk vikingene en infusjon basert på fly-agarisk, hvorpå deres sinn skygget og de ikke følte smerte eller frykt, selv om de skulle til viss død.
Vår Amanita
Den neste arten fikk et slikt navn på grunn av at det danner de overjordiske kroppene i store mengder om våren, og ikke på slutten av sommeren eller høsten, som de fleste andre fly-agariske sopp.
Spiselig eller ikke
Vårflugens agarisk er dødelig soppligner på toksisitet med hvite toadstool. Bruken av selv en ekstrem liten mengde masse er dødelig. Annet navn
Siden toksisitet ligner den hvite toadstoolen, kalles denne fly agaricen vårkamp og hvite flygharas. Latinnavnet er Amanita verna. Vitenskapelige synonymer: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.
Hvordan ser det ut?
- Hatten er malt hvit, har en diameter i området 4-10 cm. I midten av lokket er et sted som har en kremfarge. I unge sopp er det kuppelformet, og hos voksne er det flatt, med et lite spiss utstikk i midten.
- Kjøttet er veldig tett, rent hvit, har en ubehagelig lukt.
- Plattene er også malt hvite, som andre deler av den overliggende kroppen.
- På stedet der stammen forbinder med hetten, i voksen sopp er det et godt merket hvitt slør.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Våren grebe elsker et varmt klima, så det kan bli funnet i den sørlige delen av den tempererte sone. Arten vokser utelukkende i løvskoger.
Det er viktig! Mushroom liker alkalisk jord. På syre vokser ikke.
Du kan blande vårkornet med en hvit float. Giftig sopp skiller seg fra spiselig ubehagelig lukt, så vel som tilstedeværelsen av en ring på beinet. Det er også en likhet med den vakre Volvariella. De viktigste forskjellene er fargen på hetten og lukten. Volvariella har et klebrig stoff som ikke er til stede i toadstool.
Amanita høy
Vurder arten av amanita, som finnes i skogsonen. La oss snakke om forskjellene og funksjonene.
Eating
En kontroversiell variasjon, som i noen kilder er angitt som en spiselig sopp, og i andre - uspiselige. Tatt i betraktning at arten ligner hverandre, anbefales det ikke å spise selv etter gjentatt varmebehandling. Annet navn
Latinnavnet er Amaníta excélsa. I den vitenskapelige litteraturen finnes det også slike navn: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spiss og andre.
Hvordan ser det ut?
- Hetten i diameter når 8-10 cm, har en halvkuleform, som endrer seg til form av en plate når den er fullstendig modnet. Kantene er fibrøse. Malet i grått eller brunt. Med økt fuktighet blir lokket klebrig. Du kan også merke store lyse vekter som lett vaskes av med vann.
- Foten har en lengde på 5 til 12 cm, og en diameter på opptil 25 mm. Ved basen er det en karakteristisk fortykkelse. Den overordnede formen er sylindrisk. Formede overjordiske kropper har en merkbar hvit ring. Over det er beinet hvitt eller gråaktig, og under det er lysgrå, skvalete.
- Kjøttet er farget rent hvitt. Lukten er enten helt fraværende eller tilstede, men svært svak (anis).
- Plattene er hyppige, delvis festet til beinet, malt i hvitt.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Oftest vokser i barskoger, der det danner en symbiose med trær. Noen ganger kan det bli funnet i løvrike plantings, men ganske sjelden. Variasjon er vanlig i den tempererte sonen. Dannelsen av fruktkroppen skjer i sommer og høst.
Ovenfor skrev vi om det faktum at sopp er spiselig, men det er veldig lett å forveksle det med en annen "stipendiat", som er svært giftig. Problemet er at panther fly agaric, som ser ut som en høy fly agaric, forskjellig bare i snøhvit vorter på lokket. Именно по этой причине собирать, а тем более употреблять в пищу обсуждаемую разновидность очень рискованно.
Интересно прочитать: Съедобные грибы Украины: ТОП-15
Мухомор желтовато-коричневый
La oss diskutere egenskapene og utseendet til en fullstendig spiselig soppsamp sopp, som fortsatt ignoreres ikke bare ved å begynne soppplukkere, men også av erfarne. Eating
En annen betinget spiselig sopp, som kan spises, men bare etter varmebehandling. I sin råform er det farlig for mennesker.
Det er ikke særlig populært, ikke bare på grunn av at det kan forveksles med farlige prøver, men også på grunn av mangel på fleshyness på lokket.
Vet du det? Sammensetningen av giftig fly agarikk inkluderer to farlige ingredienser: muscarin og muscaridin. Interessant, forårsaker den første nyresvikt, og den andre har en dumme effekt, men blokkerer også virkningen av den første. Som et resultat overlever en person hvis mengden muscarin og muscaridin er omtrent det samme.
Annet navn
Folket kalte denne arten "float", på grunn av hvilken følgende alternative navn dukket opp: rødbrun float, brun float, oransje sopp. Latinnavnet er Amanita fulva. Hvordan ser det ut?
- Hetten har en diameter på 5 til 8 cm, malt i gyldenbrun eller brun-oransje farge. Til berøring føles slim, som er dekket av dette organet av soppen. Unge toadstools har en kuppelformet hette, og de helt formede er flatt. I midten av lokket er det tydelig synlig et mørkt sted, og det er også en merkbar knapp. Kantene er tydelig synlige på kantene.
- Benet er sprøtt som det er hult inne. Gjennomsnittlig lengde er 10 cm, men den kan vokse opp til 15 cm. Diameteren sjelden overskrider 1 cm, det er merkbar fortykning i underdelen. Fargen er hvit, i sjeldne tilfeller er det en brunaktig fargetone.
- Kjøttet er tynt, nesten fraværende nær kantene. Malt hvit. Difter i vannholdighet, og også mangel på lukt.
- Plattene er gratis, ofte plassert, har en krem eller ren hvit farge.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Variasjonen elsker vannmassede myrsjord, så det danner mycorrhiza med de trærne som vokser på slike steder. Den finnes i både furu og løvskoger. Det er interessant at du kan møte flyten ikke bare i Eurasia, men også i Nord-Amerika, så vel som i Afrika. Svampen nådde de japanske øyene.
Dannelsen av ovennevnte kropp skjer fra juli til oktober.
Det er viktig! Det er både enkelt sopp og grupper.
Det er lett nok å forveksle med andre arter av den såkalte flåten, men dette er ikke kritisk, da de er kondisjonelt spiselige. Fraværet av en ring bidrar til å skille den fra giftige toadstools.
Royal Amanita
Neste gang er den hallusinogene typen sopp, som i begynnelsen av "null" ble valgt som "sopp i året". La oss se nærmere på utseendet og egenskapene. Spiselig eller ikke
I ekstremt små mengder forårsaker det kongelige variasjonen sterke hallusinasjonersom varer ca 6 timer, etter som kommer en alvorlig bakrus. Men hvis du bruker en tilstrekkelig stor mengde masse, så er døden garantert. Når det gjelder toksisitet, er den sammenlignbar med de røde og panther-varianter.
Annet navn
Det latinske navnet er Amaníta regális. Denne sopp er også kalt kongelig i England, men i andre europeiske land fikk arten sine alternative "navn": Kongen av svenske flygharar, brun rød amanita, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria. Hvordan ser det ut?
- Den kongelige sopp har en tilstrekkelig stor cap diameter - fra 8 til 20 cm. Ytre delen er dekket med gule store flak, som i unge prøver smelter sammen og danner et kontinuerlig slør. Hetten på begynnelsestrinnet har en eggform, som på tidspunktet for aldringen blir flat med et litt konkavt senter. Fargen er mørk brun eller oliven.
- Benet varierer også i lengde, som er 10-20 cm og med en diameter på 15-20 mm. Ved bunnen er det en fortykning som ligner på et egg. Nærmere på lokket blir beinet tynt. Overflaten er fløyelsaktig, malt hvit. Fra berøring kan mørkere, da det er et raid. Det er også vorte flak og en ring på stammen.
- Kjøttet har en gulbrun farge, nesten ingen lukt.
- Platen er hyppige, festet til pedicle i første fase. Malet i kremfarge.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Som det er tilfellet med mange andre amanita-arter, danner kongelig mycorrhiza med nåle og løvtrær (gran, furu, bjørk). Distribuert i Europa og Russland, og også funnet i Alaska og Korea. Frisjonsperioden er fra juli til oktober.
Du kan forveksle en kongelig sopp med en rød og panther sopp sopp, men dette forandrer ikke situasjonen, fordi alle tre arter er farlige for mennesker, så det er ikke noe poeng å vurdere forskjeller.
Lær hvordan du skiller sopp og boletus fra falske giftige sopp.
Amanita Panther
I de forrige avsnittene husket vi dette skjemaet, som heller ikke er trygt for mennesker. Videre vil vi spesifisere den detaljerte egenskapen til en panther sopp. Eating
Toksisiteten av soppen er sammenlignbar med bleket og dope. Når det brukes, til og med et ekstremt lite volum, forårsaker en svikt i organer og organsystemer, som ender i døden.
Annet navn
I folket kalles denne arten grå amanita. Det latinske navnet er Amanita pantherina. Andre vitenskapelige synonymer: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus. Hvordan ser det ut?
- Hatt fra 4 til 12 cm i diameter, malt i en brun glanset farge. Formen til kuppelformet i begynnelsestrinnet og konveks på tidspunktet for modning av tvisten. Et karakteristisk trekk er tilstedeværelsen av et stort antall små hvite flak som dekker det meste av hetten.
- Foten har en lengde på 4 til 12 cm, og en diameter på ca. 12 mm. Malt hvit. Den har en sylindrisk form. Til toppen smalrer den litt, og fra bunnen er det en tuberiform forlengelse. Overflaten av stammen er porøs, det er en ring som er veldig lav, veldig skjøre.
- Kjøttet er hvitt, i kontakt med oksygen, fargen endres ikke. Det har en merkbar ubehagelig lukt.
- Platen er hyppige, malt i hvitt. Ved foten vokser ikke.
Det er viktig! En lue kan ha flere farger, nemlig: brun, lysebrun, grå, skitten oliven.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Inkludert i symbiose med nåle og løvtrær, forekommer det derfor i tilsvarende plantinger i den tempererte sonen. Du kan oppdage en panther sopp under en furu, bøk, eik. Føler seg bra på alkaliske jordarter, men liker ikke surgjøring. Fruktkroppen er dannet fra begynnelsen av juli til slutten av september.
Amanita grungy
Vi vender oss til en annen interessant art av amanita, som tilhører en egen undergruppe Lepidella.
Spiselig eller ikke
Selv om soppen var spiselig, ville du nesten ikke ha spist den, gitt det motbydelige utseendet til den modne overjordiske kroppen. Det er ingen utvetydig svar på spiselighet, da sorten er lite studert. Med tanke på dette er det farlig å spise en sjampinjong med sopp, fordi du ikke vet hvordan du skal forberede produktet og hvordan kroppen din vil reagere på den.
Det er viktig! Det er ingen informasjon om dødsfall etter å ha spist denne soppen.
Annet navn
Denne arten har ingen alternative navn, men bare den latinske versjonen - Amanita franchetii.
Hvordan ser det ut?
- Hatten har en diameter på 4 til 9 cm, veldig kjøttfull, malt gul eller oliven med en brun fargetone. En ung sjampinjong har en sfærisk hette, og en moden sopp har en flat, med litt oppadgående kanter.
- Benet har en lengde på 4 til 8 cm, omtrent 15 mm i diameter. Malet i brun-gul farge, prikket med små flak. Når moden blir hul.
- Kjøttet er farget hvitt. Ved kontakt med luft blir kuttet gul. Den har en hyggelig lukt.
- Platen er plassert fritt. De er hvite i den unge sopp og gulaktig i den modne.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Å møte denne sopp i naturen er veldig vanskelig, men mulig. Den danner mykorrhiza med eik, bøk, hornbeam. Den vokser i blandede skoger. Den finnes i hele Europa, så vel som i Sentral- og Sør-Asia, Japan, USA, Algerie og Marokko. Den forhøyede kroppen dannes fra juni til oktober.
Når det gjelder likheten med andre sopp, så er dette kanskje den eneste typen sopp som ikke ligner på andre sopp. Det kan ikke forveksles med "brødre". Og gitt sjeldenhet, vil denne soppen være mer sannsynlig en verdifull finne for samlere enn en ubehagelig overraskelse for en nybegynnere soppplukker.
Amanita bristly
La oss da snakke om formen av fly agaric, som fra en avstand ligner en hvit pinnsvin. La oss diskutere egenskapene til bart svamp. Spiselig eller ikke
Bristly Amanita er referert til som uspiselige sopp. Det er ikke monstrously giftig, men det vil forårsake forgiftning selv etter varmebehandling. Annet navn
Andre navn på denne arten er utbredt, nemlig: fettfett og stekepannet sjampinjong. Latinnavnet er Amanita echinocephala.
Hvordan ser det ut?
- Hetten har en diameter på 6 til 14 cm. I unge fruktkropp er den sfærisk, i modne er det beskrevet som en paraply, bred. Skiller kjøttfulle. Hatten er malt hvit, det er flocculent rester av sengetepper. Også på hetten er det ganske store vorter, takket være hvilken sopp fikk navnet. Vorter er grå.
- Benet har en lengde på 10 til 15 cm, i sjeldne tilfeller når den 20 cm. Den gjennomsnittlige diameteren er 25 mm. Den uvanlige strukturen på beinet lar deg skille utsikten fra andre varianter av amanita. Stammen har en fortykkelse i midten, mens basen, som er nedsenket i jorda, har en spissform. Malt hvit. Nærmere på basen er det tydelig synlige hvite skalaer av liten størrelse.
- Kjøttet er forskjellig i tetthet, har en hvit farge, samt en skremmende ubehagelig lukt. Rett under huden har en litt gulaktig farge.
- Platene er brede og frie. I en ung sopp er de malt i hvitt, og i en moden, rosa.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Bristly Amanita er vanlig i både løvfisk og barskog, men foretrekker å danne mykorrhiza med eik. Den vokser på alkaliske jordarter i nærheten av elver og innsjøer, elsker et godt hydratisert substrat. Ofte finnes det i Sør-Europa, da det er det mest hensiktsmessige klimaet for det. Sjelden nok å bli funnet på Israels territorium og i Kaukasus. Den aldrende perioden er fra juli til oktober.
Du kan forvirre denne arten med pineal sopp. Pineal har en behagelig lukt, så vel som hvite fargeplater, som ikke forandrer seg med aldring.
Amanita lyse gul
Et fargerikt utvalg av amanita sopp, som en uerfaren soppplukker kan forveksle med vanlige spiselige sopp, selv rå. La oss diskutere funksjonene og bruken av soppen. Spiselig eller ikke
Det er ikke noe konkret svar på dette spørsmålet, siden det i noen land blir spist, og i andre er det enten klassifisert som kondisjonelt spiselig eller giftig. Lys gul fly agaric utviser varierende grad av toksisitet, som varierer avhengig av området og vekstregionen. Det er derfor grunnen til at sopp er spist i Frankrike, og i nabolandet Tyskland er det klassifisert som giftig.
Problemet ligger ikke bare i toksisitet, men også i det faktum at alvorlige hallusinasjoner etter måltidet har skjedd, og hvis du bruker for mye, er det stor sjanse for å falle i koma.
Det er viktig! I tilfelle av forgiftning, symptomene ligner panther sopp.
Annet navn
Latinnavnet er Amanita gemmata. Alternative navn er representert ved vitenskapelige synonymer, nemlig: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus. Hvordan ser det ut?
- Hatten har en diameter på 4 til 10 cm, malt i lyse gule farger med svak tingsalat. Noen ganger kan fargen endres til blek oransje eller lysebrun. Formen på hatten er kuppelformet, men den øvre delen er litt hevet med en merkbar overgang, på grunn av hvilken formen på den unge sopp ligner et likestillende trapes. I en voksen sopp er formen på hetten flatt, med kantene litt buede ned.
- Benet er svært skjøre, litt langstrakt, har en lengde på opptil 10 cm og en diameter på opptil 15 mm. Malet hvit med en svak gul fargetone. Unge fruktlegemer har en ring.
- Kjøttet har en gulaktig farge. Når du bryter en lukt av reddik.
- Plattene er frie, myke, malte hvite i unge sopp og lette oker i modne.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Den lyse gule fly agaric kommer inn i symbiose hovedsakelig med barneplanter, men kan også vokse i løvskoger. Elsker sandet jord, så det er ikke funnet på loam. Vanlige i tempererte klima. Dannelsen av ovennevnte kropp skjer fra mai til september.
Du kan forveksle denne variasjonen med den tidligere diskuterte flyten. Forskjellene er i størrelsen på hetten. På en flåte er det en god merkbar filmvolvo, og beinet har ingen fortykkelse. Du kan også forveksle med sopp sopp. Hovedforskjellen er lukten. Den sopp sopp har en distinkt lukt av rå poteter.
Amanita ovoid
Deretter vurderer vi en ganske merkelig art av amanita, som tilhører en egen undergruppe av Lepidella. La oss snakke om hva som er spesielt med denne sopp. Spiselig eller ikke
Svampen anses å være spiselig, men det har vært tilfeller av forgiftning, så for nybegynnere er det bedre å ikke bruke det til å lage forskjellige retter. Også svampen bør ikke samles på grunn av at den ligner på andre giftige soppsorter.
Det er viktig! En eggformet sopp vil bli oppført i Den røde bok i Russland i Krasnodar Territory.
Annet navn
Det finnes ingen alternative navn. Det er bare en latinsk betegnelse - Amanita ovoidea. Hvordan ser det ut?
- Hetten har en diameter på 6 til 20 cm, malt i rent hvit. I utgangspunktet har den en ovoid form, derfor har arten sitt navn, men under modning utløser kappen ut, hvorpå kappen blir konvekst-prostrate.
- Stammen er tett, har en lengde på 10 til 15 cm og en gjennomsnittsdiameter på 4 cm. Ved foten er det ekspansjon. Malt hvit. Benet er fullstendig dekket med en malt hvit scurf.
- Kjøttet er hvitt, tett nok, endrer ikke farge når det kommer i kontakt med luft. Lukt og smak er praktisk talt fraværende.
- Platen er brede, ordnet fritt. Malet hvit, men under modning kan det være krem.
- Hovedtrekk ved denne typen er tilstedeværelsen av et hvitt "skjørt" som henger ned fra lokket. Det er malt i hvitt. En helt moden sopp kan mangle.
Når og hvor den vokser, tvillinger
Du kan møte både i løvskog og barskog, men oftest går soppen inn i en symbiose med eik, bøk og kastanje. Den er funnet i den sørlige tempererte sonen. Den eggformede sopp foretrekker alkaliske jordarter. Dannelsen av antenne delen foregår fra august til oktober.
Det er lett nok å forveksle arten som diskuteres med de dødelige giftige "brødrene", som for eksempel: en stinkende paddestamme, vår eller lukke. Hovedforskjellen er det bølgete beltet rundt lokket, samt tilstedeværelsen av en ring.
Vet du det? Salve basert på en sopp, som brukes til strålingsskader av huden og slimhinnen (stråling).
Caesar amanita
Til slutt vil vi diskutere nærmere Caesar Amanita, som vi tilbakekalte i tidligere seksjoner. La oss snakke om hans egenskaper. Eating
Fullt spiselig sopp, som siden oldtiden regnes som en deilig delikatesse. Matlaging er ikke begrenset til tilberedning. Det kan tørkes, stekt, bakt på grillen. Unge fruktlegemer brukes i ren form, og legger til salater. Kanskje, dette er den eneste arten av amanita, som i alle kilder tilskrives fullt spiselige sopp. Annet navn
Det er ganske mange alternative russiske navn: keiserskamp, keiserskamp sopp, caesar sopp, kongelig sopp. Det latinske navnet er Amanita Caesarea.
De mest populære spiselige typer sopp er: boletus, melkesvamp, boletus, honning agarics, aspens sopp, hvite sopp.
Hvordan ser det ut?
- Hetten har en diameter på 8 til 20 cm, er halvkuleformet i begynnelsen og flat etter spore aldring. Kablets kanter er dekket med merkbare spor. Fargen er monokromatisk, som ligner fargen på kantarellene (gylden-oransje). Rester av sengeteppet mangler.
- Ben lengde fra 8 til 12 cm. Diameter - 20-30 mm. Malet i gul-oransje farge, lettere enn hetten. Det er en tuberiform base, som i unge sopp ligner et hakket egg.
- Kjøttet er veldig kjøttfullt, farget i en klarert gul farge. Lukt og smak er praktisk talt fraværende.
- Platen er malt i samme farge som hetten. Nok bredt, løs, kantet på kantene.
Det er viktig! En overgrodd sopp stinker av hydrogensulfid (råttegg).
Når og hvor den vokser, tvillinger
Former mycorrhiza med eik, bøk og kastanje. Oppstår oftere i løvskog, men har blitt sett i nåletrær. Elsker sandete, ikke overmåte jordarter, samt varmt mildt klima. Distribusjonsområdet konvergerer med dyrking av druer. Du kan møte ham i Aserbajdsjan, Georgia, i Karpaterne, samt på Middelhavskysten. Dannelsen av fruktkroppen skjer i sommer og høst. Caesar sopp er veldig lett å forvirre med den røde sopp, fordi på et bestemt stadium av utviklingen er soppene like i farger. For å unngå en dødelig feil må du nøye undersøke tallerken og benet. I den røde sopp er de hvite, ikke gulaktige. Ikke glem de hvite vorter, som er fraværende i Caesar-sopp.
Video: History of Caesar Mushroom
Husk at bare en erfaren soppplukker kan skille en spiselig fra en dødelig art, så spis ikke ukjente sopp på noen måte. Даже условно-съедобный гриб может вызвать серьезное отравление, если он растёт вблизи фабрик, заводов или автомагистралей.