Som kjent, avhenger av husholdningens formål, er kyllinger delt inn i kjøtt og egg. De første har større størrelser og er preget av inaktivitet, den andre er lettere, mer aktiv og mer "sårbar", men de modner raskere og holder seg bra. Men det finnes universelle raser som kan brukes både til rukkeregg og kjøtt. Et slående eksempel på en slik fugl er kyllingrasen Welsumer.
utvalg
Welzumera ble oppdrettet i Holland for mer enn hundre år siden. Det er ikke noe mystisk i rasenes vakre navn. Velzum - dette var navnet på en liten by, ikke langt fra hvilken utvelgelsesarbeidet fant sted.
Det er pålitelig kjent at i opprettelsen av en ny art ble brukt tre linjer:
- lokale kyllinger av rød "kuropatochnogo" farge, som ble grunnlaget for rasen;
- Malaysiske kampraser som ga fuglen en sterk bygg og utholdenhet;
- Engelsk kjøtt Dorking, tillatt å oppnå større størrelser.
Det opprinnelige resultatet har blitt forbedret gjennom årene, med britene som et stort bidrag til avlsarbeidet.
Den endelige standarden på kyllingen ble dannet av andre halvdel av 20-tallet i forrige århundre, og litt senere førte tyskerne ut en dverg variant av velzumera, som er velegnet til avl i små områder.
Den ungarske giganten, sølvsølv, kinesisk silke, Bielefelder, Maran, Amrox, Broken Brown, Redbro, Dominant, Master Gray har også utenlandske opprinnelser.
Beskrivelse og funksjoner
For en ganske lang historie har rasen klart å vinne mange beundrere, det er spesielt verdsatt av innbyggere i kalde områder, på grunn av sin høye motstand mot frost. 
Det er vanskelig å ringe Velzumer til en dekorativ fugl, men det krever ikke spesiell skjønnhet fra den. Særpregede egenskaper av standard - utholdenhet og elendighet.
Vet du det? Hønen anses som den aller første fuglen som mannen har klart å tamme. Ifølge noen rapporter eksisterte den hensiktfulle avlen av denne fuglen for ti tusen år siden, og kineserne startet denne prosessen.
Utvendig og farge
Rasestandard - Moderat og middels høy fugl med massiv sterk kropp i form av sylinder og lav horisontal landing. Vekten på hagen varierer mellom 3-3,5 kg, kylling i gjennomsnitt per kilo mindre. 
Den kuropatny rødrøde farge som er arvet fra de nederlandske forfedrene, er den eneste mulige fargevarianten av velzumer-farger, men skiller dem ikke fra mange andre, mindre kjente raser med samme fjærfarge.
Hodet og nakken har en rik brun fargetone, en mørk, skrå figur vises på en lysere bakgrunn. Den grunnleggende tonen er tilstede på brystet og vingene, og ender også med et trefarget mønster. Innsiden av fjærene er svart med en brun flekk. Baksiden er brun, til båndet med en blanding av en gylden nyanse og et crotchety mønster: røttene til fjærene er grå, midten er brun, spissene er svarte. Den grå ned har brune endinger, på grunn av hvilken illusjonen av brun er opprettet.
Lagene er mer jevne, deres fjær er brune med svarte og grå flekker, hode, nakke og bryst er glatt rødt, uten flekker og lettere, halen er svart. 
Fuglens hode er liten, nebbet er middels, vanligvis gult (i fargen på potene), øynene er store, rød-oransje i farge.
Cockerelen har en pen, stolt stående kam med fem eller seks tenner ikke nær baksiden av hodet og korte avrundede øredobber. Kylling har en liten kamskjell, også oppreist. Hanenes hals er dekket med en tett, men ikke for frodig mane, som ofte vippes litt fremover. Bena er kraftige, av middels lengde, bena er godt synlige.
Fugler av begge kjønn er preget av et bredt avrundet bryst, samme massive og full mage (i en høne er den veldig myk), en bred og lang tilbake proporsjonal, godt fjæret og jevnt forvandlet til en liten hale som ligger i en 45 graders vinkel mot ryggen, i en hane - med korte fletter, kyllingen - komprimert og ryddig. Vingene er presset til kroppen.
Velzumera er også preget av en tett, myk og velegnet fjerdedel. 
Følgende avvik fra standarden betraktes som ekteskap:
- utilstrekkelig avrundet kropp;
- dårlig utviklet mage i høna;
- overdreven kropps tilt;
- for høyt;
- hengende vinger;
- stort hode;
- Øyenfarge annet enn rødt;
- for motley farger, fraværet av et trefarget mønster;
- Tilstedeværelsen av hvit i fjæren, for kyllingen er også tydelig ikke tillatt svart;
- flekker eller striper i farge.
Nybegynnere fjærfe bønder, som regel, prøver å skaffe voksne kyllinger, da det vil ta tid, kunnskap og ytterligere innsats for å vokse kyllinger. Bli kjent med kyllingsalderbestemmelsesmetoder.
karakter
Nederlandske oppdrettere skuffet ikke. Selv om det er en slåssforfader i slekten velzumer, er fuglen annerledes vennlighet og appeasability. Både menn og kyllinger oppfører seg ganske roligt, de viser ikke aggresjon enten til sine medmennesker eller til en person, de blir raskt vant til eieren, blir bokstavelig talt tamme, nysgjerrige og ikke redd. Det er litt betydning, konsistens og demonstrert selvtillit for roosters, men denne funksjonen pryder fuglen.
Noen oppdrettere noterer seg fortsatt noen tilfeller av å klargjøre forholdet mellom de unge "gutta", men ifølge rasen standarden er den mannlige halvdelen av rasen ikke merkelig. Kanskje manifestasjonen skyldes ukorrekte forhold for internering, særlig begrenset plass og et utilstrekkelig antall "damer" per en hane. 
Lukeinstinkt
Men med inkubasjonens instinkt, er situasjonen mye verre. Akk, det er praktisk talt fraværende i hælene til en Velzumer. Selv om produktiviteten til en velzumer er god, og eggretningen er et av målene for avl, for å kle de unge, må du vanligvis bruke en inkubator (eller bare legge gjøkeggene under en annen høne).
produktivitet
Under produktiviteten i husdyrhold forstår kvalitetsindikatorene for produktene som er oppnådd som følge av dyrking av en bestemt type husdyr eller fjærfe. For kyllinger vurderes produktiviteten på to måter, avhengig av rasenes husholdningsformål:
- for eggraser - eggproduksjon, som først og fremst er beregnet ut fra antall egg som er lagt av en fugl i løpet av året;
- for kjøttraser - precokhet og kroppsvekt, som fuglen oppnår etter slakting, samt kjøttets kvalitet og næringsverdi.
Finn ut hva du skal gjøre hvis kyllinger ikke bærer godt, bære små egg, pek egg.
Siden velzumer tilhører de universelle kjøtt-eggrasene, har begge disse indikatorene verdier for evalueringen. 
Eggproduksjon
Nederlandske høner har gjennomsnittlig eggproduksjonderes "norm" - 170 egg per år med mulige avvik i begge retninger med 10-15%, avhengig av alder og forhold til frihetsberøvelse (til sammenligning: denne indikatoren for produktivitet i kjøtt-egg raser varierer i området 150-220 egg per år).
Vet du det? Verdensrekordet av eggproduksjon er 371 egg for et ufullstendig år (364 dager). Det ble registrert i august 1979 i den amerikanske staten Missouri. Den hvite leggornhvide rasen, for et slikt høyt resultat, overgikk dermed sin følgesvenn av samme rase, som i 1930 la 361 egg.
Den første leggingen av høna skjer mellom femte og sjette måneders levetid, som også anses som et gjennomsnitt for kyllinger i denne retningen.
Ikke skille seg ut og eggstørrelser: Gjennomsnittsvekten er 65 g, maksimalt 70 g. Eggene er mindre enn gjennomsnittet for inkubering av kyllinger er ikke tillatt. Testiklene har en vanlig oval form, litt grove skall og en tradisjonell mørk brun farge (et karakteristisk trekk ved velzumer). 
Å gi gode forhold, spesielt et balansert kosthold av fjærfe, får eggene god smak og høy næringsverdi.
Det er interessant å lese om fordelene og farene ved rå egg.
Hastighet og smak av kjøtt
Høy hastighet er tradisjonelt ansett som en av de viktigste fordelene ved Velzumera. Kyllinger viser utmerket overlevelse (prosentandelen av død i unge dyr overstiger ikke 10%) og raskt får levende vekt (med riktig ernæring med en og en halv måned får fuglen opp til 0,8 kg), slik at kjøttbruk av kyllinger bemerkelsesverdig begrunner seg selv.
Det er viktig! Det legges merke til at kyllinger med tilgang til gratis turer i frisk luft, har et mer deilig kjøtt enn fugler, tilbringer hele livet innendørs.
Kjøttet på Velzumera er av god kvalitet og veldig ømt. I større grad gjelder dette selvfølgelig unge fugler, men med den aldersrelaterte nedgangen i eggproduksjonen (fra ca. tredje år av livet), kan legghøner også plantes til fôring og brukes til mat, vil slaktkassen ganske enkelt være litt strengere. 
Vilkår for frihetsberøvelse
Den store populariteten som den nederlandske rasen av kyllinger har oppnådd de siste tiårene skyldes ikke bare universaliteten av bruken av fuglen, men også til fraværet av problemer med oppdretten. Denne oppgaven kan løses selv av en uerfaren eier, som har et veldig lite område for huset.
Velzumer, takket være den optimale blandingen av blodet av forskjellige raser, arvet fra sine forfedre utmerket immunitet og motstand mot store sykdommer, utholdenhet, upretensiøsitet og fulle natur.
For å holde fjærfeet nok til å skape bare de vanlige standardbetingelsene som kreves for hjemmekylling.
Les også om rasen av kyllinger Russisk Crested, Kuban Red, Pavlovskaya, Poltava.
Romkrav
Dimensjonene av kyllingskapet for velzumera er bestemt slik at til 1 kvadrat. m-området utgjorde ikke mer enn 3-4 fugler, men rommet vil bli mer romslig, jo mer komfortabelt vil det føle sine innbyggere. 
Det er like viktig at kyllingskapet er varmt og tørt, fordi de to viktigste kyllingens fiender er utkast og fuktighet. Gulvene er foretrukket foret med halm eller sagflis, og dette kullet må endres regelmessig. Du må også ta vare på god ventilasjon slik at luften i rommet ikke stagnerer og ikke blir foreldet.
Vi anbefaler deg å lese om arrangementet av boliger for kyllinger: valg og kjøp av kylling, selvproduksjon og forbedring av kyllingekoppen.
Inne i kyllingskapet er utstyrt med matere og drikkere, som må rengjøres regelmessig og forandret innholdet. I tillegg er rommet utstyrt med lave perches og reir for lag. 
Courtyard for å gå
Å levere frittgående kyllinger er en god måte å spare på fôr, samtidig som de styrker immuniteten av deres avdelinger, fordi de vil kunne finne seg selv grønnsaker og dyr "kosttilskudd" som mangler i grunnleggende diett. I tillegg er fjærfe en naturlig ordnet av dacha, ødeleggende skadedyr som skader avlingen.
Det er viktig! For å bevare eggproduksjon om vinteren trenger kyllingen maksimal lysstyrke. På den ene siden kan dette oppnås ved å gå på solfylte dager, men et godt resultat er også gitt av en kunstig økning i dagslys ved å kontrollere belysningen i hønehuset. Fuglens kropp reagerer på denne forandringen ved å øke antallet egg lagt.
For kyllingene å være komfortable og trygge, trenger de å gjerde av et lite område i nærheten av huset. Du kan bruke et metallrutenett eller annet materiale slik at hekkenes høyde ikke er mindre enn ett og en halv meter, ellers kan for fugler komme ut, og dette vil i sin tur påvirke hagen, grønnsakshagen eller blomsthagen negativt. Det er viktig at fuglen i det inngjerdede området kan finne ungt gress, ormer og andre insekter, det vil si ha tilgang til åpen bakke. 
Pass på å passe på at gårdsplassen var utstyrt med en baldakin, hvor kyllinger vil finne beskyttelse mot brennende sol eller kraftig regn. Det er klart at et slikt sted skal være så høyt som mulig, ellers vil regnstrømmer flyte der. Hvis det ikke er slik naturlig høyde i området, vil det være nødvendig å bygge et gulv fra brett eller et betonggulv.
Skifer, takmateriale eller polykarbonat brukes som et materiale for taket. I en slik improvisert paviljong er det troughs og drinkers, og også - nødvendigvis! - tråkker med sand, skall og ask, som er nødvendig for fugler for rensende hygienebad. Om sommeren kan reir være utstyrt for å legge egg.
Hvordan tåle kulde
Welzumer er en rase av høner med svært høy kaldt motstand. Disse fuglene tåler ikke bare frost, men reduserer ikke en gang eggproduksjonen om vinteren.
Lær hvordan du bygger en kyllingskop for vinteren med egne hender og gjør oppvarming.
Den "nederlandske" turen i frisk luft kan ikke stoppes når temperaturen faller til -20 ° C, men i slike vær er det verdt å redusere tiden fuglene holder seg i kulde: hvis temperaturen ikke faller under -10 ° C - en og en halv time ved lavere temperaturer på termometeret - time, ikke mer. 
I tillegg, i ekstrem forkjølelse, bør fuglene gå på grunnlag dekket av høy, tørre blader eller annet varmt materiale, ellers kan frostbit av potene oppstå.
Vet du det? Hvis nederlandene prøvde å maksimere frostmotstanden til sine fugler, er jødene tvunget til å løse det omvendte problemet. Så, for nylig i Israel ble en unik rase fullbårne kyllinger avlet, uten ned og fjær. Fuglene er født av Avigdor Cohaner, en professor ved Institutt for landbruksgenetikk ved det hebraiske universitetet. Vitenskapsmannen forklarte behovet for en så merkelig vesen av det faktum at kyllinger, spesielt de som er relatert til kjøttraser, for hvilke rask vektøkning og dermed forbedret ernæring er nødvendig, er svært vanskelig å tåle den israelske varmen, og derfor dør de masse, og fraværet av fjær vil gi en bedre kropp ventilasjon. Det skal imidlertid bemerkes at en slik oppdagelse forårsaket opprør i grøntpartiets ledd.
Hva å mate
Kostholdet av upretensiøs velzumerov absolutt standard. Enkelte funksjoner eksisterer bare avhengig av fuglens alder, vedlikeholdsbetingelsene (nærvær eller fravær av fritt område), bruksretning (for egg eller kjøtt) og årstid. 
unge dyr
Fra de første dagene av livet blir kyllingene matet kokt, hardkokt og deretter finhakket kyllingegg blandet med tørket semolina. Fra begynnelsen av dagen blir fermenterte melkeprodukter og de viktigste kyllingdelikatene introdusert i rasjonen - en mos, en blanding av korn, blandet fôr, grønnsaker (gulrøtter, poteter, meloner), friske grønnsaker (løk, nese, kløver, alfalfa), kli , mel og andre tilsetningsstoffer blandet med vann, clabber, buljong eller skummet melk (skummet).
Det er viktig! Grønn fôr bør være minst 30% av kostholdet til unge dyr, fordi de inneholder de viktigste vitaminene som styrker kyllingens immunitet.
Nyfødte kyllinger blir matet seks ganger om dagen, og fra og med 11. dag i livet reduseres antall måltider gradvis til fire. 
voksne
Grunnlaget for kostholdet for voksne fugler er korn. Welsumer regjerer med korn, hirse, bygg, havre og hvete. I fravær av muligheten til å sikre fri løping for fuglen, grønnsaker, grønnsaker og proteinkomponenter (melkeprodukter, små fisk, bløtdyr) må være til stede i kosten.
Fugler må også gis mos, vær nøye med å sørge for at denne typen mat ikke ligger i matere og ikke ødelegger (det er bedre å fjerne restene umiddelbart). Pass på at i dietten skal inneholde vitaminer og mineralkomponenter: deres kilde kan være skallet rock, kritt, benmel.
Lær mer om fôr til legghøner hjemme.
Når du velger kjøttretningen til fuglen, øker den totale mengden mat, og mer kombinert mat tilsettes i sammensetningen.
Kostholdet på voksne kyllinger består av to måltider i den varme sesongen og tre - om vinteren. Det eneste unntaket er små legghøner: før de når ett år, er det bedre å mate fuglene 3-4 ganger om dagen gjennom året. 
Styrker og svakheter
Oppsummering av alle de ovennevnte, en kan utpeke de viktigste fordeler og ulemper med nederlandsk kjøtt og eggras.
Så, til ubetinget fordeler Velzumera bør inkludere:
- upretensiøs i hvilken som helst alder, evnen til å "tåle" utholde noen feil av en nybegynnere bonde og ikke veldig gunstige forhold for frihetsberøvelse;
- standard diett;
- God eggfruktbarhet (mer enn 95%);
- svært høy overlevelse (ca 90%);
- forutsigbarhet, som gjør det ikke bare mulig å raskt oppnå et utvalgt kjøttkroppe, men også for å forynge flokken lett etter hvert som eggproduksjonen avtar med alderen.
- god eggproduksjon mens du opprettholder den i vinterperioden uten ekstra kostnader av oppdretteren (kompleks belysning regulering, etc.);
- высокие качественные характеристики мяса.
Недостатков породы намного меньше. Disse inkluderer:
- det nesten fullstendige fraværet av inkubasjonsinstinkt hos høner, behovet for å bruke inkubatorer eller andre kyllinger til avlskyllinger;
- Det lyse temperamentet av unge cockerels, som under visse omstendigheter kan føre til skader på fugler;
- relativ sjeldenhet (en fugl som oppfyller alle kravene i standarden er ikke så lett å skaffe seg).
Video: Welsomer kyllinger
Vurderinger fjærfe bønder på rasen Welsumer
Welzumer er en ganske gammel og bevist i flere tiår av høner av europeisk avl, en utmerket representant for fjærfe kjøtt og eggbruk. Riktheten, hardy, upretensiøs og frostresistent, disse kyllingene er gode for små gårder, da de kan gi sine eiere samtidig med et stort antall store egg og ømtende kjøtt.
