Apple er selvsagt en av de mest populære fruktene i verden. I tillegg til frisk bruk, er ulike produkter laget av disse fruktene i en rekke: syltetøy, konservering, tørket frukt, etc. Appelsin syltetøy er ganske utbredt. Bruken av multicooker forenkler forenklet prosessen med forberedelsen - vi vurderer funksjonene i artikkelen.
Produktpreparasjon
Fra de forberedende tiltakene er det nødvendig å utføre følgende: Før du starter prosessen, er det nødvendig å skylle fruktene, skrelle dem og ta av kjernen.
Vet du det? Det antas at epletreet kommer fra Sentral-Asia. Derfor er det tilsynelatende ikke for ingenting at hovedstaden i Kasakhstan kalles Alma-Ata, som oversetter som "Applesfader".
kjøkkenutstyr
Du trenger slike elementer:
- multivarka;
- en gryte eller en hvilken som helst egnet beholder som inneholder ingrediensene;
- et kniv;
- bokser og lokk for bevaring;
- kjøkken skalaer (du kan gjøre uten dem).
ingredienser
For å gjøre papirstopp, trenger du følgende produkter:
- et kilo epler;
- kilo sukker;
- en halv liter vann;
- krydder som vilje og smak - kanel, nellik, vanilje, sitrusskall.
Det vil være interessant for deg å lese om fordelene og skader av epler, nemlig fersk, tørket, gjennomvåt, bakt.
Kokeprosess
For å tilberede sirupen, blir vannet i tregkokeren og sukker er strømmet, alt er blandet og kokt i 20 minutter i matlagingsmodus.
- Skalede frukter er kuttet i små stykker.
- De skivede fruktene tilsettes til den tilberedte sirupen og kokes i 40 minutter i modusen "Cooking" eller "Quenching".
- Hvis du ønsker, kan du legge til krydder i denne syltetøy.
- Den ferdige varme syltetøy helles i steriliserte krukker, dekket med lokk, etter avkjøling, plassert på et kjølig sted.
Video: Slik lagker du eple syltetøy i en sakte komfyr
Det er viktig! Som et resultat av den ovennevnte fremgangsmåte oppnås ca. 1,5 liter syltetøy fra ett kilo skrællet frukt.
Apple syltetøy oppskrifter med andre produkter
I tillegg til det rene epleproduktet kan du lage syltetøy med tilsetning av andre frukter eller bær. Nedenfor er noen oppskrifter.
Fra epler med sitron
For denne typen syltetøy trenger du følgende ingredienser:
- et kilo epler;
- kilo sukker;
- en sitron;
- to spiseskjeer med vann.
Les også hvilke egenskaper eplejuice har og hvordan du skal forberede det hjemme med en juicer, så vel som uten presse og juicer.
Fra kjøkkenutstyret vil du trenge:
- multivarka;
- beholder under ingrediensene;
- bokser og lokk for bevaring;
- kniv.
Å forberede gjør følgende:
- Epler, helst solid, må vaskes, rengjøres, kjerne dem, kutte dem i terninger og sovne i en sakte komfyr.
- Der, hell sukker og tilsett vann.
- Sitron vasker grundig (du kan skrape), kutt i store skiver med peeling og sovner i en treg kokekanne.
- Ingrediensene er godt blandet.
- I sakte komfyr, slår du på "Quenching" -modus i 25 minutter.
- Varm syltetøy helles i steriliserte krukker, lukk krukkene med deksel og la den avkjøles helt.
Vet du det? I verden er det ca 7.000 varianter av epler, og arealet av epleplantager overstiger 5 millioner hektar.
Epler og tranebær
Ingredienser for eple tranebær produkt vil kreve følgende:
- et kilo epler;
- 300 gram tranebær;
- kilo sukker;
- et glass vann.
Hvis du bestemmer deg for å lage eple syltetøy, anses de beste varianter av epler for å bli forberedt på å være "Hvit fylling", "Antonovka", "Ærlighet til seierne", "Pepin saffran", "Idared".
Inventar trenger det samme som i tidligere tilfeller:
- multivarka;
- beholder under ingrediensene;
- bokser og lokk for bevaring;
- kniv.
For å forberede fastkjørt papir, utfør følgende handlinger:
- Først vasker du frukten, skreller huden, fjerner kjernen, kutter dem i skiver.
- Vi plasserer lobules i en treg kokekanne, tilsett sukker til dem og bland dem.
- I multikjøleren sett modusen "Quenching" i 1 time og kjøre den.
- Etter at fruktene er slukket, legger vi til multikookeren de vasket tranebærene og vann, igjen setter vi på "Quenching" -modusen i 1 time.
- Varm syltetøy helles i steriliserte krukker, lukk dem med lokk og la avkjøles.
Amber eple syltetøy skiver
For fremstilling av dette produktet brukes bare epler og sukker - det adskiller seg ved at fruktene ikke koker mykt, beholder sin form. Fra ingrediensene trenger du:
- et kilo epler;
- et halvt kilo sukker.
Også med epler kan du lage en saus, appelsince med kondensert melk, eple syltetøy "Fem minutter", eple cider eddik, vin, tinktur av alkohol, cider, moonshine.
Beholdningen forblir uendret:
- multivarka;
- beholder under ingrediensene;
- bokser og lokk for bevaring;
- kniv.
Forberedelse av denne papirstopp er veldig enkelt, handlingene utføres i følgende rekkefølge:
- Epler vaskes, skrelles, fjernes fra midten av dem med steiner, skåret i tynne skiver.
- Skiver dekket med sukker og igjen i 12 timer.
- Skivene flyttes til sakte komfyren, som er slått på i "Quenching" -modus i 2 timer.
- I ferd med å slukke blir eplemassen periodisk omrørt.
- Varm syltetøy helles i steriliserte krukker, dekket med deksel og igjen for å kjøle seg ned.
Det er viktig! Mengden sukker i denne oppskriften kan variere i en eller annen retning, avhengig av smakpreferanser. Foreløpig aldring av epler i sukker gjør at frukten kan litt sukker og ikke falle fra hverandre under videre tilberedning.
Appelsinjuice
Dette produktet trenger følgende ingredienser:
- et kilo epler;
- 3-4 appelsiner
- kilo sukker.
Fra kjøkkenutstyret trenger du:
- multivarka;
- beholder under ingrediensene;
- bokser og lokk for bevaring;
- kniv.
For å forberede dette produktet trenger du:
- Vask eplene, skrell dem, kjern dem, skjær dem i terninger.
- Peel appelsiner, del dem i stykker, fritt fra frø (hvis ønskelig), kutt hver lobule i 2-3 skiver.
- Epler og appelsiner er plassert i en sakte komfyr, dekket med sukker, blandet og igjen for å stå i 1 time.
- Slå på tregkokeren i "Quenching" -modus i 40 minutter.
- Varm syltetøy spredt på steriliserte krukker, lukk dem med deksel og la avkjøles helt.
Vi anbefaler deg å bli kjent med oppskrifter av matlagingsnektar laget av natteliv, bringebær, mandarin, blackthorn, hagtorn, stikkelsbær, gresskar, pære, hvit søt kirsebær, kvede, Manchurian nut, søt kirsebær med stein og rødbær.
lagring
I prinsippet kan ferdige produkter lagres på et mørkt sted ved romtemperatur, dersom selvfølgelig bankene under den ble ordentlig sterilisert - i dette tilfellet lagres det i minst et år uten problemer. Hvis det er en kjeller, er bevaring bedre å flytte der. Hvis det er litt bevaring, så er det mulig å lagre det i kjøleskapet.
Så, prosessen med å lage apple syltetøy ved hjelp av en multicooker er veldig enkel. For de som ikke er fornøyd med produktets rene eple smak, finnes det en rekke oppskrifter som i tillegg bruker andre ingredienser. Du kan komme med dine egne muligheter - slike eksperimenter vil ikke kreve noen betydelig innsats og utgifter.
