Rowing lilovoguyu, eller chenenozhka, tilhører slekten ryadovok, og til tross for den spesifikke fargen som skremmer noen soppplukkere, fant han fortjent sine beundrere. I tillegg er det en av de sjeldne soppene, vekstsesongen og samlingen som kan fortsette selv under de første lysfrostene. Dette gjør det mulig å forlenge soppsesongen og få enda mer glede av stille jakt.
Annet navn
- Ryadovka lilovonozhkovaya;
- tofargers rad;
- sinenozhka;
- podotavnik;
- blå rot;
- Lepista personata;
- Lepista saeva.
Vet du det? Ryadovka er ikke bare en smakfull sopp, men også en god kosmetolog. Pulver fra tørkede fruktkroppene brukes til å lage ansiktsrør som hjelper til med å bli kvitt akne og overflødig fet hud.
edibility
Ananas - spiselig sopp, egnet til konsum, har gode næringsegenskaper. Han har en god smak og er god i noen form, spesielt i syltetøy.
Vi anbefaler å lese om hvordan det ser ut, om det er mulig å spise og hvordan du skal tilberede lilla, grå og poppelrader.
Hvordan ser det ut
Ryadovka violetbenet, eller chenenozhka - lamellar sopp, fikk navnet sitt på grunn av farge på beina.
hodet
Rylovonogaya ryadovka har en pute, flat-konvekse hette, som flater litt med alderen. Hetten er kjøttfull, med kantene buet innover, som i gamle prøver kan vise seg litt. 
Overflaten er jevn og litt fet, og fargen er gulbrun med en svak, lilla fargetone. Hettens diameter kan være opptil 15-16 cm.
Det vil være nyttig for deg å lese om hvilke sopp som er spiselige og giftige, hvilke spiselige sopp vokser om høsten og mai, og også å lære hvordan du sjekker soppene for spiselighet på populære måter.
plater
Den tofargede roden tilhører lamellar sopp: platene er brede, hyppige, frie eller festede. Fargene på platene er gulaktig, krem, grå eller rosa krem. Unge prøver har hvite skiver.
kjøtt
Massen av chenenoq har en tett og tykk struktur, som med alderen blir mer sprø. Fargen er lys lilla, grå-violet, grå og gråbrun. Kjøttet har en behagelig melaktig smak, og den søte smaken ligner mushroom. 
Det er viktig! Hvis du bestemmer deg for å lage middelaldrende prøver av sirenoshek, da før du bør fjerne det nedre spore laget av lokket, plater, siden de mange modne sporer som finnes i dem, er praktisk talt ikke fordøyd.
leg
Den viktigste kjennetegn ved en tofarget rad er beinet. Den har en klar lilla nyanse, og den yngre prøven, jo mer uttrykksfulle fargen. Bena er også gråaktig-lilla, og noen ganger enda blåaktig. Det er sopp med en lettstamme og tydelige blåbær og lilla fibre på den.
Stammen av ung sopp er dekket med flak med en klar fibrøs struktur, som er restene av et teppe. Med alderen blir overflaten jevn. Formen på beina - glatt, tett, litt tykk på bunnen. Høyden når 10 cm og diameteren er 3 cm. 
Hvor vokser og når kan du samle
Lilorium-legged ryadovka vokser på fuktige alkaliske jordarter beriket med humus og tilhører kategorien av sørlige sopp. Det er utbredt i Europa og Amerika, elsker det åpne området - skogglans, elvebredder, enger, beite og gårder.
Noen ganger funnet i skogen, spesielt i nærheten av løvtrær. Cyclave vokser i kolonier, danner ganske store sirkler eller rader. Dette lar deg samle en hel kurv med sopp, nesten uten å flytte fra ett sted.
Lovers of quiet jakt vil være interessert i å lese om hvilke sopp som vokser i Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, Kaliningrad, sentrale Russland, Krasnodar Krai og Basjkiria.
Den blåøyde hunden er spredt over hele Russland, og finnes i Moskva-regionen og i Ryazan-regionen. Fruktsesongen starter i april og varer til slutten av oktober, men den mest aktive tiden er høst.
Video: cephalopod roing Sopp er ganske kaldt motstandsdyktige og er funnet selv i begynnelsen av vinteren. Avid soppplukkere anbefaler å samle sprøyter i tørt vær, fordi de blir glatte og heller klebrig når de er våte.
Det er viktig! Du bør ikke bruke for mange blå øyne, uansett form de kan tilberedes. Selv om disse er spiselige sopp, krever de likevel god fordøyelse og i ubegrensede mengder kan overbelaste arbeidet i mage-tarmkanalen og forårsake frustrasjon.
Hvilke sopp er lik
På grunn av sitt utseende og merkbare ben er det ganske vanskelig å forvirre mauvebenet roing med andre sopp. Imidlertid er det lignende sopp, for eksempel lilla (Lepista nuda). Men hvis det lille hodet har en lett lue og et malt ben, er den lilla raden helt farget i lilla.
Også, under en rolig jakt, kan du finne en skitten, eller lurende, roing (Lepista sordida), som også skiller seg ut med en lilla snitt av overflaten, men har en mye mindre størrelse. Begge disse lignende soppene er spiselige, slik at de ikke vil forårsake forgiftning. 
Røding skitne
Noen giftige sopp, for eksempel geit spiderweb, er litt som en tofargers rad. Det har imidlertid en masse med en ekstremt ubehagelig lukt som ligner acetylen eller geit, så det er ganske vanskelig å blande dem opp. 
Geit spiderweb
Hvordan brukes i matlaging
Lilovonogaya ryadovka - men ikke den vanligste, men ganske velsmakende og duftende sopp.
smake kvaliteter
Cyanobase er anerkjent som en spiselig art som er egnet til konsum. Den har en veldig fin myk smak, som minner om unge mushroner. En slik god smak gjør det mulig å bruke det til kulinariske formål.
Hva passer for
Lilovonogic ryadovku konsumeres stekt, kokt, saltet og syltet. Noen ganger er det tørket, men det er ikke så vanlig. Spesielt verdifulle smakkvaliteter er marinert og saltet xenozhiks. Men i rå form bør de ikke bli fortært. 
På grunn av det høye proteininnholdet og lavt kaloriinnhold er sopp et godt tillegg til kostholdet til de som er på en diett. De lar deg diversifisere bordet og ikke legge til det ekstra kalorier.
Lær mer om hvordan spiselige sopp ser ut som muggbille, kantareller, govorushki, vanlig duboviki, boletus sopp, aspens sopp, volynushki, gadfly, crepes, regnfrakker, sandblins, mokruhi, eng honning, boletus sopp, griser, mushroom, sopp, østers sopp, steinsopp.
Hvor mye å lage mat
Før bruk skal sylvonoguyu kokes i saltet vann i 15-20 minutter. Dette bør gjøres umiddelbart etter innsamling, fordi rå sopp er lagret ganske dårlig. Beredskap kan bestemmes av det faktum at sirener faller til bunnen. Kjøttkraft kan ikke brukes, det må helles. 
Slik syltetøy
ingredienser:
- Sirenazka - 1 kilo;
- vann - 1 liter;
- salt - 2 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- eddik essens (9%) - 1 ts;
- 2-3 løvblader;
- svartbærblad - 5-6 stykker;
- svart pepper - 8 - 12 erter;
- Den gjennomsnittlige hvitløksklær - 5-6 stk.
Bli kjent med oppskrifter for å lage sylte rader.
Steg-for-steg oppskrift:
- Rødsortering, vask godt, rengjør og velg bare hetten.
- Kok kapsler i store mengder lett saltet vann i 20-30 minutter, la vannet avta, kaste soppene i en kolander.
- Forbered marinaden fra vann, salt og sukker, legg laurbærblad, solbærblad og sort pepper, kok i 10 minutter på lav varme.
- Et par minutter før slutten legger hvitløk og eddik.
- Klar lue spredt på steriliserte beholdere, hell strained marinade og rulle deksler nøkkelferdige.
- Etter kjøling, send bankene for oppbevaring i pantry eller kjøleskap.
Video: Syltende sopp
Vet du det? Den japanske sopp familien Ryadovkovy matsutake (fra den japanske "furu sopp") er verdsatt ikke mindre enn den berømte trøffel blant europeerne. Stekt matsutake er en ganske dyr delikatesse, kostnaden for individuelle kopier kan gå opp til $ 100.Lilovonogye ryadovki - ypperlige sopp med en behagelig smak og aroma, hvorfra du kan lage mange forskjellige retter. Etter å ha prøvd dem minst en gang, vil du ikke lenger passere blåttipset, og det vil definitivt være i handlekurven din. Gratulerer med jakt og biff!
Anmeldelser fra nettverket
