TEKNOLOGI AV DYRKING (AVL) BROILERE FOR KJøTT HJEMME

Broiler kylling er en hyppig innbygger av et hjemmekylling, fordi det er en god kjøttkilde som kan oppnås på ganske kort tid.

Imidlertid er det noen nyanser og egenskaper som må vurderes for å oppnå suksess i voksende broilere.

Vurder dem i artikkelen.

Fordeler med å vokse broilere

Før du begynner å avle broilere i din egen gård, er det verdt å utforske fordeler og ulemper at denne okkupasjonen innebærer.

La oss se hvorfor fjærfebønder vokser kjøttkyllinger:

En stor, brukbar person vokser veldig raskt - i 40-45 dager, noe som gjør den egnet til avl selv i en sesongbasert dacha gård.
Raskt voksende raser av kyllinger kan oppbevares gjennom hele året, og skaper de rette forholdene for deres eksistens. Gyldig også transportbåndsinnhold.
Kjøttet i kjøttkyllinger er ømt, velsmakende og tilberedt raskt.
Fjærfeavleren er alltid trygg på kvaliteten på sine egne produkter, fordi han vet hva hans menigheter spiste og ble behandlet for, hvilken omhu de hadde.
Du kan på forhånd beregne kostnaden for mat, siden det tar litt tid å dyrke disse kyllingene, og det gir ingen mening å beholde og mate dem lenger enn den nødvendige perioden.
Broilere trenger ikke områder for å vandre, deres viktigste oppgave er å gå ned i vekt.
Broiler kyllingkroppen plukker raskt og enkelt.

Hva slags broilere verdt å ta for kjøtt: Den beste rasen

Broiler er ikke et rasenavn. Verbetet "å brøle" på engelsk betyr "stek på et spytt", og broilere heter ung fjærfe, avlet nettopp for å få mye ømt ungt kjøtt.

Vet du det? Det viste seg de første broilerne fra britiske bønder fra å krysse stamtavle kyllinger. De var veldig store og ble først tildelt en ny gigantisk rase, men senere raste de seg ikke godt og ga de vanlige avkomene i en generasjon. Så det viste seg at ved å krysse kjøtt kyllingaser, for eksempel Cochinchin, Brama, Cornish, Plymouthrock og andre, kan du få en raskt voksende hybrid.

Vurder de vanligste landbruksartene som brukes til å raskt produsere store mengder kjøtt:

ROSS-308. Kyllinger av denne rasen er unike ved at med riktig omsorg og fôring kan de få ca 55 gram per dag, og allerede etter seks uker er de egnet til slakting, og får ca 2,5 kilo vekt. Kylling av ROSS-308-rasen som har nådd den voksne produktive alderen, går inn i eggproduksjonstiden og kan produsere ca 180 egg. Hvit fjerdedel, lett hud, lav vekst.

ROSS-708. En av de siste, ekstremt tidlige rase. Ved en alder av en måned får kyllinger opp til 2,5 kilo. Fargen på huden deres er normalt gulaktig, men ofte har kadaverne ikke tid til å få en gul fargetone på grunn av modningshastigheten og rask beredskap for slakting.

COBB-500. Den får raskt muskelmasse og ved 40 dager når den er riktig matet, har den 2,5 kilo vekt, noe som gjør den egnet til slakting. Kostnaden for slikt kjøtt er ganske lite. Kylling har store ben og bryst. Overlevelse hos kyllinger er høy, fuglen i flokken er i samme størrelse. For høy produktivitet anbefales det å intensivt fett i den første måneden i livet. Vesten er hvit, huden på karmen er gulaktig.

Broiler-M. Rasen er en hybrid av små kyllinger og roosters, hentet fra å krysse rasen av de røde Yerevan-roosters og mini-kyllingene. Massen av en voksen kvinne er ca 2,5-2,8 kilo, hanen er ca 3 kilo. I en alder av fem måneder går de i eggproduksjonens alder og er ganske produktive. Så, en kylling er i stand til å gi ca 160 egg per år. På grunn av oviparøs produktivitet anses representanter for rasen som universelle. De er ikke preget av sin kraftige kroppsbygning, og dette gjør at de kan holdes i mer kompakte forhold, som også fremmes av den raske oppførelsen av den beskrevne rasen.

Broiler-61. Hybriden ble oppnådd ved å krysse to Corniches fra siden av haken og to Plymouthrocks fra siden av kyllingen, på grunn av hvilken den er et firelinjet kjøttkors. Den blir tyngre ved relativt lave fôrkostnader og veier ca. 1,8 kilo etter 6 uker. Difter i høy overlevelse og rask vekst, samt høy smak av kjøtt. Raskt vekst er ikke bare en dyd, men også en mangel på rase, fordi det ikke har tid til å få bein sterke, noe som kan medføre noen problemer, derfor, siden fem uker er denne rasen begrenset i ernæring.

Guibril-6. Som den forrige, er det også en fire-linjers rock. I en halv og en halv år oppnår en person 1,5 kilo vekt, og legger i gjennomsnitt 30 gram daglig. Avviker i god vekst og høy eggproduktivitet (ca. 160 egg fra en høne). Velfjæret, fuglen har gulaktig hud og fett av samme nyanse. Som fugler av Broiler-61-rasen, må de være begrenset i fôr fra 5 måneder på grunn av skjørheten i beinene.

Endre. En av de mest populære rase, hentet fra krysset av Broiler-6 og Gibro-6. Øker 40 gram masse per dag, gjennomsnittlig eggproduksjonshastighet er ca. 140 egg fra en kylling. Det er høy levedyktighet i kyllinger, men du bør nøye vurdere innholdet i de første dagene, og opprettholde temperaturen 2-3 grader høyere enn gaten en.

Det er viktig! Oppdrettere jobber kontinuerlig for å forbedre kvaliteten på hybridkryssene og deres overholdelse av de angitte kravene.

Hvilken modell er bedre å bruke

Avlskyllinger i eget område krever ikke en stor startkapital, men det er et behov for å studere spørsmålet om avl av slike dyr. Erfarne fjærfe bønder anbefaler ikke å starte med store mengder.

Det anbefales å eksperimentere med flere individer som en opprinnelig opplevelse, samt å få informasjon om sine egne evner, kostnader og særegenheter ved å holde slike fugler.

Vet du det? Moderne kanadiske forskere (Universitetet i Alberta) reiste samtidig tre raser av broilere, populære på forskjellige tidspunkter: i 1957, i 1978 og moderne. Den moderne rasen har vist at vektøkningen er 4 ganger høyere enn forgjengerne på 50-tallet, mens de spiser mat en og en halv ganger mindre. Denne utrolige egenskapen er oppkjøpt ved å forlenge tarmen og som et resultat bedre fordøyelighet av mat.

Det skal starte med oppkjøp av fremtidige kjøttgiganter:

i form av egg for deres etterfølgende inkubasjon;
daggamle kyllinger for oppdrett;
podroschennyh, flere voksne kyllinger.

Egg kjøp og inkubasjon

Kjøpe egg til kjøtthybrider for inkubasjon er fornuftig når du planlegger å avle broilere. Inkubasjon krever passende utstyr, som koster mye penger.

Hvis fjærfeboeren allerede har det, vil kjøpet av egg være den mest foretrukne måten å skaffe husdyr på, fordi egg er billigere.

En slik modell har imidlertid visse farer:

egg kan være defekt eller utløpt;
den resulterende rasen kan ikke oppfylle forventningene;
Dødelighet av kyllinger med denne metoden for avl av høyest.

Du kan minimere risiko bare ved å kjøpe varer fra en pålitelig leverandør.

Kjøp dag kyllinger

Etter å ha tatt beslutningen om å kjøpe en daglig ung, bør du ta vare på riktig transport på forhånd, fordi kyllingene er svært sårbare. Denne modellen er den vanligste, men betydelig dyrere enn den forrige.

Vet du det? Broileravl er ikke en genmodifisering, men et resultat av utvelgelse, som bare var mulig i fjærfe. Faktisk er dette fenomenet en evolusjon, gjenskapt av kunstige midler og har et negativt resultat. Faktisk vil i slike tilfeller ikke ha en sjanse til overlevelse: de har lav immunitet, problemer med muskel-skjelettsystemet, myopatier, forstyrrelser av metabolske prosesser og så videre.

Men i dette tilfellet kan fjærfeboeren beregne sine fremtidige kostnader og fortjeneste, basert på det tilgjengelige dyret. Det er en viss risiko for død av oppkjøpte fugler, oftest på grunn av vedlikeholdsfeil.

Innkjøp av eldre kyllinger

Øvelsen er også kjøp av flere eldre kyllinger.

I dette tilfellet øker prisen med hver dag i livet på grunn av vedlikeholdskostnaden:

for mat;
på belysning;
for oppvarming;
for narkotika og vitaminer;
på pleieartikler, etc.

Imidlertid reduseres risikoen for død betydelig etter hvert som kyllingene vokser sterkere, og blant så unge faller prosenten betydelig.

Hvilke betingelser vil kreves for broileravl?

I husstanden er det nødvendig å gi brødre med komfortable levekår for å motta den tiden den planlagte mengden kjøtt:

rommet skal være vindusløst og godt ventilert. Et viktig poeng: Du må sørge for at gnagere og andre skadedyr ikke har tilgang der. Før avgjørelse skal rommet vaskes og desinfiseres med 2% kaustisk sodavannløsning. Også bør desinfiseres inventar;

Det er viktig! Det er nødvendig å ta hensyn til den meget raske veksten av husdyr og planlegge rommet, med tanke på sanitære standarder.

Det anbefales å bruke flis eller solsikkehals som et søppel etter at det ikke er skimmet, støv, kjemiske urenheter etc. Når det er på gulvet, er det viktig å sikre at vekttetthet per kvadrat ikke overstiger 34 kilo, dvs. i de første dagene kan det være fra 30 til 40 personer, etter en måneds alder - 10-15 personer;
I tilfelle av burinnhold, som er mer foretrukket når det gjelder epidemisikkerhet, anbefales det å plassere opptil 18 kyllinger og opptil 9 voksne på ett kvadrat. Det anbefales å inneholde fra 3 til 5 kyllinger i ett bur, men ikke mer enn 10 om gangen. Kageutformingen er slik at alle individer må få tilgang til fôret samtidig. Fremstillingen av celler krever kostnader, som imidlertid lønner seg dersom du hele tiden driver avl av fjærfe, og deretter øker effektiviteten av metoden i forhold til gulvinnholdet;
I den første uken av livet må kyllingene ha et temperaturregime på ca. 32-34 ° C, i den andre uken faller temperaturen til + 30 ° C og i tredje uke - til + 27 ° C. Deretter er det nødvendig å holde seg til + 21-22 ° C. Selvfølgelig, om vinteren, er broileravl bare mulig hvis det er et oppvarmet kyllingekop;

Vet du det? Et individuelt medlem av flokken som trekkes tilbake fra hønehuset i noen dager, vil bli anerkjent ved retur og vil motta det.

det er ikke nødvendig å utstyre kyllingskapet med lyse lamper, men det bør bemerkes at belysningen skal være til stede de første 2 ukene døgnet, da slår lyset av for en time per dag. Samtidig bør kyllingens spisesteder og spisesteder være godt opplyst;
Rommet må ventileres uten feil, men ingen utkast bør tillates - de er ødeleggende for kjøtthybrider;
Når man holder tømmerflokker på gulvet, er det nødvendig å installere et tilstrekkelig antall matere og drikkere i hønehuset slik at hver kylling har lett tilgang til mat.
Det er viktig! Ved bruk av inventar igjen, skal hver ny sats av høner plasseres i et desinfisert bur.
Med det cellulære innholdet til matere og drikkere er det gjort flyttbare for å kunne vaske dem ofte. Feeders feste langs burets fremre vegg, drinkers - over dem. For å unngå spredning av sykdommer, bør oppvaskene rengjøres regelmessig og desinfiseres fra tid til annen, spesielt for etterfølgende batcher;

Hva å mate

I spørsmålet om voksende hybrid kjøttkryss på naturlige mekanismer i deres fôring kan ikke telle. Dette er et raskt voksende kjøtt, som bør dyrkes og overholde klare fôringsordninger, hvis du vil få den planlagte vekten på kort tid.

Det vil være nyttig for deg å lære hvordan du spiser kjøttkyllinger riktig, hvordan du spiser broilerfôr og hvordan du lager det selv, og lærer også hvordan du spiser PC 5 og PC 6 riktig for brødre.

Hver periode av denne fuglens korte liv krever et bestemt sett med nødvendige stoffer. Det er klargjort fôr som tilsvarer hver slik periode.

Noen fjærfebønder som har erfaring med broileravl har muligheten til å kombinere mat med egne hender, ved prøvetaking, etter å ha studert materialet.

Vet du det? Det antas at kyllinger er direkte etterkommere av dinosaurer, nemlig tyrannosaurer. Denne teorien bekrefter likheten i skjelettets struktur, samt kyllingernes evne til å navigere godt i rommet og løpe fort. I tillegg har de utmerket visjon.

Mange bønder klarer å forberede et kombinert fôr på gården deres, spesielt hvis det inneholder meieriproduksjonsavfall, hagegrønn og så videre, og dette reduserer kostnadene for broilerfôr betydelig og dermed øker lønnsomheten i vedlikeholdet.

Det klassiske skjemaet for fôring av fuglefuglfugl reduseres til tre typer mat, vekselvis i samsvar med befolkningens alder:

Prelaunch, som er gitt til kyllinger i de første fem dagene av deres liv;
til startpakken som blir matet den voksende flokken opp til en måneds alder;
ferdig, som er hovedmakt til slakting.

Det er viktig! Uavhengig av dyrenes alder, bør grus i matere alltid være fritt tilgjengelig sammen med fôret.

Kyllinger de første fem dagene

Umiddelbart etter klekking, bør kyllinger få en søt drink: en liter vann med en teskje sukker fortynnet i den.

Etter det første vannet, anbefaler mange fjærfe bønder å ha hakkede egg som en første fôr, men andre motsetter seg dem - dette kan føre til fordøyelsesproblemer i unge dyr, og det anbefales at de ikke gir våt mat i det hele tatt, men å tilby hirse blandet med eggpulver. For de som ønsker å lage sin egen pre-lansering, er det en slik oppskrift: mais - 50%, hvete eller hvetekli - 16%, melkepulver - 13%, soyabønnemel - 13%, bygg - 8%.

Kyllinger av denne alderen spiser i gjennomsnitt ca. 10 gram fôr per dag, øker dosen dag for dag, og med to uker blir konsumet økt til 25 gram per dag.

Pass på at fritt tilgjengelig være ferskvann, som etter behov tilsetter eller 1-3 krystaller av kaliumpermanganat eller sukker (glukose).

Vet du det? Ayam Chemani er en rase av svarte høner og roosters. Og takket være det dominerende svarte genet har de ikke bare klær, men også hud, bein, muskler og indre organer. De har til og med blod mye mørkere enn vanlig.

Kyllinger fra seks til 30 dager

Sju syv-dagers kyllinger blir overført til startfôr, og i denne alderen må det fuktes ved å lage mos på myse, legge til ost, bryggerjære, hakkede egg, eggskjell, løk, som bekjemper parasitter i tarmene. Gradvis legge grønnsaker til mat, kan du bringe sin andel til 10%. For de som ønsker å lage sin egen startfôr, er det en oppskrift: mais - 48%, soyabønnemel - 20%, hvete - 12%, fiskemel - 7%, ølgjær - 5%, gressmelk - 3%, melk - 3%, fôr fett - 3%, kritt - 1%.

Normer av fôrinntak av en 1-4 uker gammel fugl - 20-120 gram per dag.

Opptil 10 dager eldres unge kyllinger 8 ganger om dagen i små porsjoner. Når de peker alt som tilbys, sprinkler de en ny del av maten.

Det er viktig! Unødig, våt mat bør ikke stå i matere: det kan sure, og fuglen vil få matforgiftning, og verten vil få konsekvenser forbundet med dette ubehagelige fenomenet, hvorav en vil senke vektøkningen.

Fra tid til annen blir mangan tilsatt til vannet fra tid til annen.

Slakte slaktekyllinger

En måned etter fødselen blir fuglen overført til sluttmaten og fettet for maksimal vektøkning opp til to måneder.

Tilsetning av matavfall er velkommen i feed:

potet peeling;
grønnsakskrap;
rind kokte grønnsaker, eggshell;
kornrester og lignende.

Imidlertid bør det tas hensyn til at avfallet var fritt for mugg og råd, ellers vil kyllingene få tarmproblemer.

For de som ønsker å lage sin egen startfôr, finnes det en slik oppskrift: mais - 45%, kake - 16%, hvete - 14%, bygg - 8%, bryggergis - 5%, fiskemel - 4%, kjøtt- og benmel - 3% - 3%, gressmåltid - 1%.

Det er viktig! Перевод с одного корма на другой всегда осуществляется постепенно, чтобы не нарушить пищеварение у птицы, которая может отреагировать на это замедлением набора массы.

В сутки на втором месяце жизни бройлер потребляет от 140 до 160 граммов корма.

Профилактика болезней и витаминизация

Будучи искусственно выведенным гибридом, бройлер подвержен заболеваниям другой домашней птицы.

Vet du det? På vår planet lever kyllinger tre ganger mer enn mennesker.

Fjørfeavlere involvert i dyrking deres trenger forebyggende prosedyrer på tid og regelmessig:

På 1-5 dager av livet forhindres bakterielle sykdommer, for eksempel ved å drikke Enoxil fortynnet i vann i et forhold på 1 milliliter produkt per liter vann.
En av dagene fra 6 til 10 er viet til befestering, for hvilken 1 ml Vitasol fortynnes i 2 liter vann eller 1 ml Chiktonik er gitt i en liter vann.
På dag 11 blir kyllinger vaksinert mot Gumboro sykdom. Mengden av stoffet som er inneholdt i en flaske, kan du immunisere 50 mål.
På dagene 12-16 gjentas festningen.
Den 18-dag gamle fuglen bør revaccineres for Gumbore sykdom i samme dosering.

Det vil også være nyttig for deg å finne ut hvilke sykdommer av slagtekyllinger som anses smittsomme, og hvilke er ikke-smittsomme, og også finne ut hvorfor smørkyllinger dø og hvordan å behandle diaré hos slagtekyllinger.

Den neste, 19. dag, gjentas gjentakelse.
En av dagene fra 21 til 23 er viet til forebygging av coccidiosis, hvorav 2 gram Tromexin eller 1 gram Baycox fortynnes i en liter drikkevann.
Fra dag 24 til dag 28 gjentas vitaminisering.

Hvor mange broilere vokser for kjøtt og når er det bedre å kutte

Siden hovedmålet for voksende broilere er å få størst mulig kjøttmengde på kort tid, er det ikke noe som helst å holde dem lengre enn de burde være: etter at de har gått langsomt eller helt opp, og de spiser fortsatt mye. Massen oppnås hovedsakelig på grunn av fett.

Smaken av kjøtt endres også verre: det blir hardt og tørt.

Avhengig av rasen er fuglen klar til slakt allerede i 6-8 uker.

Levende kjøttkonsentrasjon fra levende vekt

Kjøttutbytte er forskjellen i vekten av en slitt og plukket kadaver uten pote og hode og vekten av en levende fugl. Output er beregnet som en prosentandel. Det antas at i broilere denne verdien varierer fra 60 til 80%, gjennomsnittlig utbytte er 70%. Men mye avhenger av rasen, forhold til frihetsberøvelse, tidligere sykdommer og andre faktorer.

For å kunne vokse brodere, må du jobbe hardt - dette er en ganske plagsom bedrift, men begynnelsen av fjærfeboeren kan takle det med litt teoretisk trening. Å dyrke en slik fugl tar ikke mye tid, og utgangen er velsmakende og ømt kjøtt, mye bedre enn kvaliteten på butikken.