Til dags dato er det et stort antall produkter som pleide å være "kongens av bordet", og nå ufortjent glemt. Et slikt eksempel er fuglen til fasanfamilien - den stolte påfuglen. Disse skjønnhetene er ikke laget for å vokse for kjøtt på grunn av deres utrolige eksteriør, men denne fjærede skapningen er berømt ikke for sitt utseende alene.
Spiser folk påfugler?
Ristet påfugl i gamle tider var den mest utsøkte parabolen, som var utelukkende forberedt på store helligdager. I det gamle Roma ble en hel påfugl bare stekt ved spesielle anledninger, og i Frankrike viste en påfugl på kongebordet under mottak av de viktigste gjestene.
I Russland smakte Ivan the Terrible først den ferdige påfuglen og var veldig fornøyd med den. Men over tid ble populariteten til denne parabolen forsvunnet hovedsakelig på grunn av fuglens skjønnhet. Hun begynte å få utelukkende til dekorative formål og forgjeves: Påfugl kjøttet regnes som kosthold, veldig mykt og velsmakende.
Det er viktig! De som ønsker å prøve en lignende delikatesse i restauranten, bør være klare til å betale en ryddig sum for en slik tallerken.Nå er bakt påfugl ganske sjelden, men denne parabolen er veldig populær i England og Argentina. Påfuglegg er veldig populære i Kina.
Fordelene og skade på produktene
Kjøtt, samt egg av fugler i fasanfamilien, har et stort antall nyttige egenskaper som i stor grad tiltrekker seg bønder. Men på CIS-landets territorium blir disse produktene ufortjent glemt.
Finn ut hvor nyttig marsvin, kalkun, gås, kylling og and-kjøtt.
Påfugl kjøtt
Ung fugl kjøtt er spesielt verdifullt. Ifølge det asiatiske kjøkkenet kan dette produktet bidra til å lindre fra mange sykdommer, samt generelt forbedre immuniteten og øke vitaliteten betydelig.
Vet du det? Disse fuglernes stolthet er en fantastisk hale, og den er kun til stede hos menn. Hunnene har en veldig beskjeden hale.Kjøttet av denne fuglen er veldig øm, kalorier og til og med i bakt form egnet for personer som har problemer med fordøyelsen. Dette produktet har ingen ulemper.
egg
Egget til den frodige fuglen er veldig verdsatt i Kina. Faktum er at det ikke bare kan spises, men også brukes til fremstilling av medisiner og kosmetikk.
En egenskap av dette produktet er dens kaloriinnhold: 1 egg inneholder mer enn 60 kcal, som er en meget stor indikator for et lite produkt (60-80 g). Gulvet inneholder en stor mengde vitaminer: Grupper A, B og D, samt jern, sink, kalium, magnesium, kalsium og mange andre fordelaktige sporstoffer.
Det er viktig! Det er ingen skade fra egg, det viktigste er at det ikke er mer enn 1 stykke for kvinner, og ikke mer enn 3 deler per dag for menn på grunn av deres høye kaloriinnhold.Kineserne er sikre på at med forkjølelse, nedsatt immunitet, samt gastrointestinale sykdommer, er påfugl-egg det beste middelet.
Det er umulig å møte denne delikatessen i Russland og Ukraina, så de fleste landsmenn har aldri sett dem. Men i Kina finnes påfugl i hver butikk, og midlene fra dem selges i hvert trinn. 
Prøvefat
Til tross for at i denne regionen er denne fuglen ikke vanlig å lage mat, er det et stort antall utenlandske retter du definitivt burde prøve (i nesten alle oppskrifter fuglen er helt brukt):
- Engelsk påfugl (bakt fugl helt i krydder);
- Fransk Roast Peacock (provençalsk ristet kjøtt);
- påfuglssuppe - en sjelden tallerken fransk mat;
- fugl med saus og pistasjenøtter.
Les mer om hvordan du skal kunne mate og avle peacocks hjemme.Egg og omeletter er laget av egg.
Så er verdien av påfuglen egentlig ikke bare i utseendet: fra denne fuglen kan du lage en deilig, og aller viktigst, lavkalorisk overdådig tallerken som kan serveres til festbordet.Vet du det? Halen er nødvendig for en mann for tre viktige formål: for mer spektakulære parring danser, for beskyttelse og for kommunikasjon (fjær avgir infrasound ved forskjellige vibrasjoner).Slakteavfallet på dette fjæret er også verdifullt, på grunn av dem kan du lage mat ikke bare en omelett, men også et uunnværlig legemiddel.
