Holstein meierkyr: hvordan å bry seg og hvordan å mate

Rundt om i verden er den vanligste rasen av malkekyr Holstein, eller Holstein-Friesian. Foruten det faktum at det med riktig pleie blir rekordmengde av høyverdig melk, blir tyre av denne rasen, på grunn av sin store størrelse og vekt, brukt til å produsere en stor mengde diettbiff med høye smakegenskaper.

Ras historie og beskrivelse

Stedet der denne rasen kommer fra, heter i forskjellige kilder Holland og Amerika. Dette er like sant, siden historien om utvelgelse av Holstein-Frisian meierkyr har dype røtter.

Utvalgsarbeid

Brakt til Frisia-territoriet av tyske bosettere i 1. århundre f.Kr. Svarte kyr, i kombinasjon med lokale hvite frisyrer, begynte å danne en spesiell rase, senere kalt Holstein-Friesian.

Les også om andre raser av melkekyr, som nederlandsk, Jersey, svart og motley, Ayrshire.

I det XIII århundre ble Frisiaens territorium på grunn av geologiske prosesser delt av en stor innsjø, befolkningen av kyr var delt og de holsteinske og friesiske grenene fortsatte å utvikle seg autonomt fra hverandre. I begynnelsen av det XVIII århundre, som et resultat av de historiske hendelsene i befolkningen, ble de gjenforenet og rasen mottok det moderne doble navnet. I løpet av 1800-tallet ble rasen forbedret av amerikanske oppdrettere ledet av Winston Chenery, som endte i 1872 med publisering av en studbok.

Det er viktig! Bortsett fra mindre tilfeldige urenheter var utvalget av Holstein-Friesian rasen ren. Dessuten kan interbreeding med andre raser produsere svake avkom med feil og mangler eller bare lav produktivitet. Så Holsteinskyrene er rase, med gode egenskaper og potensial.

Eksterne funksjoner

Til tross for at holsteinene primært er melkkøer, er de ganske store: gjennomsnittsvekten til kvier er 6-7 centners, tyrene er ca 9 centners. Ved hjelp av forbedret ernæring kan disse tallene økes med 2-3 centners.

På tåken når kyrene 145-150 centimeter i høyden, er tyrene omtrent 160 centimeter høye. Brystet i dyr av denne rasen har en karakteristisk 83-86-cm dybde og 64-cm bredde, bekken når 62 centimeter. Utsiden av dyr tilsvarer deres meieriorientering:

• hodet er ikke tungt, ser pent ut;
• kropp - dyp, kileformet, lang;
• straight croup;
• lange skuldre er brede;
• Lenden er bred nok;
• korte ben sett riktig;
• I kyr, til tross for deres imponerende størrelse, har de en bolleformet yver, der melkeårene er tydelig skilt.

Lær mer om avlskjøtt i privat sektor: ku graviditet, nyfødte kalver, fôrkalver for rask vekst; velge en god kalv når du kjøper; kallenavn for kalver; hvordan og hvor mange ganger å male en ku.

Den vanligste i denne rasen anses å være sort-og-kjole dress. Dyr av denne fargen har maksimalt melkutbytte. Den rødboblede farge forårsaket av det recessive genet er ikke så utbredt og ble avvist tidligere, men er for tiden isolert som en egen ras. Utbyttet av disse dyrene er lavere, men melken er mer fett. Det anses veldig sjeldent å ha en blåaktig pagay farge, som oppnås ved å blande sorte og hvite hår av ull.

Det er viktig! Hvordan malkeko, erfarne eiere bestemmer seg ved hvilken form yveret, og hvordan utviklet meieråre. Hvis den er for stor, og til og med uregelmessig formet, er sjansen stor at dyret gir liten melk.

Produktivitet

Holsteinskyr har en funksjonell kroppsstruktur, som gir god fôrinntak, mange rikelige laktasjoner, fecundity og lette kalvinger. Langtidsvalg har gjort det mulig for tarmene og magen å bryte ned grov mat, men løvenes andel av produktiviteten avhenger av kvaliteten og kvantiteten av mat: økt vektøkning og store utbytter vil gi god mat, noe som reduserer kvaliteten på maten, vil ikke redusere nedgangen. Her er noen indikatorer på produktiviteten til Holstein-kyr:

• laktasjon varer 305 dager. Størrelsen på melkeutbyttet varierer sterkt avhengig av levekårene, kvaliteten på maten og antall tidligere laktasjoner. I våre breddegrader er slike kuer i stand til å produsere ca 7,5 tusen kilo melk med et fettinnhold på 3,8%. Rødtbaktet nederlandsk gir mindre melk enn svart-piebalized - opp til 4000 kg, men det er fetere, andelen fett når 3,9;
• Holsteinskyr er ikke raske, puberteten kommer i en alder av en. Den første graviditeten varer i 24 måneder, så med god omsorg kan et slikt ku ha 2-3 kalver i 4 år, med tanke på behovet for å gi dyrene hvile for å gjenopprette ressursen, det såkalte døde treet, som varierer fra 50 til 70 dager, avhengig av dyrets alder og dens tilstand. Deres fecundity er meget tilfredsstillende: de gir fra 83 til 90 kalver per 100 dronninger;
• sammenlignet med rene kjøttlinjer Kjøttutbyttet er litt mindre, 50-55%, i noen tilfeller - opptil 60%Dette kompenseres imidlertid av den raske veksten av unge okser og kvaliteten på biff som produseres. En nyfødt tyr har en vekt på 38-50 kg, og innen 15 måneder med riktig omsorg og ernæring kan det økes med 7-10 ganger. I denne perioden blir gevinsten redusert og det blir upraktisk å holde dyret i lengre tid. Alle okser, ikke beregnet for reproduksjon, sendes til slakting. Kjøttet av unge okser av denne rasen er ømt, har høye smakegenskaper og lavt fettinnhold, dette biffet regnes som kosthold.

Fordeler og ulemper

Denne rasen har utvilsomt fordeler:

• Den maksimale melkeutbyttet plasserer Holsteins i første omgang når det gjelder melkeproduksjon, til tross for at fettinnholdet i melk viser gjennomsnittsverdier;
• stor størrelse og vekt av dyr av begge kjønn gjør det mulig å få opptil et halvt tonn biff og avl fra en slaktet person;
• ikke-produktiv alder er relativt liten på grunn av at puberteten begynner i en alder;
• representanter for denne rasen er i stand til å leve i forskjellige klimasone, tilpasse seg lokale forhold;
• de har god immunitet og med riktig omsorg vil de ikke skape eier av det ekstra stresset forbundet med veterinærmedisin.

mangler er slik for småbonde og private husholdninger, der det er vanskelig å skape de nødvendige forholdene for Holsteinskyr:

• Disse dyrene er veldig rene, som i seg selv er mer en fordel, men feil i omsorg og brudd på sanitære standarder vil påvirke produktiviteten negativt.
• brudd på prinsippene for vedlikehold, som renhet, varme, mangel på utkast, vil føre til følsomhet for smittsomme sykdommer;
• Nederlandsk kyr krever mye fôr av høy kvalitet, spesielt om vinteren, når det er naturlig å redusere mengden av melkeutbyttet, i samsvar med naturlige sykluser.
• Disse dyrene er svært utsatt for stress, som kan skyldes veterinærvirksomhet, andre lyder og andre årsaker til bekymring. Stress reduserer utbyttet betydelig;
• sammenlignet med kjøttlinjene i den nederlandske rasen, er det relativt lite kjøttutbytte;
• Holshtinki dårer rot i regioner med hardt klima.

Det er viktig! Det er bedre å unngå å kjøpe en voksen Holstein-ku, samt transport og flytting til et annet sted. Agitert av stress, vil hun sannsynligvis gå ned i vekt og redusere produktiviteten betydelig, noe som vil negere faktumet av et slikt oppkjøp.

Vedlikehold og pleie

Inspirert av det høye melkeavkastningen, kan bonden bestemme at de mulige problemene med Holstein-kyr er helt overkommelige, og det er verdt det. Men ikke alle er i stand til å skape forholdene som er nødvendige for disse dyrene der de kan maksimere sitt potensiale. Strengt sett er en slik ku vanligvis ikke i stand til små gårder. Som regel er det kyr for store landbruksindustriforetak. De er svært krevende for forhold som ikke er så enkle å skape og vedlikeholde, så vel som stresset, ikke den beste måten å påvirke produktiviteten på.

Vet du det? Kyr har en ganske høy intelligens, som tilsvarer en hund: folk var i stand til å skille 11 intonasjoner i ku mooing, dyr er i stand til å lære av hverandre, de føler kjærlighet til andre personer og viser ømhet mot dem.

Sommer gangvei

Holsteinskyr kan ikke holdes kontinuerlig på beite, selv om de krever frisk luft og sollys for bedre metabolisme og opprettholder høy produktivitet. Det beste alternativet for beite i frisk luft vil være utstyret til gangområdet.

Paddock kreves å utstyre med baldakin, der alle kyrene skal kunne imøtekomme. I intet tilfelle bør du forhindre overoppheting - dette er stressende forhold for dyrets kropp, kan varmen selv føre til død. Hvis det ikke er nok skur overhodet, blir dyrene aggressive, deres appetitt reduseres, og selv veksten senker seg. Det er bedre å gjøre baldakinene ikke-stasjonære på grunn av faren for akkumulering av søppel, fuktighet og pus på den, noe som medfører faren for sykdommen hos kyr med mastitt. For å opprettholde et høyt nivå av laktasjon og i kampen mot mulig overoppheting, bør kyr ha Tilgang til ferskvann uten skadelige urenheter. Om dagen drikker kyrene ca 50 liter per person per dag.

Holsteinskyr må gis 4-6 ganger i løpet av dagen for å opprettholde et høyt nivå av laktasjon. Denne prosessen er mye vanskeligere å organisere på en beite enn på en gangvei.

Arrangement av låven

Låven skal være varm, helst murstein eller kalkstein, tre det kan ikke gjøres. Det er nødvendig å varme rommet, for å utstyre med vinduer for belysning og ventilasjon, med smuss eller leiregulv.

Det er viktig! Sementgulv bør ikke gjøres i lada: det kan skade hover og bein av dyr, forårsake traumatiske situasjoner og hypotermi.

Stedet for å holde Holsteinskyr bør omfatte:

• komfortable boder og gallerier;
• rekreasjonsområder;
• spesielle melkehaller;
• veterinære soner.

Feeders samt drinkers bør være laget av materialer som ikke avgir lukt, påvirker ikke smaken, er lette å rengjøre og desinfisere.

Lær mer om å lage din egen låve (ventilasjon, stall, drikkere), og også om løs bolig for kyr.

Vilkår for frihetsberøvelse

Det antas at de nederlandske køene er godt tilpasset både varme forhold og relativt kaldt, selv om det harde klimaet ikke passer dem.

Et komfortabelt temperaturområde for Holsteinkyr er 5-20 grader over null, temperaturen i låven skal være ca +20, men ikke høyere enn +30 grader. Hvis temperaturen er høyere eller lavere, er dyrene under stress, noe som påvirker produktiviteten.

Utkast er svært farlig for Holshtinki, fordi de er i fare for mastitt. Låven skal være utstyrt med store vinduer for å sikre full belysning om dagen. For ikke å utsette dyr for faren for smittsomme sykdommer, må de selv, deres retter og rommet der de bor, rengjøres regelmessig.

Det er viktig! Holsteinskyr er fulle og kjærlige, men deres karakter kan forverres hvis de holdes i uhensiktsmessige hygieniske forhold.

Rengjøring av låven

Sanitetsforholdene til Holsteinskyrene sørger for regelmessig rengjøring av deres habitat. Disse er veldig rene dyr, og huden deres er aldri veldig skitten, men det trenger regelmessig rengjøring, det krever også vasking, trimning av hovene og andre hygieniske tiltak.

For enkelhets skyld av fjerning av gjødsel, er det laget et spor i stallen i gulvet, hvorfra det er lettere å samle inn og kaste bort avfall. Den er plassert så langt som mulig fra trough. Det er nødvendig å regelmessig erstatte forurenset eller vått søppel. Drikkeboller og troughs skal vaskes ofte og regelmessig, slik at man unngår en situasjon der det fortsatt er uoppdret mat eller dyr som har uaktuelt vann. Før du overfører dyrene til vinteren til låven i rommet, bør generell rengjøring utføres og overflater og oppvaskmiddel desinfiseres.

Vet du det? For mange mennesker gjennom århundrene, og for noen til nylig, var kua et betalingsmiddel, samt en valuta standard, sammen med edle metaller, pelse og slaver.

Fôrforhold

Kvaliteten og mengden av fôr som forbrukes av kua, er direkte korrelert med kvaliteten og mengden av produsert melk. Nederlandske kvinner er svært krevende for mat, de kan ikke mates den vanlige maten som brukes til resten av husdyret. Selv om vinterperioden bør man ta vare på tilstrekkelig mattilførsel sjelden for denne tiden av året, ellers kan kua irreversibelt redusere produktiviteten.

Kostholdet til en lakterende ku består av et balansert sett med fôrtyper:

• plante og dyr;
• syntetisert ved kjemiske og mikrobiologiske metoder;
• fôr og blandinger;
• vitaminer og mineraltilskudd.

Måltider inneholder opptil 10% protein og protein, hvorav mangelen innebærer et overskudd av fôr og en nedgang i produktiviteten.

Vet du det? I utviklingsprosessen fikk oksene, uten å være utstyrt med klør, fangs og andre midler til selvforsvar, muligheten til å ta mat og løpe bort, og deretter i et rolig miljø for å brenne det - det vil si, de ble drøvtyggere.

På alle tider av året trenger holshtinki:

• silo;
• surfôr;
• korn;
• rot grønnsaker;
• hø av belgfrukter - vetch, kløver, alfalfa, og så videre.

For å styrke immunsystemet til storfe og forbedre ytelsen, må du legge til vitaminer i kostholdet. Hvis en ku gir mindre enn 20 kilo melk per melkeutbytte, trenger den 105 gram protein per matningsenhet, hvis det er mer enn 20 kilo, trenger det 110 gram.

Så, krever en Holstein ku:

• mate med protein - ca 30 kilo;
• bønnehø - ca 20 kilo;
• grønt gress - ubegrenset volum.

Det er viktig! For å betegne næringsverdien til fôr, som kan gi et dyr med forskjellige mengder energi, finnes det et enhetlig konsept av "feed unit", som tilsvarer et kilo havre.

Sommer går i beite

Om sommeren er eng beite obligatorisk for slike kyr, men en gradvis overgang til frisk greener bør gjøres for å unngå fordøyelsessykdommer. Før du slipper et dyr i beite tidlig om morgenen, blir det vannet med vann og matet med mos. Det anbefales også å mate og mate kua til beite i løpet av dagen med fôr, og mate den om kvelden etter at den er plassert i låven.

I motsetning til lakterende kvinner, blir menn av denne rasen bedre holdt i boder, hvor de mates bedre og legger vekt uten å kaste bort energi forgjeves. Å spise kalori og ikke ha fysisk aktivitet, får slike dyr daglig opp til ett og et halvt kilo levende vekt.

Vet du det? Det er mulig å overtale en ku til å klatre opp trappen, men du vil aldri tvinge henne til å gå ned igjen.

Forskjeller i vinterfôring

Når sommeren slutter, er det på tide å flytte kjæledyrene til stallen. Generelt blir hunnene befruktet på våren, om sommeren har de muligheten til å motta høyeste kvalitet, og fødsel faller på nyttår og julen.

Tiden når svært produktive kvinner overføres til en stall er spesifikk. For å unngå funksjonsfeil i fordøyelsessystemet, blir kyrene gradvis overført til en grov matholdig fiber. I tillegg er det nødvendig å introdusere i diett av mineraler, spesielt magnesium. Om vinteren bør Holshtinkas være balansert i kostholdet:

• bønnehøi;
• kornkorn;
• soyabønne måltid.

Det er viktig! Dessverre kan et ku ikke gjenvinne sin høye ytelse selv om avvikene fra normen var kortvarige. Derfor bør fôring av svært produktive kyr være nøye planlagt. Første kalver på grunn av fôrforstyrrelser blir sykere oftere. Dette fenomenet skyldes det faktum at næringsstoffer i store mengder fjernes fra kroppen bare med melk, som er en stor belastning på kroppen.

Kostholdet om vinteren ser slik ut:

• grov mat - 38%;
• saftig mat - 34%;
• konsentrert mat - 28%;
• For hver centner av levende vekt er det 5 kilo tørrstoff.

Video: Holstein-Friesian rase av kyr

Holsteinskyr rundt om i verden brukes av store industrielle bedrifter til å produsere store mengder melk med gode egenskaper. På en stor gård er det muligheter for å kontrollere kvaliteten på mat og vedlikehold av disse lunte, krevende og dyre dyrene. Det er også lettere å organisere alle produksjons- og teknologiske prosesser, for å tiltrekke seg nødvendige spesialister og investeringer.I privat sektor og på en liten gård er risikoen for å ikke klare og pådra seg betydelige tap for stor.