Moderne raser av storfe gjør det mulig å skaffe høykvalitets produkter i lang tid, og er også preget av høy motstand mot ulike uønskede faktorer. En av de ledende i denne forbindelse anses å være rasen av monbelyardkyr. I denne artikkelen vil vi se nærmere på hva monbellyards er, og også hvordan å skape de optimale forholdene for at dyret skal vokse, utvikle og produsere godt.
Opprinnelseshistorie
Formålaktig dyreavl begynte i det 18. århundre i Sveits og Frankrike. Lokale pastoralister satte seg et mål å bringe en ny rase, preget av utholdenhet, upretensiøsitet og økt produktivitet. 
For å gjøre dette, krysset oppdrettere sveitsiske utbredte kyr med Alzani, motley og Sharolese rase. Avl arbeid foregikk i et århundre, hvorpå i 1889 på World Exhibition (Frankrike) den offisielle anerkjennelsen av Montbeliards fant sted.
Vet du det? Rasen har det mest elegante utseende blant slektningene, og derfor blir monbellyards årlig deltakere i hundrevis av reklamevideoer om melk.
I dag anses disse kyrene for å være blant de mest avanserte i verden. Det overveiende antall individer fokuserte på hjemmedisodaktylen, i Frankrike. I tillegg bidro den høye produktiviteten til denne kua til at den spredte seg over hele verden overalt, slik at besetningene av monbellyards finnes i store mengder i Amerika, Afrika og Europa. 
Beskrivelse og særpreg av rasen
Som alle andre arter har monbeliards karakteristiske trekk og gjenkjennelig utseende. Som et resultat kan selv en uforberedt oppdretter lett identifisere dette dyret blant tusenvis av andre. I tillegg til utmerket ytelse, har denne kua en ganske imponerende størrelse, så vel som et karakteristisk utseende.
Vet du det? I løpet av de siste tiårene har oksene i Montbeliard-rasen blitt aktivt brukt til å krysse med utavkomne individer: dette bidrar til å øke produktiviteten til fremtidens flokk på minimal kostnad.
Utseende og fysikk
Montbeliards preges av følgende eksterne funksjoner:
- hodet - stor, med en liten ekspansjon i baneområdet
- munnkurv - stor, men symmetrisk, har de typiske skissene til den europeiske køen;
- sider - dypt;
- nakken - kraftig, middels lengde
- bryst - dyp, for okser preget av en kraftig, bred og velutviklet bib;
- brystdybde - 70-78 cm;
- kroppsramme - Glatt og elegant, noe som skaper et dyrs godmodig og rolig utseende (rett bak, tette skulderblad, tette og massive ben);
- krupp - ligger under en liten forspenning, mens ryggraden ikke stikker ut;
- høyde på visnerne - innenfor 140-150 cm er menn alltid litt større enn kvinner;
- kroppslengde - 160-165 cm;
- kroppsvekt - i okser 800-1200 kg, i gjennomsnitt gjennomsnittlig ca 600-800 kg;
- jur - koppformet, underdelen av yveret er horisontalt, i midten av hvert kvartal ligger brystvorter rettet innover. Det er mange årer på yveret;
- ytre plassering - over skinken, i ryggen er yveret høyere enn foran;
- halen - medium lengde;
- ull - kort, myk, men tett;
- drakten - Rødmodig, kua kan preges av den hvite fargen på den nedre delen av kroppen, samt lyse lilla flekker i ryggen. Hodet er hvitt i farge, og det er karakteristiske lilla flekker på kinnene.
Det er viktig! Et karakteristisk trekk ved monbeliards er de lyse slimhinnene i rosa eller kremtoner, samt en hvit hale med en myk hvitt dusk.
Kjøtt og melkeindikatorer
Montbeliards utmerker seg av dyreprodukter av høy kvalitet, uansett vilkår for frihetsberøvelse og årstid.
Hovedverdien til dyret er utmerket melk. Den passer til ethvert formål og kulinariske behov, som gjør det mulig å lage høykvalitets melkesyreprodukter fra den, samt å bruke til å lage andre retter (milkshakes, kondensert melk, etc.). Også det høye innholdet av protein i melk og lavt fettinnhold gjør det til det beste råmaterialet til industriell produksjon av melkepulver. 
De viktigste produksjonsindikatorene til en ku når melkeproduksjonen vokser:
- produktivitet - høy;
- laktasjonsperiode - 300-305 dager per år;
- gjennomsnittlig årlig melkeutbytte - 7800-8500 liter;
- melkefettinnhold - 3,5-4%;
- mengden protein er ca. 3,5%;
- smaken av melk er mild og behagelig;
- fargen på melken er hvit, men noen ganger kan det oppfattes en liten kremaktig nyanse.
Lær mer om kumelk melk: tetthet, fettinnhold, sammensetning, fordeler og skader, bearbeidingsmetoder og typer.
Monbeliardkoen konkurrerer godt på kjøttmarkedet: Kjøttet er kjent for sin ømhet, i tillegg til sin unike smak. Det er derfor slik kjøtt ofte serveres som hoveddekorasjonen av bordet i mange fine restauranter.
De viktigste produksjonsindikatorene for kyr for kjøttproduksjon:
- vektøkningen er høy;
- økning i levende vekt per dag - 1,2-1,4 kg (avhengig av ernæring);
- slaktekropputgang - ca 54% for kyr, ca 58% for okser;
- høyeste klasse kjøtt;
- Kjøttets farge er jevn, mettet, hos unge individer er den ofte rosa-rød, i moden rød-scarlet;
- lukten av fersk kjøtt - rik, kjøtt, med en lys aroma av melk;
- Fettlag i kjøtt er få, praktisk talt fraværende.
Styrker og svakheter
De viktigste fordelene ved rasen:
- ganske høy produktivitet;
- lav prosentandel av fett i produkter;
- høy kvalitet kjøtt og melk;
- unpretentiousness.
De viktigste ulempene ved rasen:
- lavt utbytte av kjøttprodukter;
- behovet for høy kvalitet feed;
- lav motstand mot sesongbaserte sykdommer og smittsomme lesjoner;
- økte krav til levekårene (i stedet for i rasehundkyr).
Vet du det? Montbeliard er en av de få raser hvis melk brukes til å lage utsøkte oster som har navnet på stedet der de er laget. Den mest populære av dem er Emmentalost, produsert i dalen av Emme-elven (Sveits).
Pleie og fôring
Som alle andre husdyr trenger denne kua en viss oppmerksomhet. For å få et sunt og produktivt dyr, er det nødvendig å skape passende levekår for monbeliardene, samt en diett. 
Romkrav
Ofte er monbeliards upretensiøse til forholdene for frihetsberøvelse, slik at disse dyrene kan oppbevares sikkert enten løst eller i enkelte rom. Bygningen må imidlertid nødvendigvis være behagelig for både dyr og ansatte.
Grunnleggende krav til rommet:
- høyden må ikke være lavere enn 2,5 m;
- inne i skuret bør være et klart skille mellom plass til mater, stall og territorium for avføring;
- et stort loft skal være gitt på taket (for å spare varmen i vintersesongen);
- Vinduet bør ikke være mindre enn 10% av det totale gulvområdet, ellers kan mangel på belysning forårsake en rekke patologier;
- Helling av gulvet på en løpende meter må ikke overstige 2 cm;
- gulvet må være flatt og laget av armert betong materiale - dette vil forenkle rensingen av låven fra gjødsel.
Lær hvordan du bygger en låve til kyr med egne hender, samt hvordan man lager stall i låven.
Oftest holdes kyr i en stall., størrelsen må nøyaktig sammenfalle med selve dyrets størrelse - bare i dette tilfellet vil den motta den nødvendige komforten og de hygieniske forholdene for å holde seg vil bli oppfylt. Høyden på strukturen skal være 10-15 cm høyere enn dyrets høyde, og lengden er tvert imot 5-15 cm kortere, mens bredden på stallet skal være innenfor 1 meter. Dermed bør barrieren gi minst 2-2,2 kvadratmeter. m ledig plass. Bak stallet utstyre feces-risten for å avlede gjødsel fra rommet. 
Feeders og drinkers er installert i nærheten av hver stall. De bør være laget av slitesterk materiale som lett kan desinfiseres (massivt tre, armert betong, murstein, metall). Bredden på materen skal være ca 60 cm, lengde - ikke mindre enn 70 cm. Høyden på baksiden skal være minst 60 cm, og vender mot kua - ca. 30 cm. Slike strukturer er ofte montert på gulvet eller i liten høyde over gulvet (ca. 30 cm). Drikkeboller bosetter seg nær troughen, de mest akseptable er individuelle metalltanker med et volum på minst 30-40 liter. Installer dem over forkanten av materen, i en høyde på ca 50 cm fra gulvet.
Det er viktig! På forsiden av truget skal det være en rund hals rundt 10 cm dyp. Dette vil bidra til å unngå å skade kuens hals under måltidet.
For å sikre optimale hygieniske forhold inne i låven skal alltid gulv. Ofte for disse formål brukes hø fra feltgress. Slike materialer skal høstes utelukkende i miljøvennlige områder for å unngå skade på dyret av dyr. I tilfelle av løs bolig, er gulvene kun gitt på overnattingsstedet for natten, samtidig som husdyrene holder seg på det dype sengetøyet, dekker alt ledig rom med hø. Tykkelsen på dette laget, uavhengig av type husdyravl, bør ikke være mindre enn 10-15 cm. 
Ikke glem behovene til denne rasen i riktig mikroklima. Kua trenger varme, godt opplyste og ventilerte rom. Montbeliards tolererer ikke langvarig frost, Det mest passende temperaturregimet om sommeren regnes som + 20-25 ° С, om vinteren - ikke lavere enn + 10 ° С. For å gjøre dette er det nødvendig å gi ytterligere oppvarming av låven, og om mulig varmesystemet.
Kyr tolererer ikke for mye fuktighet, så fuktighet i låven bør opprettholdes innen 40-70%. Juster indikatoren ved hjelp av ventilasjonshull eller automatisk ventilasjonssystem. Samtidig er utkast til monbellyards kontraindisert, da en øyeblikkelig temperaturreduksjon kan føre til langvarig forkjøling hos dyr. Ventilasjon skal utføres ved sirkulasjon eller ved bruk av eksosanlegg.
Lær mer om storfe: interessante fakta, biologiske egenskaper, anatomi, grunnleggende avl i privat sektor.
Rengjøring av låven
Rengjøring i låven utføres daglig, morgen og kveld, med løs bolig, rengjøring utføres 3 ganger om dagen. Imidlertid, hvis vedlikehold av kyr blir utført ved hjelp av dyppapirteknikken, reduseres mengden rengjøring. I dette tilfellet høstes ikke mer enn 1 gang i måneden. For disse formål brukes hagegaffler eller spesialgassskraper. Gjødselet trekkes tilbake til de forhåndsutstyrte kanalene, hvorfra det blir tatt ut. Men hvis de ikke er levert, blir avføringen transportert på vogner eller transportører. 
Jeg legger friskt sengetøy i låven daglig, om morgenen eller om kvelden, men om nødvendig øker antall erstatninger. Drikker og matere rengjøres også daglig, før hver ny fylling. For å gjøre dette, fjern rester eller forurensninger fra dem, vask dem grundig med rent vann. På samme tid bruker du svamper, børster og andre hygieniske anordninger for dyr. En gang i måneden utføres generell høsting av stallen og dens innhold.: For dette blir hele det indre rommet, inkludert matere og drikker, grundig rengjort med såpevann.
Periodisk, låven og krever desinfeksjon, utføres den:
- på skjema, 1 gang i 8-10 uker;
- før overføring til barn av unge kalver;
- før stallperiodens start;
- noen dager før kvelning.
Prosedyren utføres etter generell rengjøring av hele låven. For dette blir vegger, gulv, matere, drikkere og andre innvendige deler behandlet med desinfeksjonsmiddelløsninger. Ofte for disse formål bruk 4% kaustisk soda, 2% formaldehydoppløsning og 3% klorholdige væsker. I dette tilfellet bør strømningsgraden av arbeidsfluidet være minst 0,5 l / kvm. Etter behandlingen holdes rommet i 3 timer, og deretter vaskes alle desinfiserte gjenstander grundig med rent vann.
Det er viktig! Ved bruk av desinfeksjonsmidler basert på formaldehyd anbefales det å rense lokalene fra rester av stoffets halveringstid. Til disse formål, bruk en 25% ammoniakkløsning i et volum som tilsvarer den opprinnelige mengden av det desinfeksjonsmiddel som brukes.
Fôring og vanning
Montbeliards krever et spesielt kosthold: det må inneholde et stort utvalg av alle slags næringsstoffer som gir både rask muskelvekst og sikker og langvarig amming. I tillegg skal slik mat være i en lett fordøyelig form - bare i dette tilfellet vil det være mulig å oppnå jevn og høy kvalitet i produksjon av husdyrprodukter. 
Skjematisk kan det sunne kostholdet til en ku bli delt inn i følgende typer mat:
- saftige - grønt gress og planteavfall, ensilasje, rotkulturer;
- grov - hø, halm
- konsentrert - avfall matproduksjon, korn;
- kombinert - fôr og andre produkter av industriell opprinnelse;
- dyr - avfall og biprodukter fra kjøtt- og meieriindustrien.
Vi anbefaler deg å lese om beitekyr i beite og vinterdiett for kyr.
I de fleste tilfeller blir kyr matet i forhold til produksjonsretningen til dyr - for dette formål utmerker seg to typer diett:
- melk retning - grunnlaget for en slik diett er grov og saftig mat, ikke mindre enn 60% av totalmassen. Konsentrert og kombinert fôr brukes som en kilde til proteiner i dette dietten, deres andel skal være ca 30%. I tillegg er kyr matet med fôr, mengden skal ikke overstige 10% av totalmassen;
- kjøttretning - Som hovedmat for biffkyr brukes konsentrert fôr, bør tallet ikke være mindre enn 50% av hele dietten. Saftig og grovfoder i en slik diett bør ikke være mer enn 20-30%, og antall kombinert - minst 15%. Animalske produkter i denne dietten overskrider ofte ikke 5-10% av den totale fôrmassen.
Fôr kyrene minst 3 ganger om dagen. Hovedmat er brukt daglig, ytterligere fôr blir introdusert i dietten 1-2 ganger om dagen, og animalske produkter brukes som en ekstra fôring ikke mer enn 1-2 ganger i uken. For å forbedre fordøyelsen av mat og for å legge til rette for fôring, utarbeides forskjellige mosebønner: i dette tilfellet er alle produkter malt til en uniform tilstand.For å sikre riktig og sunn amming, trenger kyr daglig masse frisk og rent vann. For dette dyret skal gi ikke mindre enn 60 liter væske per hode per dag. Når du vokser okser og biffarter, kan mengden vann til fôring reduseres til 40-50 liter per hode per dag, men det er strengt forbudt å tørke storfe med tørst.
Les også om raser av kyr kjøtt og melkeområder: Simmental, Holstein, Alatau, Bestuzhev, Kaukasisk brun, Krasnogorbatov, Schwyck.
Video: Montbeliard kyr
Montbeliard er en moderne og svært produktiv storfe. Til tross for at den ble oppdrettet for noen århundrer siden, er dens relevans ikke tapt for denne dagen. Først og fremst skyldes dette at dyr utmerker seg av høy produktivitet, samt kjøtt- og meieriprodukter av høy kvalitet. For å oppnå det i sin helhet er det nødvendig å gi dyrene passende boligforhold, inkludert et sunt og rikt kosthold.
