Myndighetene i Moskva-regionen hadde et imponerende potensial i å øke antall bedrifter for produksjon og bearbeiding av geitemelk i regionen.
Etter å ha analysert bransjens tilstand, kom ekspertene til den konklusjonen at det er ganske få steder i regionen som er egnet for å åpne nye bedrifter.
"Ifølge foreløpige data, hvis antallet melkholdige geiter i regionen øker med 100 000 enheter, vil markedet og forbrukerne bare være takknemlige, sier Andrei Razin, minister for jordbruk og mat i Moskva-regionen. av det faktum at geiter krever mindre plass og mat enn deres større fettere. " Ifølge markedsforskere øker etterspørselen etter geitmelk jevnt. Spesielt hvis du tar hensyn til det faktum at fordelene med dette produktet er åpenbare.
"Geitemelk er allergisk, energisk verdifull og ernæringsmessig", sier eksperter. De legger vekt på at det finnes raser av geiter som produserer melk med minimal lukt, eller med lukt nær smaken av kumelk.
Legg merke til at i oktober 2018 i Moskva-regionen var det over 65 tusen geiter.
