Er syltet ingefær skadelig eller gunstig, og vil den hjelpe med vekttap? Hvordan spise det?

Ginger, som krydder, har etablert seg ikke bare blant elskere av eksotisk mat, men også i å miste vekt sirkler. Og med god grunn. Som det viste seg, har den mange nyttige stoffer som er rettet mot å bekjempe ekstra pounds. Men få mennesker vet at i tillegg til pulverisert ingefærrot vil syltet også bidra til å gå ned i vekt.

Men før du kjører etter ham til supermarkedet, bør du se på denne smakfulle godbit fra alle sider.

I denne artikkelen vil vi snakke om de mulige bivirkningene av syltet ingefær og vurdere en eksemplarisk meny for hver dag, hvor hovedbestanddelen vil være denne roten.

Påvirkning på kroppen

I ferd med vekttap er det viktig å lene seg på naturlige produkter. Syltet ingefær er en av disse. Er det mulig å spise ingefær på en diett? Å spise det på en diett er ikke bare mulig, men nødvendig. Og, i motsetning til råvaren, er smaken behageligere: krydret og salt. Produktet tilfredsstiller ikke bare sult, men frigjør også overflødig kropp. Hva forklarer denne mirakuløse prosessen fra forbruket av asiatisk delikatesse?

Ikke forgitt ingefær er kjent for sin brennende smak, fordi den bokstavelig talt oppvarmer kroppen, og bidrar til vedlikehold av kroppsfett. Når den blir fortært, akselererer blodstrømmen, og kaloriene blir derfor brent raskere. Og den verdsatte figuren på skalaene kommer nærmere. Forbruket av syltet ingefær som en erstatning for de vanlige sidetallene, duller følelsen av sult. Deler er redusert, og kroppen mister vekt. Dessuten lindrer produktet kroppen av overflødig væske og fjerner giftstoffer. Dette forbedrer signifikant kvaliteten på figuren. Tross alt gir hevelsen inntrykk av at personen er fullere enn den egentlig er.

Fordelen med syltet ingefær er dens kaloriinnhold. Bare 51 kcal per 100 g. Men med en så lav hastighet inneholder den en tilstrekkelig mengde kostfiber, som i lang tid tar magen til å fungere og gir en følelse av mat.

Fordel og skade

Er ingefær bra for deg? Bedre egenskaper av dette produktet er virkelig ekstraordinære. Den inneholder samme mengde næringsstoffer som friske. Disse er vitamin A, B1, B2 og C, samt slike sporstoffer kalium, magnesium, jern, mangan, fosfor og sink.

Hovedbruk av syltet ingefær for vekttap er evnen til å rense kroppen.. I denne virksomheten er det like effektivt som ginseng. Antioksidanter som finnes i produktet, forbedrer immuniteten ved å motvirke ulike miljøfaktorer. Andre åpenbare egenskaper av ingefær i kampen mot fedme er følgende punkter:

• Normalisering av kolesterol i blodet.
• Økt utholdenhet og en følelse av vitalitet, som har en gunstig effekt på trening, takket være hvilket vekttap vil bli akselerert.
• Forbedre metabolisme.
• Fremskynder prosessen med å brenne ekstra kalorier.
• Kalium og magnesium i sammensetningen, med hvis hjelp følelsen av stress undertrykkes, på grunn av hvilken det er fare for å bryte dietten.

Med alle disse egenskapene er syltet ingefær ikke nyttig for alle. Dens skade kan oppstå hvis en person som lider av et sår, gastritt eller andre inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen, vil konsumere dette produktet uten tillatelse fra legen. Tilstedeværelsen av syrer i dette produktet vil ha en dårlig effekt på fordøyelsen.. Det er også kontraindisert for gravide og ammende kvinner.

Koker hjemme

I dag er en krukke syltet ingefær på en hylle nær supermarkedet ikke lenger et rart. Og hvis det er behov for kostholdet å smake på sin spesielle smak, er det lite sannsynlig å bli et problem - maten er billig og fritt tilgjengelig. men Ginger vil være mye mer deilig enn butikkbasert, hvis du marinerer det i ditt eget kjøkken. Dette er ikke vanskelig å gjøre. Det viktigste er å kjøpe et kvalitetsprodukt, følgende tegn vil hjelpe deg å velge:

• Gullfarge og tynn matt hud på roten overflaten.
• Tilstedeværelsen av tette avrundede grener. Hvis det bare er fulle knopper og friske spirer - dette er et tegn på forfalt.
• Hyggelig lukt med eksotiske notater.
• Fracture. Velger et produkt, det er mulig å avbryte en prosess fra den, og hvis en knase blir hørt og duften er annerledes, så er den egnet.

Marinerer på den klassiske måten

Etter å ha bestemt seg for hovedbestanddelen, som kreves i mengden 250 g, er det viktig å forberede resten.

Vil trenge:

• salt - 1 ts. med en høyde;
• sukker - 2 ss. l;
• Eddik 9% - 2 ss. l;
• vann - 2 ss;
• bete - 2 stk. (for en rosa nyanse).

Steg-for-steg oppskrift inneholder følgende punkter.:

1. Vask roten, skrell og skar i gjennomskinnelige skiver.
2. Hell et glass vann i potten, legg det på brannen og kom med koking.
3. Hell salt i kokende vann, bland godt og fjern fra varme.
4. Hell gingerplater med denne løsningen, hold dem i 10 minutter, deretter tøm all væske, sett i en ren og tørr krukke.
5. Det andre glasset vann skal også kokes, men med sukker. Hell dem deretter rot i en krukke, legg til litt bete og eddik.
6. Kapasitet med syltet produktdeksel, kjølig, sett i kjøleskapet. Nyt den krydrede smaken av ingefær vil bare være mulig etter 2 dager.

Marinerte ingefær er ikke lagret i en metallbeholder - den kan raskt forringes.

I riseddike

Denne oppskriften vil være en utmerket snack på en diett, hvis i stedet for sukker å bruke sin erstatning i en tilsvarende mengde. Du bør ikke bekymre deg for at det vil vise seg ikke hvordan i favoritt japansk restaurant. Det blir enda bedre hvis det gjøres riktig.

ingredienser:

• ingefærrot - 250 g;
• søtningsmiddel (mengden skal være lik søttheten av 2 ss. sukker);
• salt - 1 ts;
• ris eddik - ½ ss.

forberedelse:

1. Fjern huden fra den vasket rotten og kutt i platene. Stryk dem deretter med salt og glem i 1 time.
2. Etter denne tiden, legg skivene på et serviett for å kvitte seg med fuktighet og bitterhet. Da er de allerede tørre, sett i krukken.
3. I en gryte blander riseddik med sukkerstatning, kok i 2 minutter, og deretter avkjøles til en varm tilstand.
4. Disse marinade helle "petals" av ingefær, lukk krukken med et lokk og send det i kjøleskapet. Etter et par dager kan du spise.

I rødvin

Rødvin av høy kvalitet vil være en assistent, ikke bare i kampen mot dårlig humør, men også med ekstra pund. Og roten, syltet i denne alkoholen, vil overraske med sin utsøkte smak.

ingredienser:

• ingefærrot - 400 g;
• sukker - 90 g (eller en erstatning);
• vann - 1 st;
• tørr rødvin - 60 ml;
• riseddik - 160 ml.

forberedelse:

1. Roten, vasket og tørket, skåret i skiver og sendt til en gryte med kokende vann. Kok det i 3 minutter, deretter avløp og sett i en krukke.
2. Hell vin, vann og eddik i separate retter. Tilsett sukker eller en erstatning.
3. Sett denne blandingen på brannen, der koker til sukker oppløses. Fjern fra varme og kjølig.
4. I krukken, hvor det hakkede produktet allerede ligger, hell marinaden. Hett og la i kjøleskapet i 48 timer.

Hvordan ta?

Under kosthold er det vanlig å erstatte denne delikatessen med en sidefat, for eksempel med kylling eller fisk.. I dette tilfellet må du begrense den delen av produktet som veier 80 g. Den kan også brukes som snack - du kan spise flere stykker ingefær 2 ganger daglig mellom hovedmåltider.

Derfor oppstår spørsmålet: Så hvor ofte er ingefær, i stedet for de vanlige sidetallene? Svaret er en - til kostholdet slutter. Prosessen vil gå mye raskere hvis slik ernæring er supplert med fysisk anstrengelse og, selvfølgelig, helt eliminere stekt og søt fra kosten.

Mulige bivirkninger

Mange mennesker, spesielt damer, i jakten på den nødvendige figuren på skalaene tenker ikke i det hele tatt om helse. Det finnes ulike variasjoner av faste dager, men slik syltet ingefær kan ikke ordnes. Også, ikke spis det ubegrenset. Jeg lurer på hvorfor? Til oppmerksomhet bivirkningsliste:

• Irritasjon av tarmslimhinnen.
• Magesmerter på grunn av det høye syreinnholdet i produktet.
• Forekomsten av allergier

Å gå ned i vekt, å sitte bare på syltet ingefær kan ikke i hvert fall, fordi det er fulle av konsekvenser.

Meny for uken

Som det viste seg, bør ingefær som enhver annen delikatesse bli spist sparsomt. Og for ikke å motvirke appetitten din for dette produktet, er det bedre å kombinere en rekke matvarer med den. En prøvemeny for uken, hvor han spiller en nøkkelrolle, ser slik ut:

1. mandag.
   • Frokost: Fullkornsrister med stekt ost og 2 skiver ingefær, kokt egg og sukkerfri ingefærte.
   • Middag: Bakt kyllingfilé med marinert ingefær til garnityr.
   • Middag: marinert rotsalat med rødbeter og fetaost.
2. tirsdag.
   • Frokost: omelettrulle med 2 egg og fylt med 50 g kokt ris og 20 g syltet rot.
   • Middag: Bakt magert biff (150 g) med ingefær.
   • Middag: Salat, krydret med olivenolje (1 ts), fra syltet ingefær, geitost, eple og kål.
3. onsdag.
   • Frokost: Fullkornsrøtter med bakt kyllingfilet og 2 stykker syltet produkt.
   • Middag: Steamed laks med syltet ginger og agurk garnityr.
   • Middag: salat av reker, mango og ingefærrot med vegetabilsk olje dressing med arugula.
4. torsdag.
   • Frokost: fullkornsspring med kokt egg og flere ingefær "kronblade".
   • Lunsj: Bakt abbor og syltet ingefær (50 g).
   • Middag: salat av syltet rot, hermetisert mais, paprika og oliven med olivenolje dressing (1 teskje).
5. fredag.
   • Frokost: Hele hvete tortilla med stekt ost, grønnsaker og syltet produkt.
   • Lunsj: Stewed beef med ingefær.
   • Middag: salat av kokt kylling, avokado, tomat, oliven og ingefær "kronblade" i marinade.

Ved første øyekast kan det være vanskelig å miste vekt med syltet ingefær, men for elskere av asiatisk mat - det er bare et eventyr som, kombinert med sport, blir sant. Vi må innrømme: å gå ned i vekt, nyte duftende rosa skiver, med kunnskap om at de blir kvitt overflødig - er dette ikke en drøm?