En bonde fra Lviv, Mikhail Kostyuk, begynte å vokse trøfler. Bare to bønder er engasjert i en slik eksotisk virksomhet på Ukrainas territorium: han og hans kollega fra Vinnytsia, Alexander Dzhiga. Så langt forventer bonden sin første høst, men hevder allerede at plantet sopp bidrar til veksten av andre planter.
Mikhail har dyrket en rekke avlinger: poteter, druer, paprika og nøtter - alt han har foretrukket over 25 år. Bak Kostyuks ord ville det ikke ha vokst i så store mengder hvis han ikke hadde engasjert seg i mykorrhisering av planter - ved å krysse sopprøttene med planter.
Ifølge hans observasjoner hjelper sopp i den aktive veksten av planter, om nødvendig, å gi av overflødig fuktighet og antibiotika, slik at kulturer ikke blir smittet av sykdommer. For den såkalte mycorrhization og dyrking valgte bonden den dyreste sopp-hvite Piemonte-trøflen.
For Michaels spådommer, hvis ukrainske bønder gir opp den aktive bruken av plantevernmidler og bytter til mykorrhisering, vil utbyttet bli mye høyere.
