Forskere ved Columbia University oppfant den første skriveren som kan skrive ut forskjellige retter, samtidig som de forbereder dem med laserstråler. Ifølge skaperne, sjokolade retter, ulike desserter og kjøttretter av ulike former blir stadig mer populære. 
Hovedforskeren av dette prosjektet, Jonathan Blutinger, kaller mat laget på 3D-skriveren "digital" og hevder at fremtiden tilhører det. Også bemerket han at i prosessen med å oppdatere oppfinnelsen, kan skriveren ikke bare skape mat av forskjellige former og forberede den, men også skape individuelle, skreddersydde retter til parabolen som skriveren vil skrive ut når eieren ønsker å spise.
Det er mulig at skriveren i nær fremtid vil bli en "matfaks" og vil bli utstyrt med kunstig intelligens, som vil sende vertens favorittmat til vennene sine.
