Selleri er en av de vanligste hagenavlinger. Det er også en skattekiste av vitaminer og sporstoffer.
En rekke data om anlegget, fordelene og bruken er systematisert i vår artikkel.
Botanisk beskrivelse
Selleri er en en eller to år gammel plante som tilhører paraplyfamilien. Kulturen har en stor knoll, massive saftige stilker og topper, som ligner persille, men litt større enn den. 
Alle deler kan bli spist, men friske stilker er mest brukt. Anleggets hjemland er Middelhavet, der det fremdeles finnes i sin uberørte form.
Sammensetningen av selleri er som følger (per 100 gram):
- vann - 82 g;
- karbohydrater - 7,1 g;
- proteiner - 1,3 g;
- aske - 1,1 g;
- Cellulose - 1 g;
- fett - 0,3 g;
- organiske syrer - 0,1 g
Vitaminer finnes i forskjellige deler av anlegget. Mest av alt vitamin C er 8 mg, A, B1, B2, B3, B9 er mye mindre. Kaloriverdien på 100 gram av hvilken som helst del av selleri er ca. 25-32 kcal. Lav energiværdi gjør denne planten til et diettprodukt.
Den kjemiske sammensetningen inneholder den mest kalium-320 mg, det er også fosfor, kalsium, natriummagnesium - fra 30 til 60 mg. Sporelementer er jern, sink og mangan.
Nyttige egenskaper av anlegget
Alle deler av anlegget er nyttige for menneskers helse og brukes til forebygging og behandling av mange sykdommer. De kan hjelpe fra nyreproblemer, mage-tarmkanalen, reproduksjonssystemet og mange andre sykdommer i de indre organer. I tillegg bruker kosmetikk dekoder for hår og hud fra denne grønnsaken. 
Root bruk
Massiv rot har den høyeste medisinske verdien i planten.
Dens fordelaktige egenskaper bidrar effektivt til å behandle mange sykdommer:
- blodsykdommer og generell svakhet i kroppen (manifestasjoner reduseres eller elimineres av jernsalter);
- sykdommer i nervesystemet (behandles med salter av magnesium);
- lindrer ledsmerter og øker mobiliteten;
- forbedrer stoffskiftet, fremmer vekttap og fjerning av toksiner fra kroppen;
- hjelper med sykdommer i kardiovaskulærsystemet;
- forbedrer dynamikken i behandling av nyresykdom;
- øker generelle helse, kroppstone og senker blodtrykket
- lindrer stress og irritasjon;
- Den har en forebyggende effekt på onkologiens begynnelse;
- akselererer utvinning fra forkjølelse.
Lær mer om hva som er nyttig og hvordan du skal bruke selleri rot.
Stalk fordel
Den vanndrivende effekten av selleri stilker holder urinveiene i god form, og lindrer kroppen av overflødig væske i tide. Hos diabetespasienter reduserer vegetabilske stilker signifikant blodsukkernivå. Dessuten bidrar denne delen av kulturen til å bekjempe blodtrykk i hypertensjon og vekst av kreftceller.
I tilfelle overarbeid, stress og svekkelse av minne, bør kjøttfulle stilker av planten være inkludert i dietten. Dette vil bidra til å fokusere oppmerksomhet og gi en avslappende lyd søvn.
Les mer om de fordelaktige egenskapene og mulige skader av stalket selleri til menneskekroppen.
Frø fordeler
Frø er rike på flyktige essensielle oljer og vitaminer, noe som kan være nyttig for noen plager. Solsikkefrø er vanligvis tatt i form av et ekstrakt i ampuller, kapsler eller te fra knuste råvarer. Det er verdt å merke seg at essensielle oljer hentet fra denne delen av selleri ikke er verre enn havtornolje.
Selleri frø brukes i slike tilfeller:
- muskelsmerter, kramper og kramper - stoffene som finnes i disse frøene kan redusere smerte eller til og med fjerne det, i noen tilfeller er effekten av bøte nok nok til felles smerter;
- for avgiftning og rensing - Flyktige forbindelser fjerner perfekt giftige stoffer som fører til overdreven tretthet, for eksempel urinsyre;
- i rimelig mengde (en teskje med en bakke) frø kan tas som en ufarlig sovende pille eller beroligende.
Det er viktig! Selleri frø infusjon brukes som et hjelpemiddel for å fjerne nyrestein.
Blad fordeler
Grønne er ikke bare helbredende kvaliteter, som i varierende grad gjentar egenskapene til andre deler av anlegget. Det er perfekt for å spise og normalisere arbeidet i matssystemet, hvis en person ikke har kontraindikasjoner. Selleri er svakt, så det kan brukes som en kur for forstoppelse.
Frisk fra frisk grønn perfekt toner, forbedrer stemningen og gir styrke. En avkok av løv bidrar til å raskt redusere blodsukkernivået. Og legge til topper i salater kan diversifisere smaken og gjøre dem næringsrik uten å øke antall kalorier.
Vi anbefaler deg å lære mer om de fordelaktige og skadelige egenskapene til selleriblad.
Sykdomsforebygging og helbredende egenskaper for kroppen
Ovennevnte om bruk av alle deler av selleri fra ulike plager. En av de viktigste anvendelsene er forebygging og behandling av problemer i kjønnsområdet hos både menn og kvinner.
Selleri for mannlig styrke
Mannlig styrke er ganske skjøre og svært avhengig av livsstil og mental tilstand. Legemidler av medisinsk opprinnelse kan være i stand til å utrydde problemet en gang eller for en periode, men du bør ikke overse de naturlige kildene til mannlig kraft.
Med manifestasjoner av prostatitt, er det problemer med potens, som alvorlig bryter ikke bare sexlivet til en mann, men også hans psykologiske tilstand. Du kan forsøke å styrke den mannlige kraften med prostatitt ved å drikke et kvart glass frisk frukt fra den saftige delen av planten, dens stilker, to ganger om dagen.
Det er viktig! Menn oppfordres til å inkludere denne kulturen i noen form i deres daglige diett.
Selleri for kvinner
For kvinner bidrar anlegget til å være vakkert: de mest nyttige komponentene som utgjør kulturen, tar vare på huden. Også, essensielle oljer bidrar til å få mental ro, slappe av og tune på en positiv måte.
Nyttige egenskaper for en kvinnes kropp kan løses ved å inkludere alle deler av kulturen i kosten. Stammejuice, løvsalater, skiver med kokte knoller og bare sprigs til bordet, sprer ikke bare menyen, men har også en gunstig effekt på ditt velvære.
Bruk i tradisjonell medisin
Tradisjonell medisin kjenner mange måter å bruke urter og selleri knollere for ulike plager. Det er vanskeligere å si hvor planten ikke er brukt enn å liste alle de sykdomsgruppene som den lenge har vært brukt til.
God ytelse observeres ved behandling av sykdommer i magen - med gastritt, økt surhet og sår. Også, selleri rot i sammensetningen av vitamin salater bidrar til å bekjempe prosesser som ødelegger skjoldbruskkjertelen. Den beste effekten av bruk av deler av denne representative paraplyen i tradisjonell medisin er imidlertid notert i behandlingen av problemer med ledd og diabetes.
Den viktigste fordelen med selleri for menneskers helse er å opprettholde kroppens forsvar. Spesielt i sesonger når avitaminose lurker oss ved hver tur - om vinteren og tidlig på våren.
Selleri for ledd
For behandling av ledd er både roten til planten og dens overliggende del egnet. Gjennom århundrene har tradisjonell medisin valgt de oppskrifter som tåler felles sykdommer og effektivt behandler dem.
Sellerijuice med sitron og honning
Preparatet av dette legemidlet er laget i henhold til en av to oppskrifter.
ingredienser:
- stiklinger - 1 kg;
- sitron (middels) - 5 stk;
- honning - 1 kopp.
Fremstillingsmetode:
- Kut sitronene i halver eller kvartaler og fjern beinene.
- Vask stikkene og hug dem i store stykker.
- Sett sitronene og stilker i en blender, hogg dem.
- I blandingen, skriv inn honningen og bland godt.
- Sett blandingen i kjøleskapet i tre dager.
- Oppbevar beholderen på et mørkt, tørt sted.
- Ta produktet på en spiseskje en halv time før måltider i en måned.
Sekvensen for forberedelse til den andre oppskriften er den samme, med unntak av honningtilskuddsfasen - den helles i potetmos som allerede har funnet seg i kjøleskapet.
Les mer om hva som er ment medisinsk blanding av sitron, honning og selleri.
Selleri Root Infusion
Sellerirot har virkelig mirakuløse egenskaper for behandling av ledd. Vi gir en enkel oppskrift på insisterende råvarer.
ingredienser:
- rot - 30 g;
- vann - 1 kopp.
Fremstillingsmetode:
- Kutt plantens røtter i små stykker.
- Fyll dem med kokende vann, dekk og la dem stå i to timer.
- Stamme og ta i en teskje før måltider.
Sellerirot infusjon med sitron og hvitløk
Et godt resultat gir bruk av en blanding av rot med sitron og hvitløk. Dette verktøyet har en gunstig effekt på hele muskelskjelettsystemet.
ingredienser:
- rot - 250 g;
- sitron (medium eller liten) - 3 stk.
- hvitløk - 1-2 hoder;
- vann - 1-1,5 liter.
Fremstillingsmetode:
- Skjær roten i stykker.
- Sitron kuttes i stykker og fjerner beinene.
- Separat hvitløk og skrell dem.
- Alle passerer gjennom en kjøttkvern og setter i en 3 liters flaske.
- Fyll med kokende vann, deksel, vikle og gå over natten.
- Ta en halv time før måltider for en tredje kopp (ca 70 ml).
Kurset er designet i tre måneder, og ved slutten av infusjonen er det nødvendig å klargjøre det igjen.
Selleri med diabetes
Nyttige egenskaper av anlegget kan hjelpe til med diabetes. Gitt lavt kaloriinnhold og lavt sukkerinnhold, er det flere gode oppskrifter fra denne kulturen.
Vet du det? Ifølge forskere av britiske myter og legender bestod kjærlighetselixiret for Tristan og Isolde (de poetiske helter i Skottland i det VIII århundre) av sellerijuice, eple og pære i forholdet 2: 1: 1.
Selleri kjøttkraft
En avkok av denne representative paraplyen kan redusere blodsukkernivået.
ingredienser:
- friske greener eller deler av roten - 20-30 g;
- vann - 1 kopp.
Hvordan lage mat:
- Plantemateriale kuttes i små stykker.
- Hell et glass vann og koker i en scoop i 20-25 minutter over lav varme.
- Cool, belast og drikk 2-3 ss 3-4 ganger om dagen.
Søknadsfristen er en måned, og etter en ukesferie kan du starte et nytt kurs.
Selleri Root Jam
For behandling av diabetes med den aktuelle kulturen, er det en ganske eksotisk oppskrift: fra plantens rot kan det gjøres syltetøy for de som ikke bør spise sukker.
ingredienser:
- rot (middels stor eller stor) - 1 stk.
- middels sitron - 3-4 stk.
- vann (for bad) - 1 l.
Verktøyet er utarbeidet som følger:
- Vask roten, skrell den og kutt i stykker som passer for kjøttkvernet.
- Kut sitronene i flere stykker, avhengig av størrelse.
- Pass frukten gjennom en kjøttkvern.
- Sett den resulterende massen i en beholder og sett den i et vannbad.
- Fordamp blandingen i ca to timer under et dekket lokk.
- Kjøl syltetøyet og oppbevar det i kjøleskapet.
Den resulterende delikatessen blir brukt om morgenen før frokost på en spiseskje daglig. Du kan bruke den som en syltetøy for te.
Bruk i kosmetikk
Gitt nytten av anlegget, er dens kosmetiske egenskaper også på et høyt nivå. De viktigste egenskapene brukes i avkok og infusjoner for ansiktets hud, samt for å styrke håret. For ansiktet kan du bruke følgende avkok, som hjelper huden å rense og holde seg i god form.
ingredienser:
- rot - 50 g;
- vann - 400 ml.
forberedelse:
- Klipp roten i tynne strimler.
- Fyll med vann og koke.
- Kok på lav varme i 15 minutter.
- Stamme og hell i et hetteglass.
Vet du det? Anlegget har sin semi-offisielle hovedstad - den amerikanske byen i Colorado Arvada kalles selleri hovedstaden i verden.
Denne avkok kan fjernes kosmetikk fra ansiktet og tynne huden, og gi det en hvile. Ansiktsinfusjon er også veldig nyttig, og effekten på huden varer i flere timer. Det er et stort antall oppskrifter som er basert på å insistere på en del av kulturen sammen med andre frukter eller planter - gulrøtter, agurker, urter, inkludert felt.
Video: Mask av gulrøtter og selleri stramming og hudfarge
Fortynnet med vann i samme andel, kan juice av friske stilker gni inn i håret for å gi dem skinn og helbredelse. Også denne væsken påvirker hodebunnen. Ved splitting og svakt hår kan du gni en blanding av juice, rømme og eggeplomme i like store mengder.
Mulig skade og kontraindikasjoner
Alle plantens positive egenskaper vil ikke kunne manifestere hvis en person har noen kontraindikasjoner til bruken i noen form.
Tenk på hvem som ikke bør ta dette produktet - først og fremst, folk med slike sykdommer og egenskaper:
- idiosyncrasy, allergisk reaksjon;
- ulcerative sykdommer i mage-tarmkanalen;
- nyre steiner, spesielt store;
- sykdommer i blod og blodårer - tromboflebitt, åreknuter;
- sen graviditet;
- når du ammer.
Lær mer om egenskapene ved bruk av selleri under graviditet.
Her er de mulige bivirkningene av den beskrevne, representative paraplyen - en opprørt mage og diaré.
Selleri er en utmerket nyttig plante, og ikke alle høstavlinger kan sammenlignes med dens komponenter og egenskaper. Den finner sin anvendelse i medisin, inkludert folk, så vel som i kosmetikk og, selvfølgelig, matlaging.
