Hvordan tørke rose hofter. Regler for tørking og lagring. oppskrifter

1. oktober, ifølge den nasjonale kalenderen, er Arina-Thornbirds dag. Det er fra denne tiden begynner innsamling og høsting av hofter for vinteren.

Selvfølgelig, i hver geografiske sone, samles sesongen ikke alltid sammen med kalenderdatoer.

Hva er dogrose verdt?

Massen av frukten av denne planten er den mest verdifulle delen. Den inneholder pektin, tanniner og fargestoffer, organiske syrer, makro- og mikroelementer (jern, magnesium, kalium, fosfor, mangan, silisium, kobber). Rose hofter er spesielt rikt på vitaminer i gruppe E, B, K, P.

Vitamin C i vilde rosenbær er 50 ganger mer enn innholdet i sitron, 10 ganger mer enn i krus. Når det gjelder epler, overstiger innholdet av vitamin C i villrose over 100 ganger!

Når skal du samle?

Samle vill rose under full modning, når frukten blir rød rød-oransje farge. Det var på denne tiden den største mengden av alle helbredende stoffer og vitaminer i ham.

Det anbefales å samle med restene av stammen og kalyxen (etter tørking, blir de lett separert).

Anbefalt lesing: Blackberry, planting og omsorg.

Riktig omsorg for stikkelsbær //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html.

Les her alt om planting bringebær.

Hvordan tørke dogrose?

Tørking er nødvendig umiddelbart etter å ha tatt frukten. Sikkerheten til vitaminer avhenger av varigheten av tørking. Derfor er villrose vanligvis tørket ikke mer enn 5-6 timer i ovner eller ovner. Temperaturen satt samtidig 80-90 grader. Hvis du har frossen briar, så skal temperaturen være 70-80 grader, da den skal senkes og tørkes.

Under tørking er det nødvendig å blande bærene kontinuerlig, og sørg for at de ikke brennes.

En stor hjelp kan ha en moderne elektrisk tørketrommel for frukt og grønnsaker, noe som gjør det mulig å lagre nesten alle de nyttige elementene og vitaminene.

Hvis fruktene tørkes ordentlig, vil de ha en brunaktig rød farge med en rynket overflate.

Hvordan tørker jeg om det ikke er ovn?

Det skjer at det noen ganger ikke er nødvendig utstyr for rask tørking av frukt, spesielt hvis du er et sted langt hjemmefra. Tørr hundrose mulig uten varme.

Spred frukten på bordet med et tynt lag, sørg for at direkte sollys ikke faller. Hvis du er i landet eller i et privat hus - legg på loftet eller på ovnen. Selvfølgelig har denne metoden noen ulemper - den tørker i lang tid, bærene kan rote.

Vi gjør hageveier med egne hender i vårt hus for skjønnhet og komfort.

Pære, voksende og omsorg //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-grushi-v-osennij-period.html i hagen din.

Hvordan lagrer du?

Etter å ha tørket, fjern de resterende blomstene og peduncles. Hell frukten i en pappkasse, en treboks. Du kan bruke poser av noe stoff eller papir. La i 2-3 dager ved romtemperatur for å jevne ut fuktighet. Deretter overføres til permanent oppbevaring i glass eller bokser.

Det er bedre å knytte halsen på oppvasken med gasbind, i stedet for å lukke dekslene. Dette er for å sikre at luftcirkulasjon og frukt ikke er muggete over tid.

Oppbevares i et tørt ventilert område. Hvis alle reglene ble observert under tørking, er det mulig å lagre tørre frukter i opptil tre år.

Slik brygger du rosehip

Når brewing hofter bør følge enkle regler. Du trenger ikke å insistere hunden rose lenge, for eksempel hele natten. Samtidig er vitaminer ødelagt. Det er nok å koke frukten i 15 minutter. Pass på å passere avkoket gjennom osteklær eller en liten sil for å forhindre inntrenging av hår.

For helsefremmende er det nok å ta en halv kopp te 2-3 ganger om dagen. Spesielt viktig om vinteren og etter vinterperioden.

Rosehip under graviditet

For å styrke immunsystemet til en gravid kvinne, er det nok å drikke opptil en liter rosehip buljong per dag. Men samtidig er det nødvendig å huske at det er mulig å overbelaste nyrene, som allerede i graviditetsperioden arbeider i forhøyet modus. Husk å konsultere legen din.

Hvis knoppene dine fungerer bra og uten å lykkes, kan du nyte en kopp varm, duftende rosehip-te!

Å danne en vinrank kan du få en god live arbor.

Beskjæring av druer i juli //rusfermer.net/sad/vinogradnik/uhod-za-vinogradom/obrezka-vinograda-letom-i-osenyu-chto-nuzhno-znat-o-nej-i-kak-ee-osushhestvlyat.html.

Andre oppskrifter

Dogrose Kissel. Hakk fruktene (100 g), hell med to liter vann, kok i 15 minutter på lav varme, belastning.

Tilsett sukker, sitronsyre eller sitronbiter, tilsett stivelse fortynnet i vann, koke.
Rosehip slag med rødvin. 50 g frukt helles 700 g vann.

La det stå i flere timer. Kok deretter, belastning. Tilsett en halv liter tørr rødvin og 100 g sukker. Varm, men ikke koke. Legg til appelsinjuice. Send varmt.