Svart vinterradis har en brennende, bitter smak. En uvurderlig kilde til vitaminer og næringsstoffer, overlegen i kvalitet til andre typer og varianter av reddik. Det er et uunnværlig supplement til kostholdet i den kalde årstiden.
Aldri hørt om et slikt utvalg? Det er på tide å møte deg! Vi forteller om alt fra utseendet, utseendet og slutter med bruken i tradisjonell medisin. I tillegg vil vi dele varianter som er svært lik svart vinterradise i smak og er også utrolig nyttige.
Detaljert funksjon
utseende
Bladene av en svart vinterradis dissekerte, grønn med en gråaktig tinge, grov.
Anlegget har små blomster, lilla. Inflorescences racemes, ryddig. I frukt - pod modner opptil 10 gram runde, riktig form for frø.
Rotavlinger er runde, veier 200 - 500 g, med en diameter på opptil 10 cm. Skallet er tynt, glatt, tett, svart farge. Kjøttet er utrolig saftig, har en litt skarp, tart, brennende smak.
Vegetabilske har utmerket holdbarhet. På plantetidspunktet vil lagringstid og bruk av roten bli diskutert senere i artikkelen.
Når skal du plante?
Varianter av vinter runde radise midt sesong. Den optimale landingstiden - slutten av juni - begynnelsen av juli.
Når røkelsen blir sådd for tidlig, mister røttene juiciness, blir tett, sprekk, gir avtag.
Hva er utbyttet?
Svart vinterradis har et høyt utbytte. I gjennomsnitt høstes opptil 35 - 45 tonn rotlinger fra 1 ha (3,5-4 kg per 1 kvm).
Hvor anbefales det å vokse?
Radish vinter svart er vokst bare i åpen bakke. Den vokser til og med i de nordlige områdene. Kultur krever godt lys, vokser dårlig i skyggen.
Det er bedre å vokse etter:
- gulrøtter;
- agurker;
- tomater;
- poteter.
Ikke så etter kål og reddik, sannsynligheten for forurensning av jorda ved skadedyr og infeksjoner.
Du kan så mellom rader av løk, agurker og poteter.
Sykdomsbestandighet
Varianter av vinter svart radise upretensiøs, resistent mot sykdom. For en sunn høsting, bør bare store frø brukes. Umiddelbart før planting, blir frøet gjennomvåt i 1 time i en oppløsning av mangan eller i en hvilken som helst vekstpromotor.
modning tid
Den svarte vinterradsen modner i 75 - 80 dager fra såingstidspunktet (gjennomsnittsperioden for modning).
Hvilken type jord foretrekker det?
Jordens sammensetning er ikke krevende grønnsak. Jorden bør være:
- løs;
- enkelt;
- litt surt
- næringsrik.
Rødavlinger blir juicier hvis mineralgjødsel legges til jorden før planting - en blanding av superfosfat, kaliumklorid, urea (3: 1: 1).
Jord gravd opp om høsten og våren, like før såing. Dette er gjort for å gjøre bakken så løs som mulig.
Avlshistorie
Verdifull grønnsak kom til oss fra øst. Svart vinterradis vokser i Russland siden det 12. århundre.
I det gamle Russland ble rotbeskjærelsen ansett som et nyttig og helbredende produkt.. Klassifiser tidlig, mid-modning og sen underart av kultur.
Hva er forskjellen fra andre typer grønnsaker?
- Vinter svart reddik kan dyrkes selv i det kule klimaet i de nordlige områdene i landet, i Sibir.
- Skiller spesiell skarp - søt smak.
- Varianter av denne variasjonen av reddik er mest egnet for vinterlagring.
- Egenskapen av vekst: rotgrønnsaker, i motsetning til andre typer radise, er helt nedsenket i jorda.
Styrker og svakheter
Sammensetningen av rotavlinger er stoffer med antimikrobiell virkning. Vinter svart reddik - et naturlig antibiotikum.
Den inneholder mange:
- vitaminer;
- mineraler;
- essensielle oljer;
- glykosider,
- phytoncides, etc.
Rødjuice:
- behandler forkjølelse, urolithiasis;
- har en choleretic effekt;
- helbreder sår og sår.
Det er forbudt å bruke rå med mavesår, gastritt, akutt betennelse i leveren, nyrer, hjertesvikt.
Hva og hvor brukes det til?
Den brukes i salater og kalde snacks. Vinter svart reddik øker immuniteten, styrker nervesystemet, påvirker kroppens generelle tilstand positivt.- Fra grøten av rotkulturer regenererer masker for hår og negler. Varme komprimerer fra knust masse å behandle lungebetennelse, bronkitt.
- Brukes i folkemedisin - reddik med honning avlaster hostende angrep, helbreder kikhoste, ondt i halsen og rennende nese.
- Juice av svart vinterradis blandet med honning, vodka og salt lindrer hevelse i leddene.
- Det er en profylaktisk mot utseendet av ondartede svulster.
Den brukes i salater og kalde snacks. Vinter svart reddik øker immuniteten, styrker nervesystemet, påvirker kroppens generelle tilstand positivt.Vokser opp
- Før de plantes, graver de jorden opp til en dybde på 30 cm.
- Torv, humus og kompost er innebygd i jorda.
- Skjul furer eller hull.
- Avstanden mellom planter er 15-20 cm, mellom rader - opptil 30 cm.
Frøplan:
- Frø forsterket med 2 - 3 cm.
- I hver rede er det sådd 2 - 3 frø.
- Etter spiring i reden forlater den sterkeste spire.
- Etter 2 - 3 uker er gjenfortynning av avlingen nødvendig.
Såing regelmessig fuktet, pulverisert med aske for å desinfisere jorda. Ytterligere vanning er rikelig (opptil 10 liter per 1 kvm), en gang i uken. Jorden skal løsnes og lukkes etter hver vanning.
Frisk organisk gjødsel kan ikke brukes, røttene er sprakk.
Grown rotgrønnsaker må svakt forsiktigslik at de bare spiser gjennom taprooten. Gjødsel brukes hver 2 til 3 uker. Det er bedre å bruke mineraltilskudd:
- superfosfat;
- kalium;
- nitrat.
Pass på å lage gjødsel med bor og magnesium for å forbedre sukkerinnholdet i rotkulturer. 3 uker før høsting, fôringstopp.
Høsting og lagring
Rotavlinger høstes før frosten begynner. Frosne grønnsaker er ikke egnet for oppbevaring.
Bladene skal kuttes av, tørket røtter. Innhøstingen er lagret i trebokser, beholdere, mørke pakker i kjelleren. Skuffer skal legges i boksene for luftventilasjon.
Den optimale oppbevaringstemperaturen er 1 - 2 ° C. Fuktighet bør være - 80%
Skadet av skadedyr, overgrodde og umodne røtter blir slettet. Å forlate dem med sunne frukter kan ikke være slik at de ikke forverres.
Sykdommer og skadedyr
- Bakterier av roten overføres gjennom frøene. Før såing er varmebehandling av frø obligatorisk.
- Fra sen blight sparer bladene mulch-senger.
- Gulrot fluer og cruciferous lopper spredt rotte bakterier. Tidlig behandling av jord og blader med bruk av fiber eller lipocid er nødvendig.
- Fra kålbladet skal bille og bladlus bidra til å sprøyte konfidorom.
- Snegler og rapsblomster ødelegges med en løsning av noe insektmiddel.
Forebygging av ulike problemer
- For å forhindre skade på skadedyr, bør avlinger pulveriseres med en blanding av treaske og tobakkstøv, i like store mengder. Prosedyren skal gjentas 2 - 3 ganger om 7 dager.
- For å forhindre utseendet på skudd, vil sengeløper og andre skadedyr bidra til regelmessig ødeleggelse av ugress.
- Sprøyting og jordbearbeiding med burdock-tinktur, avkok av malurt - et utmerket verktøy i kampen mot skadedyr.
- For å forebygge penosperose, rot, bladmosaikk, kan du bruke en løsning av borsyre og jod. I 10 liter varmt vann skal oppløses 1 ss. l. borsyre, tilsett noen få krystaller av kaliumpermanganat, 40-50 dråper jod.
- For å beskytte mot ugress og spredning av patogene infeksjoner, for å bevare fuktighet i jorda, anbefales det å bøye sengene med sagflis, halm, blader.
Lignende varianter av rotgrønnsaker
chaperon
Rødavlinger er like store som vinterradder, svart, rund i form. Kjøttet er saftig, tett, hvit. Karakteren er beregnet for langtidsoppbevaring..
Nochka
Gjelder også for mellomstore varianter, modnes i 2,5 - 3 måneder fra såingstidspunktet. Frukt er rund, svart skygge. Kjøttet er sprø, hvitt.
healer
Innenriks hybrid midt sesong variasjon gir høyt utbytte. Fruktene er store, veier opp til 300 g. Skallen er svart, kjøttet er skarpt i smak, hvit. Lagret hele vinteren.
Svart drage
Sort reddik har en skarp smak. Rotavlinger av gjennomsnittlig størrelse, svart med tett, saftig masse. Sorten er egnet til vinterlagring.
Svart vinterradise vokser under alle forhold, på hvilken som helst jord. Reglene for å plante denne runde grønnsaken og omsorg for den er enkle og tilgjengelige. Kultur er ikke koselig, sykdomsresistent, godt bevart, opprettholder sine kvaliteter til våren.
