Pepperrot er en vanlig plante i nesten alle hagen og hagen tomter. Han trenger ingen omsorg, han trenger ikke engang å bli vannet spesielt. Denne planten er ikke lunefull for ulike værforhold. I mat blir revet rot som regel en krydret krydder, saften og roten brukes til medisinens behov, og husmorene gjør ikke uten krydret pepperrotblader under høsting. Les i artikkelen om egenskapene til produktet, indikasjoner og kontraindikasjoner for bruk og hvordan du bruker det til behandling av ulike sykdommer.
Botanisk beskrivelse
Pepperrot er en kraftig flerårig urt som når en høyde på 40 til 120 cm under blomstring.
- root - Fortykket, mangehodet, forgrenet, kjøttfullt, hvitt. Diameteren på roten er fra 1,5 til 5 cm, og noen ganger når lengden på mer enn 100 cm.
- stammen - oppreist, alle dekket med små spor. Stammenes høyde varierer i området 50-150 cm. Øvre delen er tett forgrenet.
- Radikale blader - avlang-oval eller avlang, ganske stor størrelse (30-60cm). Farge mørkegrønn, sett på lange petioles. Nedre stengelbladene er ordnet på korte stengler. Øvre - avlang uten petioler.
- blomster - liten, hvit farge, riktig form med en firedelig corolla. De konsentrerer seg om den øvre delen av stammen og dens sidegrener. Inflorescences danner en vakker børste-panicles. Planten blomstrer fra mai til juli.
- frukt - dvuhgnezdnye pods avlang elliptisk form (4-6 mm lang). I hvert rede er det dannet 4 frø. Fruktmottakeperioden er august-september.
Pepperrot raser vegetativ måte. Frø danner svært lite eller danner ikke i det hele tatt.
Kjemisk sammensetning og næringsverdi av produktet
Plante rik:
Salgene av følgende mineraler: kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, svovel. Disse stoffene er nødvendige for mennesker for mange biokjemiske reaksjoner, nemlig - for å aktivere et antall enzymer. Og også for normalisering av blodtrykk, og for dannelse av muskler og beinsystem.- Vitaminer i gruppe B (folsyre, pyridoksin, tiamin, riboflavin). Røttene inneholder også tokoferol (vitamin E) og askorbinsyre (vitamin C).
- Rotsammensetningen inneholder: proteiner, fett, karbohydrater, organiske syrer, diettfibre, allyl-eterisk olje. I tillegg til stivelse, aske, mettede og umettede fettsyrer.
- Roten inneholder lysozym, og det er en biologisk aktiv forbindelse som kan påvirke cellene i mange sykdomsproducerende kokker, inkludert tubercle bacillus (Koch's stick). Derfor er pepperrot juice et naturlig antibakterielt middel.
Salgene av følgende mineraler: kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, svovel. Disse stoffene er nødvendige for mennesker for mange biokjemiske reaksjoner, nemlig - for å aktivere et antall enzymer. Og også for normalisering av blodtrykk, og for dannelse av muskler og beinsystem.Helsefordeler og skade
Tenk på nyttig eller skadelig pepperrot for helse. Rotbehandling er mulig på grunn av pepperrotets egenskaper. Det er tilrådelig å spise det regelmessig og behandle det med rasenia hvis du har følgende sykdommer:
- Inflammatoriske og kalde sykdommer. Planten hjelper sputum fra bronkiene.
- Gastriske forstyrrelser, gastritis (lav surhet).
- Cholecystitis, nedsatt funksjon av galdeveiene.
- Vanskelig urinering, stein i nyrene og blæren.
- Ekstern bruk for tannpine og stomatitt (skylling).
- Bloddannelsesorganer - anemi.
- Fysisk og mental utmattelse.
- Bronkitt, pleurisy, bronkial astma, tonsillitt, laryngitt, tuberkulose.
- Leddgikt, iskias.
- Lav styrke hos menn og gynekologiske problemer hos kvinner.
- Regulerer blodsukkeret.
Kontra
Å spise en plante er kontraindisert:
- i kroniske og akutte sykdommer i fordøyelseskanaler;
- også pepperrot bør ikke inkluderes i dietten med et magesår, økt surhet;
- graviditet;
- kolitt;
- i inflammatoriske prosesser i lever og nyrer;
- med individuell intoleranse.
Oppskrifter for fremstilling av terapeutiske midler
Langt siden pepperrot brukes i folkemedisin for behandling av mange sykdommer.
gikt
Når du behandler gikt, bruk løv og røtter av planten, helst frisk.. Hvis dette ikke er mulig, kan du ta tørkede råvarer.
For medisinsk bruk, tørr rot skal revet og dampet i vann. Før de bruker tørre blader, blir de også kokt vann. Frisk rot skal gnides ute eller i et godt ventilert område.
Hjelp! Pepperrot beholder ikke egenskapene i lang tid, så preparerte medisinske råvarer skal brukes umiddelbart for det tiltenkte formål.
Komprimer fra friske blader
Nyoppsamlede pjokk skal douses med kokende vann og påføres sårforbindelsen (til huden med undersiden av bunken). Ovenfor er det nødvendig å vikle med plast, pakke inn og gå over natten.
Komprimer rotsystemet
Du må ta 2 ss knuste råvarer og hell 200 ml kokende vann over det. Et stykke bomullstoff er plassert i buljongen, klemmet ut av det, sett den dampede rotten på den og legg en komprimering på sårforbindelsen.
Rubbing tinktur
Oppskriftstinktur: 150 g vekk fra rotten, hell 500 ml alkohol og rør om og til i 24 timer. Den resulterende tinkturen gned ømme flekker.
hoste
For behandling av hoste ved bruk av roten av planten. Roten er mettet med stoffer som: mikro- og makronæringsstoffer, vitaminer, phytoncider, lysozym, essensielle oljer som bidrar til å eliminere hoste.
Med sitron for en langvarig hoste
For å forberede medisinen trenger du - 150 g pepperrot og 2 sitroner. Det er nødvendig:
- Griser roten og klem juice fra sitronene.
- Neste - bland begge ingrediensene og legg massen i en glassfat, lukk den.
- Etter 12 timer er det filtrerte helbredende legemiddel klar til bruk.
- En litt oppvarmet blanding tas på en tom mage, 1 teskje en gang om dagen.
Dette verktøyet bør ikke gis til barn.
Infusjon med honning
Forbereder stoffet som følger:
- Ta 200 g pepperrot og honning og en halv liter kokende vann.
- Grind roten med kjøttkvern, hell den med kokende vann og la det stå på et mørkt sted for en dag.
- Deretter blandes den filtrerte infusjonen med honning og oppvarmes til en langsom brann til 50 grader (blandingen bør ikke koke i alle fall).
- Det ferdige stoffet lagres i kjøleskapet.
- Legemidlet bør tas 2 ss ikke mer enn 3 ganger om dagen.
Vi inviterer deg til å se videoen på forberedelse av tinktur av pepperrot og honning:
revmatisme
For behandling av reumatisme for fremstilling av medisiner, bruk bare roten.
- Det må først vaskes grundig, skrelles og revet.
- Fra denne massen må du klemme saften og fortynne den med vann i forhold: 1 teskje juice til 0,5 kopper vann.
Ta medisinen til et halvt glass 3 ganger om dagen. Ufortynnet juice kan ikke drikke.
Med forhøyet blodsukker
Ved hjelp av pepperrot kan du redusere blodsukkernivået. I dette tilfellet trenger du en rot.
Det må være revet og blandet med sur melk i forholdet 1:10 (kefir for dette formålet vil ikke fungere).- Alle ingrediensene er blandet og forlatt på et kjølig, mørkt sted i 8-12 timer.
- Den resulterende medisinen blir tatt 3 ganger daglig, 1 ss i en halv time før måltider.
Det må være revet og blandet med sur melk i forholdet 1:10 (kefir for dette formålet vil ikke fungere).Den ønskede effekten kommer ikke umiddelbart. Over tid vil tinktur av pepperrot med melk hjelpe bukspyttkjertelen til å etablere insulinproduksjon.
Hvis det ikke er kontraindikasjoner pepperrot diabetes kan tas i sin rene form. I dette tilfellet bør du ikke erstatte det friske produktet med det som selges i krukker i en butikk. Effekten vil være bare hvis du legger til salater, supper, gryteretter unge røtter eller brosjyrer. Og også i form av krydder for kjøttretter.
Det er viktig! Når du behandler diabetes, skal pepperrot nøye lytte til kroppens signaler. Verktøyet skal ikke forårsake bivirkninger med mage-tarmkanalen og peristaltikken.
Hvordan lagrer du?
Bare friske og store røtter er gjenstand for langvarig lagring.
Metoder for lagring av fersk pepperrot:
- I kjelleren eller kjelleren. Denne metoden kan brukes av innbyggere av private hus eller borgere som har en leilighet i første etasje med kjeller. Før høsting av rotkulturer til vinteren, må de tørkes. Best av alle rhizomes lagres i beholdere med sand. Temperaturen i rommet skal være fra 0 til +5 grader.
- frysing. Rødder må vaskes godt, skrelles, kuttes i stykker 5-7 cm i lengde og deles i pakker. Pepperrot kan lagres på denne måten til neste høsting. Produktet mister ikke sin smak og nyttige egenskaper.
- tørking. Tørre pepperrot kan bare brukes som krydder for pickles eller som tilsetning til sauser. Du kan tørke den i luften, i ovnen, i en spesiell tørketrommel for grønnsaker.
Vi inviterer deg til å se en video om hvordan du lagrer pepperrot i lang tid:
