Nylig i Russland mistenkte de ikke engang eksistensen av Peking kål. I utgangspunktet ble grønnsaket dyrket i Kina, da ble det dyrket i Japan og Korea.
Kinesisk kål eller kinesisk kål er navnet på cruciferous grønnsak av Cruciferous familien, som hovedsakelig vokser som en årlig. Ripe Peking kål danner et avlangt sylindrisk hode, ved foten har bladene en hvit vene, bladene danner en løs sokkel.
På våren begynner folk å gå ned i vekt mye om sommeren, men de fleste begynner å føle seg syk fra tørt bokhvete uten salt og olje på den tredje dagen. Ikke fortvil, fordi det er mulig å spise velsmakende, tilfredsstillende og kalorier. Din frelse vil bli fylt Peking kål.
Hva kan jeg gjøre?
Så hva kan legges til bikinen? Her er alt begrenset bare av fantasien din.
ingredienser:
- Høstost + greener (dill er et utmerket alternativ).
- Vegetabilske fyllinger (paprika, gulrot, mais).
- Ost fylling (harde varianter er spesielt egnet).
- Hakk og grønnsaker.
Uansett hvilken fylling du velger, kan du være sikker på at fylt Pekingkål er nesten umulig å ødelegge.
Kalori retter
Ikke mer enn 200 kcal, men alt avhenger av fyllingen. Pekingkål inneholder bare 16 kcal!
Oppskrifter med bilder
Med ostemasse og dill
ingredienser:
- Ostostemballasje.
- En tønne dill.
- En hvitløksklær.
- Leder av peking
- Et par kokte egg.
Alternativ 1
- I en bolle blandes ostemasseosten, finhakket dill, gni en hvitløksklove.
- Pekeku demonteres i individuelle blader, skyll dem under rennende vann.
- Smør en fylling valgt fra 2 alternativer i et tykt lag, og hente deretter bladene tilbake i overskriften.
- Vik med klamfilm og sett den i kjøleskapet. Det er ønskelig for natten.
- Om morgenen får du peking, klipp og nyt den uvanlige smaken og et minimum av kalorier!
Det er nødvendig å holde kylling i kjøleskapet. Dette vil gi parabolen en ekstraordinær smak og raffinement.
Alternativ 2
- På en fin rist gni 2 kokte egg, bland med hestekjøtt og en dråpeflis.
- Bland godt. Om nødvendig, mos med en gaffel.
- Spreng fyllingen jevnt over hvert ark av peking.
- Samle tilbake til hodet.
- Skjær og server deler.
Med kjøtt
Hvis du er en fan av noe mer tilfredsstillende, vil kjøttpåfyllingen være til din smak!
ingredienser:
- Et pund av hakket kjøtt.
- 2 løk.
- 1 gulrot.
- 70 gram grønne erter.
Metode 1
- Et par løk, finhakket og send til pannen med 500 gram hakket kjøtt.
- Salt og pepper etter smak.
- Legg til en revet gulrot og grønn hermetisert erter.
- Påfør et tykt lag av peking papir.
- Samle dem i et hode, sett på smurt form med olivenolje og bake i 20 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.
I stedet for hermetisert erter kan du ta hermetisert mais. Denne ingrediensen ødelegger ikke parabolen.
Metode 2
- 400 gram hakket kjøtt.
- 1 stor løk.
- 2 store tomater.
- 1 gulrot.
forberedelse:
- Frityrhakket og finhakket løk i olivenolje.
- Tilsett revet gulrøtter, etter 3-5 minutter - tomater.
- Den resulterende blanding, settes forsiktig på vasket under løpende løpende plater av peking.
- Brett tilbake i hodet og pakk inn folie.
- Send i ovnen i 20 minutter ved 200 grader.
Med paprika
Hvis du er en fan av knase, vil denne oppskriften være en fantastisk oppdagelse for deg.
Se 1
- Fin smelte 1 bulgarsk pepper, et par små tomater, 3 sprigs grønne løk, salt, pepper og legg krydder til smak.
- Bland med 70 gram hermetisert mais og 1 fersk hakket agurk.
- Bruk majones som en dressing.
- Sett fyllingen på kålplaten, samle dem i hodet, kutt i stykker.
Mesajon er bedre å velge ikke veldig fett, da vil parabolen være øm og behagelig å smake.
Se 2
Med cottage cheese
- Et pund av hytteost.
- Et par grønne kvistar.
- 1 fedd hvitløk.
- Rømme
- Sett 500 gram hytteost i en bolle og knuse med en gaffel.
- Crumble 1-2 sprigs dill eller andre urter til smak.
- Legg til 1 fedd hvitløk og bland godt sammen.
- Sprer fyllingen på hvert stykke peking, og saml deretter overskriften.
- Hold dem tett og pakk godt inn med klamfilm.
- Etter et par timer kan du kutte.
- Bland et halvt kilo hytteost med rømme, legg til 1 løk hvitløk og krydder etter smak.
- Demonter Beijing kål i individuelle blader og skyll dem under rennende vann.
- Tykk spred fyllingen på hvert blad, og deretter hente hodet tilbake.
- Vik med klamfilm og kjøl i 5-6 timer.
- Skjær og server deler.
- 70 gram mais.
- 8 oliven.
- 2 ss olivenolje.
- 200 gram ost.
- Osten må kuttes i små terninger, tilsett hermetisert mais, 8 stykker oliven, salt og pepper etter smak, bruk olivenolje som en dressing.
- Etter at du har distribuert fyllingen og plukket ut hodet, setter du parabolen i kjøleskapet over natten.
- Fetaost (200 gram) finhakket, blandet med en gulrot stekt i olivenolje, tilsett halvkorn av mais og en håndfull oliven.
- Fordel den resulterende blandingen jevnt på hver Beijing kålblad skylles grundig under rennende vann.
- Etter å ha samlet alt i overskriften, trykk arkene sammen og klipp dem.
- Det er en ting når parabolen er på bordet i engangsservise, og prøver å bevise at det er veldig velsmakende, og ganske annet når presentasjonen er smakfull, platene er i samme stil, ikke fengende og ikke distrahere oppmerksomheten fra snacket selv.
- Det er bedre å servere parabolen i porsjoner, allerede kuttet. Det vil se opprinnelige hvis du legger hvert separat stykke ikke på en bare plate, men på et helt stykke Peking-kål.
- Husk at i tilfelle at forretten skal være varm, må du servere den varm. Ikke varm, og absolutt ikke kaldt, ellers, uansett mat, vil inntrykkene av parabolen ikke være den beste.
En annen veldig god versjon av fyllingen - cottage cheese.
Metode 1
ingredienser:
forberedelse:
Plater av Beijing-kål bør spres veldig nøye slik at de ikke bryter.
Metode 2
Med fetaost
Den perfekte oppskriften til elskere av salt.
Versjon 1
ingredienser:
Oliven kan brukes i stedet for oliven. Det er bedre å velge krydrede oliven, det vil gi en krydret matrett.
forberedelse:
Versjon 2
Hvordan filen?
Møt, som de sier, på klær. Før gjestene prøver parabolen, vil de sette pris på hvordan du serverte den..
Oppskrifter fra Peking kål er for det meste ganske enkle, krever ikke komplekse produkter og nesten ingen innsats, absolutt noen vertinne kan håndtere dem. Imidlertid påvirker denne enkelheten på ingen måte smak av retter, som for øvrig er rett og slett deilig. For å slå gjestene på stedet, velg en fylt bake!