Enkel, men med utmerket smak: blomkål med egg, stekt i en panne

Blomkål i en panne med et egg er nyttig og lett å forberede. Den er ideell for både frokost og som oppvask til middag.

Hver husmor, og spesielt en mor, burde ha sin egen enkle oppskrift, som er hyggelig for alle hennes familiemedlemmer.

I artikkelen vil vi trinnvis beskrive hvor velsmakende og veldig raskt du kan steke denne grønnsaken med egg eller andre produkter, vis bildet.

Prøv et nærende og lett fordøyelig kulinarisk mesterverk i forskjellige variasjoner, og velg din favoritt for deg selv og din familie.

Fordel og skade

Blomkål er en virkelig unik grønnsak, fordi den er lavt kalori og beholder en følelse av mykhet i lang tid, som ligger utenfor rekkevidden til hvert produkt. Hypoallergenic lar deg trygt inkludere det i babymat og som en uunnværlig komponent i kostholdet til eldre barn.

Hyppig forbruk av blomkål bidrar til å forbrenne fett, noe som gjør det til en ønskelig komponent i diettmenyen.

Blomkål er rik:

1. vitamin A, B, C, D, E, K, PP;
2. mineraler - kalsium, kalium, kobolt, magnesium, natrium, klor, sink, jern;
3. appelsin, sitronsyre og tartronsyre.

Det har vært vitenskapelig bevist at den hyppige bruken fyller på helse og forbedrer utseendet på hud og hår, forhindrer dannelsen av overskytende kolesterol på blodkarets vegger, har en gunstig effekt på arbeidet i mage og tarmkanalen, og forhindrer sykdommer som forstoppelse og fordøyelsesproblemer.

Ifølge resultatene av medisinske studier ble det vist at en representant for denne vegetabilske kulturen ikke tillater kreftfremkallende tumorer å utvikle seg. Og det eliminerer økt nervebelastning og forbedrer stemningen.

Per 100 gram stekt produktkontoer:

• Protein - 3,0 gr.
• Fett - 10,0 gr.
• Karbohydrat - 5,7 gr.

Energiværdi - 120 kcal. Selvfølgelig er det kontraindikasjoner å bruke. Det er uønsket å bruke "krøllete" skjønnhet i mat for folk som lider av:

1. noen sykdommer i magen - et sår, gastritt;
2. ustabil tarmarbeid;
3. nyresvikt.

Hvor fort og velsmakende å lage mat?

Nå gir vi en trinnvis instruksjon for matlaging.

Du trenger:

• Blomkålhodet - 1 stk.
• Egg - 3 stk.
• Smør - 30 g eller 2-3 spiseskjeer solsikke.
• Salt.

Hvordan steke:

1. Først må du vaske hodet grundig under rennende vann, skille fra bladene, demontere i blomsterstand og kutte spesielt store stykker i 2-3 stykker.
2. Hell deretter vann i en emaljert kasserolle, salt litt og legg på brannen.
3. Så snart vannet begynner å koke, plasser det i en blomsterstandsbeholder og lag den over middels varme i 10-15 minutter.
4. Etter, sjekk etter beredskap - pierce blomsterstanden med en gaffel. Hvis den lett blir gjennomboret, er den klar. Kast de kokte brikkene i en kolander og la vannet avta.
5. Sett pannen på gassen og tilsett olje. Varm, og legg deretter ut de kokte brikkene. Stek vekselvis fra alle sider.
6. Bryt egg i en bolle, tilsett en klype salt og slå litt med en gaffel. Hell kålen på toppen, rør omgående. Mens eggmassen ikke gripes, må den helt belegge innholdet.
7. Som krydder kan du bruke løvløv når du steker blomsterblomstrer, og når stekegrønt, passert gjennom en presse. I seg selv har blomkål en delikat og delikat smak, så en overdreven mengde krydder kan bare drepe den.
8. Lukk lokket, svett i et par minutter og slå av gassen.

Skålen skal spises varm, så legg den umiddelbart på a la carte-tallerkener eller server på en stor.

Interessante alternativer

Du kan variere oppskriften ved å legge til følgende ingredienser:

• ost.

  En hvilken som helst solid klasse er egnet for denne metoden.

  1. 80-100 gram ost rist på et grovt riven og dryss på toppen umiddelbart etter at grønnsaken og eggene er stekt.
  2. Deretter lukker lokket og venter til det smelter, jevnt dekker hele appetittskorpen.

• tomater.

  Bruk bare modne tomater, ellers vil sur smak eller vannlighet ikke gi den ønskede smaken.

  1. 2 tomater må vaskes, kuttes i skiver og sendes til steke i begynnelsen.
  2. Så fort de blir myke og gi juice - legg ut resten av produktene.

  En slik omelett kan ikke lagres i kjøleskapet, så lag det på en gang.

• melk.
  1. Hvis du vil oppnå en delikat og kremaktig smak - hell 1 kopp melk, krem ​​eller 3-4 ss fløtekrem i koppen med egg.
  2. Smør godt og fyll inflorescences.

  Krem og blomkål utfyller perfekt hverandre. Dette alternativet er heller ikke gjenstand for lang lagring.

• kjøtt.

  Hvis du sikter på å servere en slik tallerken til middag, ville det ikke skade å legge til 250 gram. animalsk protein, som vil gjøre det til et fullstendig måltid.

  Kok kjøttet i en gryte med rikelig med vann og en løk, og stek deretter i en panne i 5 minutter før du legger ut hovedingrediensene. Hurtigere vil bruke hakket kjøtt. Det er nødvendig å steke i omtrent en halv time.

• kylling.

  Hvordan steke med blomkålen, har ikke lenge å fortelle. Oppskriften er enkel:

  1. Skjær brystet eller pitted fileten i små terninger.
  2. Løk - halve ringer og stek med fuglen til du får en skorpe.
  3. Så kok i omtrent en halv time til ferdig.

• pølse.

  Den raskeste og mest praktiske måten. Faktisk er dette et ferdig-til-spis-produkt, og krever derfor bare 5 minutter varmebehandling for å få en gylden skorpe.

  Pølser og wieners passer også perfekt til oppskriften, selv om det reduserer nytteverdien, men - raskt og tilfredsstillende.

For å gjøre det enda sunnere, kan du dyppe kjøttet i soyasaus i 10 minutter før steking, fordi det er mer nyttig enn vanlig bordssalt.

fôr

For å dekorere kan du bruke friske urter - løk, persille og dill. Det vil være hensiktsmessig å kjeks og servere lyse grønnsaker - for eksempel paprika og agurk.

bilde

Nedenfor kan du se et bilde av ferdig tallerken.

konklusjon

Utvilsomt bør en slik tallerken vises så ofte som mulig på bordet ditt. Alle produkter er nesten alltid tilgjengelige og det er i kjøleskapet til noen vertinne, noe som er spesielt viktig når det gjelder uventede gjester. Diversifiser sunn matmeny og nyt den fordelaktige effekten.