Og for hver dag, og på festbordet - Beijing kål salater med tomater

En av de utrolig sunne og næringsrike rettene er Beijing kålsalat. Det betraktes ikke bare som et utmerket tillegg til noen bord og verdifull vitamin-parabol, men kan også være en separat tallerken.

Fordelen med denne nyttige grønnsaken er at en liten mengde av det kan bli mattet, og dets kaloriinnhold er minimal.

Det er mange salater fra kinesisk kål med forskjellige tilsetningsstoffer og grønnsaker, så vi vil i denne artikkelen vurdere de mest populære, enkle og smakfulle oppskrifter.

Fordel og skade

Kinesisk bladgrønnsak anses å være en kilde til gunstige mineraler. og stoffer til kroppen. Det brukes ikke bare i arbeidet med vekttap, men også for forebygging av ulike sykdommer.

Slik som:

  1. hjertesykdom;
  2. vaskulære fibre;
  3. mage-tarmkanalen.

Hjelp! Med en ansvarlig tilnærming til forberedelsen av Peking-kål kan det være en komponent selv om baby mat. Dette vil hjelpe barnet i dannelsen av beinskjelettet, fordi produktet inneholder fosfor og fluor, sammen med vitamin B3 og C.

Men på grunn av overflod av syre i vegetabilsk, bør det ikke legges til dietten hos personer med høy surhet og sykdommer i magen. Ellers kan kinesisk kål føre til oppblåsthet og kvalme. Beijing anses som et diettprodukt på grunn av innholdet av lavt kaloriinnhold. Salat med henne og tomater vil ha omtrent følgende tall per 100 gram:

  • Kaloriinnhold - 24,7.
  • Proteiner - 1,2.
  • Fett - 1.1.
  • Karbohydrater - 3.3.

Tilberedningsmetoder, fotodrift

Med krabbepinner

En av de mest populære tolkningen av salat med kinesisk kål og tomater er en oppskrift med krabbepinner. Retten er frisk og nærende.

ingredienser:

  • Beijing - 1 hode.
  • Frisk tomat - 1 stk.
  • Krabbepinner - 4 stk.
  • Agurk - 1 stk.
  • Persille.
  • Solsikkeolje.

Ferdigretter:

  1. Skyll kål og hakk i små biter.
  2. Krabbe pinner også nastrogat.
  3. Vask tomat og skåret i skiver.
  4. Alle komponenter blandes og fylles med olje.

Her er en annen oppskrift med tillegg av krabbepinner.

For forberedelsen vil det være nødvendig:

  • Kål til salater - 1 hode.
  • Krabbepinner - 5 stk.
  • Tomater - 2 stk.
  • Ost - 100 g
  • Majones.

Tilberedningssekvens:

  1. Fjern forsiktig bort smuss fra kål under rennende vann. Klipp den hvite faste delen og kapp den øvre delen i tynne skiver.
  2. Tørk krabbepinner og hakk i tynne skiver.
  3. Vask tomater og hogge.
  4. Rist ost med et rist.
  5. Bland og tilsett majones.

Med mais

Salat viser seg veldig frisk og nærende med tilsetning av mais.

Her er en av oppskriftene for denne saken:

  • Beijing - 1 hode.
  • Corn - 1 b.
  • Kirsebær - 2 stk.
  • Egg - 1 stk.
  • Majones.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Vask grønnsaker. Kål skåret i lange skiver og terninger med tomater.
  2. Bland peking og tomater, mais.
  3. Egg koker hardt kokt og hakket. Fest til de resterende ingrediensene.
  4. Kles opp salaten, salt og bland.
Hjelp! Takket være eggene blir salaten fylt med sunne proteiner og vil motta ekstra volum.

Følgende oppskrift med mais vil trenge følgende ingredienser:

  • Salatkål - 1 hode.
  • Hermetisert mais - 1 b.
  • Tomat - 4 stk.
  • Salt.
  • Majones.

    • Sekvens av handlinger:

    1. Vask kål og sett den i små biter. Tilsett salt til det og knead litt, slik at det blir mindre solidt.
    2. Skyll tomater og kutt i terninger.
    3. Drenk marinade fra mais og bland med kål og tomater.
    4. Kles salaten med majones.

    Videoen presenterer en oppskrift på salat av kinesisk kål, tomater og mais:

    Med kylling

    Den mest næringsrike versjonen av salaten med kinesisk kål, som vil gå bra for en uavhengig matrett - med kyllingbryst eller filet.

    Det vil ta:

    • Kinesisk kål - 200 g
    • Kyllingfilet - 150 g.
    • Ost - 50 gram.
    • Kirsebær tomater - 5 stk.
    • Hvitbrød - 2 stk.
    • Mesajon - 100 g
    • Salt.
    • Pepper.

    Ferdigretter:

    1. Grind brød i terninger og tørk det i en panne over lav varme.
    2. Nastrogat kyllingfilet i små biter og bland med krydder etter smak. Deretter stekes i en panne i ca 10 minutter til den er kokt, rørt av og til.
    3. Skyll kål og tomater grundig. Klipp tomater i stykker, kålstrimler.
    4. Grateost.
    5. Spred ingrediensene som følger: første kål, deretter kylling, etterfulgt av tomater. Ses med majones.
    6. Dekorer salaten med ost og kjeks.

    Å forberede neste tallerken med kylling:

    • Pekinka.
    • Egg.
    • Ost.
    • Bulgarsk søt pepper.
    • Tomater.
    • Kyllingfilet.
    • Majones.
    • Krydder.

    Tilberedningsmetode:

    1. Kok egg og kylling, deretter kutt i terninger.
    2. Vask grønnsaker.
    3. Klipp tomater og paprika i små terninger.
    4. Kål å bryte i stykker.
    5. Alle komponenter blander og krydder med majones. Tilsett krydder etter smak.

    Det er mulig å krysse en salat fra Peking-kål praktisk talt med hvilken som helst saus, men for å redusere kaloriinnholdet anbefales det å bruke naturlig yoghurt.

    Med agurk

    For å forberede en fersk og enkel salat trenger du:

    • Tomater - 3 stk.
    • Beijing - 200
    • Agurk - 1 stk.
    • Grønn løk - 3 stengler.
    • Solsikkeolje.
    • Salt.
    • Frisk persille og dill.

    forberedelse:

    1. Skyll Pekingka og klipp av den hvite bunnen. Selv etterlater hakkestråler.
    2. Vask tomater og agurker og kutt dem i stykker.
    3. Kombiner alle ingrediensene, hakk fersk grønnsaker for tidlig.
    4. Ses med salatolje og salt.

    Følgende oppskrift med agurk er preget av tilstedeværelsen av reddik, noe som gir ekstra fordeler.

    Det vil ta:

    • Radish - 9 stk.
    • Agurk - 1 stk.
    • Beijing - 200
    • Løk - 1 medium løk.
    • Egg - 4 stk.
    • Sitronsaft - 1 ts.
    • Vegetabilsk olje.
    1. Kok egg og hardkokte sirkler.
    2. Vask grønnsaker.
    3. Agurker kuttes i sirkler.
    4. Skrell og trim løk med tynne halvringe.
    5. Separat kål fra bunnen av hårdflaten, hugg resten i strimler.
    6. Bland alle ingrediensene ved å legge til sitronsaft.
    7. Ses med salatolje og salt.

    I videoen kan du gjøre deg kjent med forberedelsen av kinesisk kål og tomatsalat, med tillegg av agurk:

    Med ost

    Tomater er kombinert med oster veldig bra, så det er ikke overraskende at det finnes typer oppskrifter med geitost.

    Produkter for 2 porsjoner:

    • Beijing - 1 hode.
    • Osteost - 150 gram.
    • Corn - 50 gram.
    • Egg - 2 stk.
    • Rømme - 30 gram.

    Ferdigretter:

    1. Kok egg, skrell og rist.
    2. Kål forlater vasket og finplanet.
    3. Osterrist.
    4. Bland egg, kål, ost og mais.
    5. Dressing salat med rømme. Salt til smak. Dekorer med kirsebærtomater.

    For en annen versjon av denne salaten trenger du:

    • Quail egg - 2 stk.
    • Tomat - 2 stk.
    • Beijing kål - 200 g
    • Oliven - 3 stk.
    • Ostost - 50 gram.
    • Vegetabilsk olje.

    forberedelse:

    1. Kok vaktelegg i 3 minutter.
    2. Skyll tomater og bake.
    3. Klipp tomater i stykker.
    4. Peking kål å knuse hendene i stykker.
    5. Klipp ferske ost og bland med grønnsaker.
    6. Quail egg skåret i kvartaler.
    7. Ses med salatolje og tilsett oliven.
    I stedet for vaktelegg kan du bruke kylling, men da blir nummeret halvert.

    Med mozzarella

    Mozzarella ost er populær blant ingrediensene i salater på grunn av sin milde smak. For å forberede en tallerken med peking og mozzarella, trenger du:

    • Beijing - 400
    • Tomater - 3 stk.
    • Mozzarellaost - 200 g.
    • Dill - 2 sprigs.
    • Vegetabilsk olje.
    • Krydder å smake.

    Tilberedningssekvens:

    1. Soak friske greener i vann og skyll grundig.
    2. Beijing vasket og finhakket og plassert i en salatskål.
    3. Skyll tomater og kapp i mellomstykker.
    4. Oste grovhakkede.
    5. Finhak dillen og bland med de andre ingrediensene.
    6. Seske salaten med solsikkeolje, salt og bland.

    Følgende oppskrift bruker mozzarellaost i saltlake.

    Fra mozzarellaost vil smaken av denne vegetabilske salaten bli mer uvanlig, smakfull og raffinert.

    ingredienser:

    • Agurk - 1 stk.
    • Tomater - 2 stk.
    • Mozzarella i saltlake - 100 g
    • Beijing - 70
    • Olivenolje.
    • Krydder å smake.

    forberedelse:

    1. Vask tomatene og kutt i små biter.
    2. Oster tåre hender.
    3. Vask agurker og kutt i mellomstore sirkler.
    4. Skyll toppen av kinesisk kål og hente den opp i små biter.
    5. Alle ingrediensene er blandet i beholdere for salat, krydret med olivenolje og tilsett krydder.
    6. Bland godt.

    Video oppskrift på lett salat fra Beijing kål, kirsebær tomater og mozzarella:

    Med hard ost

    Salater vil ikke være mindre vellykket ved bruk av vanlig hard ost.

    Det er nødvendig:

    • Beijing - 1 hode.
    • Tomater - 3 stk.
    • Ost - 50 g
    • Egg - 2 stk.
    • Hvitløk - 1 kryddernøtt.
    • Rømme - 2 ss.
    • Mesajon - 1 ss.
    • Salt, pepper.

    Ferdigretter:

    1. Pekingka rengjort av smuss under vann og finhakket.
    2. Skyll tomater og kutt i terninger.
    3. Grateost.
    4. Kok egg, skrell og hogge.
    5. Kombiner alle ingrediensene i salaten.
    6. For å forberede sausen, må du blande rømme, majones, hakket hvitløk og malt sort pepper.
    7. Seske salaten og bland godt sammen.

    En annen oppskrift på salat av Peking kål, ost og tomat på videoen:

    Med breadcrumbs

    Den mest kjente kinesiske grønnsakssalat med kylling er Caesar.

    komponenter:

    • Kyllingfilet.
    • Peking kål.
    • Hard ost
    • Kjeks.
    • Tomater.

    For sausen:

    • Majones.
    • Hvitløk.
    • Sitron.
    1. Kok kylling og lett stek. Skjær i tynne skiver.
    2. Skyll kål og kutt i tverrgående striper.
    3. Vask tomater og kutt i stykker.
    4. Osterrist.
    5. For å forberede sausen, er det nødvendig å hakke majones, noen dråper sitron, hvitløk og friske urter i en blender.
    6. Sausen i salaten er ikke lagt til umiddelbart, men serveres separat.

    Crackers kan forberedes av deg selv, og du kan kjøpe ferdige. Det er best å bruke hvitløksmakket kjeks for denne salaten.

    Den neste versjonen av salaten med breadcrumbs vil gå:

    • Tomat - 3 stk.
    • Beijing - 300
    • Ost - 150 gram.
    • Hvitløk - 2.
    • Majones.
    • Salt.

    Ferdigretter:

    1. Vask kinesisk kål og rive den i stykker.
    2. Vask tomater fra smuss og kutt i terninger.
    3. Å gni osten.
    4. Klem hvitløk og bland med ingrediensene ovenfor.
    5. Tilsett saus og salt.

    Videooppskrift på salat av peking, tomater og kjeks:

    Express Oppskrifter

    ingredienser:

    • Beijing - 200
    • Tomat - 2 stk.
    • Grønne løk - 4 stengler.
    • Solsikkeolje.
    • Krydder å smake.

    forberedelse:

    1. Vask grønnsakene.
    2. Kål skåret i tynne skiver.
    3. Hakk tomater, løk og dill.
    4. Bland og fyll alle ingrediensene i en salatskål. Salt og tilsett krydder hvis ønskelig.

    En annen av de raskeste oppskrifter som koker krever, krever:

    • Beijing - 1 hode.
    • Tomat - 1 stk.
    • Søt pepper - 3 stk.
    • Bue - 1 stk.
    • Vegetabilsk olje.
    • Sennep - 1 skje.
    1. Vask grønnsakene.
    2. Pepper og kål hakket i strimler.
    3. Klipp tomater og løk i halvcirkler.
    4. Bland alle ingrediensene.
    5. For tanking må du kombinere oljen med krydder og sennep.
    6. Kle opp salaten

    Servering av retter

    Server salaten umiddelbart etter tilberedningen.slik at grønnsakene ikke har tid til å gi juice og ikke ødelegge smaken. Det er bedre å lage matretten nøyaktig antall porsjoner som trengs, og ikke å oppbevare i kjøleskapet i lang tid.

    Denne typen retter passer til ethvert bord, fordi de er veldig lyse og ser vakkert ut. Og om de fordelaktige egenskapene til disse salatene kan snakke uendelig.

    Den beste omsorg for kroppen kommer ikke opp.

Populære Innlegg

https://farmforage.com no.farmforage.com © Vegetabilsk hage 2024