HVORDAN TøRKE SITRON FOR HJEMMEINNREDNING

Nå er det veldig populært å dekorere et rom med kun miljøvennlige materialer.

Tørket sitrusfrukter, inkludert sitroner, kan godt tjene som et slikt dekorasjonsmateriale.

Vi lærer å tørke dem ordentlig, hvilke måter dette er oppfunnet på.

Utvalg av egnede sitroner

Før du går videre til prosessen, må du forstå hva sitroner er egnet for dette. Frukten må være fast og moden. Det er nødvendig å undersøke huden nøye, slik at det ikke er feil på det. Formen på frukten skal være riktig, uten bølger og bukter. Små frukter vil ikke gjøre. De har vanligvis en veldig tynn hud som kan briste når kuttet. Også i dem er det mye juice, fra det vil de tørke lenger.

Som sitron inneholder citrusfrukter kumquat, calamondin, oransje, mandarin, sitron.

Den sitron som er mest egnet, bør være av middels størrelse, med tykk hud og et tørt midtpunkt. Ved kutting skal det ikke helles juice. Men slike frukter er vanligvis veldig store, og de er vanskelig å finne på salg.

Det er viktig! Hvis en sitron har en god hudfarge, men den er myk, bør du ikke ta den. Kanskje har prosessen med å rote kjødet allerede begynt inni. Det vil være bittert i smak og med en ubehagelig lukt.

Derfor er den vanlige vakre, modne frukten også egnet. Hvis du møter sitron-appelsinfarge, kan du trygt ta det. Få en flott blanding.

Sitrus forberedelse

Før tørking må frukten være tilberedt. Det første de trenger å vaske og la tørke. Neste, sitrus bred kutt med en kniv. Tykkelsen på kuttet avhenger av hva du vil få til slutt.

Hvis du kutter det veldig tynt, så når det tørker, kan et stykke bryte og bøye seg. Hvis skivene er tykke, tørker de mye lenger, og etter tørking kan de ikke ha et veldig estetisk utseende med et konkavt senter.

Den optimale tykkelsen på lobules bør ikke være mindre enn 5 mm, og ikke mer enn 1,5 cm. I dette tilfellet kan du bruke det gyldne middelværet. Du kan prøve å tørke og en hel sitron. For å gjøre dette, har huden sin vertikalt skåret striper opp til en centimeter bred.

Vet du det? For å lage en liter essensiell olje trenger du huden på tre tusen sitroner.

Når skivene er klare, må de fjerne overflødig fuktighet. Dette kan gjøres med servietter eller håndklær. Kjøttet i hver sirkel er presset av fingrene og juice presses forsiktig. Samtidig er det nødvendig å ikke ødelegge veggens integritet, ellers vil det ferdige produktet ha en uattraktiv presentasjon.

Tørking metoder

Det er flere måter å tørke sitrus på. Derfor, før du tørker sitronen for dekorasjon, må du forstå hvor fort du trenger å gjøre det.

Den raskeste måten å gjøre dette på er i ovnen eller elektrisk tørketrommel; tørking på en naturlig måte vil ta lengre tid. Derfor vurderer vi hverandre mer detaljert.

Du vil også være interessert i å lære om tørking av epler, blommer, rynker, pærer, aprikoser, dill, smør, grønnsaker, rosenkål, hvitløk, spinat, valnøtter, hagtorn, gresskarfrø, sopp, bringebær og blåbær, kirsebær, appelsiner, østers sopp, timian.

I ovnen

I ovnen kan frukten tørkes raskest. Prosessen i seg selv vil kreve et bakeplate eller grill, pergamentpapir eller folie.

Før du tørker sitronen for innredningen i ovnen, må du bestemme antall skiver som er nødvendig.

De som har gjort dette før, anbefales å sette i ovnen bare en panne med produktet. Men om ønskelig kan du plassere bakeplaten og rutenettet.

Vask bakebrettet godt. Det bør ikke bli igjen med andre produkter som senere kan gi sitron ubehagelige luktene. Deretter tørk det helt eller tørk det. Det bør ikke være vannrester. Bakeplaten er dekket av pergament eller folie, dette er gjort slik at ingen skiver holder seg til den.
Både med bakeplade, og separat, er det mulig å bruke et gitter. Ifølge eksperter er prosessen raskere der. Det er også fjernet av smuss og dekket med pergamentpapir.
Sitronskiver er stablet på et bakeplate eller wirehylle i den rekkefølgen du liker. Hovedbetingelsen - de skal ikke berøre hverandre.
Ovnen er oppvarmet til 50 ° C og en bakervare plasseres der. Den skal være plassert midt på enheten. Du kan legge opp til to skuffer, men dette anbefales ikke.
Ovnens temperatur kan være fra 60 ° C til 180 ° C. Ved lave temperaturer virker sitronen visner, formen på skivene vil bli uendret, men prosessen vil bli veldig sakte i tide. Ved høye temperaturer er det sannsynlig at skivene vil brenne, kan bøyes, men det vil ta mye mindre tid.
Tørketiden i ovnen, avhengig av dens type, den valgte temperaturen og bredden på et stykke, kan være fra 2 til 8 timer.
Ved tørking skal sitronsirkler vendes regelmessig. Dette vil tillate dem å tørke samtidig og vil ikke la dem brenne.
Det kan kun fjernes når massen og huden er helt tørr. Hvis fuktigheten ikke tørker under tørking, kan innredningsartene senere bli moldy.

I elektrisk tørketrommel

Nå er det veldig populært å dekorere et rom med kun miljøvennlige materialer.

Tørket sitrusfrukter, inkludert sitroner, kan godt tjene som et slikt dekorasjonsmateriale.

Vi lærer å tørke dem ordentlig, hvilke måter dette er oppfunnet på.

Hvis du har en elektrisk tørketrommel for grønnsaker og frukt, er det ganske egnet for tørking av sitron.

De forberedte sirkler, nemlig uten overflødig fuktighet, plasseres på rutenettene. I dette tilfellet spiller ikke antall griller noe, siden prosessen går jevnt på grunn av luftcirkulasjon.
Det er viktig at lobulene ikke berører hverandre.
Etter det, i henhold til bruksanvisningen til enheten, velges den aktuelle modusen og prosessen med å forberede dekorasjonen fra sitron begynner. Avhengig av tørkekapasiteten tørkes sitronene etter 6-8 timer.

Bak batteriet

Tørking av sitrus til dekorasjon i batteriet er den mest kostnadseffektive måten. Det er en økonomi av gass og elektrisitet, og frukten tørker naturlig. Bedre hvis du har gamle batterier, ikke moderne radiatorer.

Det er viktig! Hvis du har glemt eller utilstrekkelig fjernet overflødig fuktighet fra skivene, kan de bli myke.

I dem vil prosessen gå raskere og med bedre kvalitet, og skivene kan utarbeides mer.

For tørking trenger du to stykker bølgepapp. I størrelse bør de være slik at de passer mellom sine seksjoner, nemlig ca. 30 cm og en tredjedel mindre i bredden.
I stykker med verktøy må du lage mange gjennomgående hull på en avstand på en fra en til en centimeter. Luft vil sirkulere gjennom dem.
Neste på ett ark stablet skiver av sitrus og tett dekket med en annen. Det er nødvendig at sitronen ble tett presset til pappet fra begge sider, slik at arkene kan festes med klips eller spoles opp med et tau. Skiver inne bør ikke "fidget".
Deretter plasseres "sitronsmørbrød" mellom batterirommene. Hvis de er smale, er det mulig å tørke bunken og på toppen, men samtidig må den skrues over med jevne mellomrom. Avhengig av temperaturen på radiatorene og luftfuktigheten, varer tørr sitronen til dekorasjon i batteriet fra tre dager til en uke.

Nyttige tips

Prosessen med å tørke sitron for dekorasjon er ganske enkel, men noen nyttige tips vil ikke være overflødige.

For at citroner ikke mister farge når de tørker, må de holdes i vann med tillegg av egen juice.
For raskt å fjerne overflødig væske fra lobules, kan de brettes en etter en og forsiktig klemmes fra alle sider.
Hvis du tørker i et batteri, sitter citroner fast i pappa, for å skille dem må du ta noe tynt, for eksempel en papirkutterkniv.
Hvis det under tørking i batteriet er varmt, ikke varmt, kan skivene bli moldy.
For å øke hastigheten på tørkeprosessen i ovnen, bør døren være ajar.
Hvis bakeplaten hver annen time kommer ut av ovnen og la kjøttene kjøle seg helt, tørker de ut raskere.
For å spare gass eller strøm, kan du bruke en kombinert metode for tørking av sitroner: tørk først dem litt i batteriet, og tørk dem deretter i ovnen.
Du kan tørke sitrus i aerogrill. De som brukte denne enheten for tørking, sier at stykkene tørker der om en time ved en temperatur på 100 ° C.

Tørking av sitron for dekorasjon er ganske enkelt. Du kan bruke hvilken som helst metode du liker. I tørkeprosessen blir huset mettet med en behagelig og sunn sitrus duft.