De mest delikate og varierte salatene fra kinesisk kål og pølser: røkt, kokt og andre varianter

I de siste tiårene har Beijing kål blitt et svært populært produkt i vårt land. Ofte er det vant til å forberede næringsrike, sunne salater, som brukes i mange retter i stedet for hvitt. Salater på grunnlag av peking er mer øm, har en lett smak, er bra for kroppen.

Grønnsaken inneholder sporstoffer, vitaminer B6, B9, C, K. Hun er en velkommen gjest på bordene på vanlige dager, for ferier. I kombinasjon med ulike varianter av pølse blir Beijing kål mer ønskelig selv for barn.

Fordelene og skaden på retter med røkt og annet kjøttprodukt

Som grønnsak inneholder Beijing kål mye vann og næringsstoffer. I tillegg til vitaminer, sporstoffer, inneholder produktet 1,46% proteiner, 0,31% fett, 1,56% karbohydrater. Næringsverdien av 100 gram kål er 16 kcal.

disse kjøttprodukter kokes, røkt, kokt røkt, røkt, semi-røkt, hjemmelaget. Dette mangfoldet oppnås ved fremstillingsmetoden, de anvendte råmaterialene. For salater med kinesisk kål er den beste røkt, røkt kokt pølse best.

Fordelen med denne parabolen er tvilsom på grunn av umuligheten av å bestemme kvaliteten, fremstillingsmetoden, samt sammensetningen av råmaterialer. Men hvis innholdet tilsvarer sammensetningen som er angitt på emballasjen, er kjøttproduktet et næringsrikt produkt med høyt innhold av sporstoffer og proteiner. Produktets sammensetning er avhengig av det spesielle merket av kjøttprodukt, dets type.

  • For kokt kjøttproduktmerke "Moskva" Næringsverdier av 23,29% protein, 56,31% fett, 0,16% karbohydrat. Næringsverdi på 100 gram 406 kcal.
  • I kokt utvalg "PhD" Næringsinnhold: 15,61% protein, 34,15% fett, 1,17% karbohydrat. Næringsverdi på 100 gram produkt 257 kcal.
  • I ukokt røkt utvalg "Kornete" inneholder 1,22% proteiner, 96,69%, ingen karbohydrater. Næringsverdi på 100 gram 606 kcal.

Salater tilberedt med disse produktene anbefales ikke til personer med medisinske tilstander:

  1. fordøyelseskanalen organer;
  2. høy surhet
  3. matforgiftning.

Anbefalinger for å velge et kjøttprodukt

Pølse er en næringsrik, veldig populær ingrediens for salater.. Den største fordelen er fraværet av behovet for foreløpig forberedelse: steking, koking etc. Det er nok å fjerne matfilmen, hugge den nødvendige mengden.

For kostholdsmåltider anbefales det å bruke kjøttprodukter med lavt fettinnhold, lav energiværdi. Kjøttprodukter med høyt kaloriinnhold er godt supplert med festlige næringsrike måltider.

Dette produktet går bra med alle slags sauser, salatdressinger, majones eller smør. Noen varianter inneholder spesielle krydder, så de er vant til å lage retter med en krydret, krydret smak.

Oppskrifter trinnvis med bilder

Vurder deretter hvordan du lager de mest delikate retter. Alle salater har grunnleggende ingredienser:

  1. Beijing kål - 250 g
  2. En av varianter av kjøttprodukter som inngår i oppskriften: Røkt, halvrøkt, kokt og komponenter: Kaker, mais, friskt agurk, tomat, ost, erter, egg, krabbepinner, greener, granateple.
  3. De resterende produktene er oppført i sammensetningen.

Med kjeks

Alternativ nummer 1

ingredienser:

  • Røkt varianter er bedre egnet - 200 g.
  • Hermetisert mais - 60 g.
  • Middels løk.
  • Mesajon er valgt for tanking - 230 g.
  • Gjennomsnittlig pakke med rugkekere - 60 g

forberedelse:

  1. Alle komponenter er tilberedt, rengjort, smuldret, kålfilt.
  2. Rør inn en høy salatskål.
  3. Fyll med majones, blandes forsiktig.

Alternativ nummer 2

ingredienser:

  • Kokt produkt - 300 g
  • Hard ost - 150 g.
  • Agurk - 1 stk.
  • Et eple. - ½ stk
  • Hermetisert mais - 100 g
  • Gjennomsnittlig pakke med rugkekere - 60 g
  • Som en dressing - fettfattig majones - 230 g.

forberedelse:

  1. Klargjør produkter, hogg strøer.
  2. Tørk mais, bland alle produktene i en høy potte.
  3. Ses med majones, bland igjen.

Med mais

Alternativ nummer 1

ingredienser:

  • Det er å foretrekke å ta Gouda-ost - 180 g, men den kan erstattes med en annen solid en.
  • Røkt utvalg av kjøttprodukter - 250 g
  • Hermetisert mais - 120 g
  • For å forbedre smaken - salt, pepper, majones som dressing - 230 g.

forberedelse:

  1. Forbered, rengjør alle komponentene i fatet, tøm maisene.
  2. Skiv skinke i stykker, hakk peking, smør ost på et middels rist.
  3. Bland alle ingrediensene i høy kapasitet.
  4. Salt til smak, krydre med pepper, knead.
  5. Tilsett majones, re-mix.

Alternativ nummer 2

ingredienser:

  • Greens - 1 gjeng.
  • Agurk - 1 stk.
  • Fortrinnsvis kjøttkokte varianter - 250 g
  • Hermetisert mais - 100 g
  • Lavmalt majones er best for dressing - 230 g.

forberedelse:

  1. Plukk opp alle grønnsakene, kutt, legg i en høy salatskål.
  2. Tørk mais, hugg greenene, legg til resten av produktene.
  3. Salt, pepper å smake, bland.
  4. Tilsett majones, bland igjen.

Vi tilbyr å lage Peking kålsalat med pølse og mais i henhold til videooppskriften:

Med agurk

Alternativ nummer 1

ingredienser:

  • Løk - 1 stk.
  • Røkt produkter - 250 g
  • Agurk - 1 stk.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Forbered, smuldre alle ingrediensene.
  2. Plasser i en høy salatskål, bland.
  3. Tilsett rød og sort pepper etter smak, salt.
  4. Ses med majones, bland igjen.

Alternativ nummer 2

ingredienser:

  • En kokt kjøttvariant brukes - 300 g.
  • Fortrinnsvis hard ost - 120 g
  • Kyllingegg - 2-3 stykker, selv om vaktel vil gå bra - 6-7 stykker.
  • Løk - 1 stk.
  • Kokte gulrøtter - 1 stk.
  • Agurk - 1 stk.
  • Salt.
  • Oliven er nødvendig for dekorasjon - 1 stk.

forberedelse:

  1. Kok gulrøtter, egg, peel, kutt i stykker.
  2. Alle produkter skåret i terninger, rist ost.
  3. Tørk maisen, legg til alle produktene i en høy tallerken.
  4. Rør, salt, pepper, legg til majones.
  5. Bland forsiktig alt.
Sopp er ideelt kombinert med denne salaten. Du kan bruke noen syltet, for eksempel sopp.

Vi tilbyr å lage Peking kålsalat med pølse og agurk:

Med egg

Alternativ nummer 1

ingredienser:

  • Det er å foretrekke å velge røkt biffsorter - 250 g.
  • Hard ost - 120 g
  • Kyllingegg - 4-5 stk.
  • Tilsett hermetisert erter - 120 g
  • For tanking dill - 2-3 sprigs.
  • Mesajon - 230 g
  • Knust klofne eller to hvitløk.
  • Salt og pepper.

forberedelse:

  1. Alle grønnsaker, egg, kjøttkoker, rent, kutt i strimler.
  2. Slik fyller du hakkede grønnsaker, hakket hvitløk, blandet med majones.
  3. Legg på erter, legg til de andre komponentene.
  4. Salat er påfylles, re-kneaded.

Alternativ nummer 2

ingredienser:

  • Kjøttkomponent av salaten - røkt varianter - 270 g
  • Kyllingfilet - 250 g
  • Osten må være vanskelig - 180 g
  • Quail egg - 10-12 stk.
  • Med grønnsaker - agurk - 1 stk. og gulrøtter - 1 stk.

forberedelse:

  1. Kok filéene, kule, kutt i strimler.
  2. Kok vaktelegg, rob.
  3. Kålhakk, gulrøtter og ostegratre, kjøtt, agurk kuttet i tynne strimler.
  4. Alle ingredienser unntatt eggblanding, sesong med majones.
  5. Før du serverer, danner en rede, legg eggene i midten.
Salat kan ikke blandes, og legger ut lagene i denne rekkefølgen: kjøtt, pølse, kål, agurk, gulrøtter, egg, ost.

Vi tilbyr å lage salat fra Peking kål, pølse og egg:

Med tomater

Alternativ nummer 1

ingredienser:

  • Brukt røkt kjøttkvalitet - 200 g.
  • Hard ost - 100 g
  • Løk - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • For dressing skal fortynnes med rømme med majones - 130 g hver, krydret med greener - 1 gjeng.
  • Salt og pepper.

forberedelse:

  1. Hakk hovedgrønsaken, hakk tomaten, løk og kut kjøttproduktet.
  2. Grateost, hakk greens.
  3. Kombiner i en dyp beholder, salt, pepper etter smak, bland.
  4. Legg til bensin, bland igjen.
Å legge hermetisert mais til denne salaten vil gjøre det mer ømt.

Alternativ nummer 2

ingredienser:

  • Enhver form for røkt kjøttprodukt er egnet - 200 g.
  • Hard ost - 100 g
  • Kyllingegg - 3-4 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • For tanking trenger sennep - 1 ss. l., greener - 1 gjeng, majones - 230 g
  • Salt.

forberedelse:

  1. Klipp hovedingrediensene.
  2. Rist osten på et middels rist, bland med de andre ingrediensene, salt og pepper.
  3. Kok eggene, kutt eller skiver som tomater.
  4. Til dressing bland majones med sennep, legg til salatskål.
  5. Alt bland, egg, tomater, sett på toppen av parabolen.

Med ost

Alternativ nummer 1

ingredienser:

  • Ideell med halvrøkt type kjøttprodukter - 250 g
  • Hard ost - 120 g
  • Kirsebær Tomater - 200 g
  • Bulgarsk pepper - 1 stk.
  • For dressingen velges en kombinasjon av fransk sennep - 60 g, flytende honning - 50 g, soyasaus - 25 g, sitronsaft - 15 g, olivenolje - 50 g.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Randomize hogge pepper, kål, send inn en dyp salatskål.
  2. Skjær i tynne strimler ost, kjøttprodukt, send til grønnsaker.
  3. Forbered en dressing - blande sennep, honning, smør, saus, hell i en salatskål.
  4. Tomater er kuttet i halv, lagt ut på en blandet salat.

Alternativ nummer 2

ingredienser:

  • En god smak oppnås med et halvt røkt biffsort - 200 g.
  • OST - 150 g.
  • Søt og surt eple - 1 stk.
  • Mesajon for tanking - 230 g
  • Salt.

forberedelse:

  1. Produktene er kuttet i terninger, koblet i en dyp beholder.
  2. Mesajon er tilsatt, alt er blandet, saltet om nødvendig.

Med krabbepinner

Alternativ nummer 1

ingredienser:

  • Krabbepinner - 200 g
  • Tilberedte varianter - 300 g
  • Egg - 4-5 stk.
  • Gulrøtter 1 stk.
  • Rusks - 1 pakke stor.
  • Greens 1 gjeng.
  • Mesajon - 230 g
  • Salt.

forberedelse:

  1. Alle komponenter i parabolen er tilberedt, kuttet i strimler.
  2. De er plassert i en dyp beholder, blandet.
  3. Salt, kledd med majones.
  4. Bland godt, legg til croutoner.
Å legge kokte reker til parabolen vil gjøre en perfekt sjømat salat.

Alternativ nummer 2

ingredienser:

  • Røkt biff utvalg - 250 g
  • Hermetisert mais - 120 g
  • Legg krabbepinner - 200 g.
  • Sitronsaft - 15 g.
  • Mesajon - 230 g
  • Salt.

forberedelse:

  1. Alle ingrediensene er kuttet i terninger, ost gnides.
  2. Bland, fuktet med sitronsaft, saltet, blandet.
  3. Fylt med majones, blandet igjen.

Med erter

Alternativ nummer 1

ingredienser:

  • Kjøttvarianter - 300 g
  • Kyllingegg - 4-5 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Erter - 150 g
  • En blanding av persille eller basilikum er egnet for dressing - 2-3 spreds med majones - 230 g.
  • Pepper og salt.

forberedelse:

  1. Alle produkter smuldrer i små terninger.
  2. Stamme erter, lagt til resten av komponentene i en høy salatskål.
  3. Alt er kledd med majones, blandet.
  4. Før servering, dekorert med en takk persille eller basilikum.

Alternativ nummer 2

ingredienser:

  • Kokt utvalg - 300 g
  • Erter - 150 g
  • Salt.

forberedelse:

  1. Alle produktene er fint terninger, plassert i en høy bolle.
  2. Stammerter, tilsatt til de andre komponentene, blandet, saltet om nødvendig.
  3. Kledd med majones, omblandet.

Vi tilbyr å lage en salat med kinesisk kål, pølse og hermetisert erter:

Med greener

Alternativ nummer 1

ingredienser:

  • Best av alt kombinert med røkt varianter av kjøttprodukter - 250 g.
  • Kyllingegg - 4-5 stk.
  • Mager majones - 230 g
  • Greens - 1 gjeng.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Produktene er kuttet i strimler, finhakkede greener, alt passer i en høy salatskål.
  2. Kokt, renset, kuttet egg, lagt til resten av komponentene.
  3. Alt er saltet, majones, finhakkede greener er lagt til.

Alternativ nummer 2

ingredienser:

  • Røkt varianter brukes - 250 g.
  • Hermetiserte erter - 120 g
  • Mager majones - 230 g
  • Greens - 1 gjeng.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Alle produkter smuldres i kuber, plassert i tallerkener, blandet.
  2. Fint grønne løk er kuttet, erter er drenert, sendt til andre produkter.
  3. Alt er blandet, kledd med majones, saltet til smak.
  4. Serveres med en blanding av finhakket dill og persille.

Med granateple

Alternativ nummer 1

ingredienser:

  • Halvrøkt kjøttprodukt - 250 g
  • Kyllingegg - 4-5 stk.
  • Hermetiserte erter - 150 g.
  • Korn med 1 granateple.
  • Mesajon kan være modig - 230 g.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Klipp hovedingrediensene i fri form, sett i en høy salatskål.
  2. Kok, skjell eggene, kutt i stykker.
  3. Bland majones med granateple juice, krydder salat ingrediensene, rør.
  4. Før du serverer, legg eggene, dekk med granateplefrø.

Alternativ nummer 2

ingredienser:

  • Kyllingfilet - 200 g
  • Røkt varianter - 200 g.
  • Kyllingegg - 3-4 stk.
  • Kokte gulrøtter - 1-2 stk.
  • Poteter - 1-2 stk.
  • Friske løk - 1 stk.
  • Avokado og granatepler - 1 stk.
  • Tørkede valnøtter - en håndfull.
  • Til fylling, kan fettfattig majones passe - 230 g, solsikkeolje - 100 g, krydder.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Kok røttene og eggene, kult å røve.
  2. Rist alle kokte revet, hogg resten av produktene i terninger.
  3. Velg en granateple, separer kornene, og samle alt i separate beholdere.
  4. I midten av en stor tallerken settes et bredt glass rundt hvor salaten legges ut i lag i følgende rekkefølge: kylling, krydder, gulrøtter, poteter, avokado, nøtter, kål, rødbeter, løk, kylling igjen.
  5. Hver av lagene er smurt med majones.
  6. Pomegranate frø legges på toppen av parabolen.
Salat er ikke nødvendigvis lagdelt. Alle ingrediensene kan enkelt blandes sammen.

Enkle og smakfulle alternativer

Alternativ nummer 1

ingredienser:

  • Kokte varianter av kjøttprodukter - 250 g
  • Frisk agurk - 1 stk.
  • Kokte gulrøtter - 1 stk.
  • Hermetisert mais - 120 g
  • Salt.

forberedelse:

  1. Alle produkter er smuldret, plassert i en høy bolle, blandet.
  2. Stamme erter, lagt til resten av produktene.
  3. Alt er blandet, før du serverer det, kan det bli dekorert med greener.

Alternativ nummer 2

ingredienser:

  • Røkt utvalg av kjøttprodukter - 200 g.
  • Frisk agurk - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Hermetisert mais - 150 g.
  • Mesajon er tatt for tanking - 230 g med greener - 1 haug, finhakket. Pepper, saltet, om nødvendig.

forberedelse:

  1. Alle produkter er tilberedt, smuldre i terninger.
  2. Korn er drenert og tilsatt resten av komponentene i en høy salatskål.
  3. Hakkede greener, plassert i en tallerken, saltet, kledd med majones.
  4. Alt er omblandet.
Denne salaten kan serveres i pommes frites.

Hvordan serveres?

Alle kinesiske kålsalater er i vilkårlig form.Derfor er det ikke verdt å oppfinne noe intrikat for deres presentasjon. Maksimum er servering på kålbladet, dekorasjonen av produkter som ikke er en del av sausen som ikke er skitten med saus. Også tilsetning av eggskiver, grønnsaker eller krøllete skiver av fersk agurk er perfekt.

For lagdelte salater med kinesisk kål og pølse kan du bruke spesielle støpingringer eller andre improviserte midler. Denne presentasjonen er original og vil understreke appetising av parabolen.

konklusjon

Salater med kinesisk kål og en av varianter av pølser har høy næringsverdi, utmerket smak. Metning av mikroelementer, hele komplekset av vitaminer, bake bladene sikrer bruken av parabolen. En lett hakket og blandet salat kan enkelt forvandles ved hjelp av de tilgjengelige produktene som er inkludert i parabolen og fantasien. Det er viktig at det er deilig, behagelig øyet med utsikt.

Populære Innlegg

https://farmforage.com no.farmforage.com © Vegetabilsk hage 2024