15 enkle oppskrifter for multivitaminsalater fra gulrøtter og kinesisk kål

Beijing kål er en unik grønnsak, et pantry av vitaminer og mikroelementer som er svært viktig for det utmerkede arbeidet i menneskekroppen. Vitaminsalater fra denne grønnsaken er svært populære over hele verden, og dette er ikke overraskende, fordi det er en utmerket komponent i et sunt kosthold som lar deg beholde en utmerket figur. I tillegg er shreding Beijing kål mye enklere enn andre varianter av denne grønnsaken. Salater er ømme, saftig og vakker utseende. I artikkelen vil vi snakke om fordelene og farene ved Peking kål og dele de beste oppskriftene.

Fordel og skade

Denne salaten er en matrett, utstyrt med en stor mengde vitaminer og antioksidanter.. Hyppig forbruk av pekingkål bidrar til fjerning av giftstoffer og slagger, forbedrer tilstanden til huden og kroppen som helhet. Kaloriinnholdet i parabolen er 42 kalorier, hvorav: 1,2 g protein, 2,6 g fett, 3,4 g karbohydrat.

Oppskrifter med tilsatte ingredienser

Med agurk

For alternativ 1 ingredienser:

  • en fjerdedel av kålhodet;
  • 1 fersk agurk;
  • 1 medium tomat;
  • 3-4 fjerdedel av grønne løk;
  • vegetabilsk olje, kan erstattes med majones eller rømme;
  • 1 gulrot;
  • 1 stor gul paprika.

Hvordan lage mat:

  1. Tomat, pepper, agurk kutt i terninger.
  2. Finhakk kålen.
  3. Gulrot gni på et stort riper.
  4. Hak den grønne løk.
  5. Rør alt, krydret med olivenolje, salt etter smak.

For alternativ 2 ingredienser:

  • halvkål peking;
  • 150-200 gram gulrøtter på koreansk;
  • sesamfrø;
  • 2 friske agurker, du kan bruke agurker;
  • solsikke eller olivenolje;
  • 60 milliliter granateple juice;
  • 220 gram kokt biff.

Hvordan lage mat:

  1. Demonter kålen i ark og vask godt under rennende vann. Tynt tynn.
  2. Gulrot gni på en spesiell rist for matlaging gulrøtter på koreansk. Deretter marinere for noen timer i en marinade av eddik, krydder, hvitløk og chili. Deretter må du tømme marinaden.
  3. Kok det kokte kjøttet i kuber eller barer, stek litt.
  4. Gurkere kuttet i halvringer.
  5. Hell granatäpplejuice og litt olje inn i en separat beholder. Eventuelt kan du legge til litt krydder.
  6. Sesamfrø tørker litt i pannen.
  7. Bland alle ingrediensene og hell dressingen av granatäpple juice, olje og sesamfrø.

Med kylling

For alternativ 1 ingredienser:

  • 2 egg;
  • 200 gram gulrøtter på koreansk;
  • 1 liten kokt kyllingbryst;
  • 7-8 ark av peking;
  • 150 gram skinke;
  • majones til smak.

Hvordan lage mat:

  1. Klipp kål i tynne strimler og bland med gulrøtter.
  2. Ham skåret i terninger, bryst delt i fibre.
  3. Rist eggene på et stort rist.
  4. Bland grundig alle produktene, salt og krydder med majones.

For alternativ 2 ingredienser:

  • 200 gram bakt kyllingfilet;
  • 300 gram kinesisk kål;
  • en liten haug med grønne løk;
  • 150 gram mushroom;
  • spiseskje majones;
  • spiseskjeet rømme;
  • 1 medium gulrot;
  • 1-2 fedd hvitløk;
  • malt svart pepper;
  • vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat:

  1. Vasket og tørket sopp hogge opp med plast.
  2. Fjern kjernene fra kålbladene, hakk resten.
  3. En haug med grønne løk veldig finhakket.
  4. Chop den bakte kyllingfileten i små firkanter.
  5. Gulrot tørke gjennom et stort rivejern.
  6. Stek sopp i en liten mengde vegetabilsk olje til det kommer en lys gylden skorpe. Salt og pepper smaker.
  7. For å lage dressingen, bland rømme og majones, klem hvitløkene ved hjelp av en hvitløkstrykk, tilsett krydder etter smak.
  8. Sett alle ingrediensene i en salatskål, krydret med saus og bland godt.

Med skinke

For alternativ 1 ingredienser:

  • 250-300 gram skinke;
  • 150 gram kokt kyllingbryst;
  • 200 gram gulrøtter på koreansk;
  • 1 liten peking gaffel;
  • 3 egg;
  • en liten håndfull valnøtter;
  • spiseskje mel;
  • spiseskje majones.

Hvordan lage mat:

  1. Smør eggene grundig, legg til litt vann og mel. Rør til glatt.
  2. Fra den resulterende deigen, stek pannekaker, klipp dem i strimler.
  3. Smør kyllingfilet og skinke på samme måte.
  4. Hak kålen.
  5. Hakke valnøtter grundig.
  6. Kombiner alle ingrediensene, bland godt og krydret med majones. Om ønskelig, dryss med sort pepper.

For alternativ 2 ingredienser:

  • 250-300 gram peking;
  • 200 gram skinke;
  • halv stor eller en mellomstor gulrot;
  • 200 gram grønne erter;
  • medium haug med grønn løkfjær;
  • majones;
  • emballasje kjeks.

Hvordan lage mat:

  1. Del kålen i floretter og kutt den i små firkanter.
  2. Skyll gulrøtter, skrell, rist.
  3. Hakk skinken i små strimler.
  4. Hakk løk fint.
  5. Kombiner alle komponenter, legg til majones, bland. Tilsett salt, dryss med croutoner.

Med greener

For alternativ 1 ingredienser:

  • 1 stor gulrot
  • 500 gram kinesisk kål;
  • 1 medium haug persille;
  • 1 hvitløksklær;
  • majones, salt til smak.

Hvordan lage mat:

  1. Kål hakk tynn plast.
  2. Gulrot gni på et stort riper.
  3. Finhakk persille, hopp over hvitløk gjennom hvitløkspressen.
  4. Kombiner alle komponenter, bland, krydret med majones.

For alternativ 2 ingredienser:

  • 1 stor agurk;
  • 1 medium gulrot;
  • en liten haug med grønne løk;
  • 1 rød paprika;
  • 1 stor tomat;
  • en haug med noen greener;
  • en teskje sitronsaft;
  • hvitløksklær;
  • olivenolje.

Hvordan lage mat:

  1. Tynn plastkålklype.
  2. Grate gulrøtter.
  3. Agurker skåret i halvskiver, kut pepperen i pinner.
  4. Hak tomatene i mellomstore biter.
  5. Hakk hvitløk, legg til andre produkter.
  6. Bland alt, smaksatt med sitronsaft og majones.

Med gresskar

For alternativ 1 ingredienser:

  • små gafler bikinki;
  • 1 liten gulrot
  • liten grønnsak;
  • 100 gram gresskar;
  • salt.

Hvordan lage mat:

  1. Skalte gulrøtter hogge lange, tynne strøer.
  2. Skal gresskaret, fjern frøene. Også, som gulrøtter, kuttes i lange striper.
  3. Vask kålbladene, tørk med papirhåndklær, hogg inn i barer.
  4. Sett alle grønnsaker i salatskål, bland, hell med olje. Tilsett salt etter smak.

For alternativ 2 ingredienser:

  • 250 gram kinesisk kål;
  • 125-130 gram gresskar;
  • 1 stor agurk;
  • en haug med løk;
  • 1-2 tomater;
  • 1 gulrot.

Hvordan lage mat:

  1. Skal gresskaret og skrell frøene, hugg det i små terninger.
  2. Pekingkålblader skar tynne lag eller rive hendene.
  3. Skyll løkene under rennende vann og hakk fint.
  4. Skjær agurk i halvringene.
  5. Grate gulrøtter, legg til andre grønnsaker.
  6. Alt bland, fyll med smør eller majones av ditt valg.

Med epler

For alternativ 1 ingredienser:

  • liten kål av kål;
  • 2 små gulrøtter;
  • 2 noen epler;
  • klype sukker;
  • en klype bakken pepper;
  • rømme;
  • salt til smak.

Hvordan lage mat:

  1. Separat de bortskjemte blader fra hodet. Deretter separerer noen flere ark, fjern den harde kjerne, og rive de resterende delene med hendene eller kutt dem i stykker.
  2. Gulrot gni på et stort riper.
  3. Hakk eplene i små biter, fjern beinene.
  4. Alle komponenter blandes, krydder med rømme, pepper og salt.

For alternativ 2 ingredienser:

  • 2-3 små gulrøtter;
  • 350-400 gram kål;
  • 2-3 søte epler;
  • gresskar og solsikkefrø - 100 gram;
  • 150 gram rosiner;
  • 100 gram tranebær;
  • middels håndfull valnøtter;
  • hvit sesam;
  • 1-2 ss honning.

Hvordan lage mat:

  1. Skyll eplene og gulrøtter, fjern kjernen fra eplet. Gni på et middels rifler.
  2. Hak kålbladene så tynt som mulig.
  3. Solsikkefrø og gresskar peeling.
  4. Vask tranebær grundig i kaldt vann.
  5. Mash rosiner, la det stå i kokende vann i 15-20 minutter.
  6. Chop nuts.
  7. Bland alle produkter, dryss med sesam, jordnøtt og legg til honning.

Med mais

For alternativ 1 ingredienser:

  • halvgaffel av Peking kål;
  • 200 gram gulrøtter på koreansk;
  • halvkorn av mais;
  • 250 gram krabbepinner
  • en pakke med kjeks;
  • majones.

Hvordan lage mat:

  1. Vask kålen, tørk og hakk på et stort rist.
  2. Krabbepinner hogge små kopper.
  3. Avlaste koreanske gulrøtter og mais fra væske, legg til resten av grønnsakene.
  4. Legg til kjeks, dekk med majones, salt.

For alternativ 2 ingredienser:

  • 400 gram kinesisk kål;
  • halvkorn av mais;
  • 1 stor gulrot
  • et halvt stort eple;
  • 2 selleri stilker;
  • sesamfrø;
  • pepper, salt;
  • balsamicoeddik, olivenolje.

Hvordan lage mat:

  1. Hakk kålkål tynt.
  2. Chop selleri stilker fint eller rive hendene i små biter.
  3. Apple og gulrot tørker gjennom et stort riper.
  4. Kombiner kål, eple, gulrot og selleri, tilsett korn.
  5. Pepper, salt, dryss med sesamfrø. Dryss med balsamicoeddik, deksel med olje.

Rask oppskrift

Nødvendige komponenter:

  • 1 stor gulrot
  • 1 ethvert stort eple
  • 150 gram peking;
  • 3 ss olivenolje;
  • salt;
  • sukker.

Hvordan lage mat:

  1. Vask kål, tørk. Riv hendene i små stykker.
  2. Fjern eplekjernen, hogg eplet i mellomstore.
  3. Grate gulrøtter, legg til andre produkter.
  4. Salt, legg til en klype sukker, krydret med smør.

Hvordan serveres?

Hvordan serverer salaten fra Beijing kål med tilsetning av gulrøtter og andre komponenter bestemmer bare vertinnen. Det er mange arkiveringsalternativer! Du kan dekorere parabolen med grønne blad, sette den i fancy figurer, bruk ekstra kålkål og la salaten på dem, dekorere med druer, rosiner, granateplefrø. Du er begrenset bare av fantasien din!

Som du ser Det er et stort antall oppskrifter for matlaging av salater med tilsetning av kinesisk kål og gulrøtter. Hver av disse rettene vil være passende både på seremonielle bordet og under det vanlige daglige måltidet.

Populære Innlegg

https://farmforage.com no.farmforage.com © Vegetabilsk hage 2024