En salat med kinesisk kål og sopp vil være en utmerket matbit, så vel som egnet for kjøttretter. Enkel og rask å lage mat.
På grunn av den enkle kompatibiliteten med forskjellige produkter, er det laget en rekke oppskrifter, matlaging og dressing, noe som gjør at vertinneene kan være kreative når de lagrer mat.
Den rike fortified sammensetningen av parabolen kompletteres perfekt av sine gode smaksegenskaper. Sammenlignet med mange andre salater kan denne parabolen fremstilles med både majones og vegetabilsk olje, noe som er svært viktig for de som vil følge figuren.
Fordelene
I tillegg til den enkle forberedelsen må noteres og nytte. Salat er rik på vitaminer og mineraler:
- Vitamin C involvert i å opprettholde immunsystemets funksjoner, og fremmer også absorpsjon av jern.
- Vitamin K regulerer blodpropp, normaliserer koaguleringstiden og innholdet av protrombin i blodet.
- kalium regulerer vann, syre og elektrolyttbalanse, regulerer trykk og prosesser for å gjennomføre nerveimpulser.
Separat er det verdt å nevne de fordelaktige egenskapene til kinesisk kål - dette er et utmerket produkt for de som er på en diett. Det har en "negativ kaloriinnhold" - 100 gram av produktet er bare 12 kcal og 3 gram. karbohydrater.
I tillegg er kinesisk kål forskjellig:
høyt innhold av vitaminer A, B og C;- nyttige aminosyrer;
- mineraler og til og med sitronsyre.
høyt innhold av vitaminer A, B og C;Beijing kål normaliserer virkningen av fordøyelseskanalen. Sopp er også en kilde til store mengder mineraler, så vel som protein, som er så nødvendig for menneskekroppen.
Det er ingen spesielle kontraindikasjoner til denne parabolen, slik at du kan koble det trygt.
Ernæringsmessig verdi av salat (per 100 gram):
- Kalorier - 36,2 kcal.
- Protein - 1,4 gr.
- Fett - 1g.
- Karbohydrater - 5,6 gr.
Valg av ingrediens
For å velge riktig sopp for salaten, må du vite deres grunnleggende smakforskjeller. Dette vil hjelpe deg å forstå med hvilke ingredienser det er best å blande dem. For eksempel, Syltede sopp er perfekt kombinert med nesten alle produktersom er vant til å lage salater. De blir alltid tilsatt eddik og pepper for skarphet. Så de gir alltid parabolen din en pepperkorn.
Hermetiserte agurker kan også syltet. I andre tilfelle - salt. I saltpipler blir bare salt og sukker tilsatt.
Med stekte sopp mesteparten av det hele. Det er nødvendig å vaske dem, tørke, kutte, steke og deretter legge til salaten.
Steg for trinn Kokningsinstruksjoner
Påkrevde ingredienser:
- Pekingkål - 300g.
- Mushroom - 200g.
- Marinert agurk - 2 stk.
- Løk - 70g.
- Vegetabilsk olje / majones.
- Smeltet ost - 100 g
- Dill.
- Salt.
- Jord svart pepper.
forberedelse:
- Skyll grundig min kål og sopp. Legg dem tørke på et håndkle eller papir.
- Finhakk Pekingkål og legg den i en salatskål, legg saltede agurker på toppen, kutt i små firkanter.
- Svampe kutte skiver og stek i smør med hakkede løk.
- Salt og pepper den resulterende blandingen, og legg den deretter til resten av ingrediensene.
- Vi kutter smeltet ost i terninger, kombinere den med hakket dill og spre den til toppen.
- Dressing salat med majones eller vegetabilsk olje.
Salat med kinesisk kål og sopp er klar!
Med stekt mushroom
Med kylling
Med paprika
ingredienser:
- Pekingkål - 300g.
- Mushroom - 200g.
- Kyllingfilet - 200 g.
- Egg - 2 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- Løk - 70g.
- Vegetabilsk olje / majones.
- Dill.
- Salt.
- Jord svart pepper.
forberedelse:
- Kok kyllingfilet og egg. Vent til de er avkjølt.
- Kjøtt og egg skåret i små terninger.
- Skyll grundig min kål, sopp og paprika. Legg dem tørke på et håndkle eller papir.
- Svampe kutte skiver og stek i smør med hakkede løk. Salt og pepper den resulterende blandingen.
- Bulgarisk pepper og Peking kål finhakket.
- Tilsett ferdige ingredienser i en salatskål og bland.
- Kle salat med majones eller vegetabilsk olje, dryss med dill på toppen.
Med ost og paprika
Å legge til:
- Hard ost - 200 g
- Tørket paprika.
Med kjeks
Basis sak
ingredienser:
- Pekingkål - 300g.
- Mushroom - 200g.
- Hvitt brød - 5 skiver.
- Hvitløk.
- Vegetabilsk olje / majones.
- Salt.
forberedelse:
- Min Beijing kål og mushroom. Legg dem tørke på et håndkle eller papir.
- Finhakk Peking-kålen.
- Sopp kutt skiver og stek i olje.
- Grind hvitløk og stek det i vegetabilsk olje.
- Brød kutt i terninger og legg til pannen til hvitløk. Stek til skarp.
- Tilsett ferdige ingredienser i en salatskål og bland.
- Salat med majones eller vegetabilsk olje, salt og pepper etter smak.
Med tilsetning av kyllingfilet
Et mer tilfredsstillende alternativ vil komme ut hvis du legger til kylling, eller rettere kyllingebrystfilet - kokt eller røkt til kinesisk kål og mushroom.
Å legge til:
- Hard ost - 200 g
- Kyllingfilet - 200 g.
Med syltet mushroom
Med skinke
Med tomater
ingredienser:
- Pekingkål - 300g.
- Hermetisert sopp - 200g.
- Tomat - 1 stk.
- Hard ost - 150 g.
- Skinke - 150 g.
- Gulrot - 1 stk.
- Løk - 70g.
- Dill.
- Vegetabilsk olje / majones.
- Salt.
- Jord svart pepper.
forberedelse:
- Min Beijing kål, tomat og dill. Legg dem tørke på et håndkle eller papir.
- Oster og gulrøtter tre på grov rist.
- Finhakk Peking kål og løk.
- Ham og syltet sopp eller sopp skåret i små biter.
- Tilsett ferdige ingredienser i en salatskål og bland.
- Salat med majones eller vegetabilsk olje, salt og pepper etter smak.
Med røkt pølse
Å legge til:
- Røkt pølse - 150 g.
- Agurk - 1 stk.
- Tomat - 1 stk.
Med ananas
Med greener
ingredienser:
- Pekingkål - 300g.
- Marinerte sopp - 200g.
- Ananas - 250 g
- Grønn løk.
- Dill.
- Mesajon / rømme / naturlig yoghurt.
- Salt.
forberedelse:
- Min Beijing kål. Legg det tørke på et håndkle eller papir.
- Finhakk Peking-kålen.
- Hermetisert ananas skåret i små terninger.
- Marinerte mushrooms kutt skiver.
- Tilsett ferdige ingredienser i en salatskål og bland.
- Salat med majones, rømme eller naturlig yoghurt salt til smak og tilsett hakkede løk og dill.
Med ost
Å legge til:
- Hard ost - 200 g
- Kyllingfilet - 200 g.
Med tomater og hermetisk sopp
Hovedalternativet
ingredienser:
- Pekingkål - 300g.
- Hermetisert sopp - 200g.
- Tomat - 1 stk.
- Hard ost - 150 g.
- Løk - 70g.
- Dill.
- Vegetabilsk olje / majones.
- Salt.
- Jord svart pepper.
forberedelse:
- Min Beijing kål og tomat. Legg dem tørke på et håndkle eller papir.
- Finhakk Pekingkålen og legg i en salatskål, på toppen legger vi tomaten, kuttes i små firkanter.
- Sopp kutt skiver og bland med hakkede løk.
- Kutt i kuber ost.
- Tilsett ferdige ingredienser i en salatskål og bland.
- Salat med majones, rømme eller naturlig yoghurt salt til smak og tilsett hakkede løk og dill.
Med skinke
Å legge til:
- Gulrot - 1 stk / hermetisert mais - 200 g
- Ham.
Rask oppskrifter
Med soyasaus
Påkrevde ingredienser:
- Pekingkål - 300g.
- Hermetisert sopp - 200g.
- Hvitløk.
- Sesamfrø.
- Grønn løk.
- Dill.
- Vegetabilsk olje.
- Soyasaus
- Salt.
forberedelse:
- Min Beijing kål. Legg det tørke på et håndkle eller papir.
- Finhakk Peking-kålen.
- Sopp kutt skiver og bland med hakkede løk og hvitløk.
- Tilsett ferdige ingredienser i en salatskål og bland.
- Kles salaten med vegetabilsk olje og soyasaus, salt etter smak.
- Dryss med sesam.
Med krabbepinner
Påkrevde ingredienser:
- Pekingkål - 300g.
- Hermetisert sopp - 200g.
- Krabbepinner - 200 g
- Kokt egg - 2 stk.
- Vegetabilsk olje / majones.
- Salt.
- Jord svart pepper.
forberedelse:
- Min Beijing kål. Legg det tørke på et håndkle eller papir.
- Kok eggene, klipp dem i små terninger.
- Finhakk Pekingkål og legg den i salatskål, sett krabbepinner på toppen, kutt i små strimler.
- Hermetiserte mushrooms kutt plate.
- Tilsett ferdige ingredienser i en salatskål og bland.
- Salat med majones eller vegetabilsk olje, salt og pepper etter smak.
Slik serverer du parabolen?
En ferdig salat kan serveres i en stor og vakker salatskål, eller du kan tilberede separate retter for hver gjest. Før du serverer, er det bedre å sette salaten i kjøleskapet i ti minutter, slik at det får en enda mer raffinert smak.
Salaten med kinesisk kål og sopp har en veldig original smak, slik at du enkelt kan overraske dine kjære. Denne parabolen vil være en utmerket matbit, så vel som egnet for enhver kjøttmat.
