Et unikt produkt - sukkerrot persille. Detaljert egenskaper og bilder av greener

Persille er et unikt og spiselig produkt med høyt mineral- og vitaminverdier for mennesker.

Dens upretensiøsitet og smak kvaliteter førte til et bredt spekter av kultur blant gartnere.

Av alle rot persille varianter, har rotsukker variasjonen den mest berikede sammensetningen, behagelige aroma og organoleptiske egenskaper.

Gradsbestemmelse

Sukkerrot persille er en tidlig moden variasjon med høyt utbytte. og vekstsesongen på opptil 100 dager, som er en underart av krøllet persille fra paraplyfamilien (selleri). Anlegget tilhører to år, i det første året røper ripen, i andre achenees.

utseende

Den nedre delen av planten er representert av en tykk enkeltrotkultur av en spindelformet eller konisk form, hvit eller melkehvite, lengden når 30 centimeter. Den øvre delen av anlegget består av en stor sterk rosette med to til tre dusin tette symmetriske blader. Bladene har formen av en langstrakt trekant, spaltet dissekert. Blomstene er grønn-gul mettet farge.

bilde

Bildet viser hvordan denne planten ser ut.

funksjonen

• Produktivitet. Opp til 3,5 kg rotlinger (20.000-35.000 kg per 1 hektar) høstes fra 1 kvadratmeter.
• Varighet av modning. Teknisk modenhet av anlegget skjer innen 90-100 dager etter sådd (i september).
• Setningsperioden. Frø blir sådd i april-mai.
• Motstand mot sykdommer og skadedyr. Sukkerrot persille viser en gjennomsnittlig motstand mot sykdommer og skadedyr, som avhenger av miljøforhold, jordkomposisjon, omsorg og nærvær av nærliggende planter.

  Sorten er gjenstand for følgende sykdommer:

  1. rust;
  2. hvit rot;
  3. hvit flekk;
  4. Cercospora sykdom på planter;
  5. gulrot fly og listabloshka;
  6. melon bladlus.

• Massen av en rot. Massen av frukt varierer fra 30 til 80 gram.
• Blomstring. Blomstring skjer i juni, slutter med dannelsen av eggformede frø.
• Frostmotstand. Anlegget er ikke motstandsdyktig mot frost og frost. Ved såing til vinteren når overlevelsesgraden av frø 50-55 prosent.

Forskjeller fra andre varianter

Denne variasjonen har følgende forskjeller fra andre varianter:

1. Alle deler av anlegget har en hyggelig smak.
2. Alle rotkulturer vokser like stor størrelse og form.
3. Ikke karakteristisk mnogostostkovost.
4. Høyt løv gjør det lettere å høste.
5. Høyt innhold av sukrose, vitaminer i gruppe B, vann, essensielle oljer.

Kort historie om valg

den sorten ble oppdrettet av oppdrettere i det 19. århundre. Etter oppdagelsen og dyrking av persillerotartene ble det utført mange eksperimentelle studier, der det ble funnet en variasjon med en behagelig aroma og god smak, der alle deler av planten var egnet for mat.

Gjennom mange års forskning kunne varverdigheten av sorten isoleres og konsolideres på genetisk nivå, noe som førte til en jevn spredning av rørsukker persille blant gartnere.

Jordforberedelse

Jorda er utarbeidet fra slutten av oktober eller i slutten av mars. Sengene graver opp en tredjedel av skovlens bajonett og bruker organisk eller syntetisk gjødsel (fortrinnsvis basert på aske og kalium), bli kvitt ugress. Jorden må være fruktbar.

Hvis såing utføres i drivhusforhold, er det tillatt å bruke tree-podzolic og litt lammende jord med vanlig gjødsel og løsning.

Hvor og for hvor mye du kan kjøpe frø?

Frø kan kjøpes online med levering eller bestilles på hagebutikker i Moskva og St. Petersburg. Prisene for en pose med syv frø (2 gram) varierer fra 11 til 19 rublerGjennomsnittlig pris er 15 rubler.

Kjemisk sammensetning

Vitaminer i planten er som følger:

• B-vitaminer (tiamin, riboflavin, folsyre, pyridoksin);
• rutin;
• askorbinsyre;
• retinol;
• Vitamin PP.

Calorie grade er 45 Kcal, mengden proteiner - 3,5 g, fett - 0,5 g, karbohydrater - 9,0 g per 100 gram.

Mikro og makroelementer presenteres:

• sink;
• jern,
• magnesiumforbindelser;
• kalium;
• fosfor;
• kalsium;
• selen;
• essensielle oljer.

søknad

Hva kan brukes i hverdagen? Rootsukker persille brukes hovedsakelig i matlaging. Metoder for bruk:

1. tørking;
2. matlaging;
3. svevende;
4. blanche;
5. konservering av alle deler av planten;
6. legger til ferdige retter i frisk form.

Det brukes til å kompensere for mangel på mikroelementer og vitaminer, spesielt i hypovitaminoseperioden.

For informasjon: Denne persilleen er egnet for kortvarig lagring (opptil 3-4 måneder i tørket form) og produksjon av tradisjonell medisin (tinkturer, avkok).

landing

Såing utføres for vinteren (i oktober) eller om våren (i mars). Frø anbefales ikke for lang bløting, da dette vil føre til lav spiring og vasking av kalium. Kanskje kortsiktig (opptil en halv time) soaking frø i varmt vann (50-60 grader), hvoretter de tørkes og umiddelbart begynner å plante.

1. Frø blir sådd til en dybde på 1,5-2,0 centimeter i jorda, etter å ha forberedt de samme sporene, mellom hvilke avstanden er minst 15-20 centimeter.
2. Før såing, drykk bakken med lime.
3. Etter såing skal sporene bli vannet rikelig, dekket med jord over frøene og løst tampet. Opptil 0,5 kg frø blir sådd per kvadratmeter.

De mest egnede avlinger, etter hvilke, i henhold til regler for veksling, er det nødvendig å plante denne sorten - tomater, poteter, alle slags kål, hvitløk, løk. Etter persille seg selv, uavhengig av sorten, er det nødvendig å plante frøene først etter 3 år. Ved siden av sengene anbefales det ikke å dyrke dill, gulrøtter.

Nedenfor kan du se en nyttig video om hvordan du sår persillefrø riktig:

omsorg

For å beskytte mot vind og kulde, må senger være mulket med humus.

Pleieprogrammet inkluderer:

• topp dressing;
• tynning og lukking
• vanning;
• løsne jorden;
• fjerning av luke.

Fôring er nødvendig opptil 5 ganger i hele vekstperioden. Kaliumgjødsel, ammoniumnitrat, aske er foretrukket.

Vanning utføres 4-5 ganger i vekstsesongen, med tanke på sprøhet, jordkomposisjon og klimatiske forhold. På 1 kvadratmeter bruk 2 ti liter skuffer med ikke kaldt vann. Vanning er ønskelig å utføre om morgenen og kvelden som jorda tørker. For mye jordfuktighet og surgjøring er ikke tillatt. Mulig vanning med et dryppsystem. Umiddelbart etter vanning løsner jorda og ukrudt fjernes.

Tynning utføres etter fremveksten av skudd (1-2 blader) og etter to uker. Dette er nødvendig fordi overskytende spirer tar bort næringsstoffer. Tynning utføres i en avstand på 3-5 centimeter mellom skuddene. Etter den andre tynningen (opptil 10 cm mellom skuddene) utføres gjødsel igjen.

Høsting og lagring

Røttene høstes tidlig i september, tørket og lagret i tørr sand. En del av rotkulturene kan brukes på friske grønnsaker om vinteren. Frøene høstes etter hvert som de modnes (de skal bli mettet brunt og tørt), lagres i poser med en temperatur på 18-20 grader og en fuktighet på 80-85%.

Bekjemp mot sykdommer og skadedyr

Beskyttelses- og kontrolltiltak inkluderer:

1. Overholdelse av reglene for veksling med retur av persille til den tidligere sengen i 3-4 år, utelukkelse fra forløperne av planter som er berørt av rot.
2. Utvalg av friske frø og rotlinger før sådd og planting i feltet, kulturer i første og andre år skal isoleres fra hverandre.
3. Varmebehandling av frø før såing i 30 minutter.
4. Sprøyting av planter med 1% Bordeaux væske med tegn på sykdom.
5. Overholdelse av reglene for lagring av rotkulturer.

Rootsukker persille er en upretensiøs omsorg og rik på næringsdyrkultur som kan dyrkes både i drivhuset og i det åpne feltet, som gir en person med essensielle stoffer i et helt år, og gjør det også mulig å dekorere ethvert hjem og ferierett på en populær måte. behandling og forebygging av mange sykdommer.