Rosemary er en eviggrønn, bedre kjent som et krydder. Men rosmarin brukes ikke bare i matlaging, den har noen helbredende egenskaper og essensielle oljer som parfymer og kosmetologer bruker.
Rosemary: plantebeskrivelse
Så hva er rosmarin? Dette er en flerårig busk med blader, nåler, lik pine nåler. I naturen er rosmarin vanlig i Middelhavet. Under naturlige forhold vokser busk til to meter. Anlegget er termofilt, tåler ikke frost, temperaturen under 11 grader er skadelig for den. Under blomstringen av rosmarin dekket med blomster av blått, hvitt, lilla eller fiolett. Rosemary har en interessant aroma: det er vanskelig å skille en lukt fra den. Her blir aromaene av eukalyptus, kamfer, sitron og lukten av friske furu nåler fanget.
I offisiell medisin brukes rosmarin til preparering av legemidler som stimulerer immunforsvaret, den essensielle oljen bidrar til å takle inflammatoriske prosesser, normaliserer hjerteaktivitet og blodtrykk. I folkemedisin behandles minneproblemer med det, siden Rosemary aroma aktiverer hjerneceller som er ansvarlige for menneskets minne.
Vet du det? Greske studenter hadde rosmarin-grener i eksamenstiden, og trodde at duften av planten ville øke konsentrasjonen og stimulere mental aktivitet. Grekerne trodde at rosmarin hjelper til å huske ord, tall og til og med komplekse formler.
I matlaging er det en krydret krydder som brukes i marinader, pickles, i første og andre retter, ved steking av kjøttprodukter, i salater, sauser, desserter og til å dekorere retter. Rosemary er en interessant plante, menneskeheten har vært oppmerksom på det siden begynnelsen av vår sivilisasjon. De gamle egypterne brukte det i forberedelsen av røkelse, den kinesiske - i aromaterapi. Den første parfymen med rosmarin aroma dukket opp i 2800 f.Kr. e., og fortsatt er denne duften vellykket brukt i parfyme.
Hvordan velge et sted for å plante en middelhavet plante
Hvis du skal vokse rosmarin, merk at mangel på lys vil påvirke metningen av essensielle oljer. Med en lav konsentrasjon av oljer vil smaken og lukten dessuten være utrykksdyktig. Ved planting, vurder stedet for grunnvann, vil overflødig fukt skade anlegget.
Det er viktig! Rosemary-duft er mer egnet for hjemmebetingelser, det er mindre lunefull og krever ikke forsiktig omsorg og oppmerksomhet.
Rosemary belysning og temperatur
Siden rosmarin ikke liker temperaturdråper og kaldt vær, velg et sted som er åpent for solen beskyttet fra utkast for planting. Den mest passende for rosmarin vil være områder på sørsiden eller østsiden av hagen. Om vinteren kan du overføre anlegget til balkongen, men det vil kreve god belysning og temperaturer fra 5 til 15 grader. 
Utvalg av jord for anlegget
Den beste jord for rosmarin er lett sand, ikke sur og drenert. Slike jordområder passerer godt vann uten å forsinke det. De er løs, noe som gir oksygen til plantens røtter. Hvis du har en sur jord på stedet, må du kalkle den. For å unngå overflødig fuktighet, legg drenering på bunnen av landingshullet (store småstein, knuste murstein).
Hvordan plante rosmarin stiklinger
Rosemary stiklinger utføres i september-oktober. På dette tidspunktet er årlige skudd sterkere. Stiklinger kuttes i en lengde på 10 cm, mens de må ha minst tre internoder, kutt kuttet med treaske. I varmere områder, forankret i drivhus, i tempererte klimaer, bruk containere. Når du er vokst hjemme, kan du sette i en beholder med vann, tidligere dyppet i "Kornevin." Når det er hvite røtter, transplantasjon i bakken.
Advarsel! Hvis du legger skjæringen i vannet, er det ønskelig at beholderen er laget av mørkt glass. Å desinfisere vann oppløs tre tabletter med aktivert karbon i den.
Hvordan plante rosmarin i åpen bakke: pit for planting bør være en halv meter dyp og samme bredde. Jorda, hvis den naturlige sammensetningen ikke passer, forberede deg selv. For å gjøre dette, ta følgende komponenter: bladjord, torv og grov sand (2: 1: 2). På 1 kg av den ferdige blandingen, legg til pulverisert kritt - 25 g. Plantering i åpen bakke utføres tidlig i mai, når været er stabilt og varmt.
Voksende rosmarinfrø
På begynnelsen av våren begynner å så frøene av rosmarinplanter. Jord kan kjøpes i butikken eller lage mat selv. Torv, sand, hagen jord og humus vil være nødvendig for hjemmelagde substrater. Jorden er fuktet, frøene legges på en dybde på ca fire millimeter. Boksen eller beholderen er dekket av folie. I tre uker blir plantene overført til et rom med en temperatur ikke høyere enn 5-7 ° C. Deretter - på et varmere sted med en temperatur på 10-12 ° C. De dyrkede skuddene blir transplantert i gryter, vannet moderat og luftet i rommet. Før planting i friluft (i mai), er planten herdet, slik at den ligger i luften under filmen.
Rosemary kan plantes direkte inn i friluftslivet når det vokser fra frø i landet. Dette er gjort i slutten av april, etter sådd de er dekket med en film strukket over støtter. De fremkomne skuddene tynnes ut, og gir en avstand på 25 cm mellom dem. Filmen fjernes når det ikke er fare for nattfrost.
Regler for vanning og rosmarin bark
Hovedregelen for vanning er moderering, vannet skal være varmt og forsvart. Fôring bør ikke transporteres, gjødsel er bare nødvendig som stimulerende midler til vekst og utvikling, og planten produserer mat fra jorda.
Hvordan vanne anlegget
Jorden rundt anlegget skal være våt, men det skal ikke være stagnerende vann. Vann busken som jorda tørker. Om vinteren er vanning regelmessig og moderat. På våren med en økning i temperaturen kan den økes. I varmt vær med sterk sol og ikke regn, bør vanning være hyppig.
Funksjoner dressing rosmarin
Fôr rosmarin bør ikke være mer enn en gang i måneden. Om våren, under vekst, trenger han nitrogen. Du kan kjøpe mineralgjødsel eller helle mullein-infusjon (1: 5-forhold). Nitrogen gjødsel stimulerer plante rotasjon. På høsten er det bedre å mate med fosfor, det vil styrke bushen, og planten blir lengre på nettstedet ditt.
Løsning og luke, hvordan skal man ta vare på jorda
Rosemary etter planting, som enhver plante, trenger omsorg. For at anlegget skal være sterkt og sunt, må du ta vare på jorda der den vokser. Tilførselen av oksygen til rosemaryens rotsystem gir jordmassasje. Ved riktig løsning må du ikke snu jordens lag og bryte skorpen på den. På samme tid høstes ugress, som tar mat fra rosmarin. Selv slike korroderende ugress, som hvetegras eller såftel, kan lett fjernes fra bakken når det løsnes og lukkes. Den første prosedyren utføres etter at snøen smelter, når jorda begynner å varme opp. Løsningsprosedyren er viktig, da nedbør blir bedre absorbert av løs, lett jord, og det er mer luft. Jordfjerning utføres til vinterperioden til en dybde på 12 cm.
Når planten er beskjært, dannelsen av rosmarin busker
Rosemary er ikke redd for beskjæring. Du kan kutte av grenene for bruk i mat i løpet av hele utviklingsperioden. For å danne en plante, fjern grenene som hindrer veksten av andre, svake eller skadede skudd som vokser inne i kronen. Du kan gi det noen form. Prosedyren utføres i slutten av mars - tidlig i april. Samtidig er busker som har vokst i alle retninger, gamle og tørre grener, og vokser for høye, slår ut av den generelle formen, kuttet av. Hvis rosmarin har vokst i lang tid, kan du lage en radikal anti-aging beskjæring - til jordens nivå. Forynk dermed buskene under produksjonsvekst.
Rosemary Shelter for vinteren
Hvis regionen din har kalde vintre med temperaturer under -12 ° C, må du grave opp planten og opprettholde den hjemme. Du kan straks plante i bulkpotter og dryppe i jorden i hagen, og om vinteren å bære i et kjølig, opplyst rom. I dette tilfellet kan du bruke frisk rosmarin om vinteren. Om våren, når trusselen om nattfrost passerer, ta den tilbake til hagen. Plassen der anlegget er plassert, skal luftes regelmessig, og hvis du vokser rosmarin hjemme, bør den vende seg mot lyset fra tid til annen for å skape kronen riktig. For høsting anbefales det å bruke potter fra naturlige materialer: leire, keramikk.
I tilfelle av varme vintre anleggshavn. Pristvolny sirkel mulch og legg på sagflis, tørr løvverk og annet improvisert materiale.
Rosemary: Høsting og lagring
Frisk grønn rosmarin, du kan kutte hele våren og sommeren. Også, friske urter kan bli bortskjemt hvis planten overvinters hjemme.
Høsting foregår i august måned. I løpet av denne perioden inneholder bladene maksimal mengde oljer. Under høsten blir grener med blader avskåret, bundet i bunter og tørket i limbo. Rommet skal være ventilert og mørkt. De tørkede kvistene er finhakket og satt i glassbeholdere. Når du tørker anlegget, kan du bruke ovnen - det vil spare tid, viktigst, glancing bak bladene for ikke å brenne. Rosemary i dette skjemaet kan lagres i opptil tre år.
Interessant! I det gamle Roma ble rosmarin brukt i mange seremonier: ved bryllup, begravelser og på religiøse helligdager. De ble dekorert med hedenske templer, senere kristne kirker. Rosemary var en konstant egenskap i seanse og magiske økter.
Rosemary kan brukes ikke bare for kulinariske formål, det blomstrer vakkert og vil dekorere enhver hage. Blant buskene er det høye og miniatyrer, blomstrer i forskjellige nyanser og med forskjellige størrelse knopper. Å velge et egnet anlegg for deg selv, gjør det ikke vondt for å finne ut hvordan rosmarin av en eller annen type ser ut. Det er få varianter i planten, og du kan enkelt velge den som interesserer deg.
