Søt bulgarsk pepper - sunn og velsmakende grønnsak. Det er til stede i sammensetningen av mange retter.
Spesielt mange må smake fylt pepper. Det er forberedt raskt, enkelt, men det viser seg deilig.
Passer til et feriebord, og til en familie middag. Hvordan holder du fersk bulgarsk pepper til vinteren for å forberede din favorittmat?
Grønnsaker, populære blant mennesker, er bevart med ulike metoder for vinteren, for eksempel tørking eller tørking. Informasjon om hvordan du tørker søte bulgarske eller varme chili pepper til vinteren, samt hvordan å lage tørket peppers hjemme, kan du finne på vår hjemmeside.
En måte å lagre pepper på om vinteren er dens frysing. På hvordan å fryse bulgarsk pepper, samt muligheten for å fryse bitter chili, les våre artikler. Og du kan fryse ikke bare hakkede paprika, men også alt.
Du kan fjerne hele paprika fra fryseren og begynne å lage mat umiddelbart. Det er ideelt alternativ for den forsiktige vertinne. Hvordan fryse peppers for fylling for vinteren?
trening
Hvordan tilberede friske paprika til frysing? Etter høsting må pepperen omhyggelig behandles.
Å fryse pepper til utfylling for vinteren følger den forberede. så:
- velg hel, sunn fruktene. Skall skal være glatt, ikke påvirket av sykdommer eller skadedyr;
- vask under varmt rennende vann
- å tørke et håndkle;
- fjern stammen, hetten;
- kutt solsikkefrø å rydde innsiden av pepper.
Hvor og hva å fryse hele bulgarsk pepper? Det perfekte stedet å fryse pepper er separat brystfryser. Kjøleskapets fryseskap er også bra for dette.
Det er imidlertid bedre hvis det er nok plass til peppers å bli lagret fritt. I dette tilfellet vil pepper ikke bryte, men vinterens slutt vil forbli.
Hvordan fryse den bulgarske pepper for fylling?
temperaturen
Ved hvilken temperatur fryser? temperatur, egnet for frysing Peppers for utfylling for vinteren, er temperaturen opprettholdt i fryseskapene i kjøleskapet.
Det lar deg raskt fryse pepper og lagre det hele vinteren, og enda lenger. Temperaturen er lik -18 grader.
hjelp
Hvordan fryser hele bulgarsk pepper til vinteren for fylling? Etter å ha forberedt den bulgarske pepper, kan du fortsette direkte til frysen. Det er flere måter.
Metode nummer 1:
- Forberedt pepper brettet en etter en på en flat overflate;
- sett i fryseren i 10 minutter;
- trekk ut, brett i plastposer eller på underlaget, kompakt, nær hverandre;
- sett igjen i fryseren.
Første gang pepper er plassert i fryseskapet slik at det hardner litt og holdt seg ikke sammen i fremtiden.
En slik pepper fullt forberedt for utfylling. For å forberede en tallerken trenger du bare å få det ut av fryseren og begynne å lage mat.
På hvordan å fryse fersk pepper helt for fylling, vil du lære av videoen:
Metode nummer 2:
- sett en pott med vann på komfyren, vent koke;
- sett pepper i kokende vann i 30 sekunder;
- trekk paprika ut stable dem inn i hverandresom iskrem vaffel kjegler;
- sett i plastposer eller på underlag;
- å fryse.
I tillegg tillater det å holde søt bulgarsk pepper hvor frisk. Etter at du har fjernet det fra fryseren, kan du umiddelbart begynne å fylle.
Instruksjoner for fryse paprika til vinteren for å fylle med blanchering i denne videoen:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
Ikke verdt det pakke tungt peppers i fryseren. De kan bryte eller bli krøllete. Men hvis dette skjer, kan den bulgarske pepper forbrukes ikke i fyllet, men i noen annen form.
Lagringstid
Frysing for lagring av bulgarsk pepper - en måte å så lenge som mulig lagre høsten.
Holdbarheten for frossen pepper er 12 måneder. Dermed kan du for hele perioden til neste høsting av pepper forsyne deg med denne metoden.
Pepper Freeze helt for etterfølgende fylling er spesielt godt som en billet for vinteren.
Denne metoden tillater ikke bare å holde pepper lenge, men også start fylling umiddelbart etter at den er fjernet fra fryseren. For de som verdsetter sin tid og elsker å lage mat deilig, er dette det perfekte alternativet.
