Enkle og originale oppskrifter for matlaging av mais i en sakte komfyr

Favoritt delikatesse av voksne og barn - kokt mais - er populært hvert år.

I dag i denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du kan lage mais i en sakte komfyr for et par slik at alle familiemedlemmene dine er fornøyd.

Funksjoner av grønnsaken

Nyttige egenskaper:

• Sammensetningen av mais inneholder mange vitaminer: E, D, PP, gruppe B, askorbinsyre. Det er ikke berøvet mineralstoffer: salter av fosfor, kalium, kalsium, kobber. Kornprotein inneholder essensielle aminosyrer. Hvis du vil rense kroppen av giftstoffer, slagger eller radionuklider, senke aldring av kroppen, må du inkludere mais i kosten.
• Personer utsatt for allergi; folk som lider av patologier i mage-tarmkanalen, diabetes mellitus kan også bruke denne delikatessen - det vil legge til rette for sykdomsforløpet.
• Mange er redd for høyt kolesterol som brann. Men ikke bekymre deg for dette, hvis du regelmessig spiser dette gresset.
• Sykdommer i sentralnervesystemet vil omgå elskere av mais, da det inneholder mange vitaminer i gruppe B, som gir næring til nervecellene.
• Gikt, leddgikt - du kan glemme dem ved å spise mais. Smerten kommer ikke tilbake.
• Unge mennesker inkluderer mais i dietter, da det utløser metabolske prosesser i kroppen, bidrar til å forbrenne fett. Og som følge av at tonen stiger, fungerer beskyttelsessystemet bedre.
• Fedme kan forsvinne hvis du bruker dette produktet regelmessig. Appetitten går ned, og organismen er raskt satt.
• Unge cobs er spesielt nyttige for eldre mennesker: de absorberes godt av kroppen, bidrar til forbedret syn.
  VIKTIG! Hvis du legger til smør i oppskriften, kan du hjelpe leveren til å takle sykdommer, lette hjertearbeidet, glemme angrepene av jade og gikt.
• Enkel koking av cobs berøver produktet av nyttige stoffer, og dampende dem sparer dem, så preferanse bør gis til sistnevnte metode.
• Den kvinnelige kroppen vil fullt ut oppleve innflytelsen av denne kornblandingen, spesielt under graviditet, overgangsalder.

I tillegg til de interne effektene på kroppen, kan produktet fungere eksternt: erfarne husmødre bruker kornsmel som kosmetikk. Ikke alle kan spise korn. Med forsiktighet med dårlig appetitt, økt blodpropp, lav kroppsvekt.

Hvordan velge cobs?

Hvilken mais å velge er viktig:

• Juicy og myk, det vil være i tilfelle at du kjøper den i august, i sesongen. Ellers vil maisen være tøff.
• Kobens farge bør variere fra melkaktig hvit til lysegul. Gamle korn mer mettet farge.
• Kobben skal være fast og myk. For å sjekke dette, må du knuse det i hendene dine: Hvis en hvit væske flyter på fingrene, er maisen ung.
• Tørr og gule blader rundt cob viser at kornet har modnet - saftig smak og aroma vil ikke kunne nyte. Mangel på blader - enten konsekvensene av kjemisk behandling eller et tegn på foreldede varer.

Tilberedning av matlaging

Den forberedende prosessen har sine egne finesser, men det er ikke vanskelig å forstå og anvende dem.

1. Korn mykner etter noen timer ligger i kjølig vann. Neste må du skylle cob og rengjøre bladene.
2. For hurtig matlaging, kok kuller av omtrent samme størrelse. Hvis kornet er for stort, kan du knuse det i halvparten.
3. Et smakløst og hardt produkt kan oppnås ved overstyring. Dette kan forhindres hvis kornet ryddes av blader, klippes i halv og fylt med vann og melk (1: 1). La i 4 timer, lag som vanlig mais.
4. Jo yngre cob, desto mindre trenger du å lage mat - følg denne regelen.

   Vanligvis mister ung mais sin smak hvis den blir fordøyd. Ikke frata deg selv med glede!

5. Cookware spiller en stor rolle i matlaging. Trenger tykke vegger, tett lukket lokk.
6. Salt bør legges like før du spiser. Under ingen omstendigheter under matlagingen - påvirker det mykheten i maisen. Ører skal spises straks etter matlaging - etter en tid taper de sin juiciness og mykhet.

Det er ingen spesielle triks i matlaging av mais i en sakte komfyr. Det viktigste - å finne en oppskrift på sjelen. Cobs kan tilberedes i folie, med sauser.

Så la oss komme i gang.

Hvordan lage mat?

Det finnes alle slags oppskrifter for matlaging av maisretter i en treg kokekanne, vi vil gi en veldig enkel og flere originale. Alle er egnet for dampbåter. Hvor mye å lage mat - avhenger av oppskriften, men i gjennomsnitt er det en halv time.

Enkel oppskrift

ingredienser:

• Et par cobs.
• Matlagingssalt
• 25 g smør.
• 0,5 liter vann fra under filteret.

Det er ikke noe vanskelig og hemmelig å forberede det mest delikate og saftige kornet - alt er ganske enkelt. Hvis kornet vokser personlig, trenger det ikke å vaskes.. Noen husmødre vasker ikke cob, selv om de er kjøpt på markedet eller i supermarkedet. Dimensjoner bør velges medium for å passe så mye som mulig, nok for alle, og du kan fortsatt ta kosttilskudd. En veldig lang cob må bryte dem i halvparten.

1. Rengjør cob fra bladene, fjern stigmaet, skyll under rennende vann. Hell det tilberedte vannet i bollen, sett i en treg kokekanne.
2. Installer en spesiell dobbeltspannkoker på bollen (den kommer som standard på enheten), legg ut skruene.
3. Aktiver matlagingsprogrammet, sett inn tiden til 30 minutter.
4. I ingen tilfelle ikke salt vannet - dette er den vanligste feilen når du lagrer denne parabolen.
5. Ta en pause fra hjemmebesøk - den langsomme komfyren vil gi deg beskjed når du skal besøke henne. Åpne forsiktig lokket, fordi det er sjanse for skolding.

Ikke glem å nyte duften av cobs - det er flott! Ta forsiktig det kokte produktet med en gaffel og legg den på en tallerken. Server cobs på en flat tallerken, dryss med salt, smør med olje.

Du kan også se en video om hvordan du lager mat i en tregkok med en enkel oppskrift:

Meksikansk måte

ingredienser:

• 4 cob.
• 1 time skje paprika.
• Rød pepper - 1/8 t skje.
• 4 ss rømme.
• 2 ss parmesanost.
• En kalk.

forberedelse:

1. Bland paprika, limezest, rømme og kjøle.
2. Peel maisen.
3. Forbered en spesiell innsats på bollen, hell 2 kopper vann inn i bolle seg selv.
4. Legg produktet på innsatsen, kok i 20 minutter i "Steam" eller "Cooking" -modus.
5. Server med rømme saus, dryss med ost.

I folie med limejuice

ingredienser:

• 3 øre av mais.
• Salt.
• Halv kalk.
• 40 ml olivenolje.
• Rød bakkenpepper.
• Spisskummen.

Fremstillingsmetode:

1. Rengjør kornet fra bladene, tørk med en serviett. Pensle øret med olivenolje, gni med salt og pepper.
2. Lag en "båt" av folie, legg kotelet, hell med limejuice, dryss med spidskommen.
3. Sett inn en spesiell innsats for damping, hell en liter filtrert vann, installer programmet "Steam", tid 30 minutter.
4. Server i folie på en flat tallerken.

I kornene

Denne oppskriften er god i vintersesongen. Det er nødvendig å ta vare på den viktigste ingrediensen på forhånd: Velg en god cob, skille kornene, fryse.

ingredienser:

• 400 g frossen mais.
• Smør, salt etter smak.
• 2 ss fettfattig krem.

Fremstillingsmetode:

1. Trekk kornet (ikke å tine dem).
2. Hell i bollen, legg smøret, tilsett en klype salt, hell kremet.
3. Kok de første femten minuttene i "Steam" -modus, og skift deretter til "Stewing".
4. Klar eller ingen korn, du må periodisk sjekke, ettersom koketiden er avhengig av kornets kvalitet og multikookerens kapasitet.
5. Rør produktet et par ganger under tilberedningen.

Server i en dyp parabolen.

Du kan legge til krydderurter, urter, ost - alt ditt hjerte ønsker!

duftende

ingredienser:

• Et par maiskolber.
• 3 fedd hvitløk.
• 25 gram tørket paprika.
• 30 ml olivenolje.
• En tak av timian.

Fremstillingsmetode:

1. Peel hvitløk, finhakk, bland med timian.
2. Sett smør, legg til en blanding av timian og hvitløk, pepper og tørket paprika, salt, slip alt.
3. Forbered folien, smør senteret med olivenolje.
4. Sett et øre, fett.
5. Fest alle kåberne separat.
6. Sett inn en spesiell beholder, lukk lokket og sett modusen "Baking".

Med krydder

ingredienser:

• 10 cobs.
• Tørket greens.
• Olivenolje.
• Grønn pepper, salt.

Fremstillingsmetode:

1. De øvre bladene skal kuttes, skylles under trykk, gni med pepper og salt, børst med olje.
2. Vik i folie en etter en. Häll vann inn i multikookerbeholderen og installer et spesielt rutenett.
3. Post innpakket cobs søm opp.
4. Aktiver dampmodus, sett tid til 60 minutter.
5. Trekk ut ferdigproduktet, distribuér og legg ut på en flat tallerken.

Dermed er det ikke noe komplisert i fremstillingen av cob. Du trenger bare å følge de ovennevnte tipsene. Det er spesielt viktig å velge riktig produkt, da vil en duftende og velsmakende rett ikke ta lang tid. Du kan legge til dine egne ingredienser til oppskrifter, eksperimentere og søke etter nye smaksopplevelser. Del våre oppskrifter med dine kjære, fortell oss om alle finesser - og du vil være takknemlig for hele mitt hjerte!

Se på videoen: Downsizing (Desember 2024).