Ved ordet "ku" forestiller mange av oss en svart og hvit flekkende skjønnhet med en stor jevn yver.
Slik ser hellingene - representanter for rasen, en av de tre mest populære i Russland, ut som.
Kholmogory kyr er vakre tilpasset det kalde klimaet, og deres melk har et høyt fettinnhold og god smak.
historien
Kholmogory storfe rasen eksisterte i XVII-tallet i Arkhangelsk-regionen. Dette navnet kommer fra bosetningen Kholmogory. Under Peter I ble Arkhangelsk den største havnen, sentrum for handel med de fleste europeiske land.
Klimaet favoriserte oppdrett av malkekyr.. I floden i Nord-Dvina var det mange naturlige beiteområder dekket av saftige og næringsrike gress.Etterspørselen etter meieriprodukter spilte også stor rolle: frossen melk og andre landbruksprodukter ble eksportert fra Arkhangelsk til sjøs.
Til tross for at i nesten to århundrer, kyr og okser av andre raser ble brakt inn i Arkhangelsk, er det umulig å snakke om deres betydelige påvirkning på åsene.
I sovjetiske tider har forskere forsket på avl, der Kholmogory-kyr ble krysset med representanter for Holstein og nederlandske raser.
Formålet med krysset var å øke melkeutbyttet. Men det viste seg at etterkommerne til blandede par, selv om de ga mye melk, var det markert redusert fett.
Samtidig ble smaken og andre indikatorer forverret. I denne forbindelse ble arbeidet med utvalget avviklet.
Kholmogory rasen eksisterte som en selvstendig i flere århundrer, men var offisielt registrert i 1937.
utseende
Dyr av denne rasen er store, ganske høye og proporsjonalt brettede. Høyde hos barn hos voksne - opptil 130-140 cm. Farge hovedsakelig svart og hvitt, flekket. Det er dyr helt svart, sjelden - rød og hvit farge.
Formen på hodet er langstrakt, nakken er relativt tynn. Grunnloven er sterk, lemmer er satt riktig, den rette linjen i ryggraden og lendene er karakteristisk. Høyden i sakrummet er forskjellig fra høyden på manken med 5-7 cm.
Udder har en rund form og middels størrelse. Det er også kyr med yver koppformet og sjelden geitform. Av og til er det et yver med et tredje par brystvorter. Formen på brystvorten er sylindrisk, langstrakt.
"Kholmogorskaya" raser av kuer: egenskaper og bilder
Voksenkyr veier i gjennomsnitt 550 kg. Når det gjelder voksne okser, kan deres vekt være mye større: opp til 800-850 kg. Det er eksempler når stammet okser av denne rasen veide over ett tonn.
Kalver er født med en vekt over 30 kg.. Gobies, som regel, allerede ved fødselen er litt større enn kyllinger. Ved seks måneders alder, hvis kalvene er ordentlig ivaretatt, veier de: bullheads - et gjennomsnitt på 180 kg, kalver - 150-170 kg. Ved 18 måneder veier kalve opp til 370-390 kg.
En voksen ku gir i gjennomsnitt 3200-3800 kg melk per år, og med gode betingelser for melkeavkastning kan øke opptil 5-6000 kg. Melkfettinnhold er vanligvis over 3%, opptil 3,87%.
Det finnes også andre raser av kyr hvis melkeinnhold er ganske høyt, for eksempel: Jersey, Simmental, Ayshir, Red Steppe.
Foto "Kholmogorsky" avler kyr:
INTERESSANT!På begynnelsen av 2000-årene ble en svært produktiv flok, opprettet i Tolstopaltsevo-eksperimentell gård (Moskva-regionen), kjent blant spesialister.
De klarte å oppnå et gjennomsnittlig melkeutbytte på 6484 kg melk (fettinnhold 3,9%, protein 3,31%). Blant andre metoder ble eksperimentell teknologi for dobbeltmelking brukt, i motsetning til den klassiske en-tre-timers melking.
For tiden blir slike egenskaper av rasen forbedret som formen på yveret og laktasjonsgraden. Forskere og oppdrettere arbeider for å forbedre kroppens kropp, se etter og finne måter å øke melkeutbyttet og melkefettet. Oppgaven er å oppnå 4% melkefett og overvinne denne milepælen.
Totalt er det tre undertyper av Kholmogory-rasen: Pechora, Nord og Sentral, som er karakteristisk for henholdsvis Komi-republikken, Arkhangelsk og Moskva.
Ernæring og omsorg
Regler for vedlikehold og pleie av åser Ikke avvik fra standard anbefalinger. En ren, tørr og ganske romslig barneseng, et balansert kosthold er nødvendig for dyrs gode helse og får full melk.
Siden Kholmogory-rasen er vanlig i mange regioner i Russland og naboland, varierer dietten betydelig i henhold til lokale forhold.
sykdom
Holmogorki ha god helse og høy immunitet. Temperert og perfekt tilpasset det nordlige klimaet, er de nesten ikke utsatt for forkjølelse.
Sjelden funnet: tuberkulose, revmatisme, yver sykdommer.
Høy leukemi resistens. Takket være oppdretternees oppdrag holdes denne egenskapen konsekvent i krysspredede dyr - etterkommere av bakken og Holsteins.
Om avl og vedlikehold
I de siste tiårene har det blitt utført studier som studerte:
- muligheten for å bruke nye byggematerialer for husdyrkomplekser;
- alternativer for dagbehandling, dens effekt på melkeutbytte;
- ulike dietter;
- måter å redusere kostnaden for melkproduksjon.
Anbefales for bruk av nye byggematerialer ("Polyterm" og andre), holdbare og miljøvennlige.
Bevist det dyr tolererer dobbel melking. Overgangen til dette systemet øker gjentatte ganger mengden av melketap og bidrar til å redusere produksjonskostnadene.
Kholmogory-rasen har ubestridelige fordeler. Disse dyrene er upretensiøse, tolererer helt det harde klimaet, godt akklimatisert i andre regioner.
Melk og produkter laget av den har en utmerket smak.
Kholmogory-rasen er utbredt i mange regioner i Russland. De kan også bli funnet på gårder Ukraina, Moldova og andre land.
Holmogorks er veldig populære kyr, de bringer glede til de som vokser dem, og de som bare elsker velsmakende melk og meieriprodukter.
