Vakkert utvalg av grønn banan med mini-frukt fra varme land: fordeler og skade

Finger bananer annerledes kalt baby grønn og mini. Før de ble brakt til Russland, ble de oppdaget i Afrika, Karibia og Sør-Amerika, og de er fortsatt vokst her.

Relevansen av grønne bananer skyldes deres egenskaper.

Hva er de?

Banantreet i naturlige forhold kan vokse opptil ti meter i lengde. Hjemmet når det vanligvis ikke mer enn to meter.

hans bladene avvike i en mettet grønn nyanse. I størrelse er de lange og brede. Stammen på treet har en grønn brun farge.

Blomstens skygge er skarlagen. Fetus størrelse - omtrent syv centimeter. Mini-bananer får kun gul farge når den er fullstendig moden. Dens smak er veldig myk og søt. Kjøttet har en kremaktig tekstur. Duften av frukten er veldig sterk.

Utseendehistorie

Banan (Musa sapientum) er et navn på over 1000 varianter og hybrider av en treaktig plante. Bananen selv betraktes som en bær. En haug med bananer kalles en hånd, en banan kalles en finger. Bananer kan ha vært de aller første dyrkede plantene i verden. Arkeologer har oppdaget bevis på deres dyrking så langt tilbake som 8000 f.Kr. i New Guinea. Nesten alle moderne spiselige frøfrie bananer kommer fra to ville arter: Musa acuminata og Musa balbisiana. I dag er den globale produsenten av bananer Ecuador, etterfulgt av Filippinene. Bananer dyrkes i tropiske og subtropiske regioner i Asia, Nord-og Sør-Amerika, Afrika, Kanariøyene og Australia.

Det er ingen botanisk forskjell mellom gule og grønne bananer. Bare en gul banan refererer til den søtere form av frukten og blir ofte konsumert rå og grønn - til stivelsesholdig produkt, hvorfra du kan lage forskjellige retter.

Prinsipper for hjemmepleie

Etter at du har kjøpt et banantreet, Vær oppmerksom på kapasitetenhvor er dets røtter Hvis det er en pen pott, trenger planten ikke en transplantasjon. Hvis den er i en beholder med et substrat, skal den flyttes, men ikke i en for stor pott.

Ikke fjern substratet fra røttene under transplantasjonen. Hvis du gjør motsatt vei, er planten usannsynlig å raskt ta rot.

Banan krever godt lys på rommet. Han er godt akklimatisert på balkongen eller i nærheten av vinduet. Hvis vinduet befinner seg på nordsiden, bør du bruke tilleggsbelysning. I tilfelle når du legger en krukke med en plante nær sørvinduet, ikke glem å henge et solbeskyttelsesnett ved siden av glasset. Direkte sollys virker ikke bra.

Banan - en plante varmekrevende. Hvis temperaturen i rommet faller under femten grader, kan den bare dø.

Han vil være komfortabel på tjuefem til tjuefem grader.

Ved dyrking bør det oppnås optimal fuktighet. Ventil rommet, sett vannbeholdere i nærheten av treet.

vann banan bør forsvares med varmt vann. Gjennomsnittstemperaturen er tjuefem grader. Vanning bør være ofte, men slik at toppen av jorden før tørking var tørr.

Banan kan blomstre både tre måneder og tolv. Knoppen har en lilla skarletone, og blomsten har en rød nyanse. Etter begynnelsen av blomstrende frukter vises. Topp frukt modner raskere.

Banantreet følger feed regelmessig etter vanning, spesielt i modningstiden. Banans rotsystem er veldig delikat, så syntetisk gjødsel er ikke egnet. Egnet ku humus, grønn gjødsel gjødsel og askemasse.

Slik at det ikke vokser, burde gjenplanter den om en gang i tolv måneder. I tilfelle av aktiv vekst bør det gjøres oftere.

Pot for planting tilpasset størrelsen på anlegget. For eksempel, hvis saplingen er liten, er en liter pott nok. For modne planter trenger en ten liters pott. Plante krever nøytral jord. Drenering i form av småstein eller sprukket murstein skal plasseres på bunnen. Neste skal være et lag av sand. Hovedgrunnen er laget av land under løvtrær (landet er ikke egnet for kastanje og eik), elvesand, kokende vann og gjødsel.

banan kan multiplisere og frø og laterale prosesser. Hvis du liker den første metoden. Frø skal legges i vann og plantes etter spiring. Hvis du skiller en prosess, må den plantes umiddelbart i jorda.

Fordel og skade

Grønne bananer er en rik kilde til fordelaktige næringsstoffer: vitaminer og mineraler, flavonoider, polyfenoler, for eksempel lutein, zeaxantin, beta og alfa-karotener (fungerer som antioksidanter), probiotiske, vennlige bakterier som fremmer helse. Bare én banan inneholder opptil 422 mg kalium (avhengig av størrelse), noe som er viktig for å overvåke hjertefrekvens og blodtrykk. Grønne frukter er fulle av fiber, bra for personer med fordøyelsesproblemer og tarmer.

Ulemper med grønne bananer: Bitter smak og vokstekstur. Det kan også føre til oppblåsthet og gassdannelse på grunn av stivelsesinnholdet.

Er det mulig å spise?

Grønn banan er en ingrediens i mange smakfulle retter. Det kan bli dampet, kokt, stekt, mashed, curried eller chips, brukt som fylling, i salater eller forretter.

Men umodne frukter er nyttige nettopp i sin råform, fordi de inneholder den såkalte "resistente stivelsen", som er godt absorbert av kroppen, i motsetning til stivelse av korn, poteter og andre produkter.

Hva er nyttig?

Bananer er en av de beste matvarer. Hvis du sammenligner en banan med et eple, har bananer 4 ganger mer protein, 2 ganger mer karbohydrater, 3 ganger mer fosfor, 5 ganger mer vitamin A, 5 ganger mer jern og 2 ganger mer vitaminer og mineraler. Og selvfølgelig er bananer kjent for å være rik på kalium.

Grønne bananer bidrar til å overvinne problemer med blodtrykk, blodsirkulasjon, bein og nervesystem, hjerte, nyrer, hud, bra for dyspepsi, magesår, halsbrann, forstoppelse, anemi, PMS, reumatiske smerter, overhengere, muskelregenerasjon, fotkramper. De bidrar til å stabilisere blodsukkernivået, forhindre nyrekreft, beskytte øynene mot degenerasjon.

For kardiovaskulærsystemet

Grønne frukter regulerer blodtrykk på grunn av det høye innholdet av kalium, som fungerer som en vasodilator (vasodilator). Resistent stivelse fjerner overskudd av kolesterol i plasma og triglyserider. Som et resultat reduseres trykket i blodkar og arterier, glykemiske og insulinhemiske responser, og iskemisk hjertesykdom, aterosklerose, hjerteinfarkt og slag er forhindret.

For fordøyelseskanalen

Grønne bananer er rike på fiber- og probiotiske bakterier, noe som er viktig for riktig fordøyelseskanal og tarmbevegelse.

I tillegg behandler produktet diaré forårsaket av en bakteriedrepende, viral eller parasittisk infeksjon. Unripe bananer vil bidra til å håndtere symptomene på intestinal oppretting: kvalme, tretthet, kolikk og magesmerter, etc.

Regelmessig forbruk av bananer forbedrer absorpsjon av næringsstoffer, spesielt kalsium, ved magenes vegger.

For muskelsystem

Grønne bananer er en kilde til ulike vitaminer, for eksempel vitamin B6, vitamin C og mange andre. Sammen med en stor mengde kalium (ca 400 g mg per 100 g produkt!) Og fosfor, disse stoffene deltar i kroppens vann-salt metabolisme, og er ekstremt viktig for å opprettholde muskel tone, under trening og andre fysiske aktiviteter.

For nervesystemet

En mellomstor banan gir 33% av den daglige dosen av vitamin B6. Vitamin hjelper kroppen til å skape melatonin - et hormon som regulerer kroppens "interne klokke". Forbruket av anbefalt mengde vitamin B6 er viktig for å opprettholde et sunt immun- og nervesystem, hjernefunksjon. Sammen med hormonene norepinefrin og serotonin har vitamin B6 en positiv effekt på emosjonell tilstand, takler stressende forhold.

For hjernen

Vitaminene i gruppe B gir hjernen energi, forbedrer hukommelse, konsentrasjon, eliminerer effektene av mental stress, tretthet.

For tilstanden til tennene og beinene

100 gr. Bananpuré inneholder ca 5,0 mg kalsium. Kanskje dette ikke er for mye, men det er nødvendig å styrke tann og vev. I tillegg inneholder bananfrukter en overflod av fruktoligosakkarider - ikke-fordøyelige karbohydrater - som stimulerer fordøyelsessystemet og kroppens evne til å absorbere ytterligere kalsium.

Ved å bruke innsiden av en bananskall (et par minutter hver annen dag), vil det bidra til å gjenopprette tannens hvithet.

For hud

Bananskall (innsiden) vil bidra til å fjerne vorter, lindre kløe og hudirritasjon etter et insektbit. På grunn av sin helbredende og regenererende egenskaper, vil bananskall bidra til raskere helbredelse av solbrenthet, blåmerker, sår, riper og andre skader. redusere akne og forhindre nye foci. Banan peeling strammer ansiktsporer, reduserer rynker.

Er det mulig under graviditet?

Kostholdet til fremtiden og ammende mødre er en av de viktigste øyeblikkene for babyens helse.. Det er mange restriksjoner på bruk av produkter i løpet av denne perioden, men all samme mat bør forbli variert, naturlig, full og balansert.

Bananer forhindrer graviditetsdiabetes under graviditet, hovedsakelig på grunn av innholdet av folsyre, magnesium, fosfor og tryptofan, som gunstig påvirker de endrede hormonene til kvinnen, sukkerinnholdet i blodet, sikrer en harmonisk tilstand og god natts søvn.

Tilfeller av negative reaksjoner i fremtidige mødre er sjeldne, men kan manifestere seg i form av ubehagelige symptomer: oppblåsthet, forandringer i avføring, allergiske reaksjoner ved individuell intoleranse.

Er det mulig å amme?

De første månedene av ammende ammende mødre, er det viktig å følge en spesiell meny, som eliminerer fra diettmat med høy stivelseinnhold. Bananer er inkludert i denne listen. Generelt, i løpet av denne perioden er det tilrådelig å avstå fra å forbruke eksotiske produkter. I fremtiden bør grønne bananer bli introdusert i kostholdet gradvis og overholde generelle prinsipper og overvåke reaksjonsreaksjonene til barnets kropp.

Med diabetes

Umodne frukter inneholder mye mindre sukker enn modne. Den glykemiske indeksen for produktet er 30, derfor oppstår prosessene for fordøyelse, absorpsjon og metabolisme langsomt, og eliminerer risikoen for en plutselig økning i blodsukkernivået. Bananer er rike på kostfiber - et meget anbefalt næringsstoff for diabetikere.

Når du mister vekt

Bestandig (resistent) stivelse er et naturlig vekttap verktøy: det stimulerer dannelsen av hormonet glukagon, øker fettforbrenningen i kroppen.

Hva kan du gjøre med dem?

Grønne bananer har ikke en sterk smak og har en ikke veldig hyggelig lukt. Løsningen på dette problemet i kreativ matlaging.

• Stekt banan skiver eller chips - en spennende godbit!
• Kokt i en peeling (innen 20 minutter) etter fjerning av en peel grønn banan serveres som en separat tallerken eller med kjøtt, for eksempel med dumplings.
• Bakt grønne bananer med litt olivenolje og salt.
• Havremel med skiver bananer, nøtter og yoghurt.
• Morgencocktail av grønn frukt, pisket i en blender med tilsetning av søt frukt.
• Krydret banansalat med pepper, sitronsaft, salt, sukker og løk.
• Forfriskende salat med hytteost, finhakkede mynteblader, dill, agurk, sitronsaft og hakkede peanøtter.

Alle fordelene med et sunt kosthold!

Kan skade bli gjort? I hvilket tilfelle og hvilken?

Når du spiser grønne bananer i moderasjon, er det ingen signifikante bivirkninger. Overdreven bruk kan føre til døsighet, hodepine. Hodepine er forårsaket av aminosyrer som utvider blodårene, og magnesium slapper av musklene - noen ganger er det nyttig og noen ganger er det risikabelt. Daglig forbruk av flere dusin bananer utgjør en overdreven akkumulering av kaliumhyperkalemi. Grønne bananer kan forårsake flatulens hos noen mennesker på grunn av stivelse.

Unripe bananer er ikke egnet til å være et sunt gjør-det-selv-måltid, da de ikke inneholder nok protein og fett. Har også lavere nivåer av antioksidanter, sammenlignet med modne bananer.

Sykdommer og skadedyr

Hjemme er et lite tre ikke utsatt for sykdom. Den eneste regelen - Ikke glem å redde planten fra utkastet. Vanlig gjødsel er også nødvendig. Du kan stryke jorden en gang i tretti dager med tobakkstøv.

Tropiske notater i en hjemmekoselig atmosfære

Hvis tidligere ble det antatt at slike planter ikke kunne dyrkes hjemme, nå er denne stereotypen ødelagt. En viktig betingelse er skape den rette atmosfæren for en banan.

Prøv å følge dyrkningsreglene så mye som mulig, slik at planten vil glede deg over sin helse og frukt.