HVORDAN LAGRER GULRøTTER: I KJELLEREN OG LEILIGHETEN, I KJøLESKAPET OG I KJELLEREN, RENGJORT OG FRISK OM VINTEREN

Gulrøtter - velsmakende, saftig og sunt produkt. Uten det er det umulig å forestille seg noen grønnsakskål.

Bare det er bra i ett tilfelle - når det er friskt og fast. men denne rotgrønnsaket fades veldig raskt.

Under langvarig lagring må det huskes at huden på gulrøtter er veldig tynn, lett skadet, og dette provoserer sykdommer og rotting av alle gulrøtter. Du kan lagre det på flere måter.

Hvordan lagrer gulrøtter i kjelleren av huset eller kjelleren?

I kjelleren lagres den best i tørr sand i trebokser. De bør ikke være veldig store, det skal passe ikke mer enn 15 kg gulrøtter.

Temperaturen i kjelleren bør ikke overstige + 20C, og samtidig kan den ikke falle under null - denne rotkulturen er svært følsom for frostbit, og etter tining blir den raskt ubrukelig.

For å gjøre dette må du først forberede gulroten selv. Det er viktig å være oppmerksom på sin klasse. Hvis røttene har en forkortet form, er de sannsynligvis tilhørende det forgjengelige utvalget av parisisk gulrot.

For langvarig lagring bør du velge varianter med konisk form av rotlinger.

Gulrøtter må ventileres i flere dager før de blir lagret.
Det må sorteres ut, fjern de røttene som allerede har begynt å forverres. Hvis det er sprekker på gulrøtter, men de er tørre, så kan en slik gulrot lagres for lagring, men den skal brukes først.
Den må demonteres "i henhold til rangeringen" - stor med stor, liten og liten. Fin og fin bør brukes førstsom det tørker raskere.
Røttegrønnsaker må være uten topper. De resterende grønne skuddene fjernes.

Forbered nå sanden, som vil bli lagret gulrøtter:

Sanden skal være ren og fin.
Det bør være tørt - det bør tørkes innen 2-3 dager, du kan sile det.

Nå helles den preparerte sanden i en treboks, ca 1,5-2 cm, på denne sanden sprer vi gulrøtter i ett lag. Rødgrønnsaker bør ikke berøre, fordi hvis minst en ødelagt rot vises, kan den "infisere" alle de andre.

Det skal heller ikke berøre boksens vegger, slik at det ikke danner "bedsores" og ikke begynner å rote på grunn av dem.

Fra ovenfra sovner vi med sand, slik at den dekker de utlagte gulringene igjen med 1-2 cm. Vi sprer et nytt lag gulrøtter. Så vi handler til toppen av boksen. Topplaget skal være sand.

Hvis vinteren er veldig frost, må boksen være dekket med filt. Da vil gulrøtter ikke fryse og forbli frisk til ny høst på våren.

Sand kan perfekt erstatte tørrløkskall eller sagspann.

Vil du åpne virksomheten din? Så artikkelen: voksende mushrooms hjemme for å hjelpe deg.
Vet du hvordan du skal lagre purre riktig? Svaret er her.
Video: Slik bretter du en grillfest i artikkelen //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

Det andre alternativet er så gammel som lagring i våt sand med tillegg av kritt. Samtidig holder rotkulturer innenfor hodene oppe.

Hvis det er mange gulrøtter, kan det lagres, samt rødbeter, i tette plastposer. De må ikke lukkes for å forhindre kondens.

Hvor å gjøre det i leiligheten?

Den er godt bevart i plastposer i grønnsakskammeret.

I stedet for polyetylen kan hver gulrot pakkes inn i papir og lagres også i grønnsakskammeret. Men der kan hun ikke spare lenge.

"Hvordan lagrer du nye gulrøtter?" - svaret er: vasket gulrøtter, revet på et grovt rist, kan lagres i små porsjoner i fryseren. Tatt fra fryseren, må du bruke alt på en gang. Så det vedvarer i 3-4 måneder.

Hva er bedre?

Hvis du tviler på hvor og hvor best å lagre gulrøtter, kan du prøve disse metodene:

En gulrot legges i en pappkasse og legges på en glasert loggia. Det skal være dekket med filt, og med en sterk nedgang i temperatur er det bedre å holde huset nær balkongdøren.
Det er en annen interessant måte - i en tre-liters krukke på glasert loggia. Men det passer bare for de tilfellene når gulrøtter ikke er store og det er lite av det.
I de siste århundrene i byene brukte folk som ikke hadde en kjeller en ganske plagsom, men svært effektiv måte.
Det er nødvendig å ta like mye leire og vann, bland og la stå for en dag. Deretter legger du til en annen halv volum vann. I den resulterende talker dukkert gulrøtter. Hver rotbeskjære vil vise seg som i en skjorte.
Når det tørker, kan du trygt legge i pappkasser og sette på en glasert loggia eller i skapet. Med denne metoden for lagring av avfall blir gulrøtter det minste.

Velg hvilken som helst metode, og la gulrøtter forbli frisk og saftig hele året!