Hagen purslane er en kjent plante som er dyrket for kulinariske og medisinske formål, spesielt populært i øst.
Et annet vanlig brukt navn på portulaca hagearbeid er dandur.
Hjemlandet til anlegget er ikke kjent sikkert, det anses at dette er India. Portulaca vokser vilt i Ukraina, i Russland og i landene i Sentral-Asia. Dyrket nesten overalt: i hele Europa, i Australia, i Midtøsten og i Kina. Portulaca hagearbeid er høyt verdsatt på grunn av sine fordelaktige og nærende egenskaper.
Hage purslane: beskrivelse
Hage purslane - Denne planten er av portulacaceous familien, som når en høyde på ikke mer enn 30 cm. Den har en krypende rødlig stamme, små kjøttfulle scaphoidblader og gule små blomsterblomster, samlet i bunter. Purslane frukt er en eggformet frøbolle hvor små svarte frø modner. Planten blomstrer i juni-august, frøene modner i september.
Vet du det? Det er to alternativer for opprinnelsen og oversettelsen av plantens navn: den første er "pulli pied" fra lat. "kylling ben", på grunn av hva purslane i folket til i dag kalles kylling eller loppe. Det andre alternativet er ordet "portulla", som oversettes fra latin som "krage".
Unge blader og skudd av portulaca inneholder mange alkaloider, glykosider, vitaminer C, E, K, PP, mineraler, karbohydrater, proteiner, organiske syrer, samt viktige makro- og mikroelementer, for eksempel jern, kalsium, magnesium, mangan, natrium og sink.I tillegg til alt annet finnes norepinefrin og dopamin i plantens blader. Frø inneholder umettede fettsyrer: linolsyre, oljesyre, palmitinsyre, samt stivelse og cellulose.
Vet du det? De fordelaktige egenskapene til purslan er verdsatt av Hippocrates, som trodde at dette er en plante som effektivt kan rense kroppen. Han foreskrev det for eldre og syke under utvinning etter lang sykdom. Portulaca ble nevnt mange ganger i verkene av Avicenna. Bladene på planten helbredet sår, insektbitt og slanger, og ble brukt til søvnforstyrrelser, beriberi, dysenteri, lever og nyresykdommer. Portulaca frø brukt mot lav. Det ble også antatt at hvis vi satte purslanen i sengen, ville personen ikke ha drømmer. I Russland i XIX århundre ble portulac brukt i menneklostre og lukkede pensjonater. Han ble lagt til mat av nybegynnere i store mengder, fordi de trodde at purslane dulled seksuell opphisselse.I dag er portulac et viktig sted i kulinariske tradisjoner i Kaukasus, Asia og Middelhavslandene. Portulaca greener smaker tart og sur, har en forfriskende effekt og slukker tørst.
Unge skudd og blader blir konsumert rå og kokt, tilsatt supper og salater, stuet og stekt. I Australia er portulaca frø stekt og spist, som vi har solsikkefrø. Portulaca vokser også i blomsterbed for dekorative formål. I medisin brukes skudd, blader og frø av planten. 
Plantula frø plassering i åpen bakke
Dyrking av purslan fra frø er mulig i nesten alle husholdninger, med noen få enkle prinsipper.
Når å så frø
Siden de milde skuddene på plantene ikke tåler vårfrostene og krever mye lys, kan kun purslane plantes i åpen bakke bare når jorden varmes opp tilstrekkelig. Dette skjer vanligvis mellom slutten av mai og midten av juni, avhengig av klimasonen.
Velge et sted for landing
Portulac elsker solfylte steder og blomstrer bare under forhold med tilstrekkelig lys. Plasser for planting bør ikke være lavt, planten tolererer ikke stillestående vann. Den vokser godt i våte sandstrender, men tolererer lett tørke. Før du planter en avling, er det viktig å bestemme hvilken jord purslan vokser best, basert på landingsmålene.
Så, for dyrking av tett og næringsrik grønn løvfett i kulinariske formål, vil det bli nødvendig med godt befruktet jord. Dette vil imidlertid forårsake skade på blomstring og frø modning - på friske jorda vil det være lite. Vegetabilske forgjengere for portulaca vil være gode forgjengere for hvilke gjødsel ble brukt tidligere. Liker ikke torvjord. 
Portulaca Såing
Hage purslane er preget av ganske enkel agrotechnics, kultivering fra frø krever ikke kompliserte tiltak. Frøene til plantene er svært små, så de må såddes på overflaten, dypere med 0,5-1 cm. Det er bedre å blande det øvre lag av jord med sand. Så frøene i små spor, med hensyn til avstanden mellom rader på ca 50 cm. Det anbefales ikke å lage gjødsel før og under planting.
Voksende hage purslane gjennom frøplanter
Du kan vokse purslane hage og frøplanter. Så i slutten av mars - tidlig i april blir frø sådd på bakken i transplantasjonsbeholdere. På bunnen av plantetanken lå et lag av drenering av lite grus. Land for portulac skal blandes med sand i like deler, for å unngå at plantene dør fra det svarte benet.
Landinger dekket av glass og gi en temperatur på minst 20 ° C. Når 2-3 blader vises på plantene, de er tynnet, og det øverste laget av jord er strøet med sand. Vi kan ikke tillate stagnasjon av fuktighet i jorda, det forårsaker rotrot og forfall av unge skudd. For å hindre utviklingen av rot, kan plantingen behandles med fungicider som inneholder kobber. 
Litt senere vil det bli nødvendig med en annen tynning eller overføring av en del av kimplanter i en annen beholder. De spirede plantene plantes i juni, når risikoen for vårfrost vil passere og minst 10 blader vises på plantene. Siden dette er en krypende plante, for å riktig sette en purslane på en frøplante, er det nødvendig å opprettholde en avstand mellom plantene på minst 25-30 cm.
Før planting, om en og en og en halv til to år, er det nyttig å herde plantene. Beholdere med planter bør føres ut i gaten om dagen og etterlatt, og øker gradvis temperaturen fra 10 minutter til flere timer.
Det er viktig! Jord til portulaca bør ikke inneholde torv; ingen gjødsel er også nødvendig. Ellers vil plantene heller ikke vises i det hele tatt, eller vil dø av soppinfeksjoner, og ikke ha tid til å bli sterkere.
Omsorg for hage purslane
God belysning er den eneste grunnleggende forutsetningen for å dyrke en hageselskap av god kvalitet. Resten av anlegget er ikke lunefull. Det bør være vannet moderat, det tåler tørke godt. 
Ved utilstrekkelig vanning vil stenglene være tynne og uegnede til konsum. Ved overdreven vanning kan planten ikke blomstre, eller blomstre veldig sent, motstanden forringes. Av samme grunn er befruktning svært uønsket. Hvis purslanet er plantet etter vegetabilske avlinger, vil tilførselen av næringsstoffer være tilstrekkelig. Det er nødvendig å periodisk løsne jord og luke fra ugresset.
Samle inn og bruke portulaca greener
Purslane vokser på en hjemmeseng kan bli spist etter en måned etter fremveksten av masseskudd. Før planten begynner å blomstre, er den helt avskåret sammen med bladene. For å få portulac frø, må du forlate noen planter til september, uten å bryte av blader og skudd. Etter kutting vokser plantene tilbake, noe som gjør det mulig å gjenopprette og noen ganger den tredje høsten, avhengig av klimatiske forhold.
Som alle salat blir ikke purslane lagret for lenge, det varmer i varmen og lav luftfuktighet. Samtidig faller innholdet av vitamin C kraftig. Produktet lagres i ca 7-10 dager ved en temperatur på 0 ° C og en relativ fuktighet på ca. 95-97%. Til kulinariske formål brukes portulac i forskjellige salater, supper, til kjøtt, fisk og grønnsaker. Unge portulaca greener er saltet, hermetisert eller marinert. Planten kan også brukes som krydder og insisterer på vin - det viser seg en vitamindrikke.
Det er viktig! Hage purslane er tilbøyelig til å løpe vilt, du må sørge for at ville planter ikke vokser på sengene.
Medisinske egenskaper i hagen purslane
Hage purslane er veldig populær i østlige land, hvor det regnes som en "velsignet" plante, fordi den er en effektiv profylaktisk mot ulike sykdommer. Nyttige egenskaper forklares av den rike kjemiske sammensetningen av purslan. Bladene inneholder karotenoider som syntetiserer vitamin A i kroppen, som er ansvarlig for hud og organer av syn. Tilstedeværelsen av vitamin C og nikotinsyre bidrar til å styrke immunforsvaret.
Vet du det? 100 g portulac inneholder 65 μg vitamin A, det daglige behovet for kroppen der det er 800 μg og 20 μg vitamin C, med en daglig dose på 60 μg.Det har vært vitenskapelig bevist at på grunn av tilstedeværelsen av norepinefrin og dopamin, forårsaker purslanen vasospasmer, og øker dermed blodtrykket. På grunn av dette kan purslane stimulere aktiviteten til hjertemuskelen og stoppe internblødning. Anlegget har en hypoglykemisk effekt (senker sukkernivået), så det anbefales for personer med diabetes.
I folkemedisin er purslanhagen mye brukt til ulike sykdommer. Tørket og malt frø med honning brukes til behandling av bronkial astma. Tinktur og avkok av portulac blader og stengler brukes til gallesteinsykdom, nyre- og blære sykdommer, diabetes mellitus og forkjølelsefeber. Pounded blader brukes som komprimerer for behandling av sår, brannsår og insektbitt.Blader og skudd av planter kan brukes til øyesykdommer. Purslane frø brukes til å forberede en salve som hjelper med psoriasis og nevrodermatitt. Systematisk bruk av portulac leaf salat reduserer blodkolesterol og bidrar til å forhindre dannelsen av aterosklerotiske plakk.
Det er også kontraindikasjoner for bruk av purslan til medisinske formål. Du kan ikke bruke den til de som lider av hypertensjon og bradykardi. Kontraindikert hos personer med økt kramperaktivitet og pasienter med en tendens til divertiske kriser. Det bør også tas i betraktning at purslan stimulerer frigjøring av insulin og forårsaker hypoglykemi, noe som kan forårsake dårlig helse og til og med svimning hos personer med lavt hemoglobin.
