Radis er en av de vanlige, elskede og sunne grønnsakene i våre breddegrader. Men få mennesker kjenner den faktiske omfanget av sine fordelaktige egenskaper og muligheten for å bruke anlegget i livet. I dette materialet vil vi prøve å evaluere alle fordelene.
Radish: veldig bra komposisjon
Så, hva er nyttig reddik? Den inneholder vitaminer PP, gruppe B og vitamin C. Spise 250 gram radise, du vil dekke dagskursen for dette viktige vitaminet for kroppen. Anlegget inneholder også jern, magnesium, fosfor, kalsium, natrium, kalium. Disse elementene bidrar til bloddannelse og normal metabolisme i kroppen.
Radis er rik på nikotinsyre, riboflavin, tiamin. En sennepsolje gir en spesiell smak til grønnsaken, som gir reddik med ikke bare gunstige egenskaper, men også kontraindikasjoner. Så er røster anbefalt for pasienter med diabetes, fedme, gikt, men det anbefales at du ikke bruker det for de som har sykdommer i hjerte-systemet, galleblæren, leveren, bukspyttkjertelen, tolvfingertarm, mage.
Vet du det? Radis tilhører slekten Radish og kål familien. Produsenter er enige om at Sentral-Asia er fødestedet, hvorfra det spredte seg over hele Kina og deretter rundt om i verden. Det falt i breddegrader takket være Peter den store. I dag brukes frukt og blader av reddik, ikke bare i matlaging, men også til behandling.
Rottegrønnsaker og blader, de fordelaktige egenskapene til radiser
På grunn av det store antallet nyttige elementer har anlegget en hel liste over ulike nyttige egenskaper. Å vite hvilke vitaminer i radiser, det brukes om våren som et utmerket verktøy for å bekjempe vitaminmangel. I tillegg, En stor mengde vitamin C bidrar til å bekjempe forkjølelse.
Bitter eteriske oljer har små koleretiske egenskaper, noe som bidrar til å forbedre tarmperistalmen, bekjempe ødem. Vegetabilsk stimulerer også appetitten, selv om den har gode fettforbrenningsegenskaper.
Fordelene med radiser for kroppen er å øke nivået av hemoglobin i blodet, normalisere arbeidet i kardiovaskulærsystemet, styrke immunforsvaret. Root avlinger 2,5 ganger mer fiber enn, for eksempel, courgette. Derfor hjelper det å få nok, rense tarmen og normalisere nivået av kolesterol i kroppen. Takket være pektin som finnes i grønnsaker, kan den brukes som et middel til å rengjøre kroppen av giftstoffer og andre skadelige stoffer.
Å snakke om fordelene med radiser, det er umulig å ikke nevne den forebyggende effekten på kreft. Så, for den røde fargen på røttens hud møter det naturlige fargestoffet anthocyanin, som har lignende egenskaper. Foruten ham er det mange flavonoider i radiser, som er naturlige antioksidanter og nøytraliserer effekten på kroppen av frie radikaler. Disse prosessene gir en annen beskyttelse for kroppen mot kreft.
Mange lurer på om det er mulig å spise radikeblader? Overraskende, faktisk, kan du. Salater er laget av dem ved å legge til ost og egg. Slike retter har også en forebyggende effekt, som hindrer atherosklerose og vaskulære sykdommer, renser tarmene. I sistnevnte tilfelle anbefales det å bruke en blanding av en del av reddikjuice med to deler gulrotjuice.
Vet du det? Radis er den første planten som skal dyrkes i romlaboratorier utenfor Jorden. Anlegget ble valgt for modningshastighet, evnen til å bruke alle deler, samt for den rike sammensetningen av vitaminer og sporstoffer.
Radisbruk og næring
Når det gjelder renseproduksjonens renseegenskaper, er det nødvendig å utdype planteets diettegenskaper. 100 g vegetabilsk inneholder ca 15 kcal. Gitt dens rensing og fettforbrenningsegenskaper, anbefaler næringsdrivende sterkt å spise reddik. Sant det er nødvendig å ta hensyn til kroppens egenskaper og ikke forvente en umiddelbar dramatisk effekt. Totalt for sesongen, bør en voksen spise minst et kilo fersk reddik.
Imidlertid tviler noen på muligheten for å inkludere en stor mengde reddik i kosten fordi det stimulerer appetitten. Men vitamin C, som bidrar til dette, er konsentrert hovedsakelig i rød røde hud, slik at du kan fokusere på de lette varianter av reddik.
Vær oppmerksom på! For å få størst mulig nytte av radise, er det nødvendig å ta saftige knoller med bitterhet, som har en gjennomsnittlig modenhet. Overripe reddik mister sine fordelaktige egenskaper.
Når du lagrer salater med reddik, bør du bare bruke vegetabilske oljer slik at vitaminer og sporstoffer absorberes bedre. Videre er det ønskelig å ikke salte parabolen og gi litt mer hvitløk. Ved å bruke reddik i denne modusen, kan du miste 3-4 kg per måned.
Radis og kosmetikk
Gitt den imponerende listen over nyttige egenskaper av grønnsaker, oppstår det logiske spørsmålet, er reddik nyttig i kosmetologi? Det viser seg at det ble brukt som kosmetikk siden antikken, spesielt for tørr hudpleie. Så, etter å ha forberedt reddik-lotion, kan du forynge og fukte huden, gi den friskhet og elastisitet. Det er nok å klemme juice fra reddik og tørke ansiktet et par ganger om dagen. Mjuk og oppfrisk ansiktet vil hjelpe masken av revet reddik. I tillegg vil det bidra til å nærme huden med essensielle vitaminer.
Slik bruker du reddik i tradisjonell medisin
La oss nå se hvordan radiser brukes av folket for å få størst mulig nytte og begrense deres helsehelse. Når det gjelder roten, brukes den til å behandle barnas diatese, og gir barnet litt friskt grønnsak før sengetid. For behandling av kreft kokes reddik med honning i rødvin. Roten vegetabilsk, jordet i våthet, blandes med varmt vann, avkjøles og påføres frostbitete områder av kroppen, gjør analgetiske kompresser for neuralgi og radikulitt.
Bli kvitt diaré vil hjelpe en blanding av fem knuste rotgrønnsaker med en teskje stivelse og 200 ml melk. Og det skal være full umiddelbart etter forberedelsen. Hvis den etterlengtede effekten ikke er kommet, gjentas prosedyren etter fire timer.
For behandling, bruk fortynnet radish juice, som ikke vil irritere matveiene og magen. Gjenopprett tonen i mage-tarmkanalen kan være en blanding av radisejuice og gulrøtter, som må være full i løpet av en time etter forberedelsen. Hvis du lager en blanding med betesaft, kan du fjerne små steiner fra galleblæren. For kolelithiasis og katarre i øvre luftveier, anbefales det å drikke en blanding av reddikjuice, grønn paprika og agurk. Etter å ha lagt til honning og løkjuice til radisejuice, behandler de forkjølelse.
Det er viktig! Radish juice inneholder cyanogen glykosid substans. Det er kjent for å provosere store forstyrrelser i det endokrine systemet, og noen ganger fører til goiter sykdom.
Hvordan ta reddiker, lagre oppskrifter
Forstå fordelene som bruk av denne grønnsaken kan bringe, selvfølgelig, jeg vil vite hvordan du bruker den for å få maksimal effekt. Vi vil fortelle om det videre.
Bruk for kaldt
Det ideelle middel for forkjølelse - Radish juice blandet med honning og løkjuice. For å gjøre dette, ta ingrediensene i omtrent like store deler, bland godt og ta deretter tre ss tre ganger om dagen 20-30 minutter før måltider. Behandlingsforløpet er minst en og en halv uke. Hvis kulden er ledsaget av en sterk hoste, kan du bruke en vassel av rotgrønnsaker kokt i honning.
Radis og radikulitt
Det legges merke til at komprimerer av pureed radise perfekt lindre smerter når radikulitt og neuralgi. I dette tilfellet er det nødvendig å bruke så mange rotlinger som nødvendig for å dekke sårområdet.
Bruk av reddiker for diabetes
Siden planten inneholder naturlig insulin, anbefales det ofte for diabetikere. Nok til å bruke salater med tilsetning av denne grønnsaken for å normalisere metabolismen, senke blodsukkernivåene, matte dietten med vitaminer. Sannt, du kan ikke dramatisk endre kostholdet og fylle det med bare reddik - anlegget kan ikke erstatte insulininjeksjoner. Derfor, hvis du går for å bruke reddiker i behandlingen av denne sykdommen, er det bedre å først konsultere legen din.
Hvordan rense tarmene med reddik
Rødet er i stand til å rense tarmene, og ikke så mye hvilken del av planten som brukes i mat. Så, blader av en reddik bruk for salater, og fordel av dem ikke mindre enn fra rotkulturer. Også for å etablere et stoffskifte og rengjøre tarmen hjelper reddikjuice. Vegetabilsk i noen form forbedrer intestinal motilitet, er nyttig for forstoppelse og atoni.
Det er viktig! Når roten er lagret i lang tid, øker det nivået av stivelse og grove fibre. Spise slik en reddik truer med å irritere tarmslimhinnen.
Den nyttige reddik for gravide kvinner
Det utvilsomt pluss radik er et stort sett med vitaminer. Dette gjelder spesielt om våren, når noen mangler vitaminer, og gravide kvinner er dobbelt. Derfor reddik i dette tilfellet - den første assistenten.
Takket være kalsiumet inneholdt reddik, hjelper den forventende moren, ved å spise en grønnsak, bein og muskelvev i barnet. Planten er rik på folsyre, som spesielt er foreskrevet for gravide kvinner for å forhindre utvikling av patologier i barnet. Vitaminer K og C reduserer risikoen for blødning under fødsel.
Kjent for rensing evner, hjelper vegetabilsk også med graviditet når kvinner er utsatt for hyppig forstoppelse. Dette tilrettelegges ikke bare av den koleretiske effekten, men også av overflod av cellulose, som renser tarmveggene, fjerner alt som er overflødig.
Det eneste du må være forsiktig med med din fremtidige mor når du spiser reddik, er grønnsens renhet. For det første inneholder tidlige rotgrønnsaker ofte mye nitrater, noe som ikke er gunstig for en baby. For det andre kan dårlig vasket reddik være en kilde til intestinal og andre infeksjoner. Derfor anbefales det å vaske det med stor forsiktighet.
Hvordan velge en reddik
Et annet spørsmål som er verdt å fokusere på, er hvordan du velger riktig reddik. Ellers kan du kjøpe et helt ubrukelig produkt når det gjelder nyttige egenskaper. For eksempel, Vitaminrik grønnsak har en jevn, jevn hud uten sprekker. Svarte flekker på skallet indikerer begynnelsen av forfallsprosessen. Bestem friskheten av reddik kan være på bladene. Juicy og grønn snakker om sin friskhet. Ikke glem å føle røttene. De må være faste og ikke raspinitsya under fingrene, ellers har du foreldet, trist eller overripet reddik.
Prøv å ikke kjøpe langstrakte røtter. Vanligvis i den nedre delen av reddik oppsamles den maksimale mengden av nitrater. Derfor anbefales det før bruk mer kutte nedre og øvre deler av roten. Ikke kjøp en veldig stor reddik: det er som regel ikke så nyttig som liten.
Ved bruk av reddik kan det skade
Husk at ikke alle kan sette pris på de fordelaktige egenskapene til reddik. Det er selv kontraindisert for noen mennesker. Så, på grunn av sin skarphet og bitterhet, kan den ikke brukes av personer med diagnose. magesår, ellers kan forbruket av reddik føre til forverring.
Som nevnt kan tilstedeværelsen av cyanogene glykosider utløse goiter, dersom en person allerede har noen forstyrrelser i det endokrine systemet. Forsiktig bør den brukes under graviditet.
Generelt er radise en ekstremt nyttig vegetabilsk. Det er spesielt verdifullt på våren, da det er rikt på ulike vitaminer og mikroelementer. På grunn av dette har den bred anvendelse i medisin, kosmetikk og ernæring. Men hvis du har noen sykdommer, er det bedre å konsultere en lege på forhånd.
