En tornaktig plante med gule blomster, hvor tykkelser er funnet langs elvene, i skogglans og i marker, er kjent for alle gartnere og gartnere. De fleste oppfatter det som en luke, som du trenger for å bli kvitt.
Denne planten har imidlertid mange fordeler. Enhver biavler vil bekrefte at cesspit honning er en av de beste, tradisjonell medisin har lenge brukt de medisinske egenskapene til "ugress", og folkens kulinariske tradisjoner inneholder oppskrifter av interessante og nyttige (spesielt etter vinter) retter. Sårtistel kan være nyttig for alle, men for riktig bruk er det nødvendig å kjenne sine nyttige egenskaper.
Vet du det? I Europa var det forestillinger om svartfall som en mirakuløs plante som har overnaturlige egenskaper. Det ble antatt at bading pasienten i sin buljong kan helbrede nesten hvilken som helst sykdom. I Polen ble det antatt at tordenbolten beskytter mot det onde øyet eller hekseriet, og lindrer frykten. Øst-slaviske folkestradisjoner assosierte tyver med onde ånder. Således er legenden bevaret, ifølge hvilken, da Gud gav folk med nyttige planter, Satan krevde noe for hans hjelp i skapelsen. Gud ga ham en havre, men apostlene Paulus og Peter ville ikke frata folk av en slik nyttig plante og ordnet det slik at Satan ville glemme navnet "havre" og "huske" såktistelen. Og nå djevler sivene tistler mellom hvete og rug, bølger sine frø i hager og frukthager.
Osot: beskrivelse
Osot (lat. Sonchus) - En gruppe herbaceous annuals og stauder som tilhører familien Aster. Slekten Osota inneholder mer enn 70 arter av planter. 
Deres vanlige generiske egenskaper er:
- 0,5-1,8 m - høyde;
- Den vertikale roten, som ligger til en dybde på 4 m, og de horisontale røttene, som ligger i de øvre lagene av jorda opp til 50 cm, danner et tett rotsystem;
- oppreist stamme, litt spiney, med lignified base. Stenglene er forgrenet, glabrous eller med en kjertelkant av spiny hairs;
- blader med spiny grønne kanter er forskjellige i form - cirrus, lobed, dissected, etc .;
- I juni blomstrer småblomstrede eggeplommeblomster (vokse i kurver med en vikle i bunnen). Blomstrende slutter i oktober;
- frø (6500 i en plante) med et tuft av fint hår, lett overført av vind, ikke ha hvileperiode.
Sosot var vidt spredt i Eurasia (og ble også brakt til Nord-Amerika og Australia).
Oftest i midtbanen finnes:
- Fellesøketårn (S. Arvensis), gul, melkebløt - Beskrivelsen av utseendet faller stort sett sammen med den generelle koden. Av funksjonene - en flerårig plante på opptil 1,8 m. Innersiden av bladene er sløv, den ytre - mørke og skinnende, bladene er stikkete, grove, med tynne kanter. Pivotale og laterale røtter med et stort antall knopper er utviklet. Blomstene har en gylden gul farge, blomstrer med mange blomsterkurver i juni-oktober. På et sosom-felt er de helbredende egenskapene mest uttalt;
Det er viktig! sår tistel - rot-plante (den former seg hovedsakelig av rotsugere). Når det lukkes, gir de resterende røttene (minst 3 cm) i bakken liv til nye planter. Reproduksjon skjer også med frø som kan ligge i bakken og vente på et gunstig øyeblikk i opptil 20 år. Takket være vertikale røtter har anlegget tilgang til dypliggende mineraler. Jorden tistel - verdifull mulch, takket være hvilke hageplanter som får næringsstoffer.
- tistelhage (S. oleraceus), eller kaninsalat, melkekanne, tragus og andre, vokser til 1 m (årlig plante). Stamme - med burgunder nyanser, bare og hul, mer forgrenet. Bladene er mettet grønn farge, lang, saftig og myk. Formen på de øvre og nedre bladene er forskjellig: den første - med antennene, den andre lyre. Det blomstrer fra juli til september med gule blomster i en panicle (spines på pedicels). Unge stilker og blader er spiselige.
Kjemisk sammensetning
Thistleship har ingen kommersiell interesse, enten for husdyrhold som fôr eller for offisiell medisin som en medisinsk plante. Spesiell vitenskapelig forskning er ikke gjennomført.
Likevel har forskere identifisert en rekke nyttige elementer i sedge:
- askorbinsyre, alkaloider, karoten (de fleste av dem finnes i antennedelene av anlegget);
- fettoljer, saponin, vinsyre, oksalsyre, melkesyre, malinsyre og andre syrer, tanniner (stamme, blader);
- kolin, inulin (mest av alt i røttene);
- Lette narkotiske forbindelser (i blader, stamme, blomster);
- gummi (i juice), etc.
Takket være disse stoffene er tyven av interesse for tradisjonell medisin.
Det er viktig! Høstende tistel trengs under blomstringen. Samlingen på dette tidspunktet for å være blader og skudd. For å tørke det oppsamlede materialet bør ikke være i solen, i ett lag, på lerret eller rutenett (slik at det kommer en frisk luft). Det resulterende råmaterialet lagres i papirposer i ett år. Røtter høstet i september og oktober. Rhizomes ekstrahert fra bakken skal vaskes, kuttes i små biter og tørkes (i skyggen). Hold røttene bør være innen to år.
Hva er bra for såktistler: medisinske egenskaper for menneskekroppen
Mann har lenge tilpasset seg for å finne de minste nyttige egenskapene til de omkringliggende plantene og anvende dem. Såing er ikke noe unntak, spesielt siden denne planten inneholder virkelig helbredende stoffer (oppskrifter for legemidler fra såktistel er presentert i gamle kinesiske avhandlinger). 
Fordelene med blader og stengler
Gresstistler (primært stengene og bladene) utviser sine medisinske egenskaper på grunn av tilstedeværelsen av vitaminer, alkaloider, kolin og andre gunstige stoffer.
Disse egenskapene inkluderer:
- vanndrivende og avføringsmiddel;
- diaphoretic;
- bakteriedrepende;
- smertestillende medisiner;
- anti-inflammatorisk;
- anthelmintic;
- fjerning av bakrus og halsbrann;
- normalisering av leveren og tarmmikrofloraen;
- kolesterolreduksjon;
- stimulering av hjertet og blodkarene;
- gunstig effekt på tarmene;
- trykkreduksjon;
- sårheling;
- fri radikal fjerning fra kroppen;
- bloddannelsesstimulering, etc.
En vitamin tonic te fra stilker og blader er veldig nyttig (1 ss. skje i et glass kokende vann, bryg i 20 minutter. Drikk på tom mage om morgenen og om kvelden). 
De unge bladene av feltsap, knust inn i en mush, brukes som en styptisk og helbredende agent - lagt på såret (med en svak brennende følelse). Legemidlet virker i to timer, og deretter må du erstatte det med en ny.
Hva er nyttig underjordisk del tistel
På grunn av det høye innholdet av inulin, kolin og alkaloider, hjelper rhizomer av osat til behandling av inflammatoriske prosesser i nyrene, tuberkulose av bein og diaré. Høye hemostatiske og immunostimulerende egenskaper av røtter av osat brukes til kreft sykdommer.
Vet du det? De kokte rotene av såing er sammenlignbare i smak til en jordpære (Jerusalem artisjokk). I matlaging brukes de til fremstilling av salater.
Bruken av tistler i tradisjonell medisin
Hage- og marksøktårter har lignende medisinske egenskaper. Dette ble lagt merke til av folket, og begge plantene har lenge vært brukt i folkens helbredelse. Det skal imidlertid huskes at det anbefales å konsultere legen din før du bruker metodene for tradisjonell medisin.
Sesamjuice
Cessian juice hvit, viskøs konsistens - "melaktig" juice - er et middel for ekstern behandling:
- vorter (smør med fersk juice);
- karbuncler, abscesser, akne;
- blødende sår (inkl. slangebiter).
Buljong purke-tistel
Broths er laget fra alle deler av anlegget. Spesielt verdsatt for avkjøling gulfelt såtistel - behandlingen er mer effektiv og terapeutiske egenskaper er mer uttalt. Bøtter av blader og stengler hjelper med betennelse, stopper blødning i lungene, lindrer smerter i leveren.
For avkoket trenger du 1 ss. koke en skje med koker i 200 ml vann og lag i 3 minutter. Drikk i tre doser hele dagen. En avkok brukes til å helbrede ulcerative sår (kompresser påføres).
For å redusere hemorroide manifestasjoner, blir avkok til sessile bad (4-5 ss tørket seson per liter vann, kok i 5 minutter. Ta bad i 15 minutter tre ganger i uken).
En avkok av røttene tjener som et middel for jade (1 spiseskje finhakket rot pour 500 ml kokende vann og kok i 5 minutter). Drikk tre ganger om dagen i en spiseskje. Ta legemidlet fra 14 til 60 dager (datoene avhenger av kroppens reaksjon og sykdomsstadiet).
Thistle infusjon
Det hjelper med hodepine, med nervøse lidelser, med leversykdommer, har en generell styrke effekt.
For en infusjon krever en spiseskje tørket tistel i et glass vann. Hell kokende vann over råmaterialer, lukk tett og insister på time. Drikk en spiseskje 4 ganger om dagen (45 til 90 dager). Gargle infusjon sosota hjelp med periodontal sykdom. 
Alkoholbasert brennevin
Et effektivt middel for diabetes, kreft, bein tuberkulose og hepatitt er tinktur av alkohol på alkohol. For tinktur krever finskåret tistelrot og alkohol (40 til 80 grader). Det er nødvendig å fylle røttene med alkohol (1x1), sett på et mørkt sted i 21 dager (noen ganger må du riste). Oppbevares i kjøleskapet.
Tinktur bør tas på et spesielt system: på den første dagen - tre ganger to dråper, neste dag - tre dråper, deretter redusere til to dråper, etc.
I sensorimotoriske lidelser (rastløse bensyndrom) anbefales en effektiv og langtidsvirkende middel for vodka-tinktur av tistelblomster. Hell vodka i en glassbeholder med blomster og la den stå i 21 dager på et mørkt sted. Det er ikke nødvendig å filtrere ut. Tinktur bør tørke føttene om natten (anfall forekommer vanligvis om natten).
Bruken av honning fra sår
Sesam honning er veldig verdsatt på grunn av sin smak og helbredende egenskaper. Når du samler honning gjennomsiktig med en gulaktig eller grønn fargetone, lys blomstert aroma. Krystallisering skjer i seks måneder - det blir en myk pasta med hvit eller karamellfarge. Smak er mettet, med mild ettersmak. Energiværdi - 304 kcal. Innsamlingsperioden er lang - fra juli til oktober. Fra 1 ha bier samler i gjennomsnitt 120-140 kg nektar per sesong. 
Spesielt er denne honningen nyttig for forkjølelse, når du gjenoppretter fra sykdommer og operasjoner. Øker utholdenhet og mental våkenhet. På grunn av sin sterke antiseptiske effekt, brukes den til behandling av magesår, kokker og sår. Anbefales for barn og eldre for å styrke immunforsvaret. Te med sostovym honning stimulerer amming i laktasjonen. Dens regelmessige bruk anbefales for nervøs utmattelse og permanent stressende situasjoner.
Honning sotovy beholder mange nyttige egenskaper av så, har en lett terapeutisk effekt, derfor brukes aktivt i tradisjonell medisin.
Bruk av såing i matlaging
Den glemte bruken av denne planten er den kulinariske. Du kan lage mye velsmakende, uvanlig og viktigst - sunne retter ut av sårtistel eller med deltakelse. Om våren, når de tidlige grønnsakene fremdeles er langt borte, vil de unge bladene og skuddene bidra til å overvinne vitamin sult. Osote bruk:
- rå (i salater). Leaf lakk trenger foreløpig forberedelse - soaking i en løsning av salt (1 ts per glass) i 30 minutter. - dette vil redusere bitterhet.
Det er mange oppskrifter for salater: Bland såtistelen med grønn løk, dill og persille, krydret med solsikkeolje og salt.
Et annet alternativ: Tilberedte og hakkede blader av slam blandet med sardiner fra en krukke, to mellomstore kokte poteter, løk og krydret med majones og rømme. Du kan lage en salat med friske eller syltet agurker, kokte egg, etc .;
- i de første rettene. Oppskriften på grønn suppe for 2 liter vann: Røkt bacon med ribber og hud, tilberedt med flere poteter, legg til brune løk og hakkede såktistel, halv ts. spisskummen. Tre minutter å koke, slå av og insister 5 minutter. Du kan legge til ung nettle og sorrel til denne suppen. Tistelbladene (fersk, tørket eller saltet) brukes også til å slukke kjøttretter.
- i baking, som fylling: lage konvolutter fra puff gjærdeig, bland sliced såktistel, persille, dill, revet suluguni, legg i konvolutter, tweak kanter og bake.
Garden såing i tørket form lar deg bruke sine fordelaktige egenskaper om vinteren: grønnsaker vaskes, tørkes, males i pulver, siktes gjennom en sigte (100 g dillpulver tilsettes til 500 g pulver for å forbedre smaken). Såtestel er også vanlig saltet for fremtidig bruk:
- For saltende tistel (per liter krukke) trenger du: dill (2-3 paraplyer med frø), sort currant (7 blader), hvitløk (4 kryddernøkler), salt (3 ts.), pepperrot (2 blader). Pepperrot å ligge på bunnen, på toppen - vasket og tørket blader av tistel (med krydder, salt), mashed. Sett pepperrot på toppen igjen. Kapasitet til å lukke tett og lagre i kjøleskapet. Dette produktet spises som en oppvask eller tilsettes når du lager mat i kjøttretter;
- salting for grønne supper. Thistle leaves (kan være med nettle) finhakket, strøet med salt (halvliter krukke med tistel - 1 ss. Med topp) og tett fylt i en krukke, korket og forlatt i to dager på et varmt sted. Etter toppen sov med salt og lagre på et kjølig sted.
Vet du det? Osote har eiendommen til å favorisere veksten av noen kultiverte planter. Så, jordbær, vokser ved siden av kaf, har en mer søt og rik smak. Disse plantene inkluderer også currants, løk, mais, tomater, agurker, gresskar, meloner og kalebasser.
Osote: kontraindikasjoner for bruk
Osote, til tross for dets medisinske egenskaper, har noen kontraindikasjoner.
Bruken av denne planten er kontraindisert ved individuell intoleranse overfor barn under tre år. Det er nødvendig å avstå fra bruk av osota for gravide kvinner (osotovy honning er ikke kontraindisert) Amming av morsmelk, du kan drikke te fra kostespissen (men senest 40 minutter før du spiser barnet).
Det er viktig! Når du samler en kryp, er det bedre å bruke hansker (dette vil beskytte mot torner på bladene og stammen). Det bør huskes at saften av sediment irriterer slimhinnene, så du bør unngå å få det i øynene eller på hendene på huden (slik at du ikke ved et uhell riper øynene). Etter å ha samlet opp lakk, vask hendene med såpe og vann.
