De franske hevder at vannmelon er mat av engler. Denne bæren er attraktiv, ikke bare smak. Den er rik på fruktose, folsyre, kalium, magnesium og vitamin C. Det slukker tørst og belaster deg godt med godt humør og er en utmerket sommer delikatesse. Vurder alt om vannmeloner.
Beskrivelse av vannmelon og dens sammensetning
Det er tvil om spørsmålet: Hva er navnet på frukten av vannmelon. Merkelig nok, men vannmelon refererer til bær, ikke frukt. Frukten av vilt vannmelon er ganske liten (250 g), rund i form og vaguelt lik frukten til en dyrket plante. Massen av den kultiverte planten når 16 kg, og i form av form kan den være både rund og avlang og jevn kubisk. Frukt inneholder fiber, sukker, nitrogenholdige stoffer, fett, pigmenter, vitaminer (A, B1, I2, C, PP). Vannmelon kom til Kievan Rus i det 8. århundre fra India, og dets hjemland er Sør-Afrika. Der vokser denne planten fortsatt vilt.
Typer vannmeloner
Det er et stort antall varianter av vannmeloner. De varierer i vekstforhold og smak av frukten. Den reduserte perioden for modning av bæren på grunn av klimatiske forhold på territoriet fører til en nedgang i størrelsen på frukten og dens smak. Hvis du bestemmer deg for å dyrke vannmelon, bør du velge den variasjonen som best passer de angitte klimatiske forholdene. Av alle varianter er det mulig å betinget skille mellom følgende arter: vanlig vannmelon, vannmelon colozint og firkantet vannmelon.
Vannmelon vanlig
Vurder en vannmelon som en plante og dens botaniske beskrivelse. Vanlig vannmelon refererer til en årlig urt med krypende stilker. Blomster av samme kjønn gul farge vises i juni - juli. Blad på lange stilker, grov, pinnately-separert. Kjøttet av vannmelon slukker tørst og har en vanndrivende, koleretisk og anti-inflammatorisk effekt.
Frøene av vannmelon vanlig er delt inn i varietal og hybrid. Deres forskjell i arveegenskapene til foreldreplanten. Hvis grøntavlinger beholder størrelsen på frukten, modningstiden og andre indikatorer fra generasjon til generasjon, så kan hybrider effektivt bare bære frukt i andre generasjon, og med ytterligere bruk av frø vil du få krusete frukter og lave utbytter.
Hybrider overgår selv farget vannmelon i smak, motstand mot sykdom og utbytte. Frø av hybrider er angitt i navnet med symbolet F1. Derfor, kjøpe vannmelonfrø for å vokse, vær oppmerksom på det.
Vet du det? "Afroarbuz" - vannmelon med svart kjøtt, velsmakende og nesten uten frø. "Kavbuz" - et gresskar, lukter som vannmelon.
Vannmelon colozint
Vannmelon colozint refererer til flerårige urteplanter. Frukten har en diameter på ca 10 cm gul. Fruktens masse er bitter hvitaktig. Vokser som en ugress i Turkmenistan. Frukt høstes i oktober-november og brukes som en medisinsk plante. Fruktene inneholder fytosteroliner, alfa-elaterin, glykosin calozint, citrullol, alfa-spinosterol, essensiell olje. Den brukes i form av alkoholtinkturer eller tørrfruktpulver som sterk avføringsmiddel. Frø av colocinta blir spist.
Firkantet vannmelon
Firkantet vannmelon har noen fordeler i forhold til vanlig vannmelon: For det første er det mer praktisk å transportere dem, og for det andre er slik vannmelon lettere plassert i kjøleskapet. Firkantede vannmeloner tilhører ikke et spesielt utvalg, de er vanlige vannmeloner, men vokser ved hjelp av en spesiell form i form av en terning.
Etter at bæren har en løkstørrelse, plasseres den i en spesielt utformet form. Den kan være laget av plater eller kryssfiner på 20 × 20 × 20 cm i størrelse. Boksen må åpnes på den ene siden, som gjør det mulig å trekke ut bæren på slutten av modning. Den ene siden skal ha et lite hull og et spor. Dette vil sette en liten frukt i esken, og stammen vil passere gjennom kuttet. I hjørner av boksen bør det være hull 5-8 mm for ventilasjon. Alle åpninger skal være glatte.
Berry vil vokse til den tar form av en boks. Den er fjernet, forlatt i solen i 2-3 dager for å kjøpe en lysegrønn farge. Og vi fikk en etterlengtet firkantet vannmelon. Lignende eksperimenter kan utføres med courgette, gresskar, agurker.
Nyttige egenskaper av papirmasse, peeling og frø
Hva er inneholdt i vannmelon? Massen, rind og frø av vannmelon er en skatt av vitaminer, aminosyrer og sporstoffer. Først av alt, er bruken av kroppen i bruk av saftig pulp av vannmelon i et godt humør og en bølge av lykkehormoner. Det hjelper lettere å gjenopplive stress.
Berry er rik på antioksidanter, beta-karoten, vitamin C og lykopen. Antioksidanter er nødvendige for at kroppen kan bekjempe oksidative prosesser, som forhindrer aldring av kroppen, beta-karoten - for å overvinne fysisk, moralsk og følelsesmessig stress, vitamin C - for å bekjempe infeksjoner. Tilstedeværelsen av lycopen i den kjemiske sammensetningen av vannmelon er enda større enn i tomater. Dette stoffet bidrar til å forebygge onkologi.
Vannmelonfrø 25% består av olje. Frøekstrakt inneholder Omega 3 fettsyrer; 6; 9, mineraler og vitaminer. Vannmelonolje brukes til sunn søvn, stressavlastning, normalisering av seksuell funksjon hos menn. Det anbefales å bruke hver dag 1 teskje olje i et år.
Vannmelonskål brukes til å lage kandisert frukt. Ingredienser som kreves: 1 kg skorpe, 1,2 kg sukker, 2 glass vann. For å gjøre dette, skell huden fra det harde laget, kutt i biter og kok i 10-15 minutter. Etter avkjøling, plasseres i kokende sukker sirup i 3-4 doser. På slutten utføres tørking.
Vet du det?Vannmelon brukes ofte til carving - kunstnerisk skjæring. Disse kreasjonene kan ses på hoteller.
Søknad i kosmetikk
De fordelaktige egenskapene til vannmelon brukes i kosmetologi for å ta vare på ansiktets hud. Massen og juice brukes til å gi hudens elastisitet, glatthet, elastisitet og glatte rynker. Det skal bemerkes at bruken av denne bæren er egnet for alle hudtyper. Bruk av vannmelon for hudpleie vil spare penger og oppnå et positivt resultat.
Vannmelonsaft er veldig enkelt og lett å få. Soak en bomullsklut i saften og legg på ansiktet i 15 minutter. Etter prosedyren vaskes med varmt vann og påføres fuktighetskrem.
Du kan lage terninger fra frossen juice til bruk som tonic. Pass på at de alltid er friske. Bruk dem om morgenen - det vil oppdatere huden din etter søvn. For fet hud kan påføres tonisk vannmelonsaft. Forbered det som følger: 1 ss saltvann, 1 ss honning, 1 glass vannmelonsaft, 0,5 glass vodka.
Bruk vannmelonsaft med andre fruktjuicer som ansiktsmaske. Hvis du legger til en spiseskje kaffehage til juice, får du en fantastisk skrubbe som vil hjelpe til med å rense huden av døde partikler og forbedre hudfarge.
Vannmelonsaft kan også brukes i hårpleie. For å forberede masken må du male kjøttet av vannmelon, tilsett 1 teskje mandelolje. Påfør en maske på hele overflaten av håret og hold i 20 minutter. Vask hår med sjampo. Denne masken vil legge til skinn og friskhet i håret ditt.
I ernæring
Hva er nyttig vannmelon? Det er et verdifullt diettprodukt og et utmerket antidepressivt middel. Vannmelons kaloriinnhold er 30 kcal per 100 g. Ernæringsverdien av vannmelon er svært lav i mettet fett, ikke noe kolesterol, lavt natrium, høyt kalium, vitamin A og C. Melonens energiværdi er prosentandel av protein - fett - karbohydrat som 10: 4 : 93.
Siden massen av vannmelon er 90% vann og er lavt kalori, anbefaler ernæringseksperter å bruke den med overvekt. Å spise vannmelon skaper en følelse av mat, slik at dietten blir tolerert lettere. For faste dager bruk vannmelonmasse i en masse på 2 kg med tilsetning av rugkekere. Vannmelon fasting hjelper ikke bare å gå ned i vekt, men også effektivt renser kroppen. Kontraindikasjon for slik diett er nyresvikt og nyrestein med en diameter på mer enn 4 mm.
Bruken av de nyttige egenskapene til vannmelon i tradisjonell medisin
Tradisjonell medisin anbefaler bruk av vannmelonmasse i behandlingen av nyrestein. Men det bør huskes at denne metoden både kan hjelpe og skade. Vannmelon løser ikke nyrestein, det bidrar til å vaske nyrene. Hvis steinene er små, kan denne metoden føre til et positivt resultat.
Det er nødvendig å utføre behandling midt i høsting. For behandling må du spise vannmelon kjøtt med svart brød i en hel uke. Samtidig for å utvide urinveiene er det nødvendig å ta et varmt bad. Denne prosedyren skal utføres under aktiviteten av nyre- og leverbiorhymmer, mellom 17:00 og 21:00. Et varmt bad vil utvide urinveiene, noe som vil bidra til å lindre kramper og smerte under passasje av steiner.
Det er viktig! Vannmelon er et kraftig vanndrivende middel, derfor bidrar det til oppløsning av salter og hindrer steindannelse.
Kontra
Den største faren som kan ligge bak den fantastiske smaken, kan være innholdet av nitrater i denne bæren. Overdreven bruk av nitrogenholdig gjødsel fører til at fruktene blir unormalt store og farlig for helsen. Skadelige stoffer, som kommer inn i magesekken, kan forårsake forgiftning og føre til farligere konsekvenser. Vær derfor forsiktig med tidlige og svært store bær.
Det er viktig! For å begrense bruken av vannmelon anbefales i de siste månedene av svangerskapet.
Med begrensning er det nødvendig å bruke vannmeloner til personer med diabetes, sykdommer i det urogenitale systemet, hypertensjon, ødem. Vannmelon kan føre til økt vannlating, noe som vil føre til at steinene presses inn i urineren. Dette vil forårsake et angrep av nyrekolikk.
Spis vannmelonbær i mat mens du observerer tiltaket hvis du har helseproblemer, og nyt den fantastiske smaken.
