Denne frukten er elsket av voksne og barn, juice, syltetøy er laget av det, lagt til informasjonskapsler og søtsaker. I dag snakker vi om fordelene med jordbær, dets egenskaper, sammensetning og bruk i folkemusikk og tradisjonell medisin. Du vil lære mye om den berømte bæren, som kan brukes ikke bare til mat, men også til behandling av sykdommer og plager.
Calorie og jordbær sammensetning
Jordbær inneholder en stor mengde vitaminer og mikroelementer som kroppen vår trenger så mye. Imidlertid er det verdt å huske at sammensetningen som er beskrevet nedenfor, bare gjelder organiske jordbær, som vokste på uforurenset jord uten bruk av vekstakseleratorer og giftige kjemikalier.
Det er verdt å begynne med et stort vitamin "kompleks" som passer inn i den røde bæren:
- vitamin A;
- vitaminer B1, B2, B3, B9;
- biotin;
- vitamin C;
- vitamin E.
- jern,
- mangan;
- kobber;
- fluor;
- molybden;
- kobolt;
- selen;
- jod;
- sink og andre.
Det er makronæringsstoffer som utgjør jordbærmassen:
- kalium;
- kalsium;
- magnesium;
- klor;
- fosfor;
- svovel;
- natrium.
100 g ferske bær inneholder ikke mer enn 37 kcal. Følgelig er 1 kg jordbær i kalorier lik 100 g fett svinekjøtt.
100 g jordbær inneholder 0,8 g protein, 0,4 g fett og 7,5 g karbohydrater.
Det er viktig! Jordbær bare frisk har et lavt kaloriinnhold. For eksempel er kaloriinnholdet av jordbær syltetøy 7,5 ganger mer enn i friske bær. På samme tid, etter bearbeiding, fordamper noen av vitaminer og mikroelementer.
Virkningen av jordbær på kroppen
Stoffene som finnes i jordbær, gir menneskekroppen en uvurderlig fordel. Berry "forsyner" de nødvendige vitaminer og sporstoffer, gir energi og positive følelser.
Deretter vurderer vi effekten av bærene på den kvinnelige, mannlige og barns kropp.
menn
Sammensetningen av jordbær er et svært verdifullt element - sink. Det påvirker arbeidet og aktiviteten til reproduktive systemet. Dermed kan du i hagen din vokse en naturlig afrodisiakum i form av jordbær.
Det er viktig! Zink brukes i tradisjonell medisin som en del av forberedelsene til impotens, prostatitt og adenom.
I tillegg til fordelene for reproduksjonssystemet, bærer vitamin C bær øker immunforsvarets motstand mot sykdommer som styrker kroppen.
kvinner
Jordbær er et verdifullt produkt ikke bare for menn, men også for kvinner. Under graviditeten har kvinnekroppen ikke nok vitaminer og sporstoffer, siden alt verdifullt går til barnet. Berry kompletterer ikke bare vitaminer, men også positiv effekt på den generelle tilstanden: 
- reduserer trykket (nyttig i tredje trimester av svangerskapet);
- eliminerer forstoppelse og har en positiv effekt på fordøyelsen;
- eliminerer fosterhypoksi, som oppstår på grunn av mangel på vitaminer;
- styrker blodkarene, reduserer risikoen for uterusblødning.
I tillegg til fordeler under graviditet, for kvinner vil en ekte panacea maske jordbær, som nærer huden og renser porene.
Nå vet du hva jordbærets egenskaper er for kvinner, men det er verdt å huske at jordbær i de første månedene av graviditeten skal brukes med stor forsiktighet og helst etter å ha konsultert en lege.
Det er viktig! Du kan ikke misbruke jordbærene, da det kan føre til hudutslett eller, når det gjelder graviditet, skade barnet.
barn
Mange vet om fordelene med jordbær for barn, men det er verdt å huske at å gi det til en baby som er under to år gammel, kan ikke være. I en alder av 7 år må barn gi jordbær litt, ikke mer enn 100-150 g per dag. Saken er det Jordbær forårsaker ofte allergiske reaksjoner, spesielt hos barn.
Det er viktig! Å gi barn importert eller tidlig jordbær er strengt forbudt!For et barns kropp er jordbær verdifulle først og fremst av nærvær av jern, som øker hemoglobinnivået og gjør barnet mindre utsatt for forkjølelse. Dessuten har bæren bakteriedrepende egenskaper mot colibacilli og influensavirus.
Vi anbefaler å gi barn bare hjemmelagde jordbær, eller kjøpt fra venner. Det er best å legge bæren til desserter, og dermed redusere dens "konsentrasjon" i ett måltid.
Vet du det? Jordbær ble brakt til Europa bare på slutten av det 18. århundre. Sør-Amerika regnes som fødestedet til denne bæren.
Nyttige egenskaper av jordbærblader
Få fans av de røde bærene vet at jordbærbladene er like gunstige for kroppen som frukten. Grønn masse tørkes, knuses og brukes som erstatning for te. En slik interessant drink er ikke bare velsmakende, men også nyttig. Jordbær te behandler fordøyelsesproblemer. (oppblåsthet, økt surhet, fordøyelsesbesvær), leddgikt, bronkitt, eksem, gallestein og mye mer.
Vet du det? Den største jordbæren, som ble registrert i Guinness Book of Records, veide 231 gram.Te brukes ikke bare til medisinske formål. Mange dietter for vekttap inneholdt te fra jordbærblad, da det tilfredsstiller sult. En daglig kopp av denne teen forbedrer hudtone og fjerner giftstoffer fra kroppen.
Det er imidlertid verdt å huske det Jordbær blad te kan være skadelig hvis du har følgende sykdommer:
- gastritt;
- allergisk mot pollen eller bær;
- økt surhet;
- hypertensjon;
- et sår.
Bruk av jordbær i tradisjonell medisin
Vi introduserte deg til de grunnleggende egenskapene til jordbær, som har en positiv effekt på kroppen, forynger den, kompenserer for mangel på vitamin og bidrar til å kurere visse sykdommer. Nå vil vi fortelle noen oppskrifter som vil bidra til å kvitte seg med sykdommer og plager.
Vanndrivende. 3 ss ferske jordbær pour 0.3 liter kokende vann og la i ca 40 minutter. Du må drikke 150 ml infusjon før måltider 3 ganger om dagen. Dette verktøyet kan også skyll munnen din for å redusere smerte eller akselerere regenerering av skadede vev.
Behandling av gråtende sår. Velg 5 modne bær, knuse dem med en treskje i en tallerken, samtidig som frøene opprettholdes. Den resulterende slurry spredes med et lag på 1 cm på bomullsduk eller bandasje, påført det berørte stedet. Hold komprimeringen du trenger ikke mer enn 15 minutter, ellers kan du få en "sur brann".
Neurose behandling. Du må forberede 10 g jordbærblomster og 10 g kløverblad, bland og hell 300 ml kokende vann. Insistere om en time under et tett deksel. Du må drikke infusjonen 3 ganger om dagen, du kan legge til honning eller sukker etter smak.
Behandling av tuberkulose og andre lungesykdommer. Samle 9-10 sprigs jordbær med bær, vask og hell 0,5 liter kokende vann. Insister minst 1 time.
Det resulterende volumet er full i løpet av dagen. Hver dag må du forberede en ny infusjon.
Det er viktig! Hvis allergi oppstår, bør behandlingen stoppes umiddelbart.
Hvordan bruke jordbær i kosmetikk
La oss snakke om bruken av jordbær for ansikt og hud, og hvordan en utmerket maske eller fløte kan fremstilles av en deilig bær.
Jordbær ekstrakt brukes i tradisjonell kosmetikk som komponent av dyre masker og kremer. Berry har fått en slik popularitet på grunn av følgende egenskaper:
- renser og tørker huden
- lindrer akne
- whitens epidermis;
- stimulerer hudregenerering;
- fukter og myker huden
- returnerer hudens elastisitet.
Vet du det? Mange mennesker er allergiske mot jordbær, og for å nøytralisere effekten av allergenet, er det nødvendig å drikke disse bærene med meieriprodukter.
I hovedsak jordbær, brukes som ansiktsmaske kan fjerne alle tegn på aldring, rense, forynge og tone huden. Denne effekten kan bare skryte med de dyreste hudkremer som ikke er tilgjengelige for "vanlige" mennesker. Det er derfor vi vil fortelle deg noen oppskrifter for ansiktsmasker som ikke krever at du spiser mye penger. Whitening mask.
For å gjøre dette, ta 3-4 modne jordbær (ikke importert), vask og knead på en tallerken. Den resulterende blanding påføres på overflaten og holdes til tørr.For tørr hud. To jordbær trenger å knede på en tallerken, tilsett 1 spiseskje med fettost og lage en maske ut av blandingen. Ikke hold lenger enn 1 time.
For fet hud. Vi tar 2 bær, knead og hell 50 ml Kombucha. Blandingen må brygges i 3 timer, hvorpå den filtreres og brukes til å påføre masken.
Anti-inflammatorisk. Du trenger å presse ut jordbærjuice (bare klem ut, ikke kjøp), 2 ss av denne saften blandet med 1 ss aloejuice og legg i form av en maske på ansiktet.
Best brukt Vanlige jordbær fra sommerhus. Hvis du tar butikkbærene, store, så er effekten kanskje ikke. Det skal forstås at det er dyrket til næringsformål, og den store størrelsen indikerer ikke alltid tilstedeværelsen av de nødvendige vitaminer og sporstoffer, på grunn av hvilken huden renses.
Kontraindikasjoner og mulig skade fra jordbær
Jordbær, som mange grønnsaker eller frukt, har egne kontraindikasjoner, som er basert på sammensetningen.
Det første å vite: jordbær - et sterkt allergen. Denne bæren selv i små mengder kan forårsake hudutslett, kløe eller rødhet. Og hvis du sterkt "blir båret bort" og spiser mye frukt, kan selv en person som ikke lider av allergier ha lignende symptomer. Separat, jeg vil si om kjøp og import av jordbær, som er ti ganger mer sannsynlig å forårsake allergi eller beruselse av kroppen.
Jordbær er kontraindisert for mennesker. med blindtarmbetennelse, samt lider av mage- og leverkolikk.
Med forsiktighet må du spise jordbær eldre mennesker, "kjerner" og hypertensive pasienter, som jordbær inkluderer stoffer som øker presset.
Jordbæren har ingen andre kontraindikasjoner. Derfor, hvis du ikke er allergisk mot denne frukten, kan du nyte smaken av friske bær, bruke jordbær for kald behandling, ta på rensende masker, lage te fra løvverket eller bruk forskjellige jordbærbehandler.
